Recettes traditionnelles

Apéritif bruschettas aux champignons

Apéritif bruschettas aux champignons

Passer rapidement les champignons dans un filet d'eau froide et bien les égoutter ou les essuyer avec un chiffon rêche. Nous coupons les champignons en tranches.

Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et ajoutez 1 à 2 gousses d'ail émincées. Ajouter les champignons. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que les champignons ramollissent et changent de couleur. Quand ils sont presque prêts, ajoutez du sel et du poivre au goût. Posez la casserole et ajoutez le persil finement haché.

Couper la baguette en tranches légèrement obliques et les faire frire sur le gril jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Écrasez une gousse d'ail et frottez les tranches de pain grillé. Arrosez d'un peu d'huile d'olive. Placer les champignons dessus. Servir les bruschettas immédiatement.


Bruschettas à la farine de pois chiches et carottes

Les bruschettas à la farine de pois chiches et de carottes avec houmous et crème de légumes sont une entrée unique et très savoureuse. C'est très facile à préparer et croyez-moi, ils seront certainement appréciés.

Nous faisons un mélange semblable à omelette aux pois chiches , sauf qu'au lieu de la poêle, faites-la cuire au four. Nous le recouvrons d'une couche de humus délicieux et en plus nous décorons avec les légumes que nous voulons. Comme ça parait simple, c'est exactement comme ça.

INGRÉDIENT:

Pour les bruschettas :

  • 200 g de farine de pois chiche
  • 3 cuillères à soupe de chia
  • 1 carotte
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • sel poivre

Pour l'humus :

  • 200 g de pois chiches bouillis
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de tahiné
  • jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel poivre

Pour la décoration :

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Pour préparer la feuille de bruschetta : mettre la farine de pois chiche dans un bol, la couvrir d'eau minérale, mélanger et laisser reposer au moins une heure. Mélangez séparément les graines de chia avec 3-4 cuillères à soupe d'eau et mettez-les au réfrigérateur pendant encore une heure.

2. Mélangez la farine de pois chiche avec le chia (que je mets dans un mixeur), la carotte nettoyée et râpée, le curcuma, du sel et du poivre. Si le mélange sort trop épais, ajoutez un peu plus d'eau. Nous devons obtenir une pâte épaisse que nous étalons en une fine feuille dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettez-le au four (préchauffé à 170 g) et laissez-le pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il commence à dorer.

3. Pour l'humus, mettez tous les ingrédients dans le blender, s'il est trop épais, ajoutez un peu plus d'eau.

4. Préparez les légumes pour la garniture : nettoyez-les et coupez-les en cubes.

5. Étalez le houmous uniformément sur la plaque au four (conservez une cuillère à soupe d'humus pour plus tard) et saupoudrez les légumes coupés en dés sur le dessus.

6. Versez le houmous que nous avons conservé dans un mixeur avec un demi-avocat (ou autant qu'il vous en reste après la garniture) et un peu de jus de citron. On le met dans un chic, ou dans un sac coupé dans un coin et on décore les bruschettas à notre guise. Assaisonner avec un peu d'origan et remettre la plaque au four pendant 10 minutes.


Apéritifs

La douleur est un fardeau ! Cela va de soi, mais il ne faut pas minimiser les conséquences d'une quelconque douleur, chronique ou aiguë. Les traitements les plus couramment utilisés dans la culture occidentale sont les pilules et les antibiotiques. Cependant, ces dernières années, il y a eu une tendance vers un retour aux remèdes traditionnels, aux remèdes naturels et aux pratiques de médecine alternative spécifiques à la culture orientale orientale.

Étant donné qu'il n'existe pas (encore) de pratique médicale idéale, sûre à 100 % et universellement valable, la vérité se situe très probablement au milieu des deux cultures. L'un de ces produits qui est apparu relativement récemment sur le marché mais qui est utilisé depuis des milliers d'années est la crème à l'huile de CBD.

Pour commencer, qu'est-ce que le CBD ?

Si le terme « CBD » vous est étranger, il est utile de savoir qu'il s'agit de l'abréviation de cannabidiol, un extrait naturel de la plante de cannabis. Et non, cette substance n'a pas d'effets hallucinogènes, car elle ne contient pas de THC (tétrahydrocannabinol), la substance qui met la consommation de cannabis hors la loi. Par conséquent, en Roumanie, tout produit contenant du cannabidiol est parfaitement légal.

A quoi sert la crème CBD ?

Lorsque vous appliquez des crèmes ou des onguents sur la peau, ils peuvent avoir des avantages à la fois pour la surface de la peau et pour les couches sous le derme. La plupart des crèmes à l'huile de CBD fonctionnent aux deux niveaux. Le corps humain possède un système endocannabinoïde qui normalise l'appétit, l'humeur, la douleur et le plaisir.

Les substances cannabinoïdes, telles que le CBD, activent le système endocannabinoïde via les récepteurs cutanés, les tissus musculaires et les terminaisons nerveuses. Cela explique pourquoi la plupart des crèmes au CBD sont utilisées pour soulager la douleur chronique, l'inflammation et les démangeaisons.

Comment utiliser la crème au cannabidiol ?

Habituellement, l'utilisation de telles crèmes avec de l'huile de CBD est extrêmement simple. Pour un traitement local, il faut identifier la source de la douleur ou de l'inconfort et simplement appliquer la crème. Le processus est similaire à l'utilisation d'une crème hydratante.

