Catégorie Recettes insolites


Recettes insolites

Relish de maïs

Relish de maïs sucré, parfaite pour les hot-dogs, le maïs mariné, les concombres, les oignons, les poivrons rouges et les tomates.Crédit photo: Elise BauerVous connaissez l'une des raisons pour lesquelles les hot-dogs sont si appréciés des enfants? Eh bien, au moins quand j'étais enfant, nous avons pu choisir nos propres garnitures. Le fait de bien les préparer, sans faire un gâchis complet, était un défi.
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Corned Beef et Chou

Corned-beef (cuit au four) 1 Faire bouillir légèrement pour enlever l'excès de sel: Sortez le corned-beef de l'emballage et jetez le sachet d'épices. Notez qu'un côté du rôti doit avoir une couche de graisse, l'autre côté doit avoir des lignes distinctes indiquant le grain du bœuf. Le corned-beef peut être très salé, surtout lorsqu'il est cuit au four.
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Coq au vin

Méthode 1 Blanchissez le bacon pour éliminer une partie de sa salinité. Déposez le bacon dans une casserole d'eau froide, recouverte de quelques centimètres. Porter à ébullition, laisser mijoter 5 minutes, égoutter. Rincer à l'eau froide, sécher avec du papier absorbant. Couper le bacon en morceaux de 1 po sur 1/4 po.2 Faire dorer le bacon: Chauffer une cocotte suffisamment grande pour maintenir le poulet à feu moyen-élevé.
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Recettes de collations

Il n’existe pas de trop de collations, et c’est encore mieux si vous en avez que vous pouvez préparer à partir de zéro! Noix, houmous, maïs soufflé, noeuds d'ail, trempettes, noix, granola. Tout est une collation si vous le composez de la bonne façon! Meilleures collations d'étéComment préparer un guacamole parfait10 minSans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien Le meilleur guacamole reste simple: juste des avocats mûrs, du sel, un filet de citron vert, des oignons , piments, coriandre et quelques tomates hachées.
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Recettes d'apéritifs

Que vous ayez besoin d'un grignotage avant le dîner pour rassurer vos invités ou de quelque chose de super chic à emporter à une fête de Noël, nous avons quelque chose ici pour vous. Et les champignons farcis classiques? Œufs farcis au bacon? Taquitos au poulet? Vous êtes au bon endroit.Idées d'entrées prêtes pour l'étéComment préparer un guacamole parfait10 minSans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien , coriandre et quelques tomates hachées.
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Compote de pommes aux canneberges

Compote de pommes aux canneberges maison à base de pommes, canneberges fraîches, jus de citron, sucre et cannelle.Crédit photo: Elise BauerChaque automne, nous attendons l'arrivée de canneberges fraîches dans les allées des épiceries. "Les avez-vous déjà vus?" «Sont-ils dedans?» Nous comparons les notes d'observations de canneberges dans les magasins locaux.
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Galettes de crabe dormeur

Les beignets de crabe au crabe dormeur sont un régal! Ils peuvent être un peu délicats, alors un refroidissement dans le réfrigérateur avant de les faire frire les aide à ne pas se désagréger pendant la friture.Photographie Crédit: Elise BauerCrab cakes, n'importe qui? Ils sont énormes par rapport à leurs frères crabe de la côte est du Maryland, pesant généralement entre 1 1/2 et 2 1/2 livres chacun.
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Beignets de crabe au gingembre et citron vert

Gâteaux de crabe d'inspiration asiatique avec chair de crabe fraîche, citron vert, gingembre et sriracha.Photographie Crédit: Elise BauerVoici une version d'inspiration asiatique sur un gâteau de crabe classique - chair de crabe fraîche mélangée à du zeste de lime, du gingembre râpé et de la sauce sriracha épicée galettes, trempées dans des œufs et draguées dans du panko croustillant, puis légèrement frites.
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Recettes du déjeuner

Un bon déjeuner est si essentiel pour combler cet écart entre le petit-déjeuner et le dîner! Et soyons honnêtes: le déjeuner est fait pour les sandwichs. Et peut-être aussi des restes de pâtes de la veille, pendant que nous y sommes! Recettes et idées récentes pour le déjeunerSalade facile de concombre, de pêche et de basilic15 min VegetarianCool, des concombres croquants combinés à des pêches sucrées et juteuses et habillés d'une vinaigrette au basilic poivré est un excellent moyen de profiter au maximum de l'été et de toutes ses saveurs magnifiques.
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Biscotti au chocolat et aux canneberges et pistaches

