Recettes traditionnelles

Crêpes iraniennes / persanes

Crêpes iraniennes / persanes

Très faciles à faire et seulement bonnes à servir aux enfants, elles contiennent des produits laitiers et des œufs. Il peut être préparé en petite ou en plus grande crêpe et peut être servi avec de la confiture, des Finetti, de la sauce aux fruits, du miel, du sirop, etc.


Iran, la femme sous la vague. Correspondance du pays qui fait peur à tout le monde aujourd'hui

Je suis allé en Iran à l'invitation de l'ambassade de la République islamique pour écrire « ce que je vois de mes propres yeux ». Dans l'espoir que, de cette manière, autre chose que l'anathème sioniste-américain puisse apparaître dans la presse. Amen! Lorsqu'on a appris que j'allais dans ce pays où « des femmes sont lapidées à mort » ou où « une guerre est sur le point d'éclater », l'étiquette de la victime certaine de la RP persane s'est collée sur mon front.

Cependant, je suis revenu vivant (il n'y a pas eu d'attaque armée entre-temps) et suffisamment équilibré émotionnellement (je n'ai pas vu d'exécutions sur la place publique, j'ai donc un trouble de stress post-traumatique). Mais ces discussions m'ont donné une certaine mesure de la perception hyperbolisée d'un pays dont on dit qu'il grogne contre tout le monde.

Le fait d'avoir besoin d'un passeport immaculé pour un visa israélien a le sens d'une quarantaine politique et civique. Vous obtenez un passeport temporaire si vous souhaitez vous rendre en Iran. C'est comme ça que ça sonne, mais si vous ne restez pas coincé dans ce détail, si vos paumes ne transpirent pas de manière incontrôlable et que vous allez quand même au consulat pour vous intéresser, vous êtes presque résolu. En gros, vous obtenez facilement votre visa touristique, même depuis l'aéroport. Et si j'ajoute le fait qu'à partir de deux low-cost (Bucarest-Istanbul-Téhéran) vous avez atteint les Perses, voici une première idée de la détente avec laquelle vous pouvez aller y être touriste.

Pourquoi aller en Iran ?

« Est-ce la femme ? » Est-ce que la boisson? », a demandé Ivan Turbinca. Pas vraiment. Si vous voulez vivre une expérience tout compris inoubliable, allez en Bulgarie. En Iran, les femmes marchent cachées sous de larges textiles. Théoriquement, ils ne sont autorisés à exposer que leur visage et leurs mains. Pas de clavicule, pas d'oreilles, pas de cou.

Cependant, j'ai vu en Iran certaines des plus belles femmes de ma carrière de journaliste pour des magazines féminins. Peau veloutée, dans une teinte inhabituelle, cuivre pâle, yeux verts diaboliques et ce khôl inquiétant qui rend les yeux iraniens un peu plus érogènes que les clavicules. Des cils parfaits, des mains soignées, et c'est pourquoi vous, en tant que touriste, voulez porter un hijab sur la tête, afin, comme expérience, que vous puissiez sentir sur votre peau ce que c'est que d'avoir & quotmister & quot, perdu avec la révolution sexuelle autour.

Enfin, lorsque la température atteint plus de 30 degrés, le mystère devient un fardeau, surtout quand on voit que certains portent & quotpusheshe eslami & quot, un grand vêtement noir de la tête aux pieds. En revanche, les hommes jouissant d'une liberté enjouée, j'ai aussi identifié la fameuse ligne de jeans avec le rabat à gauche et la ceinture au milieu des fesses. L'industrie de la mode n'a aucun potentiel ici. Il n'y a presque pas de variété, le style est une question de détail, pas de look. La multitude de bijouteries (belles à pleurer et chères mauvaises) s'adressaient probablement au marché clandestin des femmes entre elles, dans leur espace domestique (les fêtes sont officiellement ségréguées par sexe, les hommes ne se mélangent pas aux femmes au mariage, par exemple). La fonction sociale du bijou est liée à un registre de statut (bien sûr) et de compétition intra-féminine (& ma part est plus précieuse que la vôtre & quot), pas de séduction. En fait, le hijab est destiné à couvrir le cou et les épaules. Tout ce qui palpite (poignet, pli) est censuré. Vous regardez une femme et vous ne voyez que des surfaces monochromes et planes.

L'Iran a une esthétique 2D. Nulle part vous ne verrez de femmes nues, la police est vigilante et peut détenir une femme vêtue de manière inappropriée, jusqu'à ce que ses proches viennent la chercher à la salle et lui apportent des vêtements plus décents. Le problème est que les températures peuvent atteindre plus de 30 degrés, et un tchador noir est tout ce que vous pourriez souhaiter. Pour les touristes, cependant, tout ce qui est requis est le foulard qui couvre la tête, autant que possible, là-bas.

Mais le tchador n'est pas une déclaration d'ostracisme. De nombreux Iraniens choisissent le modèle le plus sobre, noir de la tête aux pieds. D'autres se maquillent aux couleurs vives et portent des foulards chinés. En général, c'est une question d'éducation : portez ce qu'on vous a appris à la maison. Mais 60% de la population universitaire est féminine en Iran, les femmes sont actives dans la culture et apprécient la célébrité comme partout. Actuellement active culturellement sont une poétesse, Parvin Etesami, un activiste religieux (Banu Amin), écrivain - Simin Daneshvar, Tahereh Saffar Zadeh (et traducteur), un réalisateur - Pouran Derakhshandeh, des actrices de cinéma et de théâtre célèbres, par exemple Parvaneh Masoumi).

Nous avons rencontré Mme Hejazi, présidente du Département des femmes et de la famille au sein de l'Organisation de la culture et des communications, et lui avons demandé directement à quoi ressemblait la vie des femmes en Iran. Il a expliqué que le pays met en œuvre une politique de réduction de la natalité, que la contraception par la drogue est largement pratiquée, mais que l'avortement est interdit. En Iran, l'avortement illégal est passible d'une peine pouvant aller jusqu'à 10 ans de prison. Cependant, cela peut être fait si le fœtus est rampé ou si la vie de la mère est en danger. En cas de viol, non.

Dans ces conditions, il est certain que des avortements illégaux sont pratiqués, même après les quatre mois canoniques de grossesse, lorsque le fœtus acquiert, selon la religion islamique, l'âme.

Les femmes votent-elles en Iran ? Oui. Je travaille? Bien sûr. Ils comptent de nombreux journalistes, médecins, une ministre de la Santé (Marzieh Vahid Dastjerd), environ quatre conseillers de haut niveau et de nombreux fonctionnaires. Bien sûr, plus peut être fait, la ressource féminine est sous-utilisée. L'Iran est toujours une société patriarcale dans laquelle les femmes n'ont pas voix au chapitre. D'autres détails horribles? L'adultère est interdit par la loi, il est puni par la flagellation ou la pendaison. La mort est "recommandée" en cas d'inceste ou de viol.

C'est dur de divorcer, on ne peut que deviner les drames intimes derrière la façade. Dans la rue, seuls ceux qui sont fiancés ou mariés sont autorisés à se tenir la main. Les filles épousent des vierges et ont du mal à divorcer. « L'âge auquel le mariage se termine, à 30 ans », m'a dit un professeur d'anglais (ravi d'avoir rencontré un touriste auprès duquel il peut apprendre des détails sur la décadence européenne). Les parents des jeunes ne mettent pas tant de pression sur eux pour les voir à la maison, ils comprennent aussi que c'est dur, y compris matériel, mais si vous n'avez pas choisi trop d'inspiration, c'est tout. faire. « Dois-tu épouser ton copain ou ta copine ? » me demande-t-il, avec une naïveté émotive. "Non, nous pouvons rompre sans problème," dis-je, un peu avec défi. " A quoi ça sert la vie si tu n'as personne avec qui s'entendre ? " continuai-je. "C'est vrai", répond mélancoliquement l'instituteur provincial (Shiraz), après quoi il s'excuse pour les élèves qui l'attendent. Il était venu avec eux dans la ville de Persépolis, pour rencontrer les écoliers touristiques et pour parler anglais. Il donnerait probablement des notes élevées, car en Iran la sociabilité est écrasante, même les enfants du primaire sautent sur les touristes sans aucune timidité et leur demandent s'ils sont mariés ou pourquoi ils ne se convertissent pas à l'islam.

Anti-Américains ?

Oui, jusqu'au bout des ongles. Et les Iraniens n'en font pas un secret. J'ai vu d'énormes graffitis sur les blocs, avec des messages anti-américains. Mais ils n'ouvrent pas le sujet ou ne le disent pas plus en plaisantant dans des discussions amicales. Lors de réunions officielles, on nous a dit diplomatiquement que « l'Iran est un pays pacifique » et que « nous sommes victimes de la propagande américaine ». Au lieu de cela, le patriotisme est palpable. Seyed Bathaei, notre guide bonhomme de neige, avait combattu en tant que volontaire depuis l'âge de 17 ans sur les lignes de front de la guerre Irak-Iran. De même, M. Alireza Shiravi, chef du département de la presse étrangère. Il avait fait la guerre volontairement et avait été fait prisonnier en Irak pendant 8 ans. Il a parlé avec fierté de cette expérience.

Paysage urbain

Téhéran est une ville aux infrastructures sans faille, avec des autoroutes impeccables qui passent par les balcons des gens s'ils en ont envie, avec un éclairage public dans toutes les nuances, une tentative d'esthétique futuriste avec d'énormes graffitis représentant des portraits de héros politiques et une propreté exemplaire. Les Iraniens sont un peuple instruit et travailleur. Khomeini et Khamenei sont les figures tutélaires des autoroutes, des résidences, des marchés aux légumes ou des bornes kilométriques. C'est une ville moderne, avec des habitants pour qui la fierté des constructions record, même si elle n'égale pas celle des Saoudiens, est visible.

Bien sûr, si vous avez de la chance, vous pourrez rencontrer Ali, le bottier le plus rapide du monde (également répertorié dans le Livre des Records) avec son bureau mobile très vert. Il est inconstant et pose plutôt comme Vodianova.