Selon la quantité d'huile de CBD dans la composition de la crème, vous pourrez obtenir des effets plus rapides ou plus lents. Il est conseillé de commencer à utiliser ce type de crème avec une concentration plus faible et, avec le temps, vous pouvez augmenter le pourcentage de cannabidiol. Fais attention! Si vous avez des problèmes allergiques, lisez attentivement la liste des ingrédients et consultez votre médecin avant d'utiliser la crème.

Les bienfaits de la crème CBD

Les principaux effets de l'utilisation de produits appliqués directement sur la peau et contenant du cannabidiol sont de réduire la sensation de douleur, de réduire l'inflammation et d'améliorer la santé de la peau. Par exemple, l'arthrite et le psoriasis sont deux affections courantes dans lesquelles l'utilisation d'une crème au CBD est recommandée. De plus, bien que l'application de la crème soit locale, les effets se font sentir dans tout le corps. Vous vous sentirez plus détendu, plus calme et moins stressé !

Les avantages d'utiliser une crème à base d'huile de CBD sont nombreux et très vite perceptibles. Pour être sûr de la qualité du produit de votre choix, consultez l'offre variée de CBDLife. Choisissez le produit qui correspond le mieux à vos besoins. Débarrassez-vous de la douleur et de l'inconfort d'une manière simple et naturelle. N'hésitez pas, essayez !

Avez-vous brûlé le fond des gâteaux/biscuits ? Ne les jetez pas, abattez la partie brûlée avec une râpe à petits trous (de celle pour le zeste de citron)


Comment préparer des bruschettas à l'avocat et aux champignons brunis

Une recette plus simple que celle-ci, je pense qu'elle n'existe presque plus. Nous avons besoin d'une bonne miche de pain, que vous la grillez avant ou non. J'ai l'habitude de faire du pain fait maison par moi-même et nous le mangeons frais, je n'aime pas le griller.

Faire revenir un peu les champignons dans du beurre à l'ail ou de l'huile d'olive si c'est à jeun. J'écrase l'avocat à la fourchette, j'ajoute du citron et du sel et c'est tout. Il ne me reste plus qu'à mettre la pâte d'avocat sur le pain et les champignons rissolés dessus.

Je décore avec des feuilles de persil et le petit déjeuner est prêt à servir et c'est absolument délicieux ! Faites-vous aussi? ??


Champignons aux champignons

Saupoudrer les tranches de pain d'huile des deux côtés et les faire frire sur un gril ou sur une lèchefrite. Graisser avec de l'ail et disposer sur une assiette.

Dans une grande poêle avec de l'huile chaude, faire revenir l'ail pendant 30 secondes à feu moyen, puis ajouter les champignons, le sel et le poivre.

Sur les champignons sautés, ajouter le vin et faire bouillir jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé. Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter jusqu'à réduction de moitié, environ 10 minutes.

La crème est mélangée avec le beurre, versée sur les champignons et bouillie jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.


Champignons aux champignons

Les pommes de terre sont coupées en morceaux et bouillies pour faire une purée.
Couper l'oignon en juliennes et les mettre dans une casserole avec les champignons coupés en petits morceaux, mais pas forcément uniformes car ils vont se mélanger. Mettre l'huile, le vin, le sel, le poivre sur l'oignon et les champignons et laisser mijoter en remuant de temps en temps.

Lorsque les pommes de terre ont bouilli, mélanger avec le fromage fondu jusqu'à ce qu'il devienne une purée. Une fois que les champignons ont bien pénétré, égouttez-les et ajoutez-les sur la purée, en les mélangeant davantage.

Placer le télémeau râpé sur la pâte et la crème obtenues.

Après avoir ajouté les derniers ingrédients, assaisonnez de sel et de poivre si nécessaire.

Placer les tranches de pain dans une plaque, saupoudrer d'huile et mettre au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retourner de l'autre côté (bien sûr saupoudrer d'huile à nouveau), pour dorer de ce côté également.

Après avoir sorti le pain du four, étalez la composition obtenue et servez chaud accompagné de quelques tranches rouges.


3 idées de bruschetta pour un apéritif délicieux

Les bruschettas sont la meilleure option pour un délicieux apéritif. On vous dévoile 3 idées de bruschettas, qui se préparent immédiatement.

Les bruschettas sont originaires d'Italie, elles sont extrêmement savoureuses, elles ont faim et en plus, elles sont aussi saines. Ces apéritifs sont préparés très rapidement, à partir de quelques ingrédients seulement et peuvent être consommés par des personnes au régime.


Champignons bruns au four à l'ail

Champignons bruns au four à l'ail, un plat simple et élégant, un délice pour les amateurs de champignons en plus !

Ingrédient:
500 g de champignons bruns adaptés
3 cuillères à soupe d'huile
30-40 g de beurre mou
3 gousses d'ail hachées
1 cuillère à café de piment séché
1-2 cuillères à soupe de jus de citron
sel au goût
poivre noir moulu au goût
persil fraîchement haché

Préparation Champignons bruns au four à l'ail:
Les champignons sont choisis le plus près possible si vous avez le choix. Essuyez avec un torchon humide, ne lavez pas, c'est la dernière recommandation des chefs, même si ma mère les a lavés à l'eau courante, les a égouttés puis tamponnés et ils étaient tout aussi bons. Je vous laisse donc choisir la méthode de nettoyage que vous souhaitez.

Il est ensuite disposé les pieds vers le haut, sur toute la surface d'un plateau à parois peu hautes, tapissé de papier cuisson.

Dans un bol, mélanger l'huile, un peu de beurre mou, l'ail haché, le thym séché, le jus de citron et assaisonner avec du sel et du poivre au goût puis arrêter les champignons avec cette vinaigrette.