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La recette de smoothie au chou frisé en remplacement de repas

La recette de smoothie au chou frisé en remplacement de repas

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17 notes

10 avril 2014

Par

Jess Novak

Thinkstock

Ce délicieux smoothie compte comme un petit-déjeuner super sain et bien équilibré, ou un déjeuner ou un dîner. Il regorge de protéines, de fer, de légumes et de fruits frais.

En savoir plus sur Comment faire des smoothies au chou frisé que vous voulez vraiment boire

Apprenez à faire un smoothie.

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Portions

239

Calories par portion

Recettes associées

Ingrédients

  • ½ tasse de citrouille en conserve (pas de garniture pour tarte à la citrouille)
  • ½ tasse de yaourt grec
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 1 tasse de chou frisé
  • Tasse de fraises
  • ¼ Coupe de glace
  • 1 cuillère à café de mélasse noire
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • cuillère à café de clou de girofle
  • ¼ cuillère à café de muscade
  • Pincée de cardamome

Instructions

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et réduire en purée lisse.

Faits nutritionnels

Portions1

Calories par portion239

Matières grasses totales10g15%

Sucre17gN/A

Saturé6g30%

Cholestérol19mg6%

Protéines15g30%

Glucides32g11%

Vitamine A1034µg100%

Vitamine B60,2mg9,7%

Vitamine C47mg78%

Vitamine E2mg9%

Vitamine K135µg100%

Calcium206mg21%

Fibre10g40%

Folate (alimentaire)50µgN/A

Équivalent folate (total)50µg13%

Fer4mg23%

Magnésium116mg29%

Monoinsaturés0.6gN/A

Niacine (B3)1mg5%

Phosphore151mg22%

Polyinsaturé0.2gN/A

Potassium671mg19%

Riboflavine (B2)0.1mg7.3%

Sodium89mg4%

Sucres ajoutés5gN/A

Zinc1mg8%

Une question sur les données nutritionnelles ? Faites le nous savoir.

Mots clés


La prochaine fois que vous chercherez un repas liquide, essayez l'une de ces recettes de smoothies substituts de repas riches en nutriments qui vous permettront de vous sentir rassasié et satisfait. Ci-dessous, 16 délicieuses recettes à essayer cette semaine.

1. Recette de smoothie au chou frisé, aux épinards et à la poire

Le chou frisé et les épinards se marient parfaitement dans un smoothie. Ce smoothie, rempli de légumes verts, de fruits et d'une pincée de miel, réveillera votre métabolisme et vous gardera rassasié pendant des heures.


11 smoothies déjeuner sains pour remplacer les repas

La privation de nutriments naturels dont votre corps a besoin pour survivre n'est pas un moyen de perdre du poids. Il y a aussi une perte musculaire, un déséquilibre hormonal et des dommages aux organes vitaux. Mais des smoothies sains pour le déjeuner pour remplacer les repas pourraient être la réponse.

Utilisez des smoothies sains pour le déjeuner comme substitut de repas au lieu de sauter complètement des repas afin de perdre du poids de manière saine. L'une des plus grandes erreurs que certaines personnes commettent lorsqu'il s'agit d'essayer de perdre du poids est de sauter des repas.

Sauter des repas ou ne pas manger du tout fait plus de dégâts que d'aide à la perte de poids. Il est vrai que ne pas manger entraînera une perte de poids extrême (temporairement) et entraînera également une faim extrême.

Lorsque vous ne pouvez plus supporter la faim, vous allez manger de manière excessive et cela entraînera une prise de poids rapide. À chaque tour, s'il y a du temps pour un repas sain, il doit être pris. Mais il n'y a pas toujours assez de temps dans la journée pour un repas sain.

Au lieu de cela, nous avons recours à des collations rapides ou à de petites bouchées. Les bouchées rapides ne sont pas une mauvaise chose, mais parfois elles ne font pas l'affaire. Ce qui fonctionnera, ce sont des smoothies sains pour le déjeuner pour remplacer les repas.

Ces smoothies contiennent tous un équilibre parfait de vitamines et de nutriments qui vous aideront à rester rassasié, à rester en bonne santé et à rester sur la bonne voie pour perdre du poids.

Ces smoothies sont un excellent point de départ avec des idées de substituts de repas et pourraient être utilisés pour vous faire gagner du temps et peut-être même de l'argent. Mais le but ultime est de vous mettre au défi de vivre en meilleure santé et en retour, plus heureux.

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Les smoothies verts sont-ils vraiment sains ?



