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Recette de lasagnes Instant Pot®

Recette de lasagnes Instant Pot®

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  • Ingrédients
  • Viande et volaille
  • Du bœuf
  • Pâtes au boeuf

Vous pourriez penser que faire des lasagnes dans un autocuiseur est fou. Vous n'avez pas besoin d'un four pour ces bords croustillants ? Comment savez-vous qu'il est cuit? Comment faire des lasagnes sans les cuire ? Eh bien, croyez-moi - celui-ci vaut bien la peine d'être fait. Et si vous voulez le préparer à l'avance, vous pouvez préparer les lasagnes et les mettre au congélateur, puis les mettre directement dans l'Instant Pot® pour un dîner facile.

19 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • 450 g de bœuf haché maigre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 170 g de feuilles de lasagnes séchées ne nécessitant pas de trempage, cassées en gros morceaux
  • 350 ml de sauce tomate pour pâtes, ou au goût
  • 60g d'épinards frais
  • 225 g de mozzarella râpée
  • 225g de fromage de chèvre à pâte molle

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :35min ›Temps supplémentaire :10min › Prêt en :1h

  1. Allumez un multicuiseur (comme Instant Pot®) et sélectionnez la fonction Saute. Chauffer l'huile d'olive; ajouter le boeuf haché et le sel. Cuire en le brisant avec une spatule, jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 6 minutes. Transférer le bœuf dans un bol. Lavez le pot et remettez-le dans la machine.
  2. Versez 350 ml d'eau dans la casserole. Placez le dessous de plat en métal à l'intérieur.
  3. Disposer les morceaux de lasagnes au fond d'un moule à charnière de 15 cm. Verser 1/3 de la sauce tomate pour pâtes dessus; ajouter 1/3 de la viande hachée cuite et 1/3 des épinards frais. Déposer la moitié du fromage mozzarella sur le dessus. Répéter les couches en utilisant 1/2 du fromage de chèvre. Répétez une fois de plus, en terminant par le reste de mozzarella et de fromage de chèvre sur le dessus.
  4. Tentez le dessus de la lasagne sans serrer avec du papier d'aluminium. Abaissez-le doucement sur le dessous de plat. Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez la haute pression selon les instructions du fabricant ; régler la minuterie sur 20 minutes. Attendre 10 à 15 minutes pour que la pression monte. Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle selon les instructions du fabricant, 10 à 40 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.
  5. Placez la grille du four sur la grille du haut et préchauffez le gril du four.
  6. Transférer délicatement le moule à charnière sur une plaque allant au four. Griller jusqu'à ce que le fromage sur le dessus soit légèrement doré et bouillonne, environ 5 minutes.

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Recette instantanée de lasagne paresseuse au bœuf haché en pot

Je dois dire que cette recette de lasagne paresseuse au bœuf haché Instant Pot est facilement une recette de dîner de famille préférée. Si les pâtes n'avaient pas de calories, nous en aurions plusieurs fois par semaine.

De plus, il peut être difficile de trouver de délicieuses recettes Instant Pot de bœuf haché, celle-ci est vraiment délicieuse. C'est la recette parfaite de lasagne paresseuse Instant Pot!

Vos enfants vont adorer cette recette, ils peuvent même vous aider avec cette recette de lasagne facile. Ou si vous avez des enfants plus âgés, ils peuvent le faire pour vous, c'est aussi simple que cela !

La lasagne est une excellente entrée! Transformez-le en un repas complet avec nos gressins à l'ail, nos haricots verts instantanés et terminez le dîner avec notre savoureuse recette de dessert au pudding au brownie!


COMMENT FAIRE DES LASAGNES À L'AUTOCUISEUR

Réglez Instant Pot pour faire sauter. Ajouter la saucisse et le bœuf dans la casserole. Cuire en brisant la viande avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose. Faites un trou au centre de la viande et ajoutez de l'huile d'olive. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés, environ 3 minutes.

Transférer le mélange de viande dans un bol. Appuyez sur Annuler sur l'Instant Pot et nettoyez le pot intérieur. Vaporiser généreusement d'enduit à cuisson.

Dans un bol moyen, mélanger le fromage Ricotta, 1 tasse de mozzarella, l'œuf et l'assaisonnement italien. Bien mélanger.

