Craquelins

Mélanger tous les ingrédients, incorporer à la farine jusqu'à obtenir une pâte ni trop molle ni trop dure juste assez pour l'étaler et ne pas coller quand on l'étale.

Laisser refroidir 1 heure.

Presser avec de la farine et étaler une grande feuille comme pour une plaque à four, graisser avec un pinceau ou un torchon selon ce que vous utilisez d'oeuf battu sur toute la surface pour attraper, coquelicot/cumin/sésame.

Je choisis les 3 options. Faites des bandes avec un couteau et tordez ou tranchez avec cet outil pour faire ce motif en zigzag.

Préparez une plaque et du papier sulfurisé, placez les saltines puis mettez-les au four à feu moyen pendant environ 15-20 minutes.

Le four doit être préchauffé.