OUI! Les légumes verts feuillus sont super sains. Vous avez tendance à en manger beaucoup sous forme de smoothie plutôt que de salade.

Les légumes en purée sont beaucoup plus faciles à digérer. Une étude de l'Université du Collège de Londres indique que manger sept portions ou plus de fruits ou de légumes par jour réduit le risque de décès jusqu'à 42% à tout moment. La recherche a révélé que les légumes ont des bienfaits pour la santé nettement plus élevés que les fruits.

Comme vous pouvez le constater, le smoothie vert peut être un moyen simple et efficace d'ajouter plus de fruits et de légumes à votre alimentation. Si vous êtes un mangeur difficile, alors un smoothie vert est votre seul moyen de vous assurer une nutrition saine.

Les smoothies verts s'oxydent lentement et conservent la majorité des nutriments pendant de longues périodes. La fibre qu'il contient ralentit l'absorption du sucre. Ils vous procurent une sensation de satiété et alimentent vos entraînements.

Les smoothies verts sont une habitude alimentaire durable. Vous pouvez échanger votre petit-déjeuner ou votre déjeuner contre un smoothie vert tous les jours pour le reste de votre vie.


Smoothie Kale à la banane et aux fraises

Ce smoothie au chou vert avec banane et fraises est rafraîchissant, délicieux et constitue une excellente idée de petit-déjeuner sain ou une collation super saine !

Ingrédients

  • 1/2-1 tasse de chou frisé, haché
  • 1/2 pomme, moyenne, hachée
  • 1/2 banane, hachée
  • 2/3 tasse de fraises surgelées
  • 1/2 - 1 tasse de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
  • 1 feuille de laitue, hachée
  • 1/2 concombre, haché
  • 1 cc de gingembre râpé

Instructions

Mettez tous les ingrédients dans votre mixeur, ajoutez le lait d'amande et mixez jusqu'à consistance lisse. Ajustez la texture et l'épaisseur en ajoutant progressivement du lait d'amande - j'ai commencé avec 1/2 tasse et c'était suffisant, mais cela pouvait varier.

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

Les gars, j'espère que cette recette vous plaira, je l'ai déjà faite quelques fois – plusieurs fois avec des épinards, ça me fait tellement de bien !

D'ailleurs. que pensez-vous du chou frisé ? L'achetez-vous, l'aimez-vous, pensez-vous que c'est quelque chose de spécial ? J'aime ça, mais honnêtement, je ne reçois pas le battage médiatique.

Quoi qu'il en soit, faites-moi savoir si vous avez des questions, des suggestions ou des commentaires ! J'espère que vous passez une bonne semaine et je vous parlerai lundi !


Je suis un grand fan du smoothie vert, qui fournit en fait une nutrition plutôt qu'une restriction calorique. Une recette la plus basique comprend:

  • quelques poignées de quelque chose de vert (épinards, laitue, chou ou chou frisé)
  • des fruits surgelés (une banane, une mangue ou un autre fruit de votre choix)
  • liquide (eau, lait, yaourt ou lait d'amande)
  • la glace

Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à soupe ou deux de beurre de noix ou de graines de protéines pour donner au smoothie une certaine densité, afin qu'il reste avec vous. Utilisez un bon mixeur, mixez et dégustez ! Ne vous occupez pas de la couleur verte.

Il existe de nombreuses recettes de smoothies verts. Il y a beaucoup à dire sur le smoothie vert. Quand j'en prends un pour le petit-déjeuner, j'améliore ma consommation quotidienne de légumes verts, il n'y a pas de culpabilité et j'ai mon mot à dire sur la quantité et la qualité des aliments qui entrent dans mon corps. De plus, avoir un petit-déjeuner aussi nutritif signifie que je suis plus susceptible d'avoir envie de quelque chose de sain au déjeuner et au dîner.
Jennifer