Méthode 1 Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé 2 Mélanger les ingrédients secs: Dans un grand bol, tamiser la farine, le sucre, le cacao en poudre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer le zeste d'orange, les canneberges et les pistaches jusqu'à homogénéité. 3 Fouettez ensemble les œufs et la vanille, dans un autre bol.
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Canapés au brie aux canneberges Air Fryer

Avec du brie crémeux, des canneberges acidulées et une coque phyllo croquante, nos canapés au brie aux canneberges sont le complément parfait à votre prochaine fête des Fêtes! Cet article vous est présenté en partenariat avec Cuisinart. J'adore organiser des fêtes de fin d'année, mais je suis toujours un peu anxieux à cette période de l'année à cause de deux petits mots: l'espace du four.
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Crème de champignons

Cette soupe à la crème de champignons maison facile est crémeuse sans beaucoup de crème! Il est fait avec des tas de champignons et c'est à peu près tout. Si rapide et facile, vous n'achèterez plus jamais la version en conserve.Crédit photo: Elise BauerLa crème de soupe aux champignons a été l'un de mes préférés aussi longtemps que je me souvienne.
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Crème glaçage au fromage

Glaçage au fromage à la crème facile à faire! Glaçage au fromage à la crème classique avec fromage à la crème, beurre, sucre en poudre et vanille. Rien ne vaut le glaçage fait maison. Crédit photo: Elise Bauer Le glaçage au fromage à la crème est un classique de la pâtisserie! Il est parfait pour pratiquement tous les gâteaux et tous les restes sont excellents sur des fruits fraîchement coupés.
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Confiture fraiche de canneberges et de pommes

Recette de relish aux canneberges des fêtes et de Thanksgiving. Idéal avec les sandwichs à la dinde.Crédit photo: Elise BauerL'une de mes choses préférées à préparer pour Thanksgiving et les fêtes est la relish cranberry aux canneberges. Il n'y a pas de cuisson, il suffit d'utiliser un moulin ou un robot culinaire pour broyer et mélanger des canneberges crues, des pommes vertes acidulées, une grosse orange sans pépins et du sucre.
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Vinaigrette crémeuse au fromage bleu

Abandonnez la vinaigrette en bouteille et préparez à la maison une vinaigrette audacieuse et crémeuse au fromage bleu en quelques minutes! Vous avez probablement déjà tout ce dont vous avez besoin dans votre réfrigérateur! Crédit photo: Sally Vargas Je vais juste le dire: le fromage est mon groupe alimentaire préféré. Et le fromage bleu est mon étalon-or. C'est salé et fort et juste un peu puant.
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Soupe au poulet crémeux

Cette soupe crémeuse au poulet et aux nouilles facile saute le roux, coupe la crème et obtient un apport sain en protéines et en vitamines à l'aide de haricots cannellini en purée. Toute la saveur et le crémeux, sans aucune culpabilité! Crédit photographique: Alison BickelLorsque les vents du nord descendent du nord et que la neige a recouvert chaque point de vert à perte de vue, j'ai envie de cette soupe.
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Crema di Limoncello

Limoncello maison! Digestif italien préféré, riche comme la crème anglaise et assez fort pour vous assommer. Everclear infusé avec beaucoup de zeste de citron puis mélangé avec du lait, du sucre et de la vanille.Photo Crédit: Elise BauerAvec le temps chaud, nos citrons tombent pratiquement des arbres.
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Soupe crémeuse aux patates douces

La soupe de patates douces équilibre le sucré et le salé avec des oignons, de l'ail, des oignons et des poireaux, avec un peu de muscade et de cannelle. Crémeux et satisfaisant! Crédit photographique: Elise BauerVous cherchez une soupe spéciale à servir cette saison des fêtes? Considérez cette soupe crémeuse de patates douces! Comment faire une soupe de patates douces Nous avons adapté cette recette d'une dans un ancien numéro de Bon Appétit, en la changeant légèrement - en abandonnant le sirop d'érable comme l'original demandé (les patates douces sont assez sucrées), et en coupant retour sur la crème.
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Fettuccine crémeuse aux crevettes et au brocoli

Fettuccine crémeuse aux crevettes avec de l'ail, de la crème, du vin blanc et poivrée de brocoli blanchi haché Crédit photo: Elise Bauer La plupart des recettes de son livre semblent plutôt bonnes - des combinaisons intéressantes d'ingrédients faciles à trouver, rien de trop compliqué, parfaites pour la cuisine maison.
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