Catégorie Dernières recettes

Polenta crémeuse
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Polenta crémeuse

Polenta crémeuse! Cette polenta légère et moelleuse est parfaite pour être servie avec des côtes levées, du poulet, du porc, de l'agneau ou du veau, et elle est également excellente avec les légumes rôtis.Photographie Crédit: Elise Bauer L'un des plats d'accompagnement les plus savoureux, les plus polyvalents et les plus faciles à préparer est la polenta. C'est une merveilleuse base de service pour l'osso bucco, les côtes courtes ou la queue de bœuf.

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Salade de concombre avec vinaigrette Tahini

Salade de concombre rapide et FACILE avec vinaigrette au tahini, citron, ail et herbes! Crédit photo: Elise Bauer La plante de concombre persan profilée dans notre recette de salade de concombre aux raisins et aux amandes continue de prospérer et menace quotidiennement de pousser sur, à l'intérieur et autour de chaque autre plante dans le lit de jardin.
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Tacos de poisson croustillants avec salade de chou rouge

Si la nourriture transformée en mousse et servie sur des assiettes en porcelaine est un bastion de la haute cuisine moderne, alors les tacos au poisson sont la meilleure fête à la plage que vous ayez jamais vue.Ils sont mangés à la main, assemblés à table et peuvent transformer n'importe quel rassemblement. de personnes respectables dans une fête pleine d'amis indisciplinés et de rires émouvants.
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Sandwich cubain (cubano)

Le sandwich cubain, mieux connu sous le nom de Cubano, commence par du pain cubain doux et légèrement sucré. Des tas de rôti de porc fortement assaisonné et de jambon tranché alternant entre des couches de fromage suisse et de cornichons aigres. Le sandwich est cimenté avec de la moutarde jaune et un schmear au beurre à l'ail. Je veux dire, c’est un repas pratiquement complet que vous pouvez manger en marchant?
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Sandwich croque monsieur jambon et fromage

Recette de Croque Monsieur français de classe, sandwich au jambon grillé et fromage suisse, garni d'une sauce béchamel au beurre, farine, lait, muscade, parmesan et gruyère.Photographie Crédit: Elise Bauer Il y a quelques années, une amie française m'a présenté Croque-Monsieur, la version française d'un sandwich au jambon grillé et suisse.
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Recettes japonaises

AccueilCuisineJaponaiseTous les JaponaisElise BauerThon Ahi égrené1 hr, 10 minThon sans gluten, sain et faible en CarbAhi, également connu sous le nom de thon albacore, mariné dans de l'huile de sésame, sauce soja, gingembre, ail, oignon vert et jus de citron vert, puis poêlé.Sally VargasEasy Weeknight Ramen au poulet Un bol chaud de ramen n'a pas besoin d'être une grande épreuve de temps ou de tracas, comme en témoigne ce ramen de poulet de nuit de semaine.
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Recettes basques

Qu'est-ce que la cuisine basque exactement? Où est le Pays Basque? Heureux que vous ayez demandé! La cuisine doit son nom à la région autonome du golfe de Gascogne avec des provinces françaises et espagnoles. C'est aussi une plaque tournante de la gastronomie! Toutes les recettes basquesRagoût d'agneau basqueRagoût d'agneau mariné, cuit lentement avec épaule d'agneau, ail, romarin, oignon, paprika, poivrons rôtis, tomate, persil, vin rouge et bouillon de poulet.
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Raita au concombre et à la menthe

Un condiment indien frais et rafraîchissant pour des plats chauds et épicés, à base de yogourt, de cumin, de concombre et de menthe.Crédit photo: Elise Bauer Chaque fois que je sors manger dans un restaurant indien, je m'assure que le repas comprend beaucoup de raita à part .Raita est un condiment à base de yaourt qui peut aider à éteindre le feu si un plat est juste un peu trop chaud et épicé.
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Recettes cajun

Tous CajunShrimp EtouffeeShrimp Etouffee! Ce ragoût de Louisiane classique est fait avec des crevettes, la Sainte Trinité d'oignon, de céleri et de poivron vert et un simple roux pour l'épaissir. Servez-le sur du riz pour un vrai repas cajun! Elise BauerRemoulade SauceRemoulade à la Louisiane, excellente sauce pour les sandwichs po boy et les beignets de crabe, ou une trempette pour les artichauts ou les tomates vertes frites!
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Recettes éthiopiennes

AccueilCuisineÉthiopienneTous les ÉthiopiensSummer MillerIngrédient Spotlight: TahiniTahini n'est pas que pour le houmous! Ajoutez cet ingrédient crémeux, légèrement noisette et riche à base de graines de sésame au granola et aux brownies, ou préparez une vinaigrette, une marinade ou une sauce pour les légumes rôtis, la salade et les viandes grillées.
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Recettes créoles