Préjugés et jugement

Ce que le monde ne sait pas, c'est que l'Iran n'est pas seulement un puits de pétrole et quelques ateliers de poterie couleur azur, ou un baubau géopolitique. L'Iran est un pays où la recherche en biochimie est au sommet, c'est l'un des principaux fabricants de médicaments au monde et un endroit où l'industrie et la recherche en robotique sont également en position mondiale. Ma visite à l'Institut de Royan, spécialisé dans la biomédecine de la reproduction et les cellules souches, m'a surpris : le premier mouton cloné en 2006, une chèvre clonée en 2009, des chèvres transgéniques, des veaux in vitro. toute une néozoologie au service de la médecine. Dans la salle d'attente, plusieurs dizaines de femmes ayant des problèmes de fertilité.

Heureusement, il n'y a pas de politique dans ce domaine. L'Iran fait partie des 10 premiers pays en matière de découvertes de cellules souches. Il y a des échanges d'expériences, des professeurs américains viennent à des conférences, des étudiants viennent à des bourses à l'Institut Royan. En nanotechnologie, l'Iran affiche des performances et des découvertes qui le placent à la 15e place mondiale. J'ai été amusée par l'introduction faite par la porte-parole de l'Institut de Royan. En Iran, tout commence & quotin le nom de Dieu & quot. Mais Dieu n'a rien à voir avec l'avenir. Ni avec la liberté d'expression. Les Iraniens sont le quatrième blog le plus actif au monde. C'est vrai qu'on n'est pas sur Facebook quand on veut, mais ce n'est pas impossible. Il faut installer un logiciel qui supprime le filtre mis en place par les autorités pour bloquer les sites de réseaux sociaux, alors c'est simple. Socialisez autant que vous le souhaitez. Le reste d'internet est gratuit, ils ont une presse assez variée (avec de nombreux magazines lifestyle, décorations, recettes), une grande télévision d'information (Press TV) qui diffuse en anglais et en persan où nous avons été accueillis par un producteur en anglais d'Oxford . A l'hôtel, quand vous ne regardez pas que des feuilletons persans, vous pouvez regarder toutes les chaînes de CNN, BBC, Euronews, tout ce que vous voulez. De quelle censure parle-t-on ?

Le Musée du Trésor, forcément, avec tous les joyaux des dynasties royales persanes réunis. On dit que la valeur combinée de tous ces trésors est suffisante pour acheter les États-Unis.

Milad Tower, récemment ouverte au tourisme, l'une des plus hautes tours de télévision au monde. Un joyau architectural.

Je suis allé à un salon du livre à Téhéran, une zone de plusieurs hectares où toutes les maisons d'édition du monde, de l'Amérique à la Chine, exposaient. Si vous vouliez connaître la disponibilité d'un titre, vous faisiez la queue gentiment au kiosque des filles et demandiez. Si tu étais un homme, tu irais voir les garçons. Même les préoccupations intellectuelles ne permettent pas la proximité physique. Si vous n'êtes pas apparentée à un homme, il est bon de rester à l'écart et il n'est pas permis de serrer la main amicalement lorsque vous rencontrez quelqu'un. C'est plus une erreur qu'un protocole. Il est bon de connaître ce protocole avant d'arriver dans ce pays. J'ai fait une erreur, mais Seyed, notre guide, a répondu à ma poignée de main. Mais les règles sont assez strictes, et je pense que c'était une exception.

Les Iraniens lisaient beaucoup et j'ai été arrêté quelques fois à la foire pour demander d'où je venais. Quand ils ont découvert cela de Roumanie, le refrain était (évidemment) & quotHagi & quot bonus & quot Eminescu & quot. Pas mal. Combien de Roumains ont lu Sadegh Hedayat ? Ce qui est très cool, d'ailleurs, avec son nihilisme. antécioranien. De plus, les gens dans la rue parlent un anglais décent, avec lequel ils s'accrochent à vous pour savoir d'où vous venez. Ils sont sociables à Dieu, plus d'une fois les écoliers ont campé sur un roumain dans le groupe et n'ont pas abandonné jusqu'à ce qu'ils aient tous pris une photo individuelle avec le caractère exotique. Parce que les Iraniens aiment poser. Chaque groupe de plus de deux personnes possède une caméra dont ils abusent. C'est une forme de divertissement simple et amusante, aussi mignonne que l'idée iranienne d'un pique-nique : "au bord de la route", littéralement. Peut-être qu'ils ont lu les frères Strugatki, peut-être pas, il est certain qu'on peut parfois voir des dizaines de tentes posées dans le parc, parfois dans des parkings avec un coin de verdure, ou presque sur le trottoir, où les gens & les citations dans l'air & quot. A gauche et à droite de la route du désert entre Ispahan et Téhéran, c'était la même chose : la voiture avec les portes ouvertes, une presse, une bouteille de quelque chose de fruité, et devant la perspective d'une montagne nue, presque sans variation de paysage, mais bonne humeur et socialisation. J'ai également attrapé un anniversaire dans un magnifique parc de Téhéran, avec un gâteau, des bougies et un "Joyeux anniversaire" sur un banc.

Faites votre cinéma

Si vous êtes cinéphile, vous ne pouvez pas ignorer l'Iran. Même s'il a l'air clos du documentaire "This is not a film" de Mojtaba Mirtahmasb, - l'histoire autobiographique d'un réalisateur attendant son verdict (film également projeté à Bucarest il y a quelques semaines, au Festival du Film Documentaire) , - Le cinéma iranien est l'un des plus productifs et des meilleurs de la région. La censure religieuse est en place, cependant, les films iraniens sont au premier plan de l'attention du public non pas à cause d'un message politique, mais à cause de leur esthétique intrinsèque.

Abbas Kiarostami, le réalisateur de "Compliant Copy", pour lequel Juliette Binoche a remporté la Palme d'or en 2010, a été décrit par Martin Scorsese comme "le plus haut niveau du cinéma". Mais peut-être le produit cinématographique le plus célèbre de ce pays est Golshifteh Farahani, l'actrice naïve du "Corps des mensonges" (2008), qui aujourd'hui ne peut pas retourner en Iran en raison de la robe portée aux Oscars. Trop court. Golshifteh Farahani apparaît également dans le magnifique film "Chicken have plums" de Marjane Satrapi (incontournable, elle était avec nous au Festival du Film Français).

Au fait, le poulet aux prunes est sensationnel. Je ne suis pas fan de kebap (l'option principale là-bas) mais & quotpoulet au pruneaux & quot e.

En général, l'Iran mange beaucoup de mouton, de poulet, parfois de poisson, mais ce n'est pas terrible. Un délicieux Bakhtiari kebap (d'après les noms des derniers pasteurs qui pratiquent encore en Iran transhumant) est à ne pas manquer. Les bonbons sont un peu. trop sucré au goût d'un Européen, mais vaut la peine d'essayer & quotgaz & quot, la halvita spécifique à Ispahan. Le vin de Shiraz ne se trouve plus à Shiraz, mais la bière aromatisée à la framboise remplace de manière acceptable l'absence d'alcool.

Parce qu'on ne va pas en Iran pour manger et boire. Même pas pour se reposer.


Recettes de cuisine persane avec des images

Le smoothie aux oranges, pêches, bananes, gingembre et eau de coco est prêt, peut être servi immédiatement ! Smoothie aux fruits et légumes - 3 recettes de smoothies sains. Voici les 3 variantes de smoothie : des couleurs magnifiques, une consistance parfaite, un goût fabuleux et plein de nutriments Recettes de cuisine avec des images, recettes de cuisine, recettes de gâteaux et desserts, recettes d'entrées et de salades, recettes de cornichons, pâtes et sauces, recettes de jeûne, recettes de pain, recettes expliquées étape par étape avec des images Fibres alimentaires 5 g Sucre 2,2 g Protéines 11 g Vitamine C 6,1 mg Calcium 63 mg Fer 2,3 mg Vitamine B6 0,1 mg Magnésium 64 mg Recettes avec edamame. Les edamames peuvent être consommés simples, avec juste un peu de sel, en collation ou incorporés dans diverses recettes

10.11.2018 - Découvrez le tableau des recettes de cuisine de Valeria Petcu sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème Nourriture, Cuisine, Recettes Alimentation Dans la catégorie Alimentation, plus de 387 produits sont disponibles à la commande en ligne. Achetez en ligne maintenant La maison de ventes CumparaturiOnline.com est là pour vous et vous servira avec plaisir à chaque fois

Smoothie aux fruits et légumes - 3 recettes saines

  1. Recettes de cuisine en images et régimes. Découvrez les secrets de la cuisine et comment préparer facilement des plats savoureux à partir du plus grand livre de cuisine en ligne
  2. Recettes de cuisine en images, recettes de viande, diverses recettes de cuisine, steaks, ragoûts, viande. Recettes de cuisine avec du porc, du poulet, du canard, de l'oie, de la dinde, du bœuf, de l'agneau ou du gibier. Ces recettes sont regroupées ici et se trouvent et sont regroupées par types de viande
  3. Mega Image en ligne - Supermarché eMAG ⭐ Programme non-stop. Achetez de la nourriture, des bonbons, des boissons, du café, des fruits. Produits de soins personnels pour enfants ou soins à domicile. Consultez les offres du jour maintenant

C'est pourquoi le pain aux céréales convient à l'été, ainsi que la bière, mais consommé avec modération et à une température appropriée. Même si la tentation est grande, les aliments froids, généralement de la crème glacée ou des boissons glacées, doivent être évités. La raison est liée à la réaction de l'organisme aux produits froids Glace café au sirop de dattes Mode de préparation : 1. J'ai épluché les bananes, je les ai coupées en tranches de 1 cm d'épaisseur, les ai arrosées de jus de citron et je les ai mises dans un sac au congélateur. 2. Après qu'ils aient gelé, je les ai sortis et mis dans le robot avec le café instantané de l'orge et je l'ai traité jusqu'à ce que j'obtienne une crème fine. 3 Recettes persanes : crêpes persanes, Boulettes persanes, Borani Bademjan - Salade d'aubergines iraniennes - lutter contre les carences alimentaires - renforcer la tension artérielle. Dans le même temps, les champignons assurent un meilleur fonctionnement du système reproducteur et du système digestif. En conséquence, c'est une excellente raison d'essayer plus de recettes de champignons. Et pourquoi pas commencer par les recettes de Noël aux champignons marinés : sarmale, drob, lebar maison, saucisses maison, jumari, drum, cozonac, cake, cakes. Nous avons les meilleures recettes pour tous

Ils achetaient des substances psychotropes avec prescription faux, puis les a vendus à un prix à l'armée espagnole, impliquée dans la lutte avec COVID-19, après que le pays ait eu plus de 10 000 nouvelles infections par jour, la pandémie a déplacé le Festival du film francophone sur le net. Pendant le festival, 5 films Recettes traditionnelles du Banat et de Transylvanie, recettes de cuisine du Banat, recettes traditionnelles avec images seront diffusés. pour le gâteau d'hiver recettes de gâteau aux fruits-recettes vidéo avec de la viande recettes avec du poulet Recettes de Pâques recettes pour le petit déjeuner Recettes de jeûne salades rouges gâteau à la crème sure beurre d'huile ail végétalien sucre web. Fuego présente sa première émission de la nouvelle saison sur TVR 2.Il a des invités de premier plan. Voici ce qui attend le fils d'Ilie Dumitrescu après avoir été surpris drogué au volant ! Recommandations alimentaires pour ceux qui ont une gastrite Avec cette application, vous pouvez facilement créer votre idée de déjeuner hebdomadaire, gérer vos plans de repas hebdomadaires et plus encore. Archana's Kitchen comprend également des fonctionnalités importantes telles que de nouvelles recettes fraîches, regarder des vidéos de recettes, des instructions étape par étape , découvrez des recettes. Il existe plusieurs régimes amaigrissants rapides, les personnes persévérantes peuvent perdre 10 kilos en un temps relativement court.Certains régimes sont plus efficaces que d'autres, d'autres plus simples ou difficiles à suivre. Vous pouvez choisir ce qui vous convient, selon vos préférences alimentaires ou votre mode de vie.

