Recettes traditionnelles

Photo de voyage du jour : Koshary

Photo de voyage du jour : Koshary

Cette nourriture de rue peut être trouvée dans toute l'Egypte

Le Koshary est un aliment de base de la cuisine égyptienne si basique que l'on peut le manger à tout moment de la journée.

Un favori de la cuisine de rue égyptienne est koshary, un savoureux mélange de pâtes, lentilles, riz, pois chiches, ail, oignons frits et sauce chili. Le plat est tellement intégré dans la culture qu'il peut être consommé à tout moment de la journée, c'est-à-dire pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

Cliquez ici pour voir le diaporama de la photo de voyage du jour !

Il n'est pas rare de voir des chefs préparer ce plat tout au long du rues d'Egypte. Comme sur notre photo du jour (voir ci-dessus), leurs stands sont souvent empilés avec de grands récipients de chacun des ingrédients du plat. Beaucoup de ces chefs sont suffisamment expérimentés et qualifiés pour pouvoir préparer une assiette entière en moins de cinq secondes!

De nombreux chefs koshary sont également connus pour offrir un spectacle; ils battent souvent leurs cuillères et leurs bols pour créer une symphonie d'ustensiles de cuisine.

Avez-vous une photo de voyage que vous aimeriez partager? Envoyez-le à lwilson[at]thedailymeal.com.

Suivez l'éditeur de voyage de The Daily Meal Lauren Wilson sur Twitter.


80 idées créatives de livres photo

La création d'un album photo ou d'un livre instantané demande beaucoup de travail et de planification, et il est utile d'avoir de l'inspiration à portée de main pour donner libre cours à sa créativité.

Magasinez les catégories tendance

Cadeaux de douche de bébé

Cadeaux de sympathie

Fugue

Organisation de mariage

Nous avons compilé 80 des meilleures idées de livres photo qui vous aideront à inspirer votre prochain livre. Il existe des idées pour chaque type d'album photo, y compris des souvenirs de vacances, des mariages et même un album pour votre animal de compagnie ! Vous êtes sûr de trouver quelque chose de spécial.

Avec l'inspiration en main, parcourez nos dizaines d'options de livres photo, des livres photo professionnels haut de gamme aux livres photo rapides et faciles, nous vous aiderons à trouver le meilleur album qui capture vos souvenirs. De vos tirages préférés au souvenir de vos meilleures cartes de vœux au fil des ans, un livre photo est un endroit idéal pour se remémorer.

Instructions: Cliquez sur les boutons ci-dessous pour trier les types de livres photo. Cliquez sur la photo pour une vue plus grande.

Si votre famille se compose de vous et de votre animal de compagnie, n'hésitez pas à célébrer votre ami à quatre pattes préféré. Recréez vos moments préférés avec une séance photo à domicile.

Créez des livres photo saisonniers pour cataloguer votre famille grandissante au fil des mois.

Affichez votre livre photo avec fierté comme une table basse de luxe. Le thème peut être n'importe quoi : famille, paysages et plus encore.

Faites entrer votre tout-petit dans la routine du coucher avec un livre de contes personnalisé. Vous pouvez inclure des photos d'eux partant à l'aventure avec leurs amis et leur famille pour encourager leur imagination et leur intérêt pour la lecture.

Célébrez votre dernière année en famille en la remplissant de vacances, d'activités préférées et plus encore.

Donnez à votre récente aventure un aspect extra-luxueux en ajustant le contraste et la luminosité. Mieux encore, mettez à profit vos compétences Instagram et ajoutez des filtres pour créer un look aux couleurs coordonnées.

Avez-vous passé l'hiver à skier ? Enregistrez vos photos préférées pour vous détendre pendant les jours de neige.

Remplissez votre album photo avec vos candides préférées et celles de votre bien-aimé pour un joli cadeau surprise. Décorez votre album avec des citations de votre film, de votre chanson ou d'une blague amusante.

Ajoutez un peu de printemps dans votre démarche en capturant votre saison préférée dans un livre photo festif.

Vous avez un jeune diplômé dans votre famille ? Offrez-leur un livre photo de leurs souvenirs d'année scolaire préférés.

Rappelez à maman à quel point elle est spéciale pour vous avec un livre rempli de photos de vous deux.

Pour la fête des mères, créez un livre photo présentant tout ce que vous aimez d'elle.

Scannez les dessins préférés de votre enfant comme souvenir spécial pour se souvenir de ses compétences artistiques.

Papa mérite d'être célébré. Créez donc un livre photo avec vos souvenirs préférés.

Créez un livre photo qui se double d'un cadeau de bricolage. Incluez des pages vierges pour que votre tout-petit puisse les colorier !

Vous avez une sortie préférée en famille ? Rappelez-vous le bon vieux temps avec un livre photo.

Créez un livre photo de votre récente escapade à la plage. Incluez des photos du coucher du soleil et des barbecues du week-end.

Créez un livre des petites choses de la vie, comme une sortie en semaine ou du temps passé à la maison.

