Recettes traditionnelles

Cocktail Révolution Rosé

Cocktail Révolution Rosé

Ingrédients

  • 1 once Bélaire Rosé
  • 1 once de vodka
  • 1/2 once de jus de citron frais
  • 1/2 once de sirop simple
  • 2 fraises
  • Feuilles de sauge, pour décorer

Instructions

Ecraser les fraises dans un shaker. Ajouter la vodka, le jus de citron et le sirop simple au shaker, sur de la glace. Agiter et filtrer dans une coupe ou un verre à vin. Garnir de Bélaire Rosé. Garnir de feuilles de sauge.

Faits nutritionnels

Portions1

Calories par portion138

Matières grasses totales0.1g0.2%

Sucre12gN/A

Protéine0.2g0.5%

Glucides14g5%

Vitamine A0.3µgN/A

Vitamine C21mg35%

Vitamine K0.7µg0.9%

Calcium10mg1%

Fibre0.6g2.3%

Folate (alimentaire)10µgN/A

Équivalent folate (total)10µg2%

Fer0.7mg4%

Magnésium9mg2%

Niacine (B3)0.2mg0.8%

Phosphore15mg2%

Potassium85mg2%

Sodium10mgN/A

Sucres ajoutés10gN/A

Zinc0.1mg0.7%

Une question sur les données nutritionnelles ? Faites le nous savoir.

Mots clés


Recette de cocktail : Comment faire un Rumbull

En matière de cocktails, nous sommes aussi polyvalents que possible. Une seconde, nous écrasons des Negronis et des Whisky Sours comme si nous servions Al Capone dans un bar clandestin des années 1930, puis l'instant d'après, nous faisons un Drake et produisons avec désinvolture de nouveaux tubes éblouissants du haut de notre tête !

C'est vrai, le Rumbull était un peu comme notre moment de "Hotline Bling" - nous l'avons sorti en sachant que c'était bon, mais sans nous attendre à ce qu'il devienne l'un des plus gros succès de tout notre catalogue. .

La seule différence, c'est que nous n'avons pas de vidéo virale de nous en train de lancer des formes avec une à la main.

Votre recette de cocktail Rumbull ultime :

L'équipement:

Ingrédients du cocktail Rumbull :

Comment faire un cocktail Rumbull :

  1. Tout d'abord, prenez les deux verres et remplissez-les de glaçons.
  2. Ensuite, ajoutez la purée de mangue, le jus de citron vert et la grenadine dans le verre boston. Maintenant, la partie importante - dans le même verre, jetez le rhum Sailor Jerry's (la meilleure partie, non?).
  3. Ajoutez le Red Bull dans le verre de mimosa.
  4. Donnez un bon vieux shake au verre Boston et filtrez son contenu dans le verre à mimosa.
  5. Ajoutez une paille, un agitateur et un quartier de citron vert et le tour est joué.

Voilà. Profitez de ses bienfaits juteux, fruités et épicés.

Vraiment, quand on y pense, nous ne devrions pas simplement dévoiler ces secrets comme ça.

Mais encore une fois, ce n'est pas comme si nous ne pouvions pas créer un autre cocktail génial en quelques minutes. Ouais, on est un peu étourdi comme ça.

Si vous avez envie d'intensifier votre jeu de cocktails, pourquoi ne pas vous inscrire à l'une de nos masterclass cocktails ? Vous apprendrez de nouvelles choses, préparerez quelques cocktails et qui sait, vous pourriez finir par devenir un peu ivre en cours de route.

Et si vous souhaitez vous entraîner à l'avance, essayez l'une de nos autres recettes de cocktails signature ci-dessous :


Rosé & Soda

Le rosé réinventé : votre rose estival préféré infusé de notre vodka blush unique EFFEN, surmonté de bulles de soda. Rencontrez un cocktail de vodka rosée d'une vivacité croquante.