Couche en couches paires comme suit :

  • Une fine couche de sauce au fond du plat
  • 3 nouilles de lasagne, cassées en tiers
  • 1/2 du mélange de viande
  • 3/4 tasse de bouillon de boeuf ou d'eau
  • 1/2 du mélange de ricotta
  • 1/2 de la sauce
  • 3 nouilles à lasagne, cassées en trois
  • 1/2 du mélange de viande
  • 1/2 du mélange de fromage
  • 3 nouilles à lasagne, cassées en trois
  • 3/4 tasse de bouillon de boeuf ou d'eau
  • 1/2 de la sauce
  • 1/2 tasse de fromage mozzarella
  • parmesan

Placez le couvercle sur la casserole et réglez la minuterie sur 15 minutes à haute pression (réglage de cuisson sous pression). Il faudra environ 19 minutes à la casserole pour augmenter la pression avant de commencer la cuisson.

Lorsque le temps de cuisson est écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement sur la casserole pendant 5 minutes puis faites un relâchement rapide et laissez le flotteur s'abaisser.

Laisser reposer 5 minutes avant de couper et de servir. Faire griller au four pendant 5 minutes, si désiré, avant de servir.


Ingrédients dont vous aurez besoin

Obtenez toutes les mesures, ingrédients et instructions dans la version imprimable à la fin de cet article.

VIANDE – Notre recette de lasagne fait appel au bœuf haché et à la saucisse italienne. Vous pouvez certainement remplacer la viande hachée que vous aimez ou essayer une saucisse italienne épicée au lieu de sucrée ou douce.

SAUCE – Dans cette recette, nous allons vous montrer comment faire notre sauce à partir de zéro. Si vous avez besoin d'une lasagne à la mijoteuse facile avec une sauce à spaghetti, vous pouvez utiliser votre marinara en pot préférée. J'ai un faible pour Rao's Marinara quand je n'ai pas le temps de faire de la sauce à partir de rien.

NOUILLES – Vous pouvez utiliser des nouilles à lasagnes non cuites ordinaires ou des nouilles « prêtes au four », également appelées « sans ébullition », pour cette recette. Si vous utilisez des nouilles prêtes au four, les nouilles finies seront un peu plus molles que les nouilles ordinaires car elles sont précuites. Notre préférence personnelle est d'utiliser des nouilles de lasagne ordinaires pour cette recette.


Lasagne instantanée en pot

La casserole Instant Pot Lasagna est le plat parfait pour deux, car les moules à charnière ont tendance à être petits.

Cette lasagne est préparée en 55 minutes environ et vous n'avez pas besoin de faire bouillir les nouilles. Vous pouvez également préparer la lasagne, la congeler, puis la mettre directement dans la casserole plus tard pour un dîner rapide.

Vous ne trouvez pas de nouilles à lasagne sans ébullition ? En fait, en utiliser des classiques fonctionnera normalement, assurez-vous simplement qu'ils sont enrobés de sauce. Tu veux t'amuser? Utilisez du pain à l'ail et faites-le ressembler à un lapin !

La lasagne est faite en mélangeant du fromage Ricotta, des œufs et du parmesan dans un bol. Vous pouvez utiliser du fromage cottage à la place de la Ricotta si vous le souhaitez. Pendant ce temps, le bœuf haché et l'assaisonnement sont chauffés en mode sauté dans l'Instant Pot.

Disposez les nouilles à lasagne dans la poêle et superposez vos lasagnes avec de la viande, du fromage, de la sauce et des nouilles. Tentez la casserole avec du papier d'aluminium pour empêcher l'eau d'entrer et faites cuire sous pression pendant 20 minutes, suivi d'une libération naturelle.

La lasagne est dorée sous un gril au four ou si vous avez l'Instant Pot Vortex, ou un Instant Omni, vous pouvez l'y mettre!


Recette de soupe de lasagne en pot instantané

Hé y&rsquoall, ça fait longtemps que je ne vois pas ! Désolé, j'ai été un peu MIA ces derniers temps. C'est pour de bonnes raisons, promis !

J'ai eu beaucoup de chance d'avoir ma mère en ville ces dernières semaines, alors j'ai passé beaucoup de temps à la rattraper, à me détendre et à faire une sorte de pause mentale. Les cinq derniers mois ont été assez stressants, donc ça a été agréable de se débrancher pendant un certain temps.