Si vous êtes un photographe de paysage en herbe, présentez votre travail de beaux paysages.

Jouez avec différentes formes et tailles dans votre livre photo. Et n'oubliez pas d'inclure les détails !

Avez-vous eu une escapade impromptue? Célébrez vos mini-vacances avec des photos de votre journée.

Documentez votre récente visite à l'étranger en imprimant vos photos préférées pour un livre de souvenirs.

Vous prenez constamment des photos de Fido? Imprimez vos photos pour un livre photo ludique. C'est parfait pour votre maison ou comme cadeau de départ pour un membre de la famille.

Affichez avec fierté vos projets d'école d'art. Cet album photo constitue également un excellent "annuaire" scolaire ou un cadeau de remerciement pour votre professeur préféré.

Si vous aimez capturer les nouvelles tendances de la mode, cataloguez toutes vos nouvelles trouvailles pour voir comment le style urbain change au fil des ans.

Impressionnez vos prochains clients avec un livre de chapitres de vos séances photo préférées !

Les créations d'un confiseur

Êtes-vous un chef ou un boulanger professionnel? Documentez vos plus grandes créations pour aider les clients à prendre des décisions en matière de restauration.

Surprenez votre partenaire avec un livre de portraits de famille ! Vous pouvez faire faire des photos professionnellement ou faire une séance photo impromptue dans un lieu de rencontre familial préféré.

Capturez ces doux moments alors qu'ils sont encore jeunes. Créez un livre photo de votre enfant dans son quotidien, de la récréation à l'extérieur aux câlins avec un livre d'histoires.

Qui a dit que vous ne deviez imprimer que des souvenirs spéciaux ? Participez à une séance photo dans votre quartier et capturez des choses que vous pourriez négliger au quotidien. Cela constitue également un excellent cadeau pour un ami cher qui déménage.

Documentez à quel point vos enfants s'amusent avec un livre photo mensuel. Non seulement cela suivra-t-il à quel point ils ont grandi, mais aussi ce doux amour fraternel.

Vous avez un téléphone rempli de photos de l'année ? Déchargez-les dans un album photo de famille annuel pour pouvoir vous remettre à photographier la nouvelle année !

Les albums photo de famille ne doivent pas être laissés sur la bibliothèque du salon. Ils font également d'excellents cadeaux pour les grands-parents et les membres de la famille éloignés.

Si vous n'êtes pas un photographe de tous les jours, collectez vos photos pendant quelques mois. Cet album photo a un thème saisonnier pour créer un livre doux et printanier.

Votre famille vient-elle de faire une excursion d'une journée amusante? Souvenez-vous de votre excursion impromptue et incluez des photos des sites vus, des aliments consommés et des routes parcourues.

Les chats font aussi partie de la famille ! Souvenez-vous de votre ami à quatre pattes avec un album photo amusant de lui en train de manger sa friandise préférée ou de se blottir dans sa partie préférée de la maison.

Si vous ne pouvez pas attendre le grand jour, créez un album photo de fête de fiançailles pour vous souvenir du moment où tout le monde a célébré les noces à venir. C'est aussi un rappel parfait lorsque la planification du mariage devient un peu trop stressante.

Votre proposition est un moment tellement magique. Racontez l'histoire de quand il s'est agenouillé avec un album photo.

Rien ne dit mieux « Joyeuse Saint-Valentin » qu'un album photo bien pensé. Remplissez votre album de photos de vous et de votre Valentin et incluez de doux messages pour qu'ils se sentent spéciaux.

Vous n'avez pas besoin d'un jour férié ou d'un anniversaire pour dire à quelqu'un qu'il est aimé. Surprenez-les avec un livre photo spécial de tous vos moments spéciaux pendant que vous sortez ensemble.

Une visite à la citrouille est à retenir. Capturez ceci, ou tout autre voyage de vacances amusant, dans un album photo.

Aidez votre enfant de la maternelle à apprendre l'ABC avec un album photo personnalisé. Prenez des photos de leurs choses préférées à partir de chaque lettre de l'alphabet pour un livre qui retiendra leur attention.

Si votre famille s'agrandit, créez un livre photo pour chaque nouvel ajout. Chaque enfant adorera voir son propre livre spécial et vous aurez lentement votre propre encyclopédie familiale.

Tout le monde aime un jour de neige. Souvenez-vous du pur bonheur de votre enfant et créez un album photo qui réchauffera le cœur de n'importe qui.

Rassemblez toutes vos photos préférées avant les vacances pour un album photo qui rendra le jour de Noël encore plus spécial.

Décorez votre album photo avec des moments amusants au fil des ans, comme des gaffes à la maison, des vacances en famille ou des poses avec l'animal de compagnie.

Rendez les cours à la maison plus amusants avec un livre ABC personnalisé. Mieux encore, essayez d'autres livres de lecture et de mathématiques simples. Par exemple, enseignez à votre enfant l'addition en lui faisant compter les photos prises de ses jouets préférés.