Ingrédients

1 tranche de pêche (et framboises surgelées - facultatif) pour garnir

1 tranche de pêche (et framboises surgelées - facultatif) pour garnir

1 tranche de pêche (et framboises surgelées - facultatif) pour garnir

Comment faire

Refroidir un verre à whisky au réfrigérateur

Mélanger le Rosé Vodka et le club soda sur de la glace

Garnir d'une tranche de pêche et de framboises surgelées (facultatif)

Un cocktail rosé à la vodka alliant le meilleur des deux mondes

Rosé c'est synonyme d'été. Léger, lumineux et caractérisé par un bouquet floral fruité. Nous avons donc pensé que nous allions mélanger. Notre cocktail de vodka rosé prend les meilleurs éléments de votre vin préféré et le réinvente en la vodka EFFEN la plus douce et la plus soyeuse. Sirotez-le dans votre cabanon au bord de la piscine ou trinquez avec des amis lors d'un brunch d'anniversaire ensoleillé.

Rose inimitable

EFFEN Rosé Vodka mélange les notes lumineuses du vin rosé avec la sublime douceur de notre meilleure vodka distillée aux Pays-Bas. Des accents de vanille et de miel complètent la saveur pour lui donner un côté moelleux mais croquant. Nous l'appelons affectueusement la reine des boissons rosées. Des bulles rafraîchissantes et flottantes de soda club ajoutent une touche rafraîchissante à sa couronne teintée de rose. C'est le nec plus ultra des cocktails rosés.


Intermédiaire : Rose & Framboise

Puisque nous pensons au rose, nous pouvons aussi bien essayer des saveurs qui conviennent à une palette de teintes roses comme, eh bien, la rose. Une petite goutte d'eau de rose peut vraiment apporter l'arôme de la fleur à un cocktail, mais n'en faites pas trop, sauf si vous aimez boire un verre de parfum. Ici, nous ajoutons de l'eau de rose à un gin classique French 75, où le complexe, le gin aux herbes et l'eau de rose aromatique s'harmonisent à merveille.

Instructions: Dans un shaker avec de la glace, mélangez une once de gin (nous utilisons du Plymouth), une demi-once de jus de citron frais, une demi-once de sirop simple et deux gouttes d'eau de rose. Agiter jusqu'à ce qu'il soit bien frais, puis filtrer dans une flûte. Garnir de trois onces de rosé pétillanté. Garnir d'une framboise.


Cocktail cordial à la rose

L'une des meilleures choses à propos de cette industrie sont les liens établis au fil du temps avec d'autres humains merveilleux. Nous avons tellement de clients fidèles, de restaurants, de chefs et de détaillants qui nous soutiennent, et comme j'en parle dans cet article, des photographes talentueux passionnés par les cocktails artisanaux !

Cette recette a été créée par notre amie et collègue propriétaire d'une petite entreprise, Julia McLish, de Barkeep OKC et photographiée par Miranda Hodge, également connue sous le nom de The Bevographer. Miranda vit à Oklahoma City et collabore régulièrement avec Julia. Vous trouverez nos produits exclusivement dans la boutique Julia à OKC. Nous sommes si fiers de notre réseau de partenaires de petites entreprises et bien que nous soyons tous inquiets pour l'avenir alors que nous naviguons dans COVID19, nous sommes tous impatients de vous encourager et de vous accueillir dans nos magasins et événements dès que nous serons en sécurité. capable.

En attendant, continuez à magasiner petit et préparez ces incroyables cocktails à la maison ! Certaines des meilleures façons de soutenir les petites entreprises maintenant (en plus de faire du shopping avec elles, bien sûr), incluent le suivi sur les réseaux sociaux. Partagez leur contenu, parrainez des amis à la recherche de produits et laissez des avis positifs sur les entreprises que vous aimez en ligne ! Cela aide plus que la plupart ne le réalisent.

Les cocktails ne résolvent peut-être pas tout, mais ils sont certainement parfaits pour siroter un porche socialement distant et économiser la santé mentale. À votre santé!

Cocktail cordial à la rose
Donne un cocktail
• 1,5 oz de gin (Avez-vous essayé Wonderbird ?)
• 0,74 oz de sirop de rose El Guapo®
• 0,5 oz @lillet Blanc
• 0,5 oz de jus de citron fraîchement pressé
• Topo Chico
• Pétales de rose séchés (ou thé aux pétales de rose !), pour la garniture

Dans un shaker propre rempli de glaçons, ajouter le gin, le cordial, le Lillet & jus. Agiter jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi. * passer dans un verre collins. Garnir de Topo Chico et garnir de pétales de rose séchés.

