Recettes traditionnelles

Apéritif sandwich de la Saint-Valentin

Apéritif sandwich de la Saint-Valentin

Toutes les tranches de pain sont coupées en cœurs.

Faites bouillir un œuf dur, laissez-le refroidir, nettoyez-le et tranchez-le lorsque les sandwichs sont décorés.

Préparez le fromage à la crème des vaches, mélangez-le et mélangez-le bien avec de la crème, de l'oignon jaune finement haché, du sel, de l'huile de tournesol et de l'aneth finement haché. J'ai fait une plus grande quantité de crème pour plusieurs sandwichs, mais pour ces sandwichs, je n'avais besoin que de deux cuillères chargées.

Coupez deux gros cœurs de côtelettes/jambon et fromage et coupez des petits cœurs dans le reste des tranches pour faire des mini amuse-gueules Doboș.

Coupez la tranche de beignet imbibée de vinaigre (pour en faire deux cœurs) et préparez tous les autres éléments décoratifs.

Graisser deux tranches de pain en couche épaisse avec du cream cheese et décorer de petits cœurs rouges.

Graisser deux tranches de pain, en couche épaisse, de pâté de foie de volaille et décorer de tranches de beignet mariné, assemblées en forme de cœur. Mettez une tranche de concombre mariné au milieu.

Graisser deux tranches de pain avec du beurre et décorer d'une grosse côtelette/cœur de jambon, sur laquelle vous pouvez également mettre des olives et des petits cœurs.

Les deux dernières tranches sont beurrées, agrémentées de gros coeurs de fromage sur lesquels sont posées des tranches d'œuf dur et des tranches d'olives bombées (comme des sourcils !).

Pour les mini amuse-gueules Doboș, les petits cœurs coupés dans le fromage et dans la côtelette hors-la-loi/jambon sont préparés. J'ai eu 20 cœurs de chaque ingrédient, un total de 40. Alternativement, les cœurs, graissés au beurre, sont pressés et pressés pour coller les uns aux autres. Pour un mini apéritif Doboș, 10 cœurs (5 + 5) de chaque ingrédient suffisent.

Les sandwichs sont préparés peu de temps avant de servir.

Disposez joliment sur le plateau et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.


Le caviar, une entrée de fantaisie au dîner à la maison

Comment transformer le caviar en apéritif de luxe à la maison ?

Si vous organisez un dîner entre amis et que vous voulez les impressionner, il vous suffit d'acheter du caviar et de le mettre sur la table pour l'apéritif. Le caviar est une entrée raffinée, parfaite pour un dîner élégant. Mais si vous voulez que tout le monde apprécie son bon goût, vous devez savoir comment le servir. Voici quelques exemples de servir du caviar en apéritif :

  • Sandwichs au caviar : c'est l'apéritif de caviar le plus simple et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients ou de temps pour se préparer. Vous avez besoin de fines tranches de pain grillé ou de biscuits salés que vous graissez avec une fine couche de beurre non salé, et une couche de caviar sur le dessus.
  • Caviar sur lit de saumon : une autre entrée tout aussi rapide à réaliser et savoureuse consiste à placer le caviar sur un lit de saumon et de crème. Le saumon sera d'abord posé sur un biscuit, pour une manipulation plus facile et plus de saveur.
  • Caviar et concombre et crème : si c'est la saison des concombres savoureux, vous pouvez en profiter et en faire une base sur du caviar. Sur le concombre vous pouvez déposer une crème avec un peu d'aneth vert finement haché, et sur le dessus le caviar.

Une chose importante à mentionner est que ce caviar doit être servi froid et rapide. Vous pouvez quand même le servir, simplement, sur un lit de glace, le goût étant encore plus fort. Une autre chose à garder à l'esprit est que le récipient contenant le caviar acheté doit être ouvert peu de temps avant sa consommation. De plus, dès qu'il est posé sur les sandwichs, il faut le servir car s'il reste au chaud, il perdra ses qualités, et implicitement, son goût. Accompagné d'une coupe de champagne, le caviar sera l'apéritif le meilleur et le plus raffiné que vos convives aient jamais goûté. Normalement, le caviar est servi avec des couverts en malachite, ambre ou nacre, mais si vous le présentez sous forme de canapés, en apéritif, ils peuvent être servis directement à la main ou avec des couverts ordinaires.