Bien que ce ne soit pas une maladie dangereuse pour la santé, le zona peut être très douloureux. Il existe un vaccin qui peut réduire le risque de zona, et un traitement précoce peut aider à réduire l'étendue de l'infection et le risque de complications.Il donne en cadeau des photos de son visage. 21h13 - ECONOMIQUE voir toutes les actualités. eMAG a ouvert son premier showroom en Bulgarie. 20:58 - SPORT voir toutes les nouvelles. Novak Djokovic a remporté le tournoi à Rome. 20:44 - NATIONAL voir toutes les nouvelles. Tremblement de terre d'une magnitude de 3,2 à Suceava à une profondeur de 3 kilomètres. 20:29 - SPORT voir toutes les news Page 1 sur 4 - pizza sans comptoir - posté dans Recettes en images : je veux vous envoyer la recette de pizza de mon mari, c'est très facile à faire et c'est très savoureux. Pour un plateau rond de 26 cm de diamètre il vous faut : -4 œufs, -4 cuillères à soupe de farine, -4 cuillères à soupe d'huile, -salami, fromage, jambon paysan (environ 100-150gr chacun, selon préférence), - champignons , un peu de verdure. Plats de différents champignons arôme appétissant, goût vif et corsé. Cela est particulièrement vrai de la soupe aux champignons. Différentes méthodes de préparation rendent ce plat polyvalent, car il est sélectionné et supporte les régimes hypocaloriques, et les gourmets, et les hôtesses de soins prêtes à régaler des aliments sains en famille 9h00 - 17h00 10h00. 18 12 à 20 Des repas réguliers sont importants pour réguler la glycémie et éviter la faim excessive. Le plan de jeûne intermittent 16: 8 n'a pas de directives strictes sur les aliments à manger, mais les recommandations pour une alimentation saine et des portions raisonnables restent en vigueur.

Recettes avec du lait fouetté - Teo's Kitche

Top 9 des recettes de cuisine gujarati Style de vie au curry avec pommes de terre et pelures de poulet : se fera un plaisir de vous en parler. Albums photos. Apportez des images que vous pouvez parcourir ensemble. Vous serez peut-être surpris de voir à quel point sa mémoire est bonne pour les noms et les détails des photos plus anciennes. Boîte d'ordonnance ou cartilage Les causes courantes sont les infections d'origine alimentaire et les infections à toxines, mais la diarrhée peut également être causée par le stress, la nourriture ou une maladie intestinale (diverticulose, irritation intestinale, colite, cancer colorectal, etc.). Dans cet article, nous vous expliquons comment réduire la diarrhée avec l'un des meilleurs remèdes naturels - le thé

Recettes culinaires Laura Laurenți

  • 21.06.2020 - Découvrez le tableau de Victor Codreanu Over sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème Nourriture, Recettes, Recettes De Poisson
  • Beaucoup de personnes ayant des problèmes d'image corporelle accompagnés de troubles de l'alimentation ont tendance à cacher leur corps en le recouvrant tout le temps de vêtements très amples. 6. Ils regardent beaucoup de photos avec différents types de nourriture et recherchent différentes recettes de nourriture
  • Modèle d'image de diapositive de recettes gastronomiques. Ce modèle avec fond de bois de grain, dans une variété d'images appétissantes d'aliments et d'articles à base de fruits. Les images peuvent être remplacées par leur propre édition. Galerie de photos pour la nourriture, la production de recettes, le processus de cuisson et à d'autres fins

1607es Photos : nourriture, poulet, cuisine, recette, Recettes, crêpes, cuisson, crêpe, assiette, ingrédient, légumes et fruits, garniture, dessert, tapenade. L'une des nombreuses images gratuites de Pexels. Cette photo concerne la nourriture, des recettes, un bol Lifestyle Freedom & gt Lifestyle Soupe à l'agneau - 10 recettes de bortsch d'agneau au choix pour le repas de Pâques. Par Georgiana Marcu, mardi 07 avril 2020, 16 h 09. Dernière mise à jour lundi 21 septembre 2020, 12 : 0 Faire bouillir les Rongi (pois aux yeux noirs trempés) dans de l'eau pendant 15 minutes. Faire revenir l'oignon, l'ail, la cannelle, le gingembre, les graines de cumin, les tomates, les clous de girofle, le garam masala, la coriandre en poudre, le sel. Mélanger avec Rongi bouilli et verser. Voir plus : Liste des plats indiens. 7. Pâtes indiennes au poulet

Edamame - Ce que je suis et comment manger

Les blocages des artères rénales sont à l'origine de maladies telles que la sténose, qui se manifestent par une hypertension incontrôlée, une insuffisance cardiaque congestive ou des troubles de la fonction rénale.Nettoyage des veines et des artères - 3 Recettes Naturelles. La détoxification des veines et des artères passe par une alimentation saine, à base de fruits et légumes (kiwi, avocat, huile d'olive. 5 recettes de boissons au café Elles se préparent rapidement et sont délicieuses !, Recettes Healthy : Le livre de cuisine qui t'apprend à manger équilibré Les chiens, comme les humains , peut avoir des réactions allergiques à certains aliments et, par conséquent, les allergènes présents dans les aliments devront être éliminés de l'alimentation quotidienne. Ces réactions anormales peuvent être causées par certains médicaments, piqûres d'insectes, plantes, produits chimiques, etc. Selon les statistiques, 10 % des chiens souffrent de réactions allergiques

60+ meilleures recettes de cuisine images nourriture, cuisine, recettes

  1. Dans notre offre vous pouvez trouver des fruits et légumes hebdomadaires à bon prix : racines, légumes pour les soupes et ragoûts divers, légumes comme base pour les plats (oignons jaunes, oignons verts, oignons rouges, pommes de terre), fruits locaux, mais aussi fruits exotiques ( bananes, grenades, papaye) .. Dans l'assortiment Kaufland vous pouvez trouver des fruits et légumes au goût de toute la famille
  2. Des recettes culinaires, en images, expliquées pas à pas, dans la cuisine de Tavi
  3. Une fracture des côtes est une fracture d'une ou plusieurs côtes. La cause la plus fréquente est une blessure à la poitrine qui peut survenir en cas d'accident de voiture, de chute ou de coup lors des sports de contact.
  4. Fonds d'écran de Marques de puissance pour ordinateur à télécharger gratuitement et à mettre sur le moniteur. Personnalisez l'écran de votre ordinateur avec ces marques de papier peint gratuites pour PC. Photographie de marques puissantes et d'arrière-plans de bureau Marques puissantes pour votre propre thème Aero Windows 7 pour ordinateurs de bureau
  5. MIA BRAIA (1974) | Chansons et vidéos à collectionner avec Mia Braia (ep. 1) | ROSUPERTOP & gt Découvrir et promouvoir les valeurs roumaines & gt Projet FREE WORLD Roumanie Association | ROSUPERTOP & gt Nous apprécions le présent, nous construisons l'avenir, mais nous n'oublions pas le passé
  6. L'eau détox est une eau qui a été infusée d'arômes de fruits frais, de légumes ou d'herbes. Elle est parfois appelée eau infusée aux fruits ou eau aromatisée aux fruits. Vous pouvez préparer de l'eau de désintoxication à la maison de différentes manières, en utilisant n'importe quelle combinaison de fruits, de légumes et d'herbes que vous aimez.
  7. Les substances aromatisantes dans les aliments deviendront encore plus sûres et plus transparentes grâce aux deux textes législatifs adoptés aujourd'hui par la Commission européenne. J'ai même téléchargé quelques photos avec eux. Répondre. Amalia dit : 12 juillet 2015 à 22:41 Cuisinons avec Amalia - Blog avec des recettes.

Le coucher du soleil est un moment magique de la journée, avec une énergie particulière, mis à disposition de tous par Marie à sa nature, censé apaiser nos âmes, ralentir l'écoulement du temps et faciliter notre passage vers le moment de repos de la nuit. Chaque coucher de soleil est là pour nous rappeler chaque jour à quel point la vie peut être belle, avec tous ses sentiments. Nous n'avons qu'à nous lever. .Les feuilles sont petites, ovales larges, avec des bords finement dentelés.Les fleurs, également de petite taille, sont disposées en sommets globuleux

Vidéo : Alimentation - une large gamme de plus de 387 produits

Recettes culinaires en images et régimes - Recettes spécifiques

  • Types de races de chats persans : Le chat persan a une fourrure d'une seule couleur. Cela peut être : noir, lilas, chocolat, rouge, crème, bleu. Les chats les plus chers de ce genre, mais aussi les spécimens les plus rares sont à fourrure rouge
  • et oui
  • erale.
  • AnyList - Shopping List and Food Recipes est une excellente application introduite par AnyList Inc. qui vous permet de créer et de surveiller tous les aliments et de partager des listes projetées avec des colocataires ou votre conjoint.