Votre jeu de selfie ferait-il honte à un Kardashian ? Ne le cachez pas, affichez fièrement vos photos dans un album photo d'amour-propre.

La première année de la vie d'un nouveau-né est passionnante. Rappelez-vous des moments comme leur premier rire, leurs premiers pas et leur première bouchée de nourriture avec un livre de premiers albums photo.

Le premier anniversaire d'un bébé est plein de moments spéciaux comme la dégustation du gâteau, l'ouverture des cadeaux et les portraits d'êtres chers. Créez un livre photo pour le premier anniversaire que votre tout-petit pourra revoir chaque année.

Envoyez à votre meilleur ami un rappel spécial de votre temps passé avec un livre photo BFF. C'est le cadeau d'anniversaire parfait ou un doux souvenir pour un ami qui déménage.

Si votre famille a récemment fait une séance photo, imprimez vos photos préférées pour créer un album amusant à envoyer aux grands-parents, tantes et oncles, parrains et marraines et plus encore.

Vous venez de passer un semestre à l'étranger ? Documentez vos moments préférés de votre voyage, comme les excursions du week-end, les nouvelles cuisines que vous avez aimées et les monuments internationaux.

Si vous avez récemment fait un voyage inoubliable, documentez vos moments préférés. Incluez des photos de paysages et n'oubliez pas d'inclure le lieu et la date afin que vous puissiez le revoir à l'avenir.

Créez un album photo à partager avec une agence d'adoption en attendant l'arrivée de votre nouveau membre de la famille. Incluez des photos de votre maison, de la nouvelle chambre de bébé et de tout animal de compagnie.

Votre partenaire et vous avez-vous franchi une étape importante dans les rencontres ou le mariage ? Créez un album photo d'anniversaire de vos moments préférés en couple, comme votre premier rendez-vous, vos vacances et vos réunions de famille.

Vous ne pouvez pas choisir un voyage préféré de l'année ? Compilez toutes vos meilleures photos de voyage dans un seul livre pour garder les souvenirs vivants.

Le premier jour de neige apporte tellement de séances de photos. Traîneau pour enfants, neige blanche à la cime des arbres et petites gorgées de chocolat chaud. Cela peut fonctionner pour capturer n'importe quel premier jour d'une nouvelle saison.

Il est parfois difficile de rappeler à quelqu'un à quel point nous l'apprécions. La prochaine fois, créez un livre photo "Raisons pour lesquelles je t'aime", rempli de photos de votre bien-aimé.

accro à Instagram ? Téléchargez et imprimez tous vos grammes préférés dans un album photo annuel. Vos filtres soigneusement sélectionnés apparaîtront à l'impression.

Les teintes vives de l'automne ne demandent qu'une séance photo. Emmenez la famille dans un champ de citrouilles ou à l'extérieur pour jouer dans les feuilles - tout ce que vous capturez fera de superbes candides.

Vous avez tous emménagé et vous êtes installés dans une nouvelle maison ? Célébrez votre réussite avec un album photo "Movin' on Up". Prenez des photos autour de la maison, dans la cour et dans le quartier.

Superposez plusieurs photos, comme une toile de fond architecturale associée à vous et à votre bien-aimé, pour un album imprimé intrigant qui ressemble davantage à une œuvre d'art.

Avez-vous récemment fait un road trip épique? Associez vos photos à d'autres designs amusants, comme des cartes retraçant vos voyages, des cartes postales et des images emblématiques des villes que vous avez visitées.

Vous avez un nouvel ajout en route? Collectez des photos d'avant et d'après la naissance de Junior pour créer un annuaire familial. Points bonus si vous incluez des superlatifs familiaux.

Admettez-le, nous aimons nous vanter de la fraîcheur de nos enfants. Créez un album photo montrant leur style et leurs attributs loufoques.

Votre été au camp a-t-il été rempli de souvenirs? Créez un album photo avec vos moments préférés comme les aventures en plein air, les feux de camp tard dans la nuit et les divertissements au mess.

Vos photos sont-elles principalement inspirées de #ootd ? Cataloguez vos looks préférés dans un album photo à revisiter la prochaine fois que vous direz "Je n'ai rien à porter !"

Ils grandissent si vite! N'oubliez pas de sauvegarder ces étapes importantes, comme le premier jour à la maternelle, le premier match de football, la première balade dans un parc à thème et plus encore.

Documentez la première fois que votre famille monte dans un avion ! Prenez des photos en attente à l'aéroport, en transportant des bagages, en admirant les avions et, bien sûr, des photos aériennes.

Améliorez votre cadeau de fête des pères en créant un album photo de papas au fil des décennies. Incluez des photos d'arrière-grands-parents, de grands-parents et de papa dans un livre parfait pour toutes les générations.

Montrez à maman à quel point vous l'aimez avec un adorable album photo de tous ses moments préférés en famille. Des vacances passées à se prélasser sur le canapé, maman ressentira l'amour à chaque tour de page.

Documentez cette réalisation majeure en créant un album photo pour diplômés. Incluez des photos de votre diplômé à l'école, avec ses amis et marchant en bonnet et robe.