Il existe de nombreux types de caviar à vendre, pour cette raison même, si vous voulez profiter d'un dîner vraiment raffiné, il serait bon de vous assurer que le caviar que vous achetez est de la meilleure qualité, qu'il s'agisse de caviar noir ou non. les œufs d'esturgeon ou de saumon rouge, car plus récents, et les œufs de saumon sont classés comme caviar. Les prix des contenants de caviar sont abordables, vous n'avez donc pas à faire beaucoup d'efforts financiers si vous voulez retourner vos amis pour le dîner. Bien préparé et servi dans les meilleures conditions, ce sera certainement une entrée spectaculaire, qui rivalisera avec de nombreuses entrées servies dans les meilleurs restaurants.

Son expérience au poste de rédactrice en chef des magazines Planul Mele Casa et Mea Casa est recommandée.


Top 5 des nouvelles recettes de délicieux sandwichs pour la table des fêtes ! Il se prépare en deux étapes et trois mouvements !

À chaque fête, nous trouvons souvent un apéritif très attrayant et appétissant & # 8211 de petites tartinades festives, préparées en portions individuelles et décorées avec goût. Surprenez vos invités avec un apéritif nouveau et original, préparé à partir de vos ingrédients préférés. Voici 5 recettes de délicieux canapés, qui vous aideront à servir vos délices préférés d'une nouvelle façon. Où d'autre les mettez-vous, ils sont préparés étonnamment simples et rapides. Choisissez votre recette préférée et cuisinez avec plaisir.

Recette No.1 & #8211 Tartinades au caviar rouge et beurre

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. À l'aide d'un verre, découpez des cercles dans le cœur du pain.

2. Graisser les côtés des cercles de pain avec du beurre mou (à température ambiante). Couvrir les bords d'aneth haché.

3. Disposez une cuillère à café de chantilly et une cuillère à café de caviar rouge sur chaque tranche de pain. Si vous le souhaitez, remplissez une poche à douille de beurre salé et décorez les sandwichs.

Recette No.2 & #8211 Tartinades au fromage, saumon et olives

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Passez le fromage dans la petite râpe. Ajouter un peu de mayonnaise et mélanger.

2. Faites légèrement dorer les tranches de pain dans une poêle sèche (ou au grille-pain). Graissez-les avec le mélange préparé.

3. Décorez avec des olives sur le pourtour, et au centre disposez une fine tranche de saumon, fixée avec un cure-dent.

Recette No.3 & #8211 Tartinades avec pâte d'avocat et radis

INGRÉDIENTS

-pain de seigle au son

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Épluchez l'avocat et retirez les graines. Préparez une purée à partir du noyau avec un mélangeur.

2. Assaisonnez la purée avec du sel, du jus de citron et un peu de zeste de citron râpé.

3. Faites revenir les noisettes dans une poêle sèche, puis écrasez-les un peu avec une fourchette.

4. Lavez le radis et coupez-le en fines rondelles.

5. Graisser les tranches de pain avec de la pâte d'avocat. Disposer quelques rondelles de radis sur chaque tranche et parsemer de noisettes concassées. Décorez de fins fils d'aneth.

Recette No. 4 & # 8211 Tartinades au kaki et au fromage

INGRÉDIENTS

-pain de seigle aux graines

-fromage brie (ou autre fromage à pâte molle)

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Faites griller légèrement les tranches de pain dans une poêle sèche ou un grille-pain.

2. Coupez la datte japonaise en tranches. Moudre le fromage avec une fourchette.

3. Graisser chaque tranche de pain avec du fromage et disposer une tranche de dattes. Recouvrez la datte d'une cuillère à soupe de fromage et saupoudrez de noix hachées.

Noter: Les sandwichs se marient parfaitement avec du vin blanc sec ou rosé demi-sec.

Recette No.5 & #8211 Tartinades au fromage et à l'ananas

INGRÉDIENTS

- canneberges ou grenade pour la décoration

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Faites griller légèrement les tranches de pain dans une poêle sèche.

2. Passez le fromage dans la petite râpe. Mélangez-le avec du beurre mou (à température ambiante).

3. Graisser le pain avec la pâte obtenue et disposer une rondelle d'ananas en conserve. Garnir de canneberges ou de graines de grenade.

Noter: Il se marie parfaitement avec les vins blancs effervescents ou secs.


Interactions avec les lecteurs

Commentaires

Dimanche sera mon anniversaire, mais j'ai décidé de le fêter demain alors je vais faire ces & # 8220 sandwichs délicieux & # 8221. Je vous enverrai des photos avec des invités comestibles !!

Ahh, j'ai des émotions ! Et je me sens toujours coupable de ne pas pouvoir faire les sandwichs d'aujourd'hui ! ??

Rétroliens

[& # 8230] Fromage à la crème et tartinades de tomates [& # 8230]

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Ces délicieux canapés sauront conquérir même les plus fins gourmets ! Ils disparaîtront de la table immédiatement !

