Recettes traditionnelles

Chips de poulet

Chips de poulet

Couper le poulet en fines lanières, le mettre dans un bol, ajouter le sel, le poivre, le kechup, bien mélanger et réserver au moins 30 minutes.

Dans un sac on met la farine, le poulet et en tenant l'embouchure du sac on secoue bien jusqu'à ce que toutes les lanières de poulet soient recouvertes de farine.

Mettez les corn flakes dans une plaque à pâtisserie et broyez-les avec un rouleau à pâtisserie ou un verre.

Dans un bol, battre l'œuf avec la moutarde, un peu de sel et de poivre, ajouter le poulet bien secoué, puis le mettre sur les corn flakes.

Vous pouvez mettre chaque morceau ou vous pouvez les mettre tous à la fois, en mélangeant bien pour que chaque bande soit recouverte d'œuf.Le processus de cuisson vous choisissez celui que vous voulez, soit frit, soit au four.

Je les ai maintenant préparés au four, pour éviter de les faire frire. Ils sont plus savoureux frits, mais pour les enfants ou les régimes, il est beaucoup plus approprié de les faire au four.

Gardez-les au four pendant environ 20 minutes, puis retournez-les et laissez-les encore 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils brunissent.

Je l'ai servi avec une salade de légumes et une sauce mayonnaise.


Recette de cube de soupe de poulet concentrée

J'ai utilisé beaucoup de concentrés au goût de légumes, de poulet ou de bœuf.

J'ai aussi utilisé ce mélange de légumes.

Nous avons beaucoup aimé les tomates déshydratées. Maintenant, nous les préparons nous-mêmes & # 8211 Voir la recette des tomates déshydratées à l'huile d'olive!

Quant aux cubes de soupe au poulet, nous préparons simplement une soupe au poulet très concentrée. C'est-à-dire que nous faisons bouillir le poulet dans moins d'eau, avec les légumes pour une soupe.

Nous le mettons froid dans des moules à glaçons et le congelons.

Nous utilisons ensuite les cubes concentrés de soupe au poulet dans divers autres plats. Nous les utilisons dans d'autres soupes, sauces et diverses garnitures de riz, pommes de terre, etc.

Ils sont très utiles, d'autant plus qu'ils sont aussi faciles à préparer !

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Boulettes de poulet recette simple étape par étape

Boulettes de poulet recette simple étape par étape. Boulettes de viande fraîches et brunes, frites dans une poêle ou cuites au four dans les deux variantes. Comment faire des boulettes de poulet ? Quelles épices conviennent à la volaille? Combien de temps faut-il cuire les boulettes de viande au four ?

j'ai fait ces boulettes de poulet car j'ai pris une cocotte de cuisses désossées. Je ne sais pas ce que j'avais en tête & # 8230 Je préfère toujours la viande avec peau et os et j'achète rarement de la volaille désossée. Je le fais généralement cuire dans une poêle pendant une minute, en coupant la viande en fines lanières et en la faisant sauter rapidement avec des légumes locaux ou de style asiatique. C'est & # 8222 sauté & # 8221 (recette ici).

Cette fois je n'en avais pas envie et j'ai dit de faire des boulettes de viande & # 8230 Le plus souvent je fais des boulettes de viande de porc car elles ont une saveur particulière. La graisse dans la viande hachée les rend juteuses, respectivement & # 8222 moelleuses & # 8221 & # 8211, j'ai vu que c'est ainsi que les ménagères se vantent plus récemment, même si le terme n'est pas du tout approprié.

Du poulet, vous ne pouvez pas avoir de grandes attentes dans cette direction, surtout si vous choisissez une poitrine désossée. Au moins j'avais de la viande rouge sur les cuisses. Si vous n'aidez pas un peu la composition des boulettes de viande, vous vous retrouvez avec des trucs secs et fanés. Disons que c'était un défi de préparer ces boulettes de poulet, d'autant plus que je voulais voir comment elles sortaient et cuisaient à la poêle, au four. De plus, ceux frits dans l'huile étaient une partie roulée dans la farine et le reste dans la chapelure. Pour tous les goûts.

Voici une assiette avec des lanières croustillantes et des boulettes de viande, parfaite pour les fêtes. Recette de lanières de poulet ou de dinde croustillantes Vous pouvez le trouver ici.

Si vous suivez les conseils ci-dessous, vous obtiendrez quelque chose de vraiment bon. A partir de 650 g de viande de poulet, nous avons obtenu env. 26 boulettes de viande (selon la grosseur que vous les portionnez).


Chips de poulet - Recettes

Avec un design agréable et attrayant, la gamme Pepe est spécialement destinée aux enfants. Pour eux, les meilleurs produits ont été sélectionnés sans gluten, sans exhausteurs de goût, sans colorants, sans arômes artificiels.

Pépé Maxi

5 saucisses de poulet Maxi Premium, sans membrane, dans un emballage pratique et amusant idéal pour un maxi Hot Dog. Les Pepe Maxi sont riches en protéines, ont une faible teneur en sel et peuvent être consommés froids en collation, chauffés à ébullition ou sur le gril.
Pas d'allergènes.

Pepe Party mix

19 Mini Saucisses de Poulet Premium sans membrane, dans un emballage pratique et amusant, idéales pour les fêtes d'enfants et plus encore. Ils sont riches en protéines, ont une faible teneur en sel et peuvent être consommés froids comme collation, chauffés à ébullition ou sur le gril.

Jambon de dinde au poivre

Jambon délicieux qui contient 69 % de viande de poitrine et de cuisse de dinde et a un emballage coloré qui impressionnera sûrement les enfants. Le produit a une faible teneur en sel.

Mini saucisses de poulet Pepe

Saucisses de poulet à 82% de poulet. Les saucisses sont traitées thermiquement et ne doivent pas être bouillies mais seulement chauffées jusqu'au point d'ébullition. Rapide et délicieux !

Pas d'allergènes.
Grammes : 100g

Pepe Pate aileron de foie de poulet

Pâté de foie de poulet avec une teneur de 56 % de poulet désossé mécaniquement et de 17 % de foie de poulet. Ce produit est fabriqué à partir de morceaux de poulet soigneusement sélectionnés et d'épices qui mettent en valeur les saveurs naturelles et un goût particulier.

Poitrine de poulet Pepe

Un produit sain, spécialement conçu pour les enfants, contenant 77% de poitrine de poulet.

Mini saucisses de dinde de Pepe

Mini saucisses sans membrane à haute teneur en viande : 82%, dont 53% de dinde et 29% de poulet. Le produit a une faible teneur en sel !


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Ingrédient:

1 poulet

Pour la pâte avec laquelle on graisse le poulet
1 cuillère à soupe de margarine
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de végéta
1 cuillère à soupe de paprika
Sel, poivre, ail granulé, basilic séché, piquant en quantités désirées par chacun, selon sa préférence

Pour la garniture de pommes de terre :
1kg de pommes de terre
Le sel
Huile de friture

Mode de préparation :

Pour la préparation des pâtes avec lesquelles j'ai graissé le poulet, je me suis inspiré de Maya, de sa recette par Cuisson et poulet épicé au four.
Dans un bol, mettez 1 cuillère à soupe de vegeta, 1 cuillère à soupe de paprika, poivre, sel, piment, basilic et ail granulés au goût et à la préférence, une cuillère à soupe de margarine et deux cuillères à soupe d'huile. Mélangez tous ces ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.


On prend le poulet lavé et nettoyé au préalable, on le graisse bien avec de l'huile à l'intérieur comme à l'extérieur, après quoi on le graisse partout même sous la peau si possible, avec la pâte préalablement préparée.


Après avoir bien graissé le poulet, nous l'avons mis dans le four à air chaud dans mon cas, si vous n'avez pas une telle chose, il en sort très délicieux et mis dans un four à four. Je l'ai laissé au four pendant 60 minutes au total, en le retournant des deux côtés, 30 minutes d'un côté, 30 minutes de l'autre.





Avec le poulet, j'ai préparé une garniture de frites. Nous nettoyons les pommes de terre - la quantité dépend de chacun & # 8211 nous les lavons, les coupons en tranches et les faisons frire dans une poêle avec de l'huile chaude. Lorsqu'ils sont dorés, sortez-les de l'huile, salez-les et servez-les avec le poulet croustillant.






Comment prépare-t-on la recette de la tarte aux champignons avec poitrine de poulet?

Ensuite, vous pouvez lire la recette écrite ou accéder directement à la recette vidéo, en cliquant sur l'image.

Recette vidéo Drob

Couper les champignons en cubes. On arrête un champignon, aussi avec sa queue, on le tranche, on s'en sert pour la décoration.

Couper la poitrine de poulet en lanières, puis en cubes.

Nous préparons une casserole dans laquelle nous mettons environ 3 cuillères à soupe d'huile. Vous pouvez également ajouter 30 g de beurre, pour une saveur supplémentaire.

Lorsque l'huile chauffe, mettez la poitrine de poulet dans la poêle. Nous le faisons sauter rapidement, à feu vif, jusqu'à ce qu'il devienne blanc.

Ajouter l'oignon, faire revenir 3-4 minutes en remuant constamment. Il suffit de ramollir un peu l'oignon, nous n'avons pas à le faire frire.

Conseils de Gina Bradea

-Vous pouvez également utiliser des oignons séchés, de l'ail séché. Le goût sera plus frais avec des oignons et de l'ail vert.

-Vous pouvez ajouter des œufs entiers à la coque ou des œufs en dés à la composition, pour un effet mosaïque.

-Pour une onctuosité particulière, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de crème sure.

Poitrine de poulet avec poitrine de poulet

Ajouter l'ail, les champignons et une cuillère à café de sel. Maintenant, nous ajoutons le poivre, j'ai mis une demi-cuillère à café. Cela prendra environ 10 minutes, jusqu'à ce que tout le jus soit réduit.

Laissez refroidir le mélange de champignons avec la poitrine de poulet. Ajoutez ensuite les œufs, les légumes verts et mélangez très bien le tout, jusqu'à ce que l'œuf soit uniforme avec la poitrine de poulet et les champignons.

Nous préparons un plateau à gâteau que nous recouvrons de papier sulfurisé. Nous retournons la composition dans le plateau et la nivelons, et sur le dessus nous mettons le champignon que nous avons coupé en tranches au début. Ce décor n'est pas obligatoire, mais vous pouvez voir à quel point il est beau.

Mettez la plaque au four à une température de 220 degrés Celsius, chaleur presque maximale dans les fours à gaz. La cuisson dure environ 30 minutes.

Il suffit de faire coaguler l'œuf et de le faire dorer joliment dessus, car les champignons et la viande sont déjà cuits.

Laisser refroidir, puis trancher, des tranches pas très fines, avec un couteau bien aiguisé.

Il est placé sur une assiette avec de la laitue, des tomates, des radis, des concombres, des oignons verts et de l'helliporice.

C'est absolument délicieux et beaucoup moins imprécis que le foie de foie.

Bon appétit et augmentation de la cuisson des aliments délicieux et beaux!

Et je vous laisse avec des photos du drob, c'est très joli et j'ai vraiment de quoi être fier 🙂