Pour le prochain anniversaire de maman, envoie-lui un album photo de toutes les raisons pour lesquelles tu l'aimes. Incluez des raisons comme sa gentillesse, sa fiabilité, sa générosité et plus encore.

Si vous êtes le créateur de mots de la famille, ajoutez des poèmes réfléchis aux poèmes pour maman. Même si vous n'arrivez pas à trouver les mots justes, regardez les citations célèbres de ses films ou livres préférés.

Si vous vous retrouvez à prendre des photos de la faune qui vous entoure, créez un album photo rempli de vos photos de paysages préférées. Cela fera le livre de table basse personnalisé parfait.

Célébrez la nouvelle vie et le soleil avec un album photo printanier. Incluez des plans de champs verts, de tulipes en herbe et plus encore.

Rehaussez instantanément n'importe quel album photo de famille avec un traitement en noir et blanc. En convertissant toutes vos photos en noir et blanc, vous aurez l'impression d'être dans un magazine éditorial !

Passez une journée à explorer et à photographier vos trouvailles dans la nature. Une fois terminé, compilez toutes vos photos dans un livre nature amusant.

Un voyage dans un paradis tropical ne peut se terminer sans une collection de vos images à couper le souffle. Apportez un appareil photo étanche pour vous amuser sous l'eau !

Célébrez vos propres vacances uniques, comme la Journée nationale de l'amour, et capturez toutes vos célébrations. Parmi les vacances amusantes à célébrer, citons la Journée nationale du beignet, la Journée des sosies ou la Journée de la grande lecture de poésie.

Faites de chaque petit moment, des câlins sur le canapé aux promenades au café, un souvenir précieux.

Si votre enfant est une fashionista en herbe, documentez ses expressions dans un livre imprimé. Ils adoreront autant parcourir les tenues du passé que poser pour des photos.

Couper le sapin de Noël, faire du pain d'épice, faire rôtir la famille, il y a tant de merveilleux souvenirs pendant les vacances. Incluez des recettes familiales et des chansons de vacances préférées à revisiter année après année.

Un week-end de célibataire va et vient en un éclair. Créez un album photo doux pour la mariée avec des photos du voyage.


Le Koshari égyptien est le rêve de tout amateur de glucides devenu réalité

Le coronavirus faisant du voyage une perspective délicate et même potentiellement dangereuse cette année, nous embrassons le séjour d'été. Toute la semaine (et tout l'été), nous vous apporterons des saveurs transportantes et des idées inspirées du voyage du monde entier, afin que vous puissiez emmener vos papilles en voyage et donner à votre esprit des mini vacances pendant que vous êtes encore à la maison. Ici, familiarisez-vous avec le koshari, le délicieux plat national égyptien.

À moins que vous ne soyez égyptien (ou fréquentiez les restaurants égyptiens ou moyen-orientaux), vous n'avez probablement pas entendu parler du kushari (parfois orthographié koshary ou koshari). Mais attendez-vous à voir cet élément de menu unique, qui se trouve être le plat national égyptien, se retrouver de plus en plus sous les projecteurs. C'est en partie grâce au nombre croissant de restaurants servant cette délicatesse simple mais délicieusement exotique dans les grandes villes du pays.

Nous avons demandé à Mohamed Momen, chef et propriétaire de Kusharista, le spécialiste du Kushari à destination du New Jersey qui a ouvert ses portes à New York en 2018, de décomposer le plat signature de son pays.


Photo de voyage du jour : Koshary - Recettes

La nourriture ici est excellente. Je n'avais jamais rien eu de tel maintenant j'étais accro mais plus maintenant. Sain et tellement bon. La raison pour laquelle je donne 2 étoiles est que je viens de passer une commande via Seamless, 40 minutes plus tard toujours pas de nourriture. C'est la deuxième fois que cela se produit. La première fois, passez la commande directement via le restaurant et le monsieur m'a dit 40 minutes après 40 minutes et le responsable m'a dit qu'elle n'avait jamais été passée, alors pour compenser, il a envoyé la commande avec beaucoup de choses supplémentaires gratuitement, ce qui était bien . Cette fois, recevez un e-mail, ils annulent ma commande, alors j'appelle et la fille dit que c'est trop loin et que je suis à 8 avenues. Je lui ai dit qu'ils avaient livré avant moi aussi. Elle me dit qu'elle demandera à son manager et me rappellera. J'appelle maintenant elle me dit qu'ils ne peuvent pas le livrer parce que le vélo du livreur est cassé. Vraiment sympa, n'est-ce pas ? Donc 1 heure plus tard pas de nourriture. Mon conseil à la direction puisque je pensais être un bon client est d'embaucher des livreurs avec une voiture. La nourriture est vraiment excellente mais je ne pense pas que je commanderai à nouveau. Obtenir de la nourriture d'ici au moins par livraison est un casse-tête trop important.

Quel restaurant n'embauche que des livreurs avec seulement un vélo ? Et un qui est cassé aussi ?


