Recettes traditionnelles

Mini crêpes aux courgettes et confiture de cerises amères

Mini crêpes aux courgettes et confiture de cerises amères

Comme les citrouilles étaient très crues, il n'y avait pas besoin de les nettoyer et d'enlever les graines, j'ai juste lavé et coupé leurs têtes. Je les ai mis sur la grande râpe, ajouté du sucre en poudre, du sucre vanillé, du sel et des œufs et mélangé. Puis j'ai ajouté l'huile comme la mayonnaise, puis la farine tamisée et j'ai dilué avec du lait sucré.

J'ai mis la poêle à crêpes sur le feu, l'ai chauffée puis avec une cuillère j'ai formé des mini crêpes. Je les ai tournés d'un côté à l'autre et les ai placés sur une assiette.

Ils peuvent être servis simples ou avec de la confiture, j'ai préféré avec de la confiture de cerises amères, j'en ai essayé une avec des noix moulues, délicieuse sous n'importe quelle forme...


Confiture de cerises amères

Je sais que toute notre vie ne tourne pas autour des cosmétiques, notre vie étant beaucoup plus complexe et belle. Pour cette raison, j'ai pensé à créer une nouvelle section ici sur le blog, appelée : & # 8220Maya recommande& # 8220. Je vous présenterai des petits délices culinaires découverts dans divers magasins ainsi que des trucs et astuces liés à la maison, à la décoration et plus encore. Si ce type d'article vous convient bien, je penserai à bien d'autres sujets à présenter et débattre. Jusque-là, je veux ouvrir cette section avec la recommandation d'un délice absolu: confiture de cerises amères Auchan.

Je fais assez souvent mes courses à Auchan, même si je dois avouer qu'au Real je trouve souvent de meilleurs prix. Comme l'hypermarché Auchan est plus proche de moi, nous y allons plus souvent. Et comme je vous le disais récemment dans un article, cela vaut la peine de donner une chance aux produits de votre propre marque.

Après avoir acheté un pot de magiun absolument horrible chez Carrefour, je ne sais même pas de quelle marque c'était, j'ai dit qu'il fallait essayer autre chose. Stef est arrivé au quartier avec des confitures et confitures en tout genre et m'a montré un pot de confiture de framboise. Alors que nous attendions la visite de sa sœur, qui nous apportera la confiture naturelle de framboises, absolument délicieuse, comme seule leur mère sait le faire, dis-je pas à pas. Et comme j'avais une envie folle de cerises amères, je n'en ai pas mangé depuis des années, j'ai pris ce bocal.

Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais ça m'a fait un peu mal à l'âme de donner 11-12 lei pour un pot de confiture quand je sais que ma mère a fait près d'une centaine de pots de confiture cette année. Il les a fait en vain si c'est si loin et je ne rentrerai pas trop tôt.

Après être rentré à la maison et mangé, j'ai ouvert le pot de confiture de cerises amères et tous mes doutes ont été brisés. Si vous avez envie d'une confiture comme celle de votre grand-mère, alors n'hésitez pas un instant. C'est une confiture absolument délicieuse, aigre-douce et avec des morceaux entiers de cerises. Il n'y a pas de gélatine sur deux et le pourcentage de cerises dans la composition est de 50%. Je peux dire que j'ai fait le meilleur choix dans la dernière période. Cela vaut tout l'argent et je lui donne une note de 20.

La confiture de cerises amères de marque Auchan était de France, et le pot a 750 gr une quantité très généreuse. Amateurs de cerises et de cerises douceur comme à la maison maman Je peux aller chez Auchan sans soucis acheter de la confiture.

Dépêchez-vous chez Auchan, vous trouverez également la version confiture de framboises Auchan, qui je pense est aussi bonne que la confiture de cerises amères. La confiture de framboises est plus chère, environ 15 lei par pot.

J'espère que vous avez aimé la recommandation aigre-douce de cet article. La prochaine fois, nous avons préparé une autre recommandation absolument délicieuse. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à me laisser des commentaires ou à m'écrire un email à l'adresse sur le côté droit du blog.


Le blog de Nely


Les cerises amères ne pouvaient pas manquer dans toutes mes confitures. qui est mon bonbon préféré.

INGRÉDIENT:
2 kg de cerises amères
1,5 kg de sucre

PRÉPARATION:
Lavez les cerises, cassez les queues et retirez les graines. Placez ensuite une couche de cerises et une couche de sucre dans le bol à confiture jusqu'à ce que les fruits et le sucre soient finis. Laissez le récipient couvert du soir au matin. Le lendemain, il est bouilli à la bonne chaleur, la mousse qui s'est formée est retirée et il est bouilli jusqu'à ce que la confiture se lie bien. Si une goutte de sirop est placée sur une assiette froide et que le sirop de haricots reste, la confiture est prête. Verser chaud dans les bocaux chauffés au four (selon la méthode ici) et agrafer immédiatement puis mettre dans la couverture et laisser refroidir. Il est stocké dans le garde-manger.

8 commentaires :

Cette confiture est très bonne, l'association douce-amère est parfaite. J'aime les cerises amères. Toutes nos félicitations! Salutations de Rome ! Un câlin! Très bon. Cette confiture servirait à faire un gâteau. envoies en moi :)


Crêpes à la confiture de cerises

Peut-être que je prendrai le temps la prochaine fois de publier une recette de crêpes classique. Je fais celui du livre de Mme Jurcovan (de base dans toute maison qui a même une mini-cuisine).

De toute façon. J'ai rempli mes crêpes de confiture de cerises blanches, de la vieille cerise qui vit dans notre joli jardin de campagne.

Gâteau aux pommes

Les pommes pelées sont données à travers une grande râpe. Mélanger les ingrédients secs farine, semoule, poudre

Croissants au fromage

Dans un bol, mélanger le fromage avec la margarine molle, ajouter l'œuf, la levure et la farine et pétrir.


Moments doux et parfumés

Je ne sais pas si je vous l'ai déjà dit, mais ma préférée parmi les confitures est la cerise amère. suivi de près par celui de la rose, des noix vertes, des cerises blanches puis des confitures : abricots en premier lieu, puis prunes, myrtilles, pâte d'églantier et. autre.


Eh bien, et parce que je viens de trouver des cerises amères sur le marché, mon cœur n'a pas pu le supporter et j'en ai pris quelques-unes.

1,5 kg de cerises amères pesées sans pépins, 1,5 kg de sucre, un citron bio.

Lavez les cerises, retirez les graines, placez-les dans un bol avec le sucre et laissez reposer environ 10-15 heures.
Lavez bien le citron et coupez de fines tranches avec le zeste (enlevez les graines) et mélangez à la composition de cerises avec le sucre.

Après le repos (10-15 heures) placez la casserole sur feu doux, remuez de temps en temps. retirer la mousse lorsqu'elle se forme et faire bouillir pendant environ 5-6 heures.

Il est essayé de temps en temps si la confiture a été liée, dégoulinant du jus sur une assiette froide et si la goutte reste bombée cela signifie que la confiture est prête. Ne le faites pas trop bouillir pour qu'il ne se lie pas trop fort.

Pendant ce temps, préparez les bocaux comme suit : lavez-les bien et laissez-les au chaud mais hors du four pendant environ 2 heures, puis sortez-les, et quand la confiture est prête, remplissez-les, mettez le couvercle et retournez-les . . .

Couvrez les bocaux avec des serviettes sèches pour qu'ils refroidissent lentement et laissez-les ainsi jusqu'au lendemain où vous pourrez les mettre dans le garde-manger.

ou vous pouvez les offrir en cadeau à vos proches :)

Cette confiture est excellente à la fois simple et comme garniture de crêpes, gaufres, puddings, papanasi à la crème sure, glaces, crèmes, etc.

L'appétit de grand-mère et je vous souhaite une excellente semaine !

15 commentaires :

Oh mais quel délice.. je suis sûre que j'aime ça aussi. bonjour et bonne journée

Bonjour Stefania :) Merci et bonne journée !

Quel délice! et comment joliment emballé! Toutes nos félicitations!

Des pots magnifiques avec des étiquettes ! Ils m'ont préparé :)

Dana, bonjour et compliments pour toutes les gourmandises préparées avec tant de dévouement et de patience ! Je dois avouer que j'ai une forte envie de cette confiture de cerises noires à laquelle je n'ai pas touché depuis que j'ai quitté la Roumanie. ni de cerises et de mélèze très lourds et très rarement je reçois une branche.
Merci pour votre visite et vos commentaires, et la glace aux saveurs de fraise et d'ananas que j'ai achetée toute faite, donc ce n'est pas une recette. Je vais faire un gâteau avec la même glace que j'aime et je le trouve tout fait, je ne perds pas mon temps en cuisine à le faire moi-même.
Je t'embrasse Dana et j'espère que tu publieras quand tu auras le temps et le désire quelques photos avec Bucarest, plus précisément la salle du palais et les immeubles environnants et Dr. Taberei, Pta. et Moghioros Park, Favorite, Horizon, dont je ne sais même pas s'ils s'appellent ainsi. chiot, chiot
(p.s.ou vous pouvez me les envoyer par e-mail, si vous avez toujours mon adresse.)

Cette année, ma source, c'est-à-dire une cerise de la forêt, n'a pas porté de fruits, l'année dernière j'en ai fait aussi, c'est ma confiture préférée !
C'est très beau et les photos sont très belles !
M.

Bonjour Nina.
Merci pour le commentaire. Je viens de me procurer une machine à glace dans l'espoir de pouvoir satisfaire plus facilement mon appétit pour le délicieux dessert, seulement que, en suivant les instructions, je trouve que c'est assez laborieux. Je posterai plus d'impressions après l'avoir essayé.
J'en ai parlé à mon mari et j'espère que ce week-end nous pourrons prendre les photos que vous souhaitez et que je vous enverrai avec grand plaisir.
Pa-paaa et je te souhaite une belle journée !

Chère Maya, ce fut une surprise pour moi de trouver des cerises amères sur le marché. Je me suis arrangé avec la vendeuse pour m'apporter quelques kilos de plus ces jours-ci pour faire une autre rangée, car cette confiture est aussi ma préférée, sans parler de la joie qu'un tel pot provoque quand il est donné :)

Bonne soirée! Nous avons aussi goûté l'une des merveilles préparées et données par vos soins (confiture de cerises). Foaaaaarte bon. Saveur roumaine et sur notre table italienne. La recette illustrée est-elle la même pour les cerises ??
Merci beaucoup!
Quel blog intéressant et engageant !
Bravo !

Super, on dirait que je sais à quel point c'est bon, je le fais chaque année. Vous pourriez me dire, où trouvez-vous ces pots, que j'ai fondus pour leur bien. L'année prochaine, j'aurai les cerises amères de mes cerises, j'en ai 5 et je les aime, elles sont plantées par moi, cette année, elles ont eu 5 à 6 cerises. Je vous rends visite parce que j'aime votre blog. Félicitations!

Je suis ravie que mon blog te plaise, Anonyme !
J'ai reçu les pots et, malheureusement, je n'ai pas pu trouver d'autres pour acheter les mêmes.
Il semble qu'il y ait eu quelques lots dans le supermarché importés des Turcs.
Jusqu'à l'année prochaine, j'espère trouver un fournisseur de bocaux, car il semble que j'ai trouvé des cerises amères :) :)

une douceur sensationnelle, et la fff belle présentation.

J'aime aussi l'amertume la plus forte des cerises amères et je cherche la recette à essayer de faire moi-même, mais je ne comprends pas pourquoi je ne les trouve nulle part et combien de pots je sors ?? Cela aurait été une indication utile.


Mini crêpes aux courgettes et confiture de cerises amères - Recettes

excellent. mais où puis-je me procurer des cerises amères ?

Autant que je sache, la confiture de cerises amères peut être faite au printemps - la cerise sauvage est très répandue dans notre pays, si vous mettez des graines de cerises douces et grosses dans le sol, l'arbre qui poussera sera une cerise sauvage, c'est-à-dire amère. Ces fruits de printemps se retrouvent pleinement sur les marchés.

Nous préparons cette confiture une fois tous les 3-4 ans (seule ma mère mange, mais quotidiennement) et il n'y a pas de maison pour que nos parents et connaissances n'aient pas quelque chose comme ça dans le garde-manger. Je n'aurais jamais imaginé qu'il pourrait y avoir quelqu'un pour me demander où trouver des cerises amères :) Dans notre pays, c'est aussi courant que les tomates ou les pommes de terre.

En utilisant ce formulaire, vous consentez à ce que ce site utilise et stocke exclusivement à des fins de commentaires les données personnelles que vous saisissez (nom, site ou compte google).


Vidéo: Tuunikala-suvikõrvitsa plaadipirukas (Septembre 2021).