Conseils supplémentaires

  • Assurez-vous d'utiliser un mélangeur puissant, car le chou frisé est assez dur. Si vous n'avez pas de mélangeur puissant, mélangez d'abord le chou frisé avec le lait d'amande, puis ajoutez le reste des ingrédients et continuez à mélanger.
  • Vous pouvez utiliser le lait de votre choix dans cette recette.
  • Si vous voulez un smoothie sans banane, remplacez-le par un demi-avocat.
  • Retirez les côtes et les tiges du chou frisé avant de l'ajouter au mélangeur.
  • Remuez le smoothie avant de servir, car il peut devenir un peu marbré.
  • Vous pouvez gagner du temps et le préparer la veille et le conserver dans un contenant hermétique.
  • Préparez un smoothie super cool en congelant la banane avant de l'utiliser.
  • Vous pouvez remplacer le chou frisé par des épinards ou utiliser un mélange des deux.
  • L'ajout d'un peu de citron lui donne vraiment un coup de fouet.
  • Si vous vouliez le rendre encore plus sucré (pas que nous pensons qu'il en ait besoin), alors vous pouvez y ajouter un peu de jus d'orange.
  • Rendez-le encore plus frais en le servant sur de la glace.
  • Si vous avez besoin d'encore plus d'un remontant dans votre smoothie, ajoutez-y du gingembre râpé. Seulement un peu cependant, car un peu va un long chemin.

6 smoothies qui vont avec tous les types d'exercices de marche

La marche est l'un des entraînements les plus simples imaginables : tout le monde sait comment le faire, cela ne nécessite pas d'équipement sophistiqué ou un abonnement coûteux à une salle de sport, et vous obtenez de gros avantages pour la santé lorsque vous le faites régulièrement. Préparer de délicieuses recettes de smoothies est tout aussi facile : même les plus réticents à la cuisine peuvent mélanger des ingrédients dans un mélangeur, et cela peut être un moyen rapide et délicieux d'obtenir une variété de nutriments dans un seul verre. (Reprenez le contrôle de votre alimentation et perdez du poids en même temps avec notre défi de 21 jours !)

« La marche est le genre d'entraînement que vous pouvez facilement adapter en changeant votre rythme ou même votre terrain », explique Tess Masters, auteur de Les smoothies de la Blender Girl et une marcheuse passionnée elle-même. "Les smoothies sont les mêmes. Vous pouvez mélanger toutes sortes d'ingrédients pour créer différents mélanges pour différentes situations."

En plus de garder son réfrigérateur rempli d'une variété de fruits et légumes frais et surgelés, Masters aime avoir ces ingrédients à portée de main pour ses smoothies avant et après la marche :

L'eau de noix de coco: Cela constitue une excellente base pour votre smoothie, surtout si vous avez eu une sortie intense.

Amandes: Une portion (environ 23 amandes) ajoute des protéines de renforcement musculaire à votre mélange de smoothies préféré et a bon goût avec n'importe quel mélange d'ingrédients.

Graines de chanvre, de chia et de lin : Idéalement, votre smoothie avant ou après la marche contiendra un mélange de glucides, de protéines et de graisses saines, et les graines comme celles-ci sont un excellent moyen d'obtenir à la fois des protéines et des graisses.

Avocats: Non seulement l'ajout d'un demi-avocat à votre smoothie vous donne une portion de graisses saines, mais cela crée également un combo texture crémeuse et mdasha qui vous aide à vous sentir satisfait.

Épices: Le curcuma anti-inflammatoire, le poivre de Cayenne qui stimule le métabolisme et la cannelle qui réduit la faim donnent à votre smoothie un coup de pouce pour la santé et le goût.

Voici comment mélanger ces ingrédients et d'autres pour trouver votre mélange parfait avant ou après la marche.


Pour vous assurer que les légumes-feuilles sont efficacement décomposés en minuscules particules, ajoutez-les en premier. Cela garantit un contact direct avec les lames tranchantes, les coupant immédiatement. Les articles surgelés comme les mangues, les bananes et les glaçons sont ajoutés en dernier pour garder la boisson fraîche.

L'utilisation d'un mélangeur puissant comme un Vitamix garantit une texture super lisse, en particulier avec les légumes verts coriaces, les gros morceaux de fruits et les glaçons durs.


Si vous utilisez du bébé chou frisé, rincez-le simplement et séchez-le si vous utilisez des feuilles de chou frisé plus grosses et plus mûres, vous voudrez le couper un peu. La texture finale du smoothie bénéficiera grandement du fait de prendre un moment non seulement pour couper les tiges, mais aussi pour couper et jeter les côtes épaisses qui partent des tiges et traversent le centre des feuilles de chou frisé. Hacher grossièrement les feuilles de chou frisé équeutées.

Mettez le chou frisé, les myrtilles et le jus dans un mélangeur et remuez jusqu'à consistance lisse. Laissez-le vraiment aller pendant un moment, vous voulez ce chou frisé bien coupé ! Sers immédiatement. (Bien que vous puissiez préparer des smoothies à l'avance, le contenu se déposera de manière peu appétissante et devra être vigoureusement agité ou mélangé à nouveau avant de servir.)