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Votre coca mexicain pourrait être en difficulté

Votre coca mexicain pourrait être en difficulté

La nouvelle taxe mexicaine sur la malbouffe pourrait pousser les fournisseurs de Coca-Cola à utiliser du sirop de maïs à haute teneur en fructose

C'est peut-être votre dernière chance d'obtenir du sucre de canne Coca-Cola.

Dans un effort pour atténuer l'épidémie d'obésité, le Congrès mexicain a récemment proposé un nouveau projet de loi de réforme fiscale pour augmenter les taxes sur la malbouffe et les sodas. Et, tout comme l'interdiction similaire de Bloomberg sur les sodas a échoué grâce à l'indignation des entreprises, les entreprises de malbouffe calculent déjà les effets d'une telle taxe.

Les augmentations proposées imposeraient un peso supplémentaire (ou 0,08 $) par litre de boissons gazeuses vendues dans le pays ; les dirigeants des embouteilleurs de Coca-Cola, cependant, menacent de se débarrasser du précieux sucre de canne mexicain Coca-Cola si les coûts augmentent.

Quartz rapporte que lors d'un appel aux résultats la semaine dernière, le chef de l'embouteilleur de Coca-Cola basé au Mexique, Arca Continental SAB, a suggéré de passer à plus de fructose ou d'autres sucres transformés, car ces sucres sont moins chers que le sucre de canne. "C'est une partie très importante des économies que nous prévoyons maintenant", a noté un autre cadre.

Bien sûr, d'autres embouteilleurs d'Amérique latine ont déjà opté pour le sirop de maïs à haute teneur en fructose ; en Colombie, vous trouverez du Coca-Cola avec du sucre de canne, mais en Argentine, le Coca-Cola utilise du sirop de maïs à haute teneur en fructose. On ne sait pas encore si ces changements potentiels de recette affecteront le Coca-Cola mexicain exporté vers l'Amérique, mais Quartz note une étude de l'Université de Californie du Sud qui a trouvé des quantités égales de fructose et de glucose (mais pas de saccharose ou de sucre de canne) dans Coca-Cola mexicain. Peut-être que les buveurs de cola mexicains snob ont été trompés depuis le début ?


  • Vente de bouteilles de Coca-Cola importées du Mexique
  • Sucré avec du vrai sucre de canne
  • Emballé dans des bouteilles en verre élégantes
  • L'aspect classique des bouteilles en verre offre une expérience nostalgique

La description

Améliorez votre journée avec Coca-Cola de Mexico.

Pourquoi le coca a-t-il un goût différent dans les bouteilles en verre ?

De nombreux fans de Coca-Cola de Mexico sont très enthousiastes à propos de la meilleure saveur du Coca dans les bouteilles en verre. Et, selon la science, ils pourraient avoir raison. Certains chercheurs universitaires aux États-Unis ont expliqué que le Coca-Cola dans les bouteilles en verre, les canettes et les bouteilles en plastique contiennent tous les mêmes quantités de dioxyde de carbone (ce qui rend le Coca si pétillant). Cependant, les bouteilles en plastique sont considérées comme plus perméables au dioxyde de carbone. C'est-à-dire que les bouteilles en plastique de Coca, selon les chercheurs américains, permettent à plus de dioxyde de carbone de s'échapper de la bouteille. Cela signifie que les bouteilles en plastique n'auront parfois pas un goût aussi pétillant et gazéifié que les bouteilles en verre. Bien sûr, les amateurs de boissons Coca-Cola ont de nombreuses préférences différentes, donc cette variété n'est peut-être pas une si mauvaise chose. Beaucoup de gens préfèrent moins de carbonatation dans leur soda, tandis que beaucoup d'autres aiment le pétillant supplémentaire. De plus, beaucoup de gens préfèrent le Coca en bouteille en verre parce qu'ils pensent qu'il a un goût plus pur. Si vous faites partie de ces personnes, alors Coca-Cola de Mexico est le bon coca pour vous.

Fait avec du vrai sucre de canne ?

Ce Coca-Cola importé du Mexique est édulcoré avec du vrai sucre de canne. Les amateurs de boissons Coca-Cola au sucre de canne pensent qu'il a un goût plus naturel que les autres saveurs de ce délicieux soda.