Mario Carbone a étudié sous la direction du chef Massimo Bottura et possède maintenant son propre restaurant éponyme.

"Vous auriez du mal à trouver un chef italien qui ne considère pas sa mère comme une source d'inspiration", a écrit Carbone. "Je ne suis pas différent."

Dans une déclaration partagée avec Insider, il a déclaré que les boulettes de viande étaient l'une des choses qu'il demandait toujours à sa mère de préparer pour lui à ce jour.

Mais, a-t-il écrit, leurs styles sont différents : « Les siennes sont des boulettes de viande de bœuf liées par de la chapelure tandis que les miennes sont du bœuf, du veau et du porc, liées par un mélange de pain rassis et de lait. Je pense que les siennes sont plus légères et plus douces tandis que les miennes sont plus charnu et légèrement rebondissant."


Koshari

Photo gracieuseté de kushari, koshari, cuisine égyptienne isolée sur fond blanc

Après le petit-déjeuner, il était difficile pour cet amateur de glucides sans vergogne de dire non à koshari , le plat national non officiel du pays. Koshari est une combinaison de riz, de lentilles et de macaroni, mélangés et garnis de sauce tomate, de pois chiches et d'oignons frits croustillants. L'aliment de base végétarien est facile à trouver dans les chariots de nourriture, chez les vendeurs de rue et dans d'innombrables restaurants, dont le célèbre Caire. koshari place, Koshary Abou Tarek.


Photo de voyage du jour : Koshary - Recettes

Ce restaurant est l'un des restaurants Koshary les plus célèbres et les meilleurs d'Égypte. Le niveau de nourriture est très bon. Le niveau de propreté est excellent. Les prix sont très ordinaires pour le bon goût. Méfiez-vous de la sauce épicée doit essayer le mohalabia après avoir mangé du koshary

471 - 475 de 1,418 Commentaires

Le restaurant est un classique du Caire qui est toujours animé par les habitants, et c'est toujours un bon signe qu'il est vraiment authentique.
Le meilleur Koshary que j'ai goûté et le personnel d'attente est très serviable pour les nouveaux visiteurs.
Montez directement à l'étage et choisissez des sièges près de la fenêtre si disponible. J'aime regarder l'activité de rue ci-dessous.
Je reçois toujours le Koshary régulier avec une commande d'oignons supplémentaires. Quand la nourriture arrive, ils apportent la sauce tomate à côté dans un petit pichet. Si le serveur ne vous le conseille pas, je suggère avant de verser la sauce sur votre Koshary d'ajouter un peu de vinaigre à l'ail (la grande bouteille en acier) et de la sauce piquante (le long cou voler « théière ») à la sauce et de remuer. J'ajoute aussi un peu de sel.
N'oubliez pas d'obtenir le riz au lait pour le dessert !

Je suis allé plusieurs fois en Égypte et j'ai eu plusieurs fois koshary. Ma femme et mes enfants en ont tous aussi et nous réalisons que c'est un aliment très riche en fibres. Nous avons décidé d'aller à celui-ci car j'avais lu de bonnes critiques et je voulais que mes enfants aient le meilleur comme première expérience en le mangeant en Égypte. Nous avons trouvé le restaurant et il y avait beaucoup de monde. Nous étions assis et avons remarqué que notre table n'était pas très propre. Nous avons demandé qu'il soit à nouveau nettoyé, et l'ouvrier a été mis dehors alors qu'on lui avait donné un pourboire à l'avance. Nous nous sommes finalement assis et le serveur est venu. J'ai trouvé étrange que vous deviez payer à l'avance, car je n'ai jamais eu cette expérience en Egypte auparavant. Nous nous sommes occupés de tout cela et avons ensuite reçu notre nourriture. Pour être honnête, c'était bon, mais ce n'est pas le meilleur que j'aie eu en Egypte. Nous avons fini notre repas et sommes partis. Plus tard dans la soirée et le lendemain, ma femme était plus malade que je ne l'aie jamais vue. Cela avait probablement quelque chose à voir avec le fait de voyager dans un nouveau pays, mais nous sommes ici depuis 3 jours et elle va bien. Je ne peux que supposer que c'était quelque chose dans le Koshary et que ce n'était pas propre. J'avais un peu mal au ventre, mais pas à la hauteur de ma femme. Bien que je ne blâme pas ce magasin pour tout cela, je peux dire que ce n'était pas si bon que ça, j'ai eu un meilleur koshary et le service était horrible. Je n'irais plus dans ce restaurant.


Apéritifs faciles pour toutes les occasions

Nos hors-d'œuvre faciles mais impressionnants sont parfaits pour des réunions sans tracas.

Relatif à:

Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

©2008, Hearst Communications, Inc.

Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Bouchées pleines de saveurs

Crevettes Rôties avec Sauce Cocktail Maison

Crostini de pois au pesto

Brie chaud avec toasts aux pommes Fuji, poires et melba

Pizzette au Gorgonzola, Tomate et Basilic

Bruschetta à la tomate et au basilic

Boulettes de poulet Spanakopita avec sauce épicée au concombre et au yogourt

Dattes farcies au fromage avec prosciutto

Blinis au saumon fumé

Tortilla espagnole

Cocktail de Crevettes avec Rémoulade Rapide

Croustilles de pâtes avec trempette Alfredo

Voici une autre façon d'aimer les pâtes : comme collation croustillante. Servez-le frit doré avec une sauce onctueuse et crémeuse pour tremper.


Les 26 meilleurs camions de restauration d'Amérique

Alors que certaines villes sont devenues des plaques tournantes majeures pour les foodtrucks (pensez à Austin, Portland et LA), ce ne sont pas les seuls endroits où vous pouvez obtenir des repas incroyables sur roues. Rejoignez-nous pour un road trip des meilleurs plats américains à emporter !

Relatif à:

Roti Rolls, Charleston, Caroline du Sud

Non seulement Roti Rolls est régulièrement élu meilleur food truck de Charleston, mais il a été pendant un certain temps le seul et unique food truck de la ville de Caroline du Sud ! Bien sûr, la "Green Machine" est toujours la bienvenue dans les rues, servant des roti parathas garnis de garnitures d'inspiration caribéenne, asiatique et indienne à base d'ingrédients cultivés localement. Pensez au Funky Farmer avec des légumes locaux à la noix de coco et au curry vert, le Thurman Murman avec des côtes courtes braisées et du macaroni au fromage créole, et le Shrimpin' Ain't Easy, avec des crevettes locales marinées et un chow-chow aux haricots au beurre.

Fava Pot, Washington, D.C.

"Manger sain pour une bonne cause" est la devise de Fava Pot, un camion DC bien-aimé qui a également donné naissance à une entreprise de brique et de mortier. Cela signifie que chaque achat de falafel aux fèves sans gluten, de poules de Cornouailles grillées sans antibiotiques saupoudrées de sumac et de l'aliment de base végétarien de la rue égyptienne, le koshary (lentilles, riz, pois chiches et pâtes, baignés de sauce tomate épicée) sert à financer la fondatrice Dina Daniel's. travailler avec les orphelins coptes. S'appuyant sur leur Valuable Girl Project (un programme de développement qui autonomise les jeunes femmes grâce à un mentorat éducatif), elle parraine actuellement Coptic Girl Rising, offrant des bourses aux filles douées ayant des aspirations universitaires.

Khao Man Gai de Nong, Portland, Oregon

Nong Poonsukwattana a immigré de Bangkok vers l'Oregon en 2003, avec 70 $, deux valises et une recette de badass pour khao man gai. Et il s'avère que c'est tout ce dont elle avait vraiment besoin pour ouvrir l'une des opérations de vente de nourriture mobile les plus recherchées dans l'une des villes américaines les plus obsédées par les camions de nourriture. Non seulement Nong a-t-elle été la cible d'une presse majeure et très médiatisée (partout du New York Times au Washington Post, en passant par CNN, Ted Talks, Eater, Munchies et plus), mais elle a pu ouvrir un restaurant aussi, sur la force d'un seul plat. Tout ce que les clients ont à faire est de commander de la viande blanche ou brune, du poulet fermier mijoté au gingembre, à l'ail et au pandan. Le poulet est servi avec un bouillon concentré fait à partir du liquide de braconnage, et du riz au jasmin grillé dans la graisse fondue de la volaille.

Tot Boss, St. Paul, Minnesota

Qui savait que ces pépites de pommes de terre au congélateur pouvaient constituer la base de toute une entreprise ? Oui, les tout-petits du lanceur mobile de St. Paul sont une gracieuseté du bon vieux Ore-Ida, tandis que le camion a tendance à faire des garnitures indulgentes. Ici, les tout-petits sont enveloppés dans du bacon, remplacés par des croustilles de maïs dans des nachos, truqués comme une pizza, trempés dans de la sauce et du fromage en grains pour la poutine, et même façonnés dans cet aliment de base du Minnesota, un plat chaud et une casserole de viande, de légumes et de soupe en conserve pavée avec des bambins croustillants.

Bombay Food Junkies, Saint-Louis

Le premier et le seul food truck indien végétalien et végétarien de St. Louis amène la culture de street food vibrante de Bombay au cœur urbain du Missouri. Aux côtés des samoussas omniprésents, vous trouverez des spécialités régionales comme vada pav: beignets de pommes de terre enrobés de farine de pois chiches et d'épices, garnis de chutney et servis sur un petit pain moelleux. Il existe également des sandwichs roti emballés, tels que du faux poulet ou du paneer tikka, accompagnés de nouilles indo-chinoises ou d'une salade de carottes aux arachides.

Viandes artisanales Micklethwait, Austin, Texas

Se démarquer de la meute à Austin &mdash, l'une des capitales américaines des foodtrucks &mdash, est tout un exploit. Et y parvenir grâce au barbecue dans un état où les pitmasters abondent est également un exploit impressionnant. Le fait que la viande acclamée par la critique de Micklethwait émerge d'une remorque (ou plus précisément, d'un fumoir miniature grillagé placé à quelques mètres à peine) est encore une autre victoire. Outre la poitrine très importante, les saucisses comme l'agneau, le canard et le kielbasa à l'ail se démarquent, cuites sur du chêne.