Astuce de pro : vous pouvez trouver des pétales de rose séchés dans certains thés en vrac ainsi qu'en garniture individuelle !


Le Ritz à Paris était un lieu de prédilection pour les cocktails au milieu du 20e siècle, il n'est donc pas étonnant qu'il y ait quelques boissons sur notre liste qui auraient été créées là-bas. Le Mimosa aurait été créé par le barman du Ritz, Frank Meier. Il a probablement été nommé d'après la fleur du même nom, grâce à la couleur jaune de la boisson. La recette fait appel à deux ingrédients simples, du champagne et du jus d'orange. Il est normalement servi dans une flûte à champagne au brunch. Du champagne au petit déjeuner ? Inscrivez-nous.


Tequila Rose Cacao Crème Sauterelle

Pensez aux biscuits à la menthe fins des éclaireuses dans un verre, et vous vous rapprocherez des saveurs crémeuses de cette délicieuse boisson mélangée de style dessert. Avec de la crème de menthe, de la Tequila Rose aromatisée au cacao et de la crème de cacao, c'est une délicieuse version du cocktail de sauterelles original avec un soupçon de tequila.

Ingrédients

  • 1 once de crème de menthe
  • 2 onces de crème de cacao Tequila Rose
  • La glace
  • Copeaux de chocolat pour la garniture

Instructions

  1. Refroidissez un verre à martini.
  2. Dans un shaker, mélanger la crème de menthe et la crème de cacao Tequila Rose.
  3. Ajouter de la glace et secouer pour refroidir.
  4. Filtrer dans le verre à martini réfrigéré. Garnir de copeaux de chocolat.

Rosé Collins

  • 1,5 onces vermouth rosé´
  • 0,75 once Gin
  • 0,75 once jus de citron
  • 0,5 once 1:1 sirop simple
  • Dash Rosewater ou Orange Flower Water (facultatif)
  • Eau gazifiée

Ajouter tous les ingrédients à l'exception de l'eau gazeuse dans un shaker et agiter sur de la glace pendant 6 à 8 secondes. Filtrer sur de la glace fraîche dans un grand verre fin & ldquocollins&rdquo et recouvrir d'eau gazeuse. Garnissez d'un zeste de citron, d'un zeste de pamplemousse, d'une tranche d'orange ou d'un pétale de rose, en gardant quelques pétales pour les mener comme de la chapelure là où vous voulez que le destinataire aille.

REMARQUES SUR LES INGRÉDIENTS

Photo : avec l'aimable autorisation d'Yzaguirre Vermouth

Rosé Vermouth : Il existe une tonne de marques. Heureusement, celles qui existent sont toutes plutôt bonnes, surtout dans ce cocktail. Si j'avais mon choix parmi la litière, j'opterais probablement pour Yzaguirre Rosé, une bouteille espagnole bon marché qui est géniale ici, de magnifiques fruits rouges et légèrement floral. Le Lillet Rosé est lui aussi exceptionnel, un peu acidulé et fruité à noyau, mais toujours exceptionnel. Le Cocchi Rosa rouge plus profond est également merveilleux, à la fois plus doux et plus amer, avec une explosion parfumée d'épices à pâtisserie (attention au Cocchi si vous êtes sensible à l'amertume et à ces quantités, le Cocchi Rosa dans cette boisson aurait à peu près l'amertume d'un Aperol Spritz).

Gin: Le gin ici est plus pour la structure et le corps que pour la saveur, donc peu importe ce que vous utilisez tant qu'il est suffisamment résistant (plus de 43%, je dis). Hendrick&rsquos, avec ses pétales de rose généreux, est un choix absolument ravissant. N'importe lequel des géants de London Dry, comme Beefeater, Tanqueray ou Bombay Dry serait un excellent choix. La vodka fonctionnerait techniquement ici si vous pouviez en trouver une à preuve plus élevée, comme Smirnoff 100, mais elle manque encore un peu de structure. La vodka normale, à 40% abv, n'a tout simplement pas le corps pour supporter le reste de la boisson.