Images avec Grigore Vasiliu Birlic et Cella Dima, dans la comédie roumaine Bubico, extrait de Mofturi 1900 (1964) - film basé sur Moments and Sketches de Ion Luca Caragiale Avec des ingrédients de Poiana Mărului et des épices utilisées avec parcimonie, comme elle a utilisé Letitia quand elle était une jeune épouse, et comme elle nous le montre maintenant lorsqu'elle est son arrière-grand-mère. C'est pourquoi nous l'aimons et la caressons. Mère Leti - qu'elle a un mot pour tout le monde, et quand vous entrez dans sa maison elle vous met à table

Recettes de viande - Saveurs Urbaines

  • Voir le catalogue de la semaine. Parcourez les catalogues Kaufland, découvrez les offres et préparez votre liste de courses
  • Enfants, cet article vous est entièrement dédié, car j'écrirai sur l'alphabet, accompagné d'images de fruits dessinées par vous pour chaque lettre - alphabet avec fruits. Commençons par la première lettre de l'alphabet et pensons à nous tous, et concourons même à celui qui parvient à tirer le plus de fruits possible.
  • Alicia Gould made est une photographe spécialisée dans les images avec les nouveau-nés. Voici quelques-unes de ses images célèbres de nouveau-nés
  • Comment choisir des pommes de terre à frire Astuces culinaires simples : faire tremper les pommes de terre, les faire frire par lots, les bons ustensiles Préparations Comment préparer des alternatives saines 11 recettes rapides et délicieuses

Supermarché eMAG - Mega Image en ligne, non stop - eMAG

La photo ne semble pas avoir été truquée et a été prise quelque part dans le comté de Suceava, à la suite d'une violente tempête, le 31 mai 2016. À première vue, cette photo semble être une simple illusion d'optique, mais si nous nous souvenons d'événements similaires, se sont produits dans diverses parties du monde, ne peut-on pas penser aux Quatre Cavaliers qui prédisent l'Apocalypse Au beau milieu de l'hiver, il s'est avéré que tu sortais des bonbons ? Ne t'inquiète pas. Après tout, c'est maintenant l'apogée de la récolte d'agrumes. Lorsque les étagères du garde-manger sont vides, vous pouvez toujours faire de la confiture d'orange. La recette étape par étape avec des images peut être trouvée dans cet article. L'ambre, la saveur, à l'étalement agréable, est un attribut indispensable d'un petit-déjeuner européen Recettes à base de blé germé. 1. Racine d'agropyre germée. Tout d'abord, vous devez planter du blé germé pour obtenir de l'herbe. Placez simplement une couche de terre de 3 cm dans un bol moyen et humidifiez-la. Répartir les grains qui ont commencé à germer et recouvrir un peu plus.

Recettes légères par temps chaud

  • manger jusqu'à 1 heure après avoir mangé. Symptômes de suivi
  • Contrefaçon de produits alimentation. Méthodes d'identification nouvelles et rapides. Technologies fermentatives, développement de nouvelles prescription pour obtenir des produits avec Valeur ajoutée. Microbiologie - Évaluation du potentiel antimicrobien de composés extraits de différentes sources végétales / animales, qui peuvent assurer la sécurité alimentaire
  • unis et des restaurateurs pour immortaliser votre expérience culinaire mémorable. C'est une application facile et facile à utiliser, vous pouvez y accéder à tout moment n'importe où dans le monde. Evernote Food est également connu pour l'application qui vous aide
  • Ensuite, on a montré aux participants des images avec des aliments appétissants et des objets neutres. Seules les femmes ont participé à l'étude parce que les femmes sont plus sujettes aux troubles de l'alimentation. De nouvelles recherches ont été publiées dans Frontiers in Behavioral Neuroscience. Nous vous recommandons également de lire
  1. Imprimante spécialement conçue pour l'industrie alimentaire, idéale pour la productivité artisanale petite-moyenne. Compact, pratique et polyvalent, il a été conçu pour imprimer facilement et à faible coût. Impression sur différents types de feuilles alimentaires : feuilles gaufrettes / feuilles gaufres pâte à sucre feuilles chocotransfer (acétophane avec une couche de beurre de cacao, par.
  2. Préparation 20
  3. Pommes de terre au four avec de la viande dans le pot: recettes avec images. Chaque livre de cuisine familial contient plusieurs recettes de pommes de terre. A cet effet, ils peuvent être utilisés pour frire, griller, cuire au four ou rôtir dans leurs vestes. Surprenant est l'arôme des pommes de terre au four, qui peuvent être préparées avec des ingrédients : légumes, viande, poisson ou champignons.
  4. Il est interdit de copier, reproduire en tout ou en partie le contenu (images, recettes, articles, etc.) de ce site, sans le consentement écrit du propriétaire. Derniers messages Crème d'avocat avec un
  5. prends-le avec des mots non censurés

Recettes persanes - cuisine

Les chercheurs de Facebook AI ont développé un système qui utilise la vision par ordinateur pour générer des recettes à partir d'images de nourriture. Drozdzal dit que ce système de visualisation informatique amélioré est plus efficace que la récupération des techniques d'imagerie de recettes, qui fonctionnent pour reconnaître le goût. Préparation : - une plaque à pâtisserie ou diverses formes de tarte sont graissées avec un peu de beurre - le pain est coupé en tranches, et elles sont graissées avec du beurre d'un côté - les tranches de pain avec du beurre sont coupées en cubes et placées sur le fond de la plaque pour le four ou les moules à pudding - placer les tranches de jambon sur le pain - saupoudrer le fromage râpé - dans un grand bol bien mélanger les œufs, le lait et. Cette application peut transformer des photos de nourriture en recettes et identifiez la chanson titre.

Recettes de champignons marinés

  1. Des recettes simples, pas chères et saines, c'est ce que la Fille qui cuisine avec des fleurs propose aux Roumains. Connue dans tout le pays pour sa créativité, Claudia Romana Rista, une femme d'affaires qui a décidé il y a quelques années de s'occuper de ce qu'elle aime le plus - cuisiner - a proposé de conseiller aux Roumains qui restent à la maison, de profiter de ces jours pour cuisiner vrai .
  2. 21.05.2019 - Explorez le tableau 1a de ᵇᵘᵑᵑᶣ ˢᵛᵛᵉᵉᶡ sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème Chats Persans, Bandes Dessinées, Photographie De Rue
  3. Recettes intéressantes pour les plats de dinde. Si c'est la saison des citrouilles, essayez la citrouille farcie à la dinde ou si vous avez d'autres préférences, essayez l'escalope de dinde au parmesan, le steak de dinde au basilic et à l'ail.
  4. un C, la vie

Recettes de Noël - plats pour la table de Noël

  1. 5 aliments riches en Resvératrol. Le resvératrol est un type d'antioxydant produit par certaines plantes comme défense contre les agents pathogènes invasifs. Les composés phénoliques ont été associés à des risques réduits de maladies cardiovasculaires, de cancer, d'obésité et de diabète
  2. ute. Ajouter le basilic et les tomates. Laisser la poêle sur le feu encore 10-12
  3. Nudité devant des enfants - quelles sont les implications. Ce que disent les psychologues. Alors que la nudité ne doit pas être traitée comme un sujet tabou et honteux, il doit y avoir une limite au-delà de laquelle, si elle est dépassée, la nudité peut devenir une image agressive et tomber dans le domaine de la maltraitance des enfants.
  4. Recettes et menu du jour. facebook whatsapp. Publié: ou des protéines végétales. Ne combinez pas différents types de protéines alimentaires (viande et produits laitiers, viande et œufs ou produits laitiers et œufs). De plus, si nous mangions du poulet pour le déjeuner, nous mangeons le même type de viande pour le dîner. les premières images avec le ventre de.
  5. Enregistrer les recettes par nom Enregistrer les recettes par nom, images et description PDF (VISION) Modifier le niveau de cuisson et charger. Mode MultiTimer - travaillez avec différents produits en même temps, à différentes heures, la même température et le même climat (VISION

Ils ont acheté des substances psychotropes avec de fausses ordonnances, puis les ont achetés

  • L'application de recettes de livres de cuisine est tout ce que vous voulez avec les plats les plus populaires dans et autour du monde. commencez à cuisiner à partir de l'application de recettes de livres de cuisine pour un repas super savoureux. L'application Cookbook Recipe vous propose de nombreuses recettes de salades GRATUITEMENT. Les salades sont la partie la plus importante d'un repas santé. manger sainement, penser sainement, perdre du poids.
  • e
  • Les différentes recettes de cuisine du monde entier sont nombreuses et nous souhaitons aborder certaines de nos animations de table. Nourriture Dessins Animés Nourriture Clip Art. Gifs animés gratuits de Nourriture à obtenir gratuitement.
  • J'ai été informé de la politique de confidentialité et de sécurité du traitement des données personnelles, je déclare avoir plus de 16 ans et je suis d'accord avec le traitement des données personnelles : pour la promotion : offres, actualités, récompenses. pour des activités promotionnelles : concours, publicités, publicité
  • Recette à rouler avec des bananes, des noix et du chocolat, un gâteau extrêmement beau, épicé et très savoureux. Il peut également être décoré de crème, de noix concassées, de flocons de noix de coco ou de fruits frais. Le rouleau aux bananes, noix et chocolat est facile et simple à préparer, mais sera servi après quelques heures au réfrigérateur.
  • Recettes de jeûne. Découvrez les meilleures recettes de jeûne. Avec l'aide de ces recettes, vous pouvez cuisiner facilement et savoureuse pendant le Carême. Visitez la plus large gamme de recettes de jeûne

Recettes traditionnelles Laura Laurenți

En cas de compléments alimentaires au curcuma, il est toujours recommandé de consulter un médecin. Lorsqu'ils sont administrés aux doses recommandées, les suppléments de curcuma n'ont pas d'effets secondaires. Cependant, ils ne sont pas recommandés aux personnes diabétiques, aux personnes souffrant de calculs rénaux ou vésiculaires, ou aux femmes enceintes. Alimentation Portez une attention particulière aux peintures à l'huile, aux portraits de famille ou aux photos de vos dernières vacances avec un agencement de bon goût, un bon éclairage et des cadres appropriés. Placez des images de la même taille et de la même forme les unes à côté ou au-dessous les unes des autres dans un ordre strictement géométrique. Le régime maltais se compose de fruits de mer, de poisson, de légumes et de légumineuses. Parmi les plats traditionnels maltais, vous devez absolument essayer le steak de lapin (ragoût de lapin), le bragioli (boeuf), le kapunata (ragoût de légumes), le gbejna (soupe au fromage de chèvre ou de brebis), bigilla (haricots frits et pâte d'ail), pastizzi (pâtisseries) .