Histoire du Coca au Mexique

La première usine d'embouteillage de Coca au Mexique a été ouverte en 1921. À l'origine, la boisson était importée du Mexique aux États-Unis pour vendre principalement les bouteilles de Coca aux immigrants mexicains qui connaissaient mieux la formule mexicaine du Coca-Cola. Cependant, la popularité du Coca-Cola aromatisé au sucre de canne a augmenté suffisamment pour que la boisson commence à être vendue dans les plus grandes chaînes d'épicerie. Les bouteilles en verre de Coca-Cola du Mexique sont de forme épaisse et sont décrites comme "agréablement nostalgiques".


7 sodas mexicains à connaître

7 sodas mexicains à connaître : Sol, Jarritos, Topo Sabores, Lift, Mexican Coke, Mundet et Sangria Senorial.

Photographies d'Adam Lindsley

Il n'est pas surprenant que les Mexicains, comme ceux d'entre nous au nord de la frontière, boivent beaucoup de soda. Plus gringos J'ai au moins entendu parler du Mexican Coke, qui est largement disponible dans ce pays, mais il y a plus que les boissons gazeuses sucrées de nos voisins du sud.

Les États-Unis ont une vaste sélection de leurs propres boissons gazeuses sucrées, mais la pop mexicaine vaut la peine d'être recherchée, ne serait-ce que pour les saveurs inhabituelles que nous ne voyons pas beaucoup ici aux États-Unis, comme le tamarin, la sangria et l'hibiscus. De plus, les sodas mexicains ne dépendent pas autant du sirop de maïs à haute teneur en fructose que ceux des États-Unis, bien que la hausse du coût du sucre de canne ait convaincu de nombreux producteurs mexicains de sodas de passer au sirop.

Bien sûr, il existe de nombreux sodas mexicains qui ne sont pas disponibles aux États-Unis, mais si vous visitez votre camion à tacos local ou votre marché latin, vous pourriez être surpris par la variété. (Et vous pouvez même trouver quelques joyaux dans l'allée des aliments latins de votre supermarché local.) Voici notre guide des sept sodas mexicains que vous devriez rechercher maintenant.

Jarritos

Créé par Don Francisco Hill dans les années 1950, Jarritos (« petits pots ») est le soda mexicain le plus vendu aux États-Unis, et sa gamme aux couleurs vives, vendue dans des bouteilles en verre moulé, est des occupants frappants des étagères. Les 11 saveurs de la marque, y compris la goyave et la mangue, ont tendance à virer vers le côté plus sucré, alors sautez-les si vous n'aimez pas votre bonbon sucré. Nous aimons particulièrement la variété acidulée de tamarin, mais la Jamaïque a des saveurs intenses d'hibiscus et est particulièrement agréable par temps chaud.

Mundet

Le soda aux pommes de Mundet a été fondé en 1902 par Don Arturo Mundet, qui a été l'un des premiers à adopter les capsules de couronne alors récemment inventées. Mundet se décline en deux saveurs : Sidral (la variété « pomme rouge ») et Manzana Verde (« pomme verte »), cette dernière étant beaucoup plus difficile à trouver aux États-Unis. Malgré ce qu'il prétend sur le site officiel, Mundet ne contient pratiquement pas de vrai jus de pomme (moins de 1%, c'est écrit directement sur la bouteille). Malgré tout, les notes de cidre de pomme sont importantes et ont un goût assez authentique. Les chariots à tacos proposent souvent du Sidral Mundet, et il se marie à merveille avec un taco carnitas salé tout chaud du gril. Mélangez-le avec du sherry Oloroso aux noix pour un highball étonnamment délicieux.