Nous vous présentons la recette de sandwichs particulièrement délicieux, à la pâte de foie de morue. Le foie de morue est un produit abordable que l'on peut trouver dans n'importe quel supermarché. Il est largement utilisé dans la préparation de salades et d'apéritifs. Même si les sandwichs sont préparés d'une manière étonnamment simple et rapide, ils occuperont une place de choix à la table des fêtes. Avec un minimum d'effort, vous ravirez vos proches avec un apéritif légèrement épicé, parfumé et crémeux.

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Coupez la baguette en tranches. Faites-les frire dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils obtiennent une croûte légèrement croustillante. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un grille-pain.

2. Faites bouillir les œufs dans une casserole avec de l'eau et du sel pendant au moins 8 minutes. Laisser refroidir et nettoyer. Passez-les dans la petite râpe.

3. Passez le fromage dans la petite râpe. Écraser le foie de morue avec une fourchette. Lavez et hachez l'aneth.

4. Dans un bol, mélanger les œufs râpés avec le fromage, le foie de morue et l'aneth. Associez avec de la mayonnaise au goût et mélangez à nouveau.

5. Pelez l'ail. Coupez chaque gousse d'ail en deux et frottez les tranches de pain avec.

6. Déposez une tranche de pâte de poisson sur chaque tranche de pain et étalez-en un peu.


Apéritif froid anniversaire. Une sélection de recettes

Difficile d'imaginer un repas de fête sans entrées froides. Vinaigrettes, tartinades, sandwichs, tranches de légumes et produits carnés - comme sans eux ? Ils contribuent à la diversité globale du menu et sont un ornement de la table. Et peu importe combien dans un livre de recettes chaque famille peut être des exemples de ces plats, cela continue de paraître de plus en plus. Dans cet article, vous pouvez voir vos collations froides de vacances (avec photos), qui peuvent être préparées le jour de votre anniversaire.

Sur la surprise d'anniversaire de tout le monde beau et délicieux plat de pain arménien. Le préparer simplement et rapidement. Broyer dans un mélangeur ou des œufs durs râpés et des bâtonnets de crabe. fromage à pâte dure grillé. Agrandir lavabo, pinceau moutarde sauce et yaourt (vous pouvez remplacer la mayonnaise). Mettez la garniture aux œufs et le crabe, saupoudrez de fromage et d'herbes. Roulez le rouleau et laissez-le au réfrigérateur pendant quelques heures. Si le produit a refroidi, coupez-le en tranches rondes et placez-le sur une grande assiette. Décorez les collations sont des gouttes de laitue, de persil, de ketchup.

Apéritif froid royal, anniversaire - sandwichs aux crevettes

Feuille de pâte moelleuse étendre et couper des cercles de verre. Faites-les cuire au four (200°C) jusqu'à ce qu'elles soient dorées, froides. faire revenir les crevettes dans l'huile végétale, éponger l'excès de graisse et laisser refroidir. tomates cerises coupées en deux, couper le citron en fines demi-rondelles. Bâtonnet piquer tous les ingrédients dans l'ordre suivant : crevettes, tomates, citron, duvet Korzhik. Le tout étalé sur une assiette, décorée d'herbes. Cet anniversaire apéritif froid ravira tous les invités du festival. Ils mangeront avec grand plaisir !

Gourmet surprise, ou les deux frites habituelles font un plat savoureux

Un véritable chef-d'œuvre culinaire à côté d'un plat froid peut être envisagé. Le jour de l'anniversaire de ce plat sera très pratique. Cela a l'air très appétissant, mais le goût - tout simplement divin.

Dans un bol de salade mettre les tomates finement hachées, les herbes, le fromage râpé, l'ail. Verser tous les ingrédients et mélanger avec la mayonnaise. Farce sur un gros chips. Tous les "bateaux" farcis joliment à mettre sur une large assiette et à poser sur la table. Comme plats de décoration, vous pouvez utiliser des olives et de la salade.

Conseils pour cuisiner ce plat.

  • Tomates prédécoupées et mélangez-les avec du jus.
  • La garniture s'étalait sur les chips, juste avant les vacances. Si vous le faites à l'avance, le raskisnet à base de pommes de terre dans un plat rpezultate perdra son aspect esthétique et son goût.

Des collations froides pour l'anniversaire, cependant, comme toute autre fête, conçues pour aiguiser l'appétit. Par conséquent, à première vue, un homme doit "avoir l'eau à la bouche". Tu ne me crois pas? Vérifiez sur lui et toutes les parties le jour de son anniversaire. Bon appétit!


Tout d'abord, préparez une sauce blanche plus épaisse à partir de farine, de beurre et de lait comme suit : la farine et le beurre sont chauffés dans une casserole, à feu doux, pendant une minute, en remuant constamment et en veillant à ce que la farine ne fasse pas frire le mélange. avec du lait chaud, ajouté 2-3 fois, en remuant vigoureusement à chaque fois, jusqu'à ce que tous les grumeaux formés soient dissous, pour obtenir une sauce homogène. Saler seulement après avoir retiré la casserole du feu.

Les champignons finement hachés sont finement hachés avec un couteau ou passés dans un robot. Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans l'huile pendant une minute, puis ajouter les champignons, le laurier, le jus de citron, le poivre et une cuillère à café de sel râpé.

Laisser mijoter environ 30 minutes, pour que toute l'eau tombe. Lorsque les champignons ont ramolli, ajoutez la crème sure. La composition est laissée à refroidir puis les pâtes à tartiner sont graissées d'une couche de 3-4 mm, sur laquelle le fromage est râpé.


Conseils culinaires pour la Saint-Valentin & # 8211 Valentine & # 8217s Day

Cet article est strictement destiné aux hommes qui se retrouvent dans la cuisine uniquement dans les situations suivantes :

  1. boire son café du matin
  2. demander à sa femme : « Chérie, la nourriture n'est-elle pas encore prête ? »
  3. de prendre une bière fraîche du réfrigérateur.

Si nous restons seuls entre nous, il est temps d'aborder un sujet qui nous donne des maux de tête, voire des dépressions : aujourd'hui nous entrons dans le « Triangle de la mort ». Vous savez probablement de quoi il s'agit (triplet mortel 14 février, 1er mars, 8 mars), et si vous ne le savez pas, cela signifie que vous n'avez pas encore le bon âge pour lire de tels documents, alors veuillez quitter ce blog de toute urgence. Pour s'en sortir le visage propre et sans s'attribuer le mérite du bulletin pour je ne sais quel repas cher au restaurant, vous entrez dans le premier super/hypermarché qui vient à votre rencontre et achetez les suivants (je suppose que vous avez déjà appris à faire du shopping et une certaine expérience de la béance dans les magasins du centre commercial) :

  • une baguette (c'est le genre de pain long et fin que vous avez probablement vu dans tous les films américains avec l'action se déroulant à Paris, sortant de votre sac de courses)
  • un paquet de beurre (ne vous précipitez pas pour du "beurre" bon marché)
  • une boite de caviar noir (caviar), mais pas de l'étagère qui se ferme avec la clé tu peux trouver du caviar de « lompe », ils sont toujours noirs, mais plus petits que ceux d'esturgeon
  • une boîte de « moules vertes de Nouvelle-Zélande » (regardez dans la section des produits surgelés, où vous pouvez trouver exactement ce que je vous ai dit : des moules vertes de Nouvelle-Zélande)
  • un morceau de parmesan (vous n'avez pas besoin de tout, mais je suis sûr que vous ne savez pas si vous avez quelque chose comme ça à la maison)
  • huile d'olive - vous pourriez en avoir à la maison si vous aimez les salades.

Vous obtenez également des chocolats ou des bonbons dans la section des bonbons, mais pas ceux "d'entrée de gamme". Ensuite, vous allez boire un verre. Oui, tu l'as bien lu. Ne vous arrêtez pas à la bière pour animaux de compagnie, cherchez une vodka russe (pas "Săniuță"), prenez une bouteille (750 ml) de vin blanc sec (je recommande un Zghihară de Huși) et un rosé mi-sucré. S'il est écrit "Je t'aime" dessus, peu importe de quel genre il s'agit. Sur le chemin du retour, rendez-vous chez le fleuriste pour rentrer chez vous avec une fleur. Pas "comme une fleur".

Une fois rentré chez vous, vous commencez à préparer un "dîner romantique". Ce n'est pas trop dur, mais ce n'est pas facile non plus. Il est important de suivre strictement l'algorithme ci-dessous :

  • Mettez d'abord les bouteilles de boissons dans le réfrigérateur. Tous. N'ouvrez pas la bouteille de vodka pour vous donner un peu de courage.
  • Allumez le four et réglez-le à 180 C. Laissez-le préchauffer pendant 20 minutes. Si vous ne savez pas comment programmer la minuterie, réglez votre téléphone pour qu'il sonne dans 20 minutes
  • Pendant ce temps, cherchez un plateau et mettez-y une douzaine de moitiés de coquillages (avec la viande dessus) et arrosez-les d'un peu d'huile d'olive.
  • Coupez la baguette en tranches d'environ 5 - 6 mm d'épaisseur et mettez-les au grille-pain (que vous n'oubliez pas d'allumer)
  • Si vous n'êtes pas formé pour travailler avec le grille-pain, laissez-le comme ça (sur du pain)
  • Étalez le beurre en fine couche sur les tranches de baguette (frites ou non) et mettez une cuillère à café de caviar dessus (si vous trouvez des citrons dans la cuisine, vous pouvez aussi mettre une tranche de citron, comme vous le voyez sur les photos)
  • Râpez un peu de parmesan. Si vous ne savez pas à quoi ressemble la râpe, faites une recherche sur Google. Si Google dit "Voulez-vous dire & lt & lt & gt & gt ?" dis lui non
  • Lorsque le four sonne (ou le téléphone), mettez la plaque de coques au four et laissez-les reposer une dizaine de minutes
  • Au bout de dix minutes (la minuterie ou le téléphone vous l'indique) sortez la plaque du four (assurez-vous qu'elle soit chaude - utilisez un gant de cuisine ça ressemble à des gants de boxe, sauf qu'elle est en tissu) et saupoudrez un peu de parmesan râpé sur les coques, puis remettre la plaque au four et laisser encore 7 à 8 minutes. N'oubliez pas de fermer le gaz lorsque vous avez terminé avec le four !

Maintenant, soyez prudent. Comment faire correspondre les boissons avec de la nourriture :

  • Pour l'apéritif (sandwichs au caviar noir) : vodka - one shot, maximum deux
  • Plat principal (coquilles de parmesan) : vin blanc sec - verre avec une jambe, à moitié plein
  • Pour le dessert : vin rosé - changez les verres, remplissez-les encore une fois à moitié.
  • Conseil important : ne faites pas d'histoires ! Si de l'eau est nécessaire, mettez des verres séparés.

Si vous avez franchi toutes les étapes jusqu'à présent, le reste vient naturellement

Amusez-vous bien et à nouveau en bonne santé !

Ces conseils peuvent ne pas plaire à tout le monde. Certains peuvent vouloir autre chose. Il existe d'autres solutions. Des solutions données par certaines personnes qui font de la nourriture, la posent puis écrivent rapidement sur le blog quoi et comment. J'ai leurs adresses ici. Recherchez-les et voyez ce qu'ils ont fait dans le projet & # 8220My Funny Valentine & # 8221 & # 8230

1. Didi Food Design
2. Brandusa cuisine avec mon âme
3. Andreea Mohorea Recette ABC
4. Aura Carolina Popa Aura Cuisine
5. Adriana Lucia Mara L'amour dans les plats
6. Andreea Denisa Dea & # 8217s Gâteaux Gâteaux Gâteaux Dea
7. Daiana et Cosmin Simple et bon
8. Dana Burlacu Gâteaux et autres douceurs
9. Alexandra Butnari Gustolandia
10. Dia Daria Mes chères recettes
11. Lectures et saveurs de Claudia
12. Mihaela Voguisine
13. Ioana Tone Passion et couleur
14. Oana Igretiu Saveurs urbaines
15. Cerasela Badr El-Din Safran et Dattes
16. Monica Horoiu Monya & # 8217s & # 8230.
17. Iancu Lubita Lulu Histoires dans la cuisine
18. Iuliana Miu Le livre des plats aromatiques
19. Iuliana Florentina Avram Recettes de toutes sortes
20. Alice Ciobanu Pays des plats
21. Paula Gafitescu Enjoydessert
22. Geta Cipaianu Pansy & # 8217s recette
23. Essais de Simona Alison & # 8217s
24. Iolanda et Georgiana Voinea Sisterskitchen
25. Mihaela Sava La Prajiturela


Pouvez-vous croire que pour la recette de délicieux sandwichs, vous n'avez besoin que de 5 minutes en cuisine ? Voici à quel point c'est facile à préparer!

Ingrédients délicieux canapés

  • 4 tranches de pain aux graines
  • 300g de fromage
  • 1 brin d'oignon vert
  • 1 oignon séché
  • 2 tomates
  • basilic vert
  • poivre moulu

Comment préparer de délicieux sandwichs

Coupez le fromage en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur, les tomates en tranches rondes, et tournez l'oignon vert et l'oignon séché en rondelles. Placer le fromage sur les tranches de pain. Ajouter une tranche de tomate, des rondelles d'oignon séchées et des rondelles d'oignon vert. Saupoudrer de poivre moulu et mettre les tranches sous une forme résistante à la chaleur. Mettre ensuite au four pendant 5 minutes. Servir les sandwichs immédiatement.


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