Régimes et recettes Recettes et célébrités - Partie 1

08.07.2020 - Découvrez la planche de cuisine de rodica pascu sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème Cuisine, Recettes, Nourriture Vous pouvez compter sur ces excellents aliments pour préparer rapidement de délicieux repas. Gardez-en plus dans le garde-manger, le réfrigérateur et le congélateur, ainsi que les recettes ci-dessous, et vous n'aurez pas à vous rendre dans un restaurant discordant pour le dîner. dont les styles artistiques différents mais complémentaires ont transposé avec humour en images l'essence de différents chapitres et recettes. À propos de Penny Marke

Alternatives au poivre - Applications alternatives - 202

Photos de chats, dessins de chats, jouets pour chats dans une grande collection spécialement réunie pour vous. Chats de race, chats persans, noms de chats, chats aristocratiques, parlants, drôles, bleus russes, guerriers, siamois britanniques à poil court, ragdoll, birmans, demain coon, glabres ou glabres tous pris dans des impostures pas comme les autres. Que manger au petit-déjeuner si vous voulez perdre du poids rapidement. C'est un mélange détoxifiant, qui régule les niveaux de cholestérol et de sucre dans le sang, et renforce le système cardiovasculaire, selon secretele.com. La préparation contient des graines de chia et de lin, riches en nutriments essentiels et en fibres alimentaires. L'arrivée de l'été est associée à la hausse des températures et, en général, aux vacances et à la période des vacances, malheureusement, la même période présente également un nombre plus élevé d'articles et d'actualités sur les intoxications alimentaires étiquetés avec l'étiquette alimentaire. 11 questions que vous devez poser à votre médecin si vous souhaitez tomber enceinte rapidement Le plus souvent du papier comestible, imprimé d'images décorant le dessus du gâteau, préalablement humidifié d'un sirop sucré et graissé de crème.

Régimes de perte de poids rapide

Images de chats - Images de chatons mignons - Fonds d'écran de chats. Pour ceux qui aiment les animaux de compagnie, voici d'autres photos de chats de toutes sortes, de chatons plus ou moins grands, certains dans des poses très mignonnes et amusantes, et d'autres en compagnie de leurs amis chiots. intolérances alimentaires gratuitement, à l'aide d'un appareil de pointe, unique dans notre pays : Promo Test Evolution. Les personnes intéressées sont attendues entre le 1er avril et le 30 mai 2010, dans les magasins Plafar situés à Bucarest : AFI Palace Cotroceni, Plaza Romania, Carrefour Feeria.

Zona - symptômes et traitement

Plus ce dessus de gâteau humide avec du chocolat est cuit longtemps, plus il éliminera l'humidité, perdant même sa qualité d'être humide et doux. Comme vous connaissez votre four, ajustez doucement le temps de cuisson de quelques minutes plus ou moins. 13. J'ai laissé refroidir le plan de travail cuit sur une grille à gâteau.Ce magnifique livre d'images convient aux personnes intéressées par le plaisir et la culture culinaire. Il vous invite à découvrir différents concepts et projets alimentaires, montre des pièces de bon goût et de beaux produits qui existaient déjà et se réinventent par des idées

Les moniteurs à rétroéclairage LED Philips ne contiennent pas de mercure, l'une des substances naturelles les plus toxiques qui affectent les humains et les animaux. Cela réduit l'impact de l'affichage sur l'environnement tout au long du cycle de vie, de la fabrication à la mise hors service.Le responsable du Food Research Institute parle des erreurs sur la table : NE vous empoisonnez PAS ! Ne tombe pas malade! Attention, des images à fort impact émotionnel ! Terrible blessure dans League 2 Practice Recipes ,. Articles et actualités étiquetés avec le tag appétit. 11 questions que vous devez poser à votre médecin si vous voulez tomber enceinte bientôt


4. Aide à prévenir ou à traiter les allergies

Les résultats de nombreuses études ont montré que les tiges ont des effets anti-allergiques prometteurs qui peuvent être attribués à leurs activités antihistaminiques, anti-inflammatoires et antioxydantes. Une étude de 2009 publiée & # 238nJournal des aliments médicinaux ont constaté que les oignons et les oignons sont efficaces pour avoir un impact sur les divers événements responsables des réactions allergiques.

Lorsque l'extrait de sutine a été administré à des souris, ils ont montré une libération réduite d'histamine et d'autres avantages liés aux symptômes allergiques courants. Une réduction substantielle de la peroxydation lipidique a été observée dans les poumons et un niveau plus élevé d'activité antioxydante protectrice a été observé, en particulier l'activité de désoxydation du superoxyde. Cela signifie que les hésitations et les oignons peuvent aider à réduire les symptômes de certaines allergies.


Iran, avertissement sans précédent. "Nous avons des armes secrètes. Faites savoir au sale ennemi : la première erreur sera la dernière ! »

& bdquoNos actions de dissuasion et les armes secrètes dont nous disposons ont sali l'ennemi à 300 milles de nos frontières, à la périphérie d'Ormuz. L'ennemi doit très bien savoir qu'il ne doit pas tester la capacité de combat de l'Iran, car sa première erreur sera la dernière.» était la déclaration grandiloquente du général Sabahi Fard.

Il s'est exprimé mercredi devant des invités lors d'un forum à Téhéran, et ses déclarations interviennent deux jours seulement après que le chef de l'armée iranienne ait également été extrêmement clair.

& bdquoL'armée iranienne apportera sans aucun doute une réponse forte à toute agression ennemie contre notre pays, que ce soit sur terre, dans l'eau ou dans les airs. Nous vous ferons regretter vos intentions" a déclaré le général Gholam Ali Rashid, qui a averti les Américains de garder leurs distances avec l'Iran.


Culture iranienne : traditions, caractéristiques

Des sources écrites donnent le droit de croire que l'histoire de l'Iran a au moins cinq millénaires. Sur cette terre se trouvait autrefois la célèbre Perse, familière à tous dans les contes de fées de l'Orient. L'État a joué un rôle clé dans la région depuis l'époque de l'Empire du Milieu, et la culture iranienne est devenue l'une des plus uniques et des plus importantes du Moyen-Orient.
État islamique, l'Iran respecte les exigences de la religion musulmane en tout. L'Islam est celui qui dicte les règles de comportement et les normes de l'architecture, les sujets de la peinture et de la musique.


A table avec des rois ou des sirènes ?

Dans les histoires racontées par les Grecs, la nourriture apparaît souvent en relation avec certains héros bien-aimés, dirigés par Héraclès, dont la renommée en tant que mangeur - ainsi que son association fréquente avec divers animaux - le rend très approprié pour devenir un personnage de comédie. Plus proche de la condition humaine, le Grand Roi de Perse devient le paradigme de l'appétit impérial, une combinaison particulière d'avidité, de curiosité et de raffinement, que l'on retrouvera plus tard dans la tradition hostile de certains empereurs de Rome : le passage de l'Historia Augusta où le monochrome les fêtes sont évoquées ou, au contraire, polychromes, par Elagabal, appartient au même folklore attestant de la fascination envieuse et hypercritique qui accompagne au fil des siècles, jusqu'à nos jours, les riches et les puissants qui dirigent le monde.

Détectives gastronomiques

Les rois perses étaient ainsi crédités par les Grecs d'un appétit phénoménal, doublé d'une curiosité impatiente pour l'innovation culinaire, mais aussi d'un ennui royal qui leur faisait vite perdre l'appétit. Dareios, le Grand Roi, aurait formé une équipe de véritables détectives gastronomiques, dont la seule mission aurait été de découvrir de nouveaux plats dans le vaste monde. Depuis la Grèce, où la plupart des raffinements culinaires - au moins jusqu'aux conquêtes d'Alexandre le Grand - étaient, par essence, des solutions ingénieuses à un régime de personnes, sinon pauvres, du moins simples et traditionnellement économiques, de tels excès étaient considérés d'un œil plutôt critique. .

Ruiné par un dîner

Athénaios cite Hérodote à propos d'informations qui peuvent être exagérées, mais il est difficile de croire qu'elles soient complètement fausses. A savoir que ceux des Grecs qui ont accueilli Xerxès et l'ont invité à dîner se sont retrouvés dans une houe en bois, se faisant même expulser de leurs maisons. Ce fut le cas de ceux de l'île de Thasos, qui, en raison de leurs possessions sur le continent, furent contraints d'accepter l'armée de Xerxès et d'inviter le roi à dîner. Antipatros, l'un des célèbres Thasiens, a dépensé quatre cents talents en un seul dîner. Quatre cents talents, c'était une énorme somme d'argent : le tribut annuel que toutes les villes de la Ligue Delio-Attique payaient ensemble avant la guerre avec Sparte ne dépassait pas cette somme. D'ailleurs, le pauvre Antipatros est lui aussi dévalisé, car la vaisselle en métal précieux dont il honorait son grand hôte a été confisquée au bout de la table par les soldats de la garde du Grand Roi. On comprend pourquoi, dit Hérodote, là où Xerxès mangeait à deux tables, la ville était appauvrie.

Bonne gestion des invités

Contrairement à beaucoup de ses compatriotes, cependant, Hérodote n'a pas été trompé par les apparences, comme le croient parfois ceux qui confondent sa volupté de narrateur avec la crédulité. Il observe avec sagacité, par exemple, que la fête appelée « du roi » semble à tout le monde n'entendre parler de lui que comme exceptionnellement riche, pourtant, à y regarder de près, il est très réfléchi et économe. Car le roi fait massacrer un millier de victimes quotidiennement, dont des chevaux, des chameaux et des bœufs, des ânes, des cerfs, et un nombre énorme de moutons s'ajoutent un grand nombre d'oiseaux - dont l'autruche d'Arabie, un animal énorme, mais aussi des oies, des coqs et des poulets . De tout cela, les clients du roi reçoivent des portions raisonnables, et prennent ce qui leur reste pour le petit déjeuner du lendemain. Mais la plupart de la viande est utilisée dans la cour pour nourrir les troupes de lances légèrement armées et de soldats que le roi garde à côté de lui. Les suffragettes du roi partagent la viande et le pain à parts égales, car, dit l'auteur antique, tout comme les mercenaires reçoivent de l'argent pour subvenir à leurs besoins, et les soldats reçoivent de la nourriture du roi comme si c'était de l'argent. De même dans les cours des Perses de haut rang, toute la nourriture est mise sur la table à la fois, et ce qui reste après que les convives ont fini de manger est distribué également par l'intendant du palais à chaque serviteur, qui a une telle nourriture pour toute la journée .