The Coca-Cola Company possède la gamme de boissons non alcoolisées Lift, et différentes saveurs ont gagné en popularité dans différentes parties du monde (citron en Australie, pamplemousse au Guatemala). Au Mexique, le grand favori est Manzana Lift, un soda à la pomme (fait avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose) qui va directement au profil Jolly Rancher. Il a un corps plus léger que Sidral Mundet, avec un pourcentage infime de concentré de jus de pomme jeté dans le mélange qui ne peut rivaliser avec les saveurs de bonbons "pomme verte" immédiatement reconnaissables. Bien qu'il n'ait peut-être pas une saveur de fruit authentique comme les autres sodas aux pommes de cette rafle, Manzana Lift est une bonne paire pour les aliments plus salés et plus gras qui nécessitent une acidité vive pour couper à travers la richesse. Les grandes bouteilles de 500 ml de la marque sont naturellement plus difficiles à trouver aux États-Unis, mais si vous recherchez beaucoup de sodas pour pas beaucoup de pâte (c'est généralement le même prix que les sodas mexicains plus petits de 12 onces), c'est votre meilleur pari.

Pour ne pas être en reste par son rival de longue date, PepsiCo possède également une gamme de sodas produits au Mexique : Sol. Et comme la gamme Coca-Cola, Sol utilise du sirop de maïs à haute teneur en fructose au lieu du sucre naturel. La variété à saveur de pomme, Manzanita Sol, a remporté notre test de dégustation de soda aux pommes en 2011, nous attirant avec son équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé et le cidre de pomme vif. Manzanita Sol commence à faire de sérieux progrès aux États-Unis : plus tôt cette année, Taco Bell a commencé à le vendre dans certains endroits, avec des plans pour se développer tout au long de 2014. Parmi les autres saveurs de la marque, Tamarindo Sol vaut la peine d'être recherché pour son goût légèrement terreux, nuances aigre-douce.

Topo Sabores

La gamme de sodas Topo Sabores appartient à la société d'eau minérale Topo Chico, dont la renommée était d'obtenir la première franchise d'embouteillage de Coca-Cola au Mexique en 1926 (cela ou l'utilisation d'un de ses bouchons de bouteille dans l'épisode de The Office où Kevin essaie de réparer une carapace de tortue cassée). Comme les Jarritos, les sodas Topo Sabores sont proposés dans une gamme de saveurs de jour comme la fraise et l'ananas et sont définitivement sucrés, comparables aux marques Sunkist et Crush ici aux États-Unis. Le plus reconnaissable du groupe, et notre préféré, est l'orange , qui offre l'expérience classique du soda à l'orange sans faire monter les niveaux de sucre dans la stratosphère.

Sangria Señorial

La sangria Señorial est une sorte de goût acquis. Bien qu'il ressemble un peu à de la sangria grâce à la présence de raisins de cuve, il ressemble plus à un refroidisseur de vin sucré à fruits mélangés. Votre cerveau peut être amené à penser le contraire, mais il n'y a pas d'alcool dans cette boisson corsée. Le Mexicain d'origine espagnole Don Manuel Gómez Cosío a inventé la Sangría Señorial en 1964, et le soda a gagné en popularité depuis lors grâce au distributeur mexicain Novamex (qui, incidemment, distribue également Jarritos et Sidral Mundet). Servez-le glacé avec un filet de citron ou de lime pour égayer les saveurs de raisin et de cerise.


Trafic de coke mexicain

4 gros piments ancho séchés 2 piments d'arból séchés (omettre si vous préférez une sauce plus douce) ½ petit oignon, haché 8 onces de sauce tomate en conserve 4 gousses d'ail, pelées et tranchées 3 cuillères à soupe de sauce Ponzu (ou remplacer ½ sauce soja, ½ jus de citron vert ) 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire ½ cuillère à café de sel ½ tasse de mayonnaise 2 kilos de pargo blanco ou de vivaneau rouge (huachinango) un poisson de 2 kilos ou deux poissons de 1 kilo. Papillon du ventre vers l'extérieur. Retirez et jetez les tiges et les graines des piments. Placer les piments dans un bol et couvrir complètement d'eau bouillante, puis laisser tremper pendant 40 minutes.
Retirez les piments et placez-les dans un robot culinaire avec ½ tasse du liquide de trempage, l'oignon, la sauce tomate, l'ail, le Ponzu, le Worcestershire et le sel. Traiter jusqu'à ce qu'il soit très lisse. Tamisez le mélange dans un bol, puis ajoutez la mayonnaise et mélangez.
Réserver 2/3 tasse de la sauce mélangée pour servir avec le poisson cuit. Le reste servira à préparer le poisson pour le grill.
Badigeonner la chair du poisson avec la sauce, puis placer, côté peau vers le bas, sur un gril à charbon ou à gaz chaud. Le temps de cuisson varie en fonction de la taille du poisson. (Environ 15 minutes pour un vivaneau d'un kilo sur mon gril à gaz à feu moyen-vif, couvercle fermé).
Placer le poisson cuit sur une grande assiette à l'aide d'une cuillère pour retirer la chair.
Servir avec des tortillas fraîches et des oignons marinés. Passer la sauce réservée.
oignons rouges marinés
Trancher finement un oignon rouge moyen dans un bol en verre, mélanger avec le jus d'un gros citron vert, un ou deux piments serrano finement émincés et ¼ de cuillère à café de sel. Meilleur si mariné pendant la nuit au réfrigérateur.

Aujourd'hui, je voudrais partager avec vous la recette d'un plat qui répond aux exigences des vacances. C'est facile, et il n'a pas besoin d'ingrédients sophistiqués ou d'un four. Une poêle à frire suffit. La quesadilla, le plat en question, est une tortilla au fromage fondu. Le reste des ingrédients que vous choisissez à votre discrétion. Les haricots rouges, le poivre, le chorizo ​​ou la viande frite fonctionnent tous à merveille. J'ai ajouté des morceaux de cuisse de dinde frits. Grâce à cela, mon plat pourrait être un dîner de vacances.

Ingrédients (pour 2 personnes)
4 tortillas
300g de cuisse de dinde
un demi piment
un demi oignon
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile
200g de maïs doux en boîte
200g de haricots rouges en boite
poivre frais
200g de mozzarella
sel et poivre

Couper la viande en cubes. Faire revenir l'oignon coupé en dés, l'ail et le piment dans l'huile. Ajouter la viande épicée avec du sel et du poivre et faire revenir à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre. Coupez le poivre en cubes. Égoutter le maïs doux et les haricots rouges et trancher le fromage mozzarella. Mettez la tortilla dans une poêle sèche et chauffée. Disposez-y la viande, le maïs doux et les haricots rouges. Couvrir avec les tranches de mozzarella et la deuxième tortilla. Faites revenir à feu doux pendant un moment. Retournez-le et faites revenir un peu jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Mettez-le sur une assiette et coupez-le en triangles.

riz mexicain
Pour 4 personnes en accompagnement.

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 petit oignon, haché finement
2 gousses d'ail pressées ou émincées
1-1/2 tasse de riz à grains longs
3 tasses de bouillon ou de bouillon de poulet faible en sel
2 tomates de taille moyenne (environ 12 oz au total), hachées
1 boîte (4&1/2 oz) de piments verts hachés
1 cuillère à café de poudre de chili
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cc de poivre
1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
1/2 tasse d'olives vertes farcies au piment, tranchées

Chauffer l'huile dans une casserole de 4 pintes à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude. (Assurez-vous d'utiliser un pot assez grand, j'ai essayé de le faire tenir dans un pot de 3 & 1/2 pintes et c'était très serré). Ajouter l'oignon et l'ail, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le riz et bien mélanger, cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz grille un peu et devienne doré, environ 3 à 5 minutes. Ajouter le bouillon, les tomates, les piments, la poudre de chili et le S&P. Couvrir, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le riz soit cuit, environ 25 minutes. Il vous reste peut-être encore du liquide.
Éteindre le feu et incorporer la coriandre et les olives, couvrir et laisser reposer 10 minutes.
Mots-clés : Accompagnement, Riz, Mexicain, Facile
(RG2089)

Tacos Verts
J'aime les préparer pour le petit-déjeuner ou le déjeuner : j'essaie de manger des légumes-feuilles foncés presque tous les jours d'une manière ou d'une autre.

3/4 lb de légumes verts, bien nettoyés et tranchés en morceaux d'environ 1 pouce (aujourd'hui, j'ai utilisé de la roquette et des feuilles de radis, en laissant les « racines » de radis au réfrigérateur pour être grignotées plus tard. les feuilles sont bonnes à manger, mais
2 cuillères à café d'huile de cuisson
2 tiges d'ail vert, nettoyées comme un poireau et hachées, ou une autre famille d'allium, ce que vous avez sous la main (oignon, oignon vert, ail, poireau. )

Pincée de flocons de piment rouge ou de cayenne
2 cuillères à soupe de fromage à la crème
4 petites tortillas de maïs ou 2-3 plus grosses à la farine

Chauffer l'huile et ajouter l'ail, avoir les verts prêts à l'emploi, et cuire l'ail pendant environ 30 secondes. Ensuite, ajoutez les légumes verts et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient vert vif et flétris, ajoutez du poivron rouge (et du sel et du poivre noir si vous le souhaitez). Retirer du feu et incorporer le fromage à la crème. Chauffer les tortillas, répartir la garniture entre elles. Mangez et profitez.
Mots-clés : Légumes, Facile, Végétarien
(RG1521)


Comment utiliser les recettes d'automne Moonshine

La plupart des recettes de clair de lune à saveur d'automne ci-dessus sont une excellente option à apporter à un feu de joie ou à camper.

Si vous organisez un mariage d'automne, l'une de ces recettes serait la boisson de table parfaite ou la faveur d'un invité à ramener à la maison ! C'est peut-être le côté country de mon coming out, mais cela me semble assez génial.

Vous pouvez même offrir des pots en cadeau lorsque vous ne savez pas quoi apporter d'autre ou que vous voulez simplement un cadeau unique auquel personne d'autre ne pensera.

Cet article est entièrement consacré aux recettes de moonshine d'automne.

Avez-vous déjà essayé le clair de lune aromatisé auparavant? Quel est votre clair de lune aromatisé préféré à ce jour ?


Comment faire un Paloma

Ce cocktail de tequila est salé et sucré et plus intéressant qu'une margarita (pas désolé).

  1. Mélanger la tequila, le jus de citron vert et le sel dans un grand verre.
  2. Ajoutez de la glace, complétez avec du soda au pamplemousse et remuez.

La Paloma, la quintessence du cocktail à la tequila du Mexique (chasse, Margarita !), est l'antidote à tout ce qui est chaud. Et désolé de le dire, il y a beaucoup plus de cette chaleur qui s'abat sur toutes les parties du monde, pas seulement celles plus proches de l'équateur que nous (merci, le changement climatique !). Le soda pétillant au pamplemousse de La Paloma a juste une petite morsure amère flottant sous sa douceur. Ensuite, il y a aussi du citron vert et du sel&mdash ne bordent pas le verre, mais dans la boisson elle-même&mdashqui demandent de la tequila. Ensemble, c'est un cocktail highball salé, aigre-doux que vous voudrez apprendre par cœur, dès que vous le pourrez.

Mais d'abord, quelques notes : pour être transparent, nous avons fait notre Paloma ici avec du soda au pamplemousse Q pour obtenir cette jolie teinte rose. Le soda au pamplemousse Jarritos du Mexique est le choix exceptionnellement populaire et ressemble au coke mexicain, c'est juste fondamentalement meilleur, mais ce n'est pas rose. Il en va de même pour Squirt, un autre favori de Paloma. La tequila dépend de vous aussi, mais le reposado est le meilleur.

Un peu d'arrière-plan

La Paloma n'a pas d'histoire d'origine prouvée, mais elle est certainement (probablement) venue du Mexique entre le milieu et la fin des années 1900 et a finalement traversé la frontière vers les États-Unis des années plus tard. Nous savons que le soda au pamplemousse était une nécessité. Squirt a été exporté au Mexique au milieu du 20e siècle alors qu'à cette époque, le pamplemousse Jarritos&mdashor Jarritos Toranja&mdash a été inventé, il n'a donc fallu qu'une bouteille de l'un de ceux-ci plus de la tequila pour faire le tout premier Paloma très basique. On ne sait pas non plus pourquoi on l'appelle La Paloma, ou "la colombe" en anglais. Ce n'est certainement pas la couleur de la colombe, et elle ne roucoule pas non plus comme telle. Si nous devions nous hasarder à deviner et faire preuve d'un peu de poésie, nous dirions que c'est parce que La Paloma est aussi légère que les ailes d'une colombe, qui se pose par une chaude journée pour s'octroyer un peu de répit. Ce n'est probablement pas la bonne estimation, cependant.