La cuisine créole est synonyme de Louisiane - pensez jambalaya, riz et haricots, et crevettes, crevettes, crevettes! Les assaisonnements comme l'origan, la feuille de laurier, le basilic, le thym, le romarin, le persil et le paprika sont les plus courants.Toutes les recettes créolesÉtouffée aux crevettesÉtouffée aux crevettes! Ce ragoût de Louisiane classique est fait avec des crevettes, la Sainte Trinité d'oignon, de céleri et de poivron vert et un simple roux pour l'épaissir.
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Recettes hawaïennes

AccueilCuisineHawaïenTous les HawaïensElise BauerSoupe de queue de boeuf hawaïenne3 hrs, 45 minSans gluten, faible teneur en glucides, paléoSoupe de queue de bœuf hawaïenne avec queues de bœuf, cuite lentement pour produire leur propre bouillon, avec gingembre, anis, zeste d'orange, cacahuètes, piment, feuilles de moutarde, oignons et coriandre. Bol de poke à l'avocat LinSalmon20 minSans gluten et sain Le poke hawaïen est un bol de riz garni de poisson frais et de nombreuses garnitures amusantes, comme l'avocat!
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Recettes de la Nouvelle-Orléans

All New OrleansShrimp EtouffeeShrimp Etouffee! Ce ragoût de Louisiane classique est fait avec des crevettes, la Sainte Trinité d'oignon, de céleri et de poivron vert et un simple roux pour l'épaissir. Servez-le sur du riz pour un vrai repas cajun! Elise BauerBread Pudding Ce meilleur pudding au pain est si facile à faire. Il suffit de tremper les cubes de pain avec des œufs, du sucre et du lait, puis cuire au four.
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Recettes provençales

Ahhhh, juste le mot provençal évoque des images d'ingrédients tels que les légumes, les olives, la lavande, le romarin, etc. Oui! Toutes les recettes provençales Salade niçoiseSalade niçoise, une salade française composée de thon, haricots verts, œufs durs, tomates, oignons, câpres et pommes de terre.Elise Bauer poivrons, champignons, tomates et herbes.
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Recettes indiennes

La cuisine indienne est connue pour sa chaleur, ses épices et ses currys! Nous avons toutes sortes de plats, du poulet tikka masala et du poulet au beurre au naan, au tofu Saag, et plus encore.Recettes et idées indiennes récentesCarry de pois chiches à la mijoteuse avec patates douces et poivrons rouges8 hrs, 15 minSans gluten, sains, végétaliens, Végétarien Ce cari de pois chiches à la mijoteuse a & 34; mettez-le et oubliez-le & 34; repas.
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Recettes du Moyen-Orient

Salade de riz bijou1 h, 5 minSans produits laitiers, sans gluten, santé, végétalien, végétarienParfait pour votre prochain projet de cuisine du week-end ou un plat d'accompagnement pour une occasion spéciale, cette version vibrante et parfumée de la salade de riz persan Jeweled comprend de la courge musquée, des pistaches grillées et des amandes, épices chaudes et fruits secs tendres!
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Recettes portoricaines

Tout Puerto RicanCoquito (lait de poule de coco portoricain) Pensez à Coquito comme la version portoricaine du lait de poule! Il est composé d'un mélange d'ingrédients de noix de coco, de cannelle et de rhum. Un seul lot fait beaucoup pour une fête.Marta RiveraPastelón (Lasagne aux plantains portoricains) Le pastelón est un plat portoricain classique composé de couches de plantains tranchés finement, de bœuf haché et de fromage!
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Dinde hachée au cari avec pommes de terre

Dinde hachée au cari en une seule casserole - dinde hachée sautée avec des oignons et de l'ail, puis mijotée avec des assaisonnements indiens, des pommes de terre, des tomates et des pois. Il est maigre, prend bien des épices et est relativement peu coûteux. Des idées de remue-méninges pour quelque chose qui utiliserait de la dinde hachée, des pommes de terre et des oignons l'autre jour, nous avons été inspirés par un plat indien classique appelé «Aloo Keema».
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Salade de dinde au curry

Salade de dinde au curry avec pomme, raisins secs ou canneberges séchées, oignons verts, céleri, coriandre, miel, gingembre moulu, curry, mayo et yogourt.Crédit photo: Elise Bauer Je pense que peu importe le nombre de personnes qui viennent pour le dîner de Thanksgiving, nous en faisons toujours assez pour 14 ou plus.
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Recettes vietnamiennes

La cuisine vietnamienne regorge de saveurs fraîches et lumineuses de citron vert, de gingembre et de piment, ainsi que de nuances riches en umami de sauce de poisson, de bouillons mijotés et de viandes grillées. Avez-vous l'eau à la bouche? Les guides et les recettes ici sont un excellent endroit pour commencer votre aventure culinaire. Commencez avec la cuisine vietnamienneAndrea Nguyen
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