L'anniversaire du roi

Aussi d'Hérodote apprit Athénaios, comme nous l'apprend le livre IX des Histoires, que le roi perse invite un grand nombre d'invités une fois par an, à savoir le jour anniversaire de son anniversaire. Le nom de cette fête est tukta, en persan, mais les Grecs l'appellent teleion, « accomplissement », et c'est le seul jour de l'année où le roi se lave et se parfume la tête, et fait également des cadeaux aux Perses. (ch. 110).

Dispositions pour le banquet du roi - détail d'un bas-relief du palais de Xerxès, Persépolis, Iran (6e-5e siècles av. J.-C.)

Pain de tous les jours

Ce qui distingue le plus visiblement les fêtes royales persanes du souper grec, c'est en effet l'abondance de viande.Comme les Grecs ne mangeaient généralement de la viande qu'à l'occasion des sacrifices des fêtes religieuses - les bouchers apparaissent tardivement et uniquement dans les grandes agglomérations urbaines - l'idée que même les serviteurs du Grand Roi mangent quotidiennement de la viande pourrait dégénérer en un imaginaire de festins « sardanapaliques ». Cour achéménide. Le pain, en revanche, était courant dans les repas grecs. Comme je l'ai écrit ici auparavant, sitos était la base céréalière de la nourriture, que ce soit de la bouillie, du pain sans levain sans levain ou de la chapelure était opson, ajoutée et souvent facultative : une poignée d'olives, un morceau de fromage, une tranche de viande frite pour les vacances, tout cela était un régal, le pain était indispensable. Des lentilles et des pois ont été ajoutés comme amidons rassasiants. Bouillie ou chapelure, farine à partir de laquelle le pain a été pétri - soit de la colle, du fromage ou divers autres ingrédients sur le dessus, annonçant la future pizza, soit des petits pains en forme de champignon, soit des pains au cumin, au fromage et à l'huile d'olive, sur lesquels les Romains appelleront cubo , ou streptikos, un pain tressé, pétri avec du lait, du poivre et du bacon.

Une recherche publiée il y a près de 20 ans par Andrew Dalby avec le titre irrésistible The Siren Feasts - the celebrations of the Sirens - enregistre une incroyable variété de pains : le pain au four s'appelait hypnites, le pain cuit avec arête - klibanites, le pain cuits sous les cendres spoditesscovergile sont appelés eskharites, et les crêpes - la téganite de blé est appelée collix, et les puddings sont appelés alphita et khondros. Une variété aussi surprenante ne peut être trouvée qu'en Grèce en ce qui concerne les différentes sources d'eau potable. Le pain pouvait être mangé en plat, avec une sauce au vinaigre et à l'huile, avec ou sans menthe, ou avec une sauce de poisson fermentée, le garon. Mais le pain et la viande quotidiens étaient un luxe répréhensible.

Régime méditerranéen, hier et aujourd'hui

La vérité est qu'hier comme aujourd'hui, le fameux "régime méditerranéen", qui refait surface sous nos yeux, n'a pas seulement le mérite d'utiliser avec parcimonie et ingéniosité les ingrédients naturels qu'offre toute ferme plus complète - les olives et l'huile d'olive. , légumes et herbes fraîches, pain et fruits, poisson et, plus rarement, viande - mais aussi de les utiliser intégralement, sans rien gaspiller, en utilisant même les restes d'aujourd'hui pour le repas de demain. J'ai été surpris de trouver suffisamment de recettes anciennes que les auteurs contemporains récupèrent dans les modes culinaires récentes : des volumes comme celui d'Eugenia Salza Prina Ricotti, Meals and Recipes from Ancient Greece, publié en 2005 par le prestigieux Los Angeles Museum fondé par J. Paul Getty, prouvent amplement que l'Antiquité peut être utilisée de manière intéressante pour promouvoir la modernité, mais vice versa.


Une histoire frivole du champagne Belle Époque

Prospérité économique, développement urbain, progrès technologiques, mais aussi extravagances sans frontières sont des ingrédients typiques de la Belle Époque. Et le champagne accompagne tous les événements sociaux : il est omniprésent lors des anniversaires, des fêtes de famille, des rassemblements sociaux. Le roi anglais Edward VII s'y régale en ballet, la légendaire courtisane Cora Pearl, également caressée par la « Mer horizontale », se baigne dans la liqueur aux propriétés aphrodisiaques - comme le fera Marilyn Monroe deux générations plus tard.


C'est l'époque où les grands producteurs utilisent les arts pour promouvoir le vin effervescent. Les peintres Pierre Bonnard, Alphonse Mucha, Toulouse-Lautrec, Manet, Cézanne exposent des œuvres dans lesquelles le champagne est une star. D'autre part, la presse populaire fait la satire des défauts des élites, en utilisant le symbolisme de cette boisson.

Des valses dédiées sont composées : "Charles Heidsieck Waltz", du nom du célèbre producteur de champagne, est une pièce orchestrale exécutée en 1895, en l'honneur de l'empereur d'Autriche de l'époque, et dégustée, obligatoirement, avec le vin mousseux de la maison.

Gheorge Ghica boit du mousseux - et épouse Liane de Pougy

Les demi-mondes parisiens - Emilienne d'Alençon, Cléo de Mérode, Caroline Otéro - se délectent du champagne, aux côtés des dames et messieurs de la haute société. Quoi de plus chic que ça ? Toujours sous les auspices de la boisson pétillante, le prince George Ghica, de la branche "Brigadier" de la famille et neveu de la reine Natalia de Serbie, épouse Liane de Pougy, star des Folies Bergère.

Le Temple de la Bubble Liquor est considéré comme Maxim's, le célèbre restaurant décoré dans le style Art Nouveau et ouvert en 1893 rue Royale. Les extravagances font partie du paysage : un certain Maurice Bertrand, surnommé « Le Monsieur de Chez Maxim's », demande l'autorisation d'organiser les obsèques d'un bon ami à l'intérieur des lieux. Le cercueil est transporté en grande pompe dans la grande salle, et les cercueils sont invités à rendre un dernier hommage au défunt. Lorsque le couvercle du cercueil est ouvert, surprise : à l'intérieur il ne « repose » que des bouteilles de champagne, qui sont aussitôt ouvertes et bues à la mémoire du défunt.

Ingrédient des boules d'entreprise

Les danses de salon sont à l'ordre du jour, et Paris excelle à cet égard : les soirées du marquis Boni de Castellane (Paul Ernest Boniface de Castellane), de la princesse de Broglie (Marie Charlotte Constance Say, dont l'entourage s'est inspiré de l'écrivain Marcel Proust), la duchesse, sont légendaires. de Gramont ou les « persans », par la comtesse de Clermont-Tonnerre (mariée en 1878 à Raoul Chandon de Briailles, fondateur de la maison de champagne « Moët & Chandon »).

Cependant, les festivités mondaines ne s'arrêtent pas aux portes de la Ville Lumière. A Biarritz et sur la Côte d'Azur, à Budapest et à Vienne, dans les thermes allemands ou dans les pavillons de chasse en Ecosse, toutes les occasions de s'amuser sont « saupoudrées » de champagne. Sur la Côte d'Azur, la presse de l'époque mentionne, comme fait divers, l'arrangement festif réalisé à la demande d'un aristocrate russe : un cygne taillé dans la glace, surmonté d'une montagne de caviar et flottant gracieusement sur un champagne lac.

Tango et vols de démonstration

Vers 1910, le tango fait son apparition en France et, malgré ses origines sud-américaines, il est invariablement accompagné de champagne. La princesse de Broglie, grande amatrice de vins effervescents et amoureuse du tango, remporte, en 1913, un concours de genre parisien.

Le champagne se boit lors des courses hippiques, mais aussi lors des courses automobiles très appréciées. Dans les publicités Michelin, il est écrit que les pneus de l'entreprise "boivent les obstacles" - et la célèbre mascotte en caoutchouc est représentée par une coupe de champagne, pleine d'éclats et de clous. Et les débuts de l'aviation sont arrosés de vins effervescents. A l'occasion des différents vols de démonstration, la foule peut lire les noms des grandes marques de vins effervescents, imprimés sur le fuselage de l'avion : Cliquot, Mumm, Roederer, Moët, Pommery.


En 1909, des représentants des producteurs de champagne organisent à Reims une semaine de l'aviation appelée le "Tournoi d'oiseaux". Les participants à l'événement, dont le légendaire Louis Blériot, qui venait de traverser la Manche, reçoivent chacun une bouteille magnum. Quelques années plus tard, le geste d'offrir du champagne aura des conséquences insoupçonnées lors de la cérémonie de remise des prix de la Formule 1.

L'origine des "douches" Formule 1

Le rituel d'arroser la foule de champagne, lors des cérémonies de remise des prix des courses de Formule 1, est un écho tardif de l'esprit Belle Époque. En effet, le champagne apparaît dans les courses automobiles en 1950, date du premier Championnat du monde du genre à Reims, en Champagne. Les cousins ​​Paul Chandon Moët et Frédéric Chandon de Brailles, qui aiment davantage la course automobile, offrent au vainqueur une coupe de Jéroboam (contenance de quatre récipients ordinaires) de champagne Moët & Chandon. L'habitude d'offrir au pilote vainqueur un « champagne » se répandit les années suivantes.

La première personne à secouer la bouteille - ce qui entraîne l'expulsion inattendue du bouchon et l'éclaboussement de la foule, venue assister aux "24 Heures du Mans" - est l'Américain Dan Gurney, en 1967. L'incident a un exutoire, et les pilotes qui le suivent sur les podiums internationaux ils arrosent également la foule de vin effervescent. Font exception aujourd'hui les vainqueurs du circuit des 500 milles d'Indianapolis, où le vainqueur se voit traditionnellement remettre une bouteille de lait, et ceux du Grand Prix de Bahreïn, où le vin est remplacé par du jus d'orange aigre étant les restrictions imposées par la religion.

Le Nouveau Monde, en effervescence

La folie qu'on appelle champagne englobe inévitablement le Nouveau Monde. Aux États-Unis, la consommation de champagne a quadruplé entre 1900 et 1909, malgré des taxes exorbitantes, la concurrence des produits locaux et les efforts des ligues de tempérance qui interdisent la consommation d'alcool.

Les nouveaux millionnaires en boivent en grande quantité. On raconte qu'en 1906, juste avant le tremblement de terre dévastateur qui détruisit les trois quarts de la ville de San Francisco, le célèbre ténor Caruso, dans la résidence du riche James Ben Ali Haggin, chanta un opéra "Pagliacci", la main posée majestueusement sur un magnum de champagne. L'effervescent se boit aussi en Australie, en plein cœur des mines d'or. En 1909, un représentant de la maison de champagne Heidsieck écrit chez lui, montrant comment, le jour de la paie, des mineurs prennent d'assaut les lieux pour commander « le meilleur champagne ».

Champagne et diamants

"Belle Époque Perrier-Jouët" est une marque de champagne française incontournable : non seulement en raison de sa saveur spécifique, mais aussi en raison du design du verre - une création d'Emile Gallé, une figure marquante du mouvement Art Nouveau. Depuis 1902, date à laquelle il a commencé (et est entré dans l'histoire) sa collaboration avec Gallé, la maison "Perrier-Jouët" n'a cessé de collaborer avec des artistes et designers internationaux. Aujourd'hui, ses champagnes haut de gamme vont de pair avec des produits exclusifs de broderie, d'art floral, de décoration d'intérieur et de vêtements, de musique, de peinture - mais aussi d'orfèvrerie de luxe. Dans l'esprit Belle Époque, la maison arbore une broche "Van Cleef & Arpels", affichant 450 diamants et 259 saphirs. Le bijou reproduit le motif floral de l'anémone de Gallé - reflet en or blanc d'un vin raffiné, qui a aussi été façonné, n'est-ce pas, comme un bijou des sens.


IRAN, LA FEMME SOUS LA VALVE. Correspondance pour la Pensée dans le pays qui fait peur à tout le monde aujourd'hui

Je suis allé en Iran à l'invitation de l'ambassade de la République islamique pour écrire « ce que je vois de mes propres yeux ». Dans l'espoir que, de cette manière, autre chose que l'anathème sioniste-américain puisse apparaître dans la presse. Amen! Quand j'ai entendu dire que j'allais dans un pays où « des femmes sont lapidées à mort » ou où « une guerre est sur le point d'éclater », l'étiquette d'une victime certaine de la RP persane s'est collée sur mon front.

Cependant, je suis revenu vivant (il n'y a pas eu d'attaque armée entre-temps) et assez équilibré émotionnellement (je n'ai pas vu d'exécutions sur la place publique, j'ai donc un trouble de stress post-traumatique). Mais ces discussions m'ont donné une certaine mesure de la perception hyperbolique d'un pays dont on dit qu'il grogne contre tout le monde.

Le fait que vous ayez besoin d'un passeport immaculé pour un visa israélien a la signification d'une quarantaine politique et civique. Vous obtenez un passeport temporaire si vous souhaitez vous rendre en Iran. C'est comme ça que ça sonne, mais si vous ne restez pas coincé dans ce détail, si vos paumes ne transpirent pas de manière incontrôlable et que vous allez quand même au consulat pour vous intéresser, vous avez presque terminé. En gros, vous obtenez facilement votre visa touristique, même depuis l'aéroport… Et si j'ajoute le fait qu'à partir de deux low-cost (Bucarest-Istanbul-Téhéran) vous avez atteint les Perses, voici une première idée de la détente que vous pouvez faire avec y être touriste.

Pourquoi aller en Iran ?

« Est-ce des femmes ? Est-ce une boisson ? », a demandé Ivan Turbincă. Pas vraiment. Si vous voulez vivre une expérience tout compris inoubliable, allez en Bulgarie. En Iran, les femmes marchent cachées sous de larges textiles. Théoriquement, ils ne sont autorisés à exposer que leur visage et leurs mains. Pas de clavicule, pas d'oreilles, pas de cou.

Cependant, j'ai vu en Iran certaines des plus belles femmes de ma carrière de journaliste pour des magazines féminins. Peau veloutée, dans une teinte inhabituelle, cuivre pâle, yeux verts diaboliques et ce khôl inquiétant qui rend les yeux des Iraniens un peu plus érogènes que les clavicules. Des cils parfaits, des mains soignées, et c'est pourquoi vous, en tant que touriste, voulez porter un hijab sur la tête, afin, comme expérience, que vous puissiez sentir sur votre peau ce que c'est que d'avoir un "mystère", perdu avec le autour de la révolution sexuelle.

Enfin, lorsque la température atteint plus de 30 degrés, le mystère devient un fardeau, surtout quand on voit que certains portent du « pushshe eslami », une grande robe noire, de la tête aux pieds. En revanche, les hommes jouissent d'une liberté enjouée, j'ai aussi identifié à eux la fameuse ligne de jeans avec le rabat à gauche et la ceinture au milieu des fesses. L'industrie de la mode n'a aucun potentiel ici. Il n'y a presque pas de variété, le style est une question de détail, pas de look. La multitude de bijouteries (belles à pleurer et chères mauvaises) s'adressaient probablement au marché clandestin des femmes entre elles, dans leur espace domestique (les fêtes sont officiellement ségréguées par sexe, les hommes ne se mélangent pas aux femmes au mariage, par exemple). La fonction sociale du bijou est liée à un registre de statut (bien sûr) et de compétition intra-féminine ("le mien vaut plus que le tien"), pas de séduction. En fait, le hijab est destiné à couvrir le cou et les épaules. Tout ce qui palpite (poignet, pli) est censuré. Vous regardez une femme et vous ne voyez que des surfaces monochromes et planes.

L'Iran a une esthétique 2D. Nulle part vous ne verrez de femmes nues, la police est vigilante et peut détenir une femme vêtue de manière inappropriée, jusqu'à ce que ses proches viennent la chercher à la salle et lui apportent des vêtements plus décents. Le problème est que les températures peuvent atteindre plus de 30 degrés, et un tchador noir est tout ce que vous pourriez souhaiter. Pour les touristes, cependant, tout ce qui est requis est le foulard qui couvre la tête, autant que possible, là-bas.

Mais le tchador n'est pas une déclaration d'ostracisme. De nombreux Iraniens choisissent eux-mêmes le modèle le plus sobre, noir de la tête aux pieds. D'autres portent du maquillage coloré et portent des mouchoirs chinés. En général, c'est une question d'éducation : portez ce qu'on vous a appris à la maison. Mais 60% de la population universitaire est féminine en Iran, les femmes sont actives dans la culture et apprécient la célébrité comme partout ailleurs. Ils ont actuellement une poétesse culturellement active, Parvin Etesami, un militant religieux (Banu Amin), un écrivain - Simin Daneshvar, Tahereh Saffar Zadeh (et traducteur), un réalisateur - Pouran Derakhshandeh, de célèbres actrices de cinéma et de théâtre, par exemple Parvaneh Masoumi).

Nous avons rencontré Mme Hejazi, présidente du Département des femmes et de la famille de l'Organisation de la culture et des communications, et lui avons demandé directement à quoi ressemblait la vie des femmes en Iran. Il a expliqué que le pays met en œuvre une politique de réduction de la natalité, que la contraception par la drogue est largement pratiquée, mais que l'avortement est interdit. En Iran, l'avortement illégal est passible d'une peine pouvant aller jusqu'à 10 ans de prison. Cependant, cela peut être fait si le fœtus est rampé ou si la vie de la mère est en danger. En cas de viol, non.

Dans ces conditions, il est certain que des avortements illégaux sont pratiqués, même après les quatre mois canoniques de grossesse, lorsque le fœtus acquiert, selon la religion islamique, l'âme.

Les femmes votent-elles en Iran ? Oui. Je travaille? Bien sûr. Ils comptent de nombreux journalistes, médecins, une ministre de la Santé (Marzieh Vahid Dastjerd), environ quatre conseillers de haut niveau et de nombreux fonctionnaires. Bien sûr, plus peut être fait, la ressource féminine est sous-utilisée. L'Iran est toujours une société patriarcale dans laquelle les femmes n'ont pas voix au chapitre. D'autres détails horribles? L'adultère est interdit par la loi, il est puni par la flagellation ou la pendaison. La mort est "recommandée" en cas d'inceste ou de viol.

C'est dur de divorcer, on ne peut que deviner les drames intimes derrière la façade. Seuls ceux qui sont fiancés ou mariés sont autorisés à se tenir la main dans la rue. Les filles épousent des vierges et ont du mal à divorcer. « L'âge de la fin du mariage est passé à 30 ans », me dit un professeur d'anglais (ravi d'avoir rencontré un touriste auprès duquel il peut apprendre des détails sur la décadence européenne). Les parents des jeunes ne mettent pas tellement de pression sur eux pour les voir à la maison, ils comprennent aussi que c'est dur, y compris matériel, mais si vous n'avez pas choisi trop d'inspiration, c'est tout. . « Devez-vous épouser votre petit-ami ou votre petite-amie ? » me demande-t-il, avec une naïveté émotive. "Non, nous pouvons rompre sans problème," je réponds, un peu avec défi. " A quoi ça sert la vie si tu n'as personne avec qui s'entendre ? " continuai-je. "C'est vrai", répond mélancoliquement l'instituteur provincial (Shiraz), après quoi il s'excuse pour les élèves qui l'attendent. Il était venu avec eux dans la ville de Persépolis pour rencontrer les écoliers touristiques et parler anglais. Il donnerait probablement beaucoup de bonnes notes, car en Iran la sociabilité est écrasante, même les enfants du primaire sautent sur les touristes sans aucune timidité et leur demandent s'ils sont mariés ou pourquoi ils ne se convertissent pas à l'islam…

Anti-Américains ?

Oui, jusqu'au bout des ongles. Et les Iraniens n'en font pas un secret. J'ai vu d'énormes graffitis sur des immeubles avec des messages anti-américains. Mais ils n'ouvrent pas le sujet ou ne le disent pas plus en plaisantant dans des discussions amicales. Lors de réunions officielles, on nous a dit diplomatiquement que « l'Iran est un pays pacifique » et que « nous sommes victimes de la propagande américaine ». Au lieu de cela, le patriotisme est palpable. Seyed Bathaei, notre guide bonhomme de neige, s'était porté volontaire pendant 17 ans en première ligne de la guerre Irak-Iran. De même, M. Alireza Shiravi, chef du département de la presse étrangère. Il avait fait la guerre volontairement et avait été fait prisonnier en Irak pendant 8 ans. Il a parlé avec fierté de cette expérience.