Si vous aimez ça, essayez-les

Commençons par le pamplemousse. Si c'est un fruit dont vous appréciez la saveur, le Greyhound est un cocktail très simple de jus de pamplemousse et de vodka. Le Salty Dog est un cocktail Greyhound au bord salé. Et un Sea Breeze mélange du jus de pamplemousse, du jus de canneberge et de la vodka. Ensuite, les boissons tequila à l'héritage mexicain vous parlent, il y a toujours la Margarita.

De quoi as-tu besoin

Voici ce dont vous avez besoin pour rendre justice à Paloma, au-delà de ce que vous pourrez peut-être sortir du réfrigérateur ou du placard.


Passez juste à côté des boucles de fruits, s'il vous plaît. « Manger des céréales riches en sucre fera grimper et s'effondrer votre glycémie, ce qui affectera votre sommeil », explique DeFazio. "Choisissez des céréales avec moins de cinq grammes de sucre par portion." Assurez-vous de ne pas manger l'une des 28 pires céréales du petit-déjeuner, du matin au soir. Période.

EN RELATION: Des recettes sans sucre ajouté que vous aurez vraiment hâte de manger.


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Je suis également au Royaume-Uni et je peux acheter ce coca et manger moins cher dans certains magasins de kebab. anon956921 17 juin 2014

Quand j'étais en France, j'ai essayé le Coca Cola et croyez-moi, il avait le même goût que lorsque j'étais enfant, il y a 50 ans. On m'a dit qu'ils utilisaient du vrai sucre et que c'était la différence entre le coke américain et le coke européen. anon345866 23 août 2013

Je viens d'Argentine et le Coca Cola que nous buvons ici est tout simplement horrible. C'est amer, ça a le goût d'un médicament contre la toux et je ne peux tout simplement pas le supporter, mais beaucoup de gens l'aiment. C'est bizarre, parce que j'ai le souvenir d'avoir vraiment aimé le coca cola jusqu'en 2005 ou une année proche de cette époque. Je suis sûr que c'était mieux quelques années auparavant. C'est tellement mauvais que même moi je n'aime pas ce genre de boissons, et je préfère définitivement le Pepsi au Coca. anon329524 10 avril 2013

Je viens d'Italie et je dois dire que le Coca Cola que je buvais jusqu'au milieu des années 90 avait un goût différent pour moi. Je me souviens que c'était plus pétillant et plus doux que maintenant. C'est vrai que c'est différent d'un pays à l'autre, car je l'ai essayé en Allemagne, en France, au Royaume-Uni et aux USA. Je pense que le meilleur est aux USA et en Allemagne.

Mais j'ai aussi essayé le Cherry Coke aux États-Unis, au Royaume-Uni, en France et en Allemagne et je pense que le meilleur goût est aux États-Unis et un peu similaire au Royaume-Uni. Je pense que le Cherry Coke de France et d'Allemagne n'est pas délicieux comme la version américaine. anon320280 16 février 2013

Le Coca américain est dangereux. Il est prouvé que le sirop de maïs à haute teneur en fructose provoque le cancer. Le coke allemand est le même coke que le coke mexicain. Il est fait avec du vrai sucre. Il n'est pas aussi nocif que le coke américain. sereinesurface hier

Il n'y a pas que la formule de Coca-Cola qui change selon les pays. Le nom et l'apparence peuvent également être légèrement différents. Dans certains pays, Diet Coca-Cola est appelé Coca-Cola Light. ysmina 21 janvier 2013

@simrin-- C'est choquant à entendre ! Surtout parce que Coca-Cola est originaire des États-Unis. On pourrait donc penser que l'américain est le meilleur.

Mais vous savez, c'est probablement une question de palais. Avez-vous bu du Coca-Cola pour la première fois au Moyen-Orient ? C'est peut-être pour ça que tu préfères celui-là.

Quand je suis allé en Allemagne, j'ai détesté le goût du Coca-Cola là-bas, probablement parce que je suis habitué au goût du coca américain. SteamLouis 20 janvier 2013

Je suis originaire du Moyen-Orient et j'ai encore de la famille là-bas et je leur rends visite en été. Le Coca-Cola au Moyen-Orient a définitivement un goût différent de celui des États-Unis. Je pense que l'édulcorant utilisé est différent. La teneur en acide semble également être différente. J'apprécie beaucoup plus le Coca au Moyen-Orient que le Coca-Cola américain.

Je ne bois que du Coca light et j'en bois tous les jours. J'aime la saveur de l'arabe. C'est doux mais pas écrasant et l'acidité est juste parfaite. Le Diet Coke aux USA est trop acide, il me donne des crampes d'estomac. Parfois, je plaisante et je dis que le Coke Diète américain peut nettoyer la rouille. C'est si fort à mon avis.

J'aimerais qu'ils apportent la formule Coca-Cola du Moyen-Orient ici. StarJo 12 décembre 2012

Wow, j'ai toujours pensé que les produits de grandes entreprises comme Coca-Cola devaient être les mêmes à tous les niveaux ! Je suis surpris d'apprendre qu'il y a une certaine marge de manœuvre en matière de mise en bouteille et d'arôme.

Je me suis tellement habitué au Coca-Cola ici aux États-Unis que je doute que je l'aimerais autrement. En fait, maintenant que je sais qu'il y a une différence, j'emporterai du Coca de chez moi lorsque je visiterai l'Europe cet été. orangey03 11 décembre 2012

Eh bien, cet article me fait plaisir de ne pas avoir essayé le Coca-Cola en Inde ! Je ne savais pas que boire du soda pouvait être si dangereux !

Quand je voyage à l'étranger, j'ai peur de boire de l'eau. Maintenant, il semble que je doive aussi avoir peur du soda ! Perdido 11 décembre 2012

@Oceana - Je l'ai essayé, et je dois dire que je le préfère au type américain. La douceur semble plus authentique.

Certaines épiceries et magasins à un dollar vendent également des bouteilles en plastique de sodas « throwback » édulcorés avec du sucre de canne au lieu du sirop de maïs. Ceux-ci se trouvent généralement dans la section réfrigérée juste à côté des registres. C'est un bon moyen pour vous d'avoir un avant-goût des bonnes choses.

Je me souviens d'une époque où de nombreux fabricants de sodas utilisaient du vrai sucre au lieu du sirop pour sucrer les sodas. Il m'est difficile de boire les versions modernes, car elles ont en fait un goût de sirop. J'achète le Coca-Cola à l'ancienne ou mexicain chaque fois que je le vois en vente. Océane 10 décembre 2012

Est-ce que quelqu'un ici a goûté du Coca-Cola mexicain ? Je suis curieux à ce sujet. Quand je vais au restaurant mexicain en bas de la rue, je commande toujours de l'eau, mais je pense que je pourrais essayer le coca la prochaine fois, juste pour voir comment il se compare à la version américaine. anon102559 8 août 2010

Merci pour cela! Je savais que le Coca-cola que je bois en France avait un goût très différent de celui que je bois au Royaume-Uni, mais je ne savais pas pourquoi ! Je pensais que c'était dû aux préférences locales ou quelque chose du genre, mais les raisons ici ont beaucoup de sens.


Le Coca-Cola est-il mauvais pour vous ?

Les gens considèrent que les boissons sucrées contribuent de manière significative à de nombreux problèmes de santé, notamment l'obésité, le diabète de type 2 et la carie dentaire. Des recherches ont montré que boire une canette de Coca-Cola peut avoir des effets néfastes sur le corps en une heure.

Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), environ la moitié de la population des États-Unis boira au moins une boisson sucrée chaque jour. Les jeunes adultes sont les consommateurs les plus réguliers de boissons sucrées.

Il y a 37 grammes (g) de sucre ajouté, ce qui équivaut à près de 10 cuillères à café (c. à thé), dans une seule canette de cola.

Pour une santé optimale, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de ne pas consommer plus de 6 cuillères à café de sucre ajouté par jour. En buvant une seule portion de cola par jour, une personne dépassera facilement cette quantité.

Une étude de 2015 a attribué 184 000 décès dans le monde chaque année à la consommation de boissons sucrées.

Dans cet article, nous examinons les effets du cola sur le corps.

Partager sur Pinterest Le sucre contenu dans le Coca-Cola peut contribuer à de nombreux problèmes de santé.

Une infographie du pharmacien britannique Niraj Naik montre les dommages qu'une canette de Coca-Cola de 330 millilitres (ml) peut infliger à l'organisme dans l'heure qui suit sa consommation. Naik a basé l'infographie sur les recherches de l'écrivain sur la santé Wade Meredith.

Selon Naik, la douceur intense du Coca-Cola résultant de sa teneur élevée en sucre devrait faire vomir une personne dès son entrée dans le corps. Cependant, l'acide phosphorique contenu dans la boisson atténue la douceur, permettant aux gens de ne pas boire trop.

Le taux de sucre dans le sang augmente considérablement dans les 20 minutes suivant la consommation du cola, explique Naik, provoquant une explosion d'insuline. Le foie transforme ensuite les grandes quantités de sucre en graisse.

Effets similaires à l'héroïne

En 40 minutes, le corps a absorbé toute la caféine du cola. Cette caféine provoque la dilatation des pupilles et l'augmentation de la pression artérielle. À ce stade, le Coca-Cola a bloqué les récepteurs de l'adénosine dans le cerveau, empêchant la somnolence.

À peine 5 minutes plus tard, la production de dopamine a augmenté. La dopamine est un neurotransmetteur qui aide à contrôler les centres de plaisir et de récompense du cerveau. Selon l'infographie, la façon dont Coca-Cola stimule ces centres est comparable aux effets de l'héroïne. Cela déclenche l'envie d'une personne de boire une autre canette.

Une heure après avoir bu la boisson, un accident de sucre commencera, provoquant irritabilité et somnolence. Le corps aura éliminé l'eau du cola, ainsi que les nutriments essentiels, dans l'urine.

Selon Naik, l'infographie s'applique non seulement au Coca-Cola, mais à toutes les boissons gazeuses contenant de la caféine.

"Le coca n'est pas seulement riche en sirop de maïs à haute teneur en fructose, mais il est également riche en sels raffinés et en caféine", écrit Naik sur son blog, Le pharmacien renégat.

Dans un communiqué de presse, un porte-parole de Coca-Cola a déclaré que la boisson est "parfaitement sûre à boire et peut être appréciée dans le cadre d'une alimentation et d'un mode de vie équilibrés".


Les gens peuvent remercier le rabbin Geffen pour le Coca-Cola casher

Pourquoi la glycérine n'était-elle pas casher ? Histoire des sciences explique que la glycérine résulte du processus de production de savon et contient de l'huile provenant de viandes transformées telles que des porcs et des animaux qui n'ont pas été tués conformément aux directives casher. Bien que la glycérine ne représente que 0,01 % du volume de Coke, Geffen a décidé qu'elle ne pouvait pas être incluse dans le Coke casher. Cependant, si la glycérine était fabriquée à partir de légumes, elle serait casher. Alors, comment ont-ils résolu les problèmes liés à la glycérine et au sirop de maïs à haute teneur en fructose ? Ils ont changé la source de glycérine et utilisé la recette originale de Coca-Cola, qui reposait sur du sucre de canne au lieu du sirop de maïs à haute teneur en fructose, par Initié.

Afin de suivre la technologie et les progrès réalisés dans l'industrie alimentaire, les organisations chargées de certifier les aliments comme casher ont commencé à embaucher des chimistes pour vérifier que les aliments respectent les normes strictes. De plus, de nombreux rabbins ont commencé à étudier la chimie. Pour signifier que le soda a reçu la certification de l'Union orthodoxe, les bouchons sont marqués "O-U-P". Il convient de noter que ce n'est pas le seul type de certification pour les aliments qui répondent aux directives casher. Le site Kascher indique que pour les articles plus largement casher qui pourraient ne pas convenir à la Pâque, vous devez rechercher un "OU" (normalement un "U" à l'intérieur d'un cercle). Un "OU-D" désigne une laiterie casher. D'autres produits peuvent avoir les symboles "OU-Meat" ou "OU-Fish".

Alors, s'il est fait avec du sucre de canne, quel goût a-t-il ? Selon La cuisine, le soda casher de Coca-Cola peut être comparé au très populaire Coca-Cola mexicain.