Recettes traditionnelles

La Chine se demande si l'ajout d'or aux alcools et spiritueux est un signe de luxe ou de malheur

La Chine se demande si l'ajout d'or aux alcools et spiritueux est un signe de luxe ou de malheur

Les autorités sanitaires chinoises se demandent s'il faut légaliser l'ajout de flocons d'or aux spiritueux comme le baijiu

Certains distillateurs ont déjà commencé à vendre du baijiu avec des paillettes d'or pour ceux qui recherchent une expérience de consommation plus opulente.

Malgré les efforts en cours pour lutter contre la corruption dans le pays, les responsables chinois de la Commission nationale de la santé et de la planification familiale seraient en train de se demander si les fabricants de spiritueux devraient être autorisés ou non à ajouter des paillettes d'or au baijiu, un spiritueux distillé omniprésent.

Entre-temps, certains distillateurs chinois auraient déjà commencé à vendre du baijiu avec des paillettes d'or, inspirés par les connotations de luxe établies par des liqueurs européennes comme Goldschläger et Goldwasser.

D'autre part, la littérature chinoise fournit également un long précédent pour éviter la consommation d'or à tout prix, car l'acte de consommation d'or est aussi un moyen de suicide dans les textes classiques et le folklore chinois.

"Je ne suis toujours pas clair sur l'objectif d'ajouter des paillettes d'or au baijiu", a déclaré au Beijing Times Ma Yong, membre du comité d'experts du baijiu de l'Association nationale de l'industrie alimentaire de Chine.

Cependant, un buveur de baijiu interrogé par la publication a eu un aperçu : « Quand l'or clignote, cela vous donne beaucoup de visage, mais en ce qui concerne le goût, cela ne fait aucune différence.


Voir la vidéo: Le vin et La Chine (Décembre 2021).