Camion de nourriture Blaxican, Atlanta

Quesadillas au chou vert. Tacos au poisson noirci. C'est tout ce que vous attendez d'un camion qui sert de la soul food mexicaine. Mais le surnom effronté &mdash après un surnom donné au propriétaire Will Turner &mdash et le concept original ne sont pas seulement une valeur de choc. En plus de garder les clients d'Atlanta bien rassasiés de tostadas aux crevettes et au fromage jalapeno, les pourboires du camion et les dons du site Web servent à nourrir les résidents dans le besoin dans toute la ville, par le biais d'organisations comme le Peachtree-Pine Shelter, My Sister's House Shelter et East Point Christian Church .

Gastros, Providence, Rhode Island

Seule entreprise de restauration mobile certifiée par l'USDA du Rhode Island, Gastros est spécialisée dans la charcuterie maison. Cela signifie qu'il n'y a pas de saucisse sous-traitée, de triste pile de charcuterie ou de hot-dog chargé d'agents de conservation en vue. Composé uniquement de viandes patrimoniales, de boyaux entièrement naturels et d'autres ingrédients de première qualité, l'offre s'étend aux sandwichs au salami de Gênes et au pastrami wagyu, ainsi qu'au cheddarwurst au bacon et au chorizo ​​fumé déposés dans des pains briochés arrosés de beurre à l'ail.

Cannoli Express de Mannino, Hammonton, New Jersey

Les camions de crème glacée coûtent un sou la douzaine. Mais si vous cherchez une dose rapide de sucre dans le New Jersey, quoi de mieux que des cannoli à emporter ? Forte d'années d'expérience dans les restaurants de son père (où elle était souvent chargée de faire des pâtisseries) ainsi que d'un diplôme en cuisine, qui l'a inspirée à expérimenter des techniques et des saveurs, Gabriella Mannino Tomasello s'est vraiment approprié la douceur sicilienne. En plus des cannoli traditionnels à la vanille et à la ricotta, il existe des spécialités saisonnières inventives telles que myrtilles et pêches fraîches, bacon bourbon à l'érable, citrouille et pomme caramel, et limoncello et figue.

Quiero Arepas, Denver

Lorsque vous voulez des gâteaux de semoule de maïs vénézuéliens (et que vous vous trouvez dans la région de Denver), il n'y a pas de meilleure destination que Quiero Arepas, dirigée par un natif de Maracaibo. Non seulement l'ensemble du menu est naturellement sans gluten (la pâte de masa est grillée, fendue et farcie de garnitures comme le queso, les bananes plantains, les haricots noirs et le bœuf râpé), mais le camion est entièrement axé sur la responsabilité sociale et environnementale : les produits, les viandes et les fromages sont provenant de fermes locales, le véhicule à faibles émissions est alimenté au gaz naturel, et vous ne trouverez pas de couvercles, pailles, assiettes, ustensiles ou gobelets sur les lieux, dans un effort pour rester aussi proche que possible du zéro déchet.

Héros ou méchant, Détroit

Que le bien triomphe ou non du mal (en ce qui concerne votre commande du camion sandwich itinérant de Détroit), vous allez vous retrouver avec quelque chose de sacrément délicieux. Le Captain Planet est destiné à plaire à l'ensemble soucieux de l'environnement, composé de champignons portobello, de poivrons rouges rôtis, d'oignons caramélisés et de mozzarella sur un rouleau de hoagie enduit d'aïoli au pesto, tandis que le Deathstroke empilé de steak et de provolone a pour mission de obstruer vos artères.

Mme Cheezious, Miami

Aucun corps de bikini de Miami n'est en sécurité face à Mme Cheezious et ses sandwichs hors limites. Bien plus que du pain blanc cimenté avec des carrés de pâte à modeler américains, les fromages grillés fondus ici incluent le Frito Pie Melt, avec du chili, des jalapenos et des chips de maïs sur du levain le Mackin Melt, à base de bacon maison et de Gouda mac 'n' fromage et même un S'mores Melt en dessert, enrobé de guimauve rôtie, de tartinade aux noisettes salées et de crumbles de biscuits graham. Et bien que le menu puisse sembler joyeusement juvénile, il a valu à Mme Cheezious des distinctions très adultes, telles que le People's Choice Award du South Beach Wine and Food Festival pour le meilleur camion de restauration.