Paysage urbain

Téhéran est une ville aux infrastructures sans faille, avec des autoroutes impeccables qui passent par les balcons des gens s'ils en ont envie, avec un éclairage public dans toutes les nuances, une tentative d'esthétique futuriste avec d'énormes graffitis représentant des portraits de héros politiques et une propreté exemplaire. Les Iraniens sont un peuple instruit et travailleur. Khomeini et Khamenei sont les figures tutélaires des autoroutes, des résidences, des marchés aux légumes ou des bornes kilométriques. C'est une ville moderne, avec des habitants pour qui la fierté des constructions record, bien qu'inégale à celle des Saoudiens, est visible.

Bien sûr, si vous avez de la chance, vous pourrez rencontrer Ali, le bottier le plus rapide du monde (également répertorié dans le Livre des Records) avec son bureau mobile très écolo. Il est inconstant et pose plutôt comme Vodianova.

Préjugés et jugements

Ce que le monde ne sait pas, c'est que l'Iran n'est pas seulement un puits de pétrole et quelques ateliers de poterie couleur azur, ou un baubau géopolitique. L'Iran est un pays où la recherche en biochimie est à l'avant-garde, c'est l'un des principaux fabricants de médicaments au monde et un endroit où l'industrie et la recherche robotiques sont également en pole position mondiale. Ma visite à l'Institut de Royan, spécialisé dans la biomédecine de la reproduction et les cellules souches, m'a surpris : le premier mouton cloné en 2006, une chèvre clonée en 2009, des chèvres transgéniques, des veaux in vitro… toute une néozoologie au service de la médecine. Dans la salle d'attente, quelques dizaines de femmes ayant des problèmes de fertilité.

Heureusement, il n'y a pas de politique sur ce terrain. L'Iran fait partie des 10 premiers pays en matière de découvertes de cellules souches. Il y a des échanges d'expériences, des professeurs américains viennent à des conférences, des étudiants viennent à des bourses à l'Institut Royan. En nanotechnologie, l'Iran affiche des performances et des découvertes qui le placent à la 15e place mondiale. J'ai été amusée par l'introduction faite par la porte-parole de l'Institut de Royan. En Iran, tout commence « au nom de Dieu ». Mais Dieu n'a rien à voir avec l'avenir. Ni avec la liberté d'expression. Les Iraniens sont le quatrième blog le plus actif au monde. C'est vrai qu'on n'est pas sur Facebook quand on veut, mais ce n'est pas impossible. Il faut installer un logiciel qui supprime le filtre mis en place par les autorités pour bloquer les sites de réseaux sociaux, alors c'est simple. Vous socialisez autant que vous le souhaitez. Le reste d'internet est gratuit, ils ont une presse assez variée (avec de nombreux magazines lifestyle, décorations, recettes), une grande télévision d'information (Press TV) qui diffuse en anglais et en persan où nous avons été accueillis par un producteur en anglais d'Oxford . A l'hôtel, quand vous ne regardez pas que des feuilletons persans, vous pouvez regarder toutes les chaînes de CNN, BBC, Euronews, tout ce que vous voulez. De quelle censure parle-t-on ?

Le Musée du Trésor, forcément, avec tous les joyaux des dynasties royales persanes réunis. On dit que la valeur combinée de tous ces trésors est suffisante pour acheter les États-Unis.

Milad Tower, récemment ouverte au tourisme, l'une des plus hautes tours de télévision au monde. Un joyau architectural.

Je suis allé à un salon du livre à Téhéran, une zone de plusieurs hectares où toutes les maisons d'édition du monde, de l'Amérique à la Chine, exposaient. Si vous vouliez connaître la disponibilité d'un titre, vous faisiez la queue gentiment au kiosque des filles et demandiez. Si tu étais un homme, tu irais voir les garçons. Même les préoccupations intellectuelles ne permettent pas la proximité physique. Si vous n'êtes pas apparentée à un homme, il est bon de rester à l'écart et il n'est pas permis de serrer la main amicalement lorsque vous rencontrez quelqu'un. C'est plus une erreur qu'un protocole. Il est bon de connaître ce protocole avant d'arriver dans ce pays. J'ai fait une erreur, mais Seyed, notre guide, a répondu à ma poignée de main. Mais il y a des règles assez strictes, et je pense que c'était une exception.

Les Iraniens lisaient beaucoup et j'ai été arrêté quelques fois à la foire pour demander d'où je venais. Quand ils ont découvert cela de Roumanie, le refrain était (évidemment) "Hagi" bonus "Eminescu". Pas mal. Combien de Roumains ont lu Sadegh Hedayat ? Ce qui est très cool, d'ailleurs, avec son nihilisme ec antécioranien. De plus, les gens dans la rue parlent un anglais décent, avec lequel ils s'accrochent à vous pour savoir d'où vous venez. Ils sont sociables avec Dieu, pas une seule fois les écoliers n'ont campé un roumain dans le groupe et n'ont pas abandonné jusqu'à ce qu'ils aient tous pris une photo individuelle avec le caractère exotique. Parce que les Iraniens aiment poser. Chaque groupe de plus de deux personnes possède une caméra dont ils abusent. C'est une forme de divertissement simple et amusante, tout aussi amusante que l'idée iranienne d'un pique-nique : "au bord de la route", littéralement. Peut-être ont-ils lu les frères Strugatki, peut-être pas, il est certain que l'on peut parfois voir des dizaines de tentes posées dans le parc, parfois dans des parkings avec un coin de verdure, ou presque sur le trottoir, où les gens "sortent". A gauche et à droite de la route du désert entre Ispahan et Téhéran, c'était la même chose : la voiture avec les portes ouvertes, un tapis, une bouteille de quelque chose de fruité, et devant la perspective d'une montagne nue, presque sans variation de paysage, mais bon humeur et socialisation. J'ai également attrapé un anniversaire dans un magnifique parc de Téhéran, avec un gâteau, des bougies et un "Joyeux anniversaire" sur un banc.

Faites votre cinéma

Si vous êtes un cinéphile, vous ne pouvez pas ignorer l'Iran. Même s'il a l'air fermé du documentaire "Ceci n'est pas un film" de Mojtaba Mirtahmasb, - l'histoire autobiographique d'un réalisateur qui attend son verdict (film également projeté à Bucarest il y a quelques semaines, au Festival du film documentaire), - Le cinéma iranien est l'un des plus productifs et des meilleurs de la région. La censure religieuse est en place, cependant, les films iraniens sont au premier plan de l'attention du public non pas à cause d'un message politique, mais à cause de leur esthétique intrinsèque.

Abbas Kiarostami, le réalisateur de "Copie Conforme", pour lequel Juliette Binoche a remporté la Palme d'or en 2010, a été décrit par Martin Scorsese comme "le plus haut niveau du cinéma". Mais peut-être le produit cinématographique le plus célèbre de ce pays est Golshifteh Farahani, l'actrice naïve de "Body of Lies" (2008), qui aujourd'hui ne peut pas retourner en Iran en raison de la robe portée aux Oscars. Trop court… Golshifteh Farahani apparaît également dans le magnifique film « Poulet aux pruneaux », de Marjane Satrapi (incontournable, elle était avec nous au Festival du Film Français).

Au fait, le poulet aux prunes est sensationnel. Je ne suis pas un fan de kebap (l'option principale là-bas) mais "poulet aux pruneaux" est… alors…

En général, beaucoup de mouton, de poulet et parfois de poisson sont consommés en Iran, mais ce n'est pas génial. Un délicieux Bakhtiari kebap (du nom des derniers bergers qui pratiquent encore la transhumance en Iran) est à ne pas manquer. Les douceurs sont un peu trop sucrées au goût d'un Européen, mais cela vaut la peine d'essayer le "gaz", la halvita propre à Ispahan. Le vin de Shiraz ne se trouve plus à Shiraz, mais la bière aromatisée à la framboise remplace convenablement l'absence d'alcool…

Parce qu'on ne va pas en Iran pour manger et boire. Même pas pour se reposer.


Daryus

Daryus est un restaurant persan, que je suis passé plusieurs fois sans me rendre compte que c'est plus qu'une toute petite terrasse sur le boulevard, ou un café de passage. Mais ceux qui habitent le quartier m'ont dit qu'ils mangeaient quelque chose de temps en temps, bien que j'aie dit environ la moitié de ma bouche. Je m'arrêtai aussi pour manger chez Daryus, mais en entrant je me ravisai et ne pris qu'un riz, pour ne pas m'asseoir devant une table vide, d'autant plus que j'avais invité quelqu'un.

Daryus se trouve sur le boulevard principal Dacia, près de l'ambassade de Belgique et en face de l'Institut français bien plus connu. Occuper un morceau d'une grande maison, je pense qu'il y avait des dépendances là-bas, je ne pouvais pas comprendre dans quoi je suis entré. Les pièces à vivre sont au sous-sol, un très grand sous-sol, en fait, aménagé de façon médiévale, il y a probablement longtemps, car on voit partout la dégradation du temps qui passe.

En face, vers Dacia, ils ont une petite terrasse couverte avec quelques tables, sommairement et mal disposées. Et ils ont aussi une terrasse au-dessus de la construction de celle dont je ne sais toujours pas ce que c'était, peut-être un garage. Petite et cette terrasse, accessible par un escalier étroit et raide, vraiment sale.

Le menu est plus long que ce à quoi je m'attendais, Daryus est un restaurant à part entière de ce point de vue, mais après avoir vu à quel point tout est désordonné, je n'ai pas eu envie d'y manger et j'ai seulement pris le riz, qu'il est resté sur le assiette aussi, parce que je ne l'aimais pas du tout.

La seule chose que Daryus aimait voir était une serveuse énergique et décontractée, qui fumait sur la terrasse aux côtés des clients.

Daryus est le seul restaurant sur l'élégant et aristocratique boulevard Dacia, entre Calea Dorobantilor et Piata Gemeni, il pourrait donc recevoir la clientèle la plus raffinée de la ville, s'ils avaient quelque chose à recevoir et à manger. Mais pas le cas, menottes un peu & # 8230 (GB - septembre 2018)


Vidéo: بعد از آبگوشت چی میچسبه (Novembre 2021).