Sirop simple: Littéralement le sirop le plus simple. À parts égales de sucre et d'eau, et remuez. L'eau chaude dissoudra le sucre plus rapidement, mais ce n'est pas nécessaire. Une fois le sucre dissous, il se conservera 1+ mois au réfrigérateur. Jetez-le quand il devient vaporeux (moulage) ou carbonaté (fermentation).

Eau de rose ou eau de fleur d'oranger : Ce sont des hydrolats, des huiles essentielles à base d'eau. Ils ajoutent, comme vous pouvez l'imaginer, une note florale aux cocktails, ce qui peut être absolument incroyable. Ce n'est pas vraiment nécessaire ici, mais si je n'utilise pas le Hendrick Gin (ce qui rendrait l'eau florale un peu redondante), je trouve qu'une touche d'eau de rose est un bourdonnement floral bienvenu. Ramassez-le dans un marché alimentaire spécialisé ou du Moyen-Orient, et utilisez-le avec parcimonie & mdasha peu va un long chemin.

Chaque semaine, le barman Jason O’Bryan prépare ses boissons préférées pour vous. Découvrez ses anciennes recettes de cocktails.


12 recettes de cocktails floraux à préparer dès maintenant

Matt Taylor-Gross

Arroser d'un petit quelque chose de floral est une bonne petite astuce pour sublimer vos cocktails. Essayez d'ajouter une liqueur florale, une essence ou un sirop aux cocktails pour plus de profondeur et de complexité. Ce n'est pas seulement la vodka ou les liqueurs claires qui se marient bien avec les fleurs, essayez d'ajouter une fleur à votre boisson au seigle ou au whisky. Des saveurs comme la lavande, la violette et la fleur de sureau font d'excellents liqueurs et sirops, que nous aimons substituer comme édulcorant. D'un magnifique cocktail au champagne couronné d'une seule fleur d'hibiscus à une touche parfumée du classique à l'ancienne, nous avons rassemblé nos recettes de cocktails floraux préférés.

Floral à l'ancienne

Cameron Johnston de l'hôtel Gleneagles a conçu cette boisson pour ceux qui n'utilisent généralement pas de sirop de camomille écossais et le Dalwhinnie 15 se combine pour un cocktail délicat avec une finition encore fumée. Obtenez la recette du Floral Old Fashioned »

Sakura Martini

Kenta Goto, originaire de Tokyo, du Bar Goto à New York, a élevé le saketini autrefois décrié à un état d'élégance florale en mélangeant le gin Plymouth avec du saké Junmai vieilli en chêne, de la liqueur de marasquin sucrée et des fleurs de cerisier salées. Obtenez la recette du Sakura Martini »

Cocktail des Antilles

L'eau de fleur d'oranger fait un merveilleux accent sur les notes de fruits secs et de vanille de l'armagnac associées au vermouth, le résultat est un cocktail délicatement sucré et subtilement floral qui est parfait comme boisson d'après-dîner. Obtenez la recette du Cocktail des Antilles »

Rose & Seigle

Rose’s Luxury à Washington, DC fait ce joli cocktail vif, un mélange de seigle, de sirop simple teinté de rose, de jus de citron frais et d'amers. Obtenez la recette de Rose & Rye »

Tout est à venir Rosé

Cet apéritif fuchsia vif mélange du thé tannique à l'hibiscus, du Lillet Rosé doux et du rosé sec avec une touche de prosecco. Obtenez la recette de Everything’s Coming Up Rosé »

Nénuphar

La crème de violette ajoute de la douceur et une couleur pourpre saisissante à un mélange acidulé de gin, de jus de citron et de triple sec dans un cocktail basé sur celui du bar Manhattan PDT. Obtenez la recette du nénuphar »

Oiseaux et abeilles

Un sirop à base de miel et de thé à la camomille adoucit le jus de citron frais dans un cocktail au gin de Juan Coronado du restaurant South Beach The Bazaar.