Crevettes Big Wave, Haleiwa, Hawaï

Au cas où vous ne le sauriez pas, servir des crevettes à partir d'un camion est une chose réelle à Hawaï. Et Big Wave Shrimp a chevauché cette crête jusqu'au sommet, attirant les déjeuners dans la ville historique de Haleiwa avec des assiettes de crevettes blanches immaculées mélangées au beurre à l'ail, saupoudrées de poivre citronné ou panées et frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Kogi BBQ Taco Truck, Los Angeles

Véritable OG, le Kogi de Roy Choi (qui est sorti dans les rues en 2008) a contribué à lancer une obsession nationale pour les food trucks, ainsi que le concept de tacos d'inspiration asiatique. Il a également codifié la Californie comme un véritable nœud de vente mobile et a établi Twitter comme un moyen pour les entreprises de se constituer une base de fans enragés, attirant 150 000 adeptes (et comptant) grâce à ses burritos à côtes courtes, ses tacos au porc épicés et ses quesadillas au kimchi.

Flash Crabcake Company, Baltimore

Colporter des crabes dans le Maryland revient en quelque sorte à apporter du charbon à Newcastle. Mais si vous allez manger du crustacé indigène, il est préférable de faire préparer vos gâteaux par un groupe d'habitants de longue date comme les gens de Flash. Et grâce à leurs relations établies avec les fournisseurs de coquillages, la famille Gordon (anciens restaurateurs) est en mesure de maintenir une qualité élevée et des prix bas. Un menu parfaitement simplifié et pensez à des gâteaux de crabe en morceaux, à une soupe à la crème de crabe ou à des gâteaux de crabe qui flottent dans une soupe à la crème de crabe et cela signifie également que votre commande sera prête en un clin d'œil.

Pierogi Wagon, Chicago

Ce joyeux wagon jaune « répand l'amour des pierogi » dans tout Chicago. Et ses boulettes polonaises moelleuses peuvent être personnalisées à votre guise : débordantes de cheddar blanc et de pommes de terre, d'épinards et de fromage, de choucroute et de champignons ou de bœuf braisé, et nappées d'oignons grillés, de crème sure et/ou de bacon. Ils sont également idéalement servis avec une saucisse polonaise ou les beignets à la gelée saupoudrés de sucre connus sous le nom de pączki.

Les gars halal, New York City

Ce qui a commencé comme un humble chariot de viande new-yorkais est maintenant une franchise mondiale à part entière (sérieusement, vous trouverez The Halal Guys dans d'autres endroits du Wisconsin aux Philippines). Pourtant, son emplacement dans le centre de Manhattan attire toujours certaines des files d'attente les plus longues de la ville pour la nourriture de rue & mdash aucun petit exploit & mdash courtiser les employés de bureau, les chauffeurs de taxi et les touristes avec des sandwichs gyroscopiques et du poulet sur du riz, enduits de sauces rouges et blanches exclusives.

Boulettes Pho Nomenal, Raleigh, Caroline du Nord

Le gagnant 2015 de la Great Food Truck Race de Food Network, ce favori de Raleigh, en Caroline du Nord, présente les expériences culinaires de deux femmes asiatiques-américaines qui ont grandi dans le Sud. The name is one playful example of that, and the menu is very much another &mdash in addition to more straightforward fare such as pho (Vietnamese beef noodle soup) and pork-and-chive dumplings, look for cheerwine bulgogi sloppy joes, Taiwanese spaghetti and corn-dog banh mi.

I Don't Give a Fork, Newark, Delaware

Don't let the name fool you this mobile business is a real passion project. After winning a pitch competition sponsored by the University of Delaware, Leigh Ann Tona decided to go all in on her idea. And having nurtured it from a rickety cart purchased off of Craigslist to a full-on food truck parked at the Firefly Music Festival, she's pretty much emerged as Delaware's queen of fork-free eats &mdash sought out for her signature mac 'n' cheesesteaks and her fries dipped in ranch dressing and dusted with garlic powder.

Off the Rez, Seattle

Seattle is a food truck mecca, which means Off the Rez gets serious props for differentiating itself from the crowd. It's the only place in the city where patrons can get a taste of Native American cuisine &mdash most notably Indian fry bread. The puffy, doughy vessels can be enjoyed as is, or used to cradle fillings such as chicken chile verde, pulled pork or burgers, or even ordered as dessert, drizzled with honey, rolled in cinnamon sugar or dolloped with lemon curd, Nutella or jam.

Authentic Gyros, Miami

Served from a truck as blue as the sparkling waters of the Mediterranean, the gyros from Miami's Greek machine are definitely legit. Piled with spit-roasted lamb, pork or chicken, they're wrapped in fresh grilled pitas and showered with locally grown tomatoes, onions and housemade tzatziki sauce.

Yeti Dogs, Anchorage, Alaska

The common (and frequently true) perception of hot dogs is that they're jam-packed with mystery meat. Yet this Anchorage, Alaska, purveyor stands proudly behind its proteins, with good reason. All-beef sausages are merely a jumping-off point here look for links forged from reindeer, alligator, rattlesnake, elk and yak as well.

Burmese Bites, New York City

While it's possible to find fare from just about anywhere in the world in New York City, there are precious few places dedicated to Burmese cuisine. That explains much of the excitement around Burmese Bites, winner of the People's Choice honor in the 2018 Vendy Awards (honoring the city's best street-food purveyors). A primary cause of the fuