Recettes traditionnelles

Salade de chou-fleur

Salade de chou-fleur

L'automne est le moment de faire cette salade car le prix du chou-fleur est très bon. J'ai fait la salade et la soupe... J'étais très satisfait.

  • un chou-fleur d'environ 1,5 kg
  • un petit oignon
  • 2-3 gousses d'ail
  • 5-6 cuillères à soupe de mayonnaise
  • sel au goût
  • quelques feuilles de persil

Portions : 8

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de chou-fleur :

Faire bouillir le chou-fleur avec un peu de sel jusqu'à ce que les queues de chou-fleur pénètrent facilement, avec une fourchette. Laissez-le refroidir puis pressez-le bien.

J'ai gardé l'eau dans laquelle j'ai fait bouillir le chou-fleur et environ 300 g de chou-fleur bouilli que j'ai utilisé pour la soupe.

Terminez la salade en ajoutant l'oignon et l'ail finement hachés, ainsi que la mayonnaise. Bien mélanger et décorer de quelques feuilles de persil.

C'est sain et délicieux.


Vidéo: سلطة الزهرة salade de choux fleur (Janvier 2022).