Cocktail Pendennis

Joli rose avec une mousse délicate, ce cocktail abricot-gin présente un équilibre fascinant de saveurs florales, d'agrumes et fruitées. Obtenez la recette du cocktail Pendennis »

Lavande Paloma

Notre variante du cocktail classique à la tequila et au pamplemousse utilise du mezcal, du jus de pamplemousse frais et du sirop simple à la lavande pour une boisson à la fois fumée, lumineuse et florale. Obtenez la recette de Lavande Paloma »

Fleur de sureau à l'ancienne

La liqueur de fleur de sureau remplace le morceau de sucre traditionnel dans cette touche florale d'un vieux favori. Obtenez la recette de la fleur de sureau à l'ancienne »

Cocktail au champagne fleuri

Une seule fleur d'hibiscus parfumée avec une ou deux gouttes d'eau de rose transforme un simple verre de vin mousseux en un cocktail époustouflant. Obtenez la recette du Blooming Champagne Cocktail »

Gin et tonique ultimes

Les meules d'agrumes et les fleurs comestibles donnent une belle couleur à un gin tonic classique. Obtenez la recette de l'Ultimate Gin and Tonic

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Préparez-vous pour le printemps avec des cocktails à la liqueur de rose

Fabriquée à partir de véritables pétales de rose, cette liqueur confère un parfum floral vif et une saveur équilibrée et non agressive.

Dans le monde des cocktails, vous avez des boissons amères et des boissons plus sucrées, des boissons fruitées et des boissons à base de plantes. Les cocktails floraux sont un peu moins courants, mais ceux qui aiment ces boissons aromatiques ont tendance à les aimer avec dévotion.

L'eau de rose non alcoolisée peut ajouter un parfum et une saveur rosés à un cocktail, mais ce sont des trucs super concentrés, même une goutte supplémentaire peut submerger une boisson et la laisser sentir plus comme la lotion pour les mains de votre grand-mère que tout ce qui est alléchant. Nous sommes donc heureux de trouver une alternative : une liqueur de rose de la marque respectée Combier. Fabriqué à partir de véritables pétales de rose (de la vallée de la Loire, rien de moins), il confère un parfum et une saveur floraux vifs qui sont toujours équilibrés, plutôt qu'agressifs. Il est simple à utiliser dans des cocktails et vous donne une teinte rose pâle, pour démarrer. Voici trois excellentes boissons à essayer.

Pas pétillant roseé, le vin, attention — juste du vin mousseux parfumé à la liqueur de rose. Si vous avez déjà essayé le St-Germain et le Champagne, vous comprendrez à quel point les saveurs florales se marient bien avec des bulles lumineuses et effervescentes. Un brunch qui ne prend que quelques secondes à préparer.

Instructions: Dans une flûte, mélanger une once de liqueur de rose et 4 onces de vin mousseux. Garnir d'un zeste de citron long et maigre, aussi long et maigre que possible.

Intermédiaire : Rose Martini

Nous détestons la tendance à appeler chaque boisson servie, de cette manière, un “martini.”. lui donnant une légère douceur et un léger parfum floral. Pour les fans de martini sérieux seulement.

Instructions: Dans un verre à mélange avec de la glace, mélanger ensemble 1-1/2 once de gin, 1/2 once de vermouth sec et 1 once de liqueur de rose jusqu'à ce qu'ils soient très froids. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré et garnir d'un gros zeste de citron.

Avancé : Rose épanouie

Notre message à chaque fois que des blancs d'œufs apparaissent dans une recette de cocktail : N'ayez crainte ! Ils ne sont pas destinés à donner un goût d'œuf à une boisson, mais plutôt à ajouter une texture soyeuse et luxueuse. La technique fonctionne particulièrement bien avec des saveurs subtiles et délicates, comme cette liqueur de rose. L'utilisation de la vodka rigidifie le cocktail sans tasser les belles notes florales de la liqueur.

Instructions: Dans un shaker sans glace, mélanger une once de vodka, une once de liqueur de rose, une once de jus de citron frais et 1/2 once de sirop simple. Ajouter un blanc d'oeuf. Secouez tout cela sans glaçons pour l'aérer, ce qu'on appelle un shake sec, puis ajoutez de la glace et secouez à nouveau pour un shake humide, pour le refroidir. Filtrer dans un verre à whisky avec de la glace fraîche et verser quelques amers Angostura sur la mousse pour décorer.


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