Mais, je ne peux débrancher que très longtemps, parce que mes enfants ont l'impression qu'ils doivent manger toutes les 12,7 secondes ! Quelqu'un d'autre reçoit des demandes de &ldquosnacks&rdquo ou de &ldquowhat&rsquos pour le dîner ?&rdquo question environ cinq millions de fois par jour ? ! On a l'impression que c'est sans fin !

C'est des jours comme ceux que je suis tellement reconnaissant d'avoir mon Instant Pot. C'est rapide, facile, et le nettoyage d'un pot est fondamentalement ce que je préfère à ce sujet. Si vous n'en avez pas encore, je le recommande vivement ! Surtout pour de délicieuses recettes comme cette soupe de lasagne instantanée en pot!

Cette recette est rapidement devenue l'une de mes préférées que j'ai créées pour l'Instant Pot, et cela en dit long car ma soupe de pommes de terre Instant Pot Loaded est un grand succès chez nous, et avec vous tous ! Assurez-vous de l'essayer si vous n'en avez pas encore eu l'occasion !


Comment congeler des lasagnes instantanées en pot

La beauté des plats en cocotte comme les lasagnes est que vous pouvez les préparer à l'avance et les conserver au congélateur. Et Instant Pot Lasagna est une solution de préparation de repas parfaite.

Vous pouvez soit l'assembler et congeler jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuisiner, soit cuire complètement votre lasagne instantanée en pot, la laisser refroidir puis congeler pour plus tard. Les deux options vous permettent de gagner du temps et vous simplifieront la vie lors de ces soirs de semaine mouvementés.

Congeler la lasagne en pot instantanée non cuite :

  • Assemblez les lasagnes en suivant les 4 premières étapes de cette recette.
  • Couvrir les lasagnes d'une pellicule de plastique allant au congélateur. Enroulez le plastique autour de tout le plat, pour vous assurer qu'il n'y a pas d'espace dans l'emballage où l'air pourrait entrer et causer des brûlures de congélation.
  • Couvrir ensuite le plat entier de papier d'aluminium et conserver au congélateur jusqu'à 3 mois.

Lasagne en pot instantanée cuite surgelée :

  • Faites cuire vos lasagnes instantanées en pot selon les instructions de cette recette.
  • Laissez la lasagne refroidir à température ambiante. Transférer dans un plat allant au congélateur.
  • Couvrir les lasagnes d'une pellicule de plastique allant au congélateur, puis couvrir tout le plat de papier d'aluminium. Placer au congélateur.
  • Vous pouvez également diviser vos lasagnes cuites en portions individuelles et placer chaque portion dans un sac de congélation Ziploc. Assurez-vous de faire sortir tout l'air supplémentaire et de bien sceller les sacs.
  • Conservées correctement, vos lasagnes instantanées cuites peuvent être conservées au congélateur jusqu'à 3 mois.

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse de champignons de Paris, tranchés
  • 1 tasse de courgettes, coupées en dés
  • 1 tasse de poivrons rouges rôtis, hachés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 paquet d'emballages de rouleaux d'oeufs (8 onces)
  • 2 tasses de sauce tomate
  • 2 tasses de fromage mozzarella
  • 1 tasse de ricotta
  • 1/2 tasse de parmesan

Réglez votre Instant Pot sur le mode « Sauté » et faites chauffer le beurre. Ajouter les champignons, les courgettes et les poivrons rouges rôtis, cuire jusqu'à ce que les légumes commencent à dorer, environ 5 minutes. Retirez les légumes de la marmite.

Rincez la casserole et enduisez légèrement le fond d'un plat de cuisson séparé de 1 litre d'huile.

Étalez quelques cuillerées de sauce tomate au fond du plat allant au four, ajoutez une couche de papiers à pâté impériaux puis versez une couche de ricotta.

Déposer une couche de légumes sur la ricotta et la faire suivre de sauce tomate. Saupoudrer de parmesan.

Répétez cette superposition : emballage de rouleaux d'œufs, ricotta, mélange de légumes et sauce tomate, en terminant par des emballages de rouleaux d'œufs.

Presser les couches uniformément et garnir de mozzarella et de parmesan. Couvrir le plat de cuisson avec du papier d'aluminium.

À l'aide de l'élingue, placez la casserole sur le dessous de plat. Assurez-vous que l'évent est réglé sur « Sealing » et réglez la casserole sur une cuisson sous pression à puissance élevée pendant 20 minutes.

Lorsque la minuterie émet un bip, vous pouvez effectuer un relâchement rapide en déplaçant le relâchement de la pression sur « Venting » ou vous pouvez laisser la pression se relâcher naturellement. Un relâchement naturel de la pression peut prendre de 5 à 30 minutes. Lorsque la pression est complètement relâchée, le robinet à flotteur tombe et le couvercle se déverrouille et s'ouvre.

En utilisant le papier d'aluminium comme poignées, retirez les lasagnes et placez-les sur un plateau. Retirez le papier d'aluminium et passez les lasagnes sous le gril pendant environ 5 minutes pour faire dorer le fromage.


Résumé de la recette

  • 1 maillon de saucisse italienne douce (4 onces), boyau retiré
  • 1 livre de surlonge hachée
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse d'oignon finement haché
  • 1 cuillère à soupe d'ail, émincé
  • 1 boîte de 32 onces de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • 24 onces de sauce marinara
  • 8 nouilles à lasagne, coupées en morceaux
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 6 cuillères à café de parmesan râpé

Allumez un autocuiseur multifonctionnel (comme Instant Pot®) et sélectionnez la fonction Saute. Ajouter les saucisses et le bœuf haché dans la casserole et jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes. Égoutter et jeter la graisse et réserver la viande. Ajoutez de l'huile d'olive et remuez pour vous assurer que le fond de la casserole est uniformément enduit. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres, mais pas bruns, environ 5 minutes. Incorporer l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit juste parfumé, environ 1 minute.

Verser le bouillon de poulet et déglacer la casserole en raclant les morceaux bruns du fond. Verser la sauce marinara. Ajouter le mélange de viande et assaisonner de sel et de poivre. Remuer pour combiner. Ajouter les nouilles à lasagne en veillant à ce qu'elles soient complètement immergées dans la sauce. Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez la haute pression selon les instructions du fabricant, réglez la minuterie sur 3 minutes. Attendre 10 à 15 minutes pour que la pression monte.

Relâchez la pression avec précaution en utilisant la méthode de libération rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle. Goûtez et ajustez le sel, si nécessaire. Verser dans des bols et garnir chacun d'une cuillère à café de parmesan.


La meilleure lasagne instantanée en pot

Maintenant, CETTE recette me passionne! Pourquoi? Eh bien, à cause de la simplicité et de la saveur de ce plat !

Vous êtes fan de lasagnes ? J'en suis sûr ! Rien de mieux qu'une lasagne avec du pain à l'ail et de la salade ou des légumes ! Si vous n'avez pas d'Instant Pot, voici la version au four !

La semaine dernière, j'ai décidé de faire des lasagnes pour le dîner. Puisque vous pouvez littéralement faire à peu près n'importe quoi dans l'Instant Pot, j'ai décidé d'essayer la lasagne ! En utilisant mon moule à charnière de 7 pouces, j'avais cette lasagne prête à partir en moins de 10 minutes! Je l'ai mis dans l'Instant Pot, réglé la minuterie et continué. Quelques minutes plus tard, c'était prêt à dévorer et c'est ce que nous avons fait !

Les nouilles étaient parfaitement tendres, la sauce était pleine de saveur et la couche de fromage était ma préférée. Il avait une saveur d'herbe qui l'a vraiment aidé à se démarquer du reste du plat!

Si vous avez déjà fait des lasagnes, vous savez qu'elles peuvent nourrir une armée ! Cette casserole 9吉 dure TOUJOURS, n'est-ce pas ?! Eh bien, cette version Instant Pot étant faite dans la casserole de 7 pouces, est juste la bonne quantité pour que ma famille de 5 personnes en profite pour le dîner et en ait assez pour le déjeuner le lendemain ! Ne mangez plus de lasagnes toute la semaine (à moins que vous ne vouliez ou que vous ayez beaucoup de monde à nourrir, consultez la version au four ci-dessus).

Si vous n'avez pas le moule à charnière, je vous recommande fortement d'en acheter un, car non seulement vous pouvez faire cette lasagne, mais vous pouvez également faire mon gâteau au fromage instantané au beurre d'arachide et au chocolat et le meilleur gâteau au fromage instantané en pot. Double victoire, non ?!

Espérons que vous apprécierez! Assurez-vous de me dire ce que vous en pensez et notez-le ci-dessous !!

Moule à charnière de 7 pouces : https://amzn.to/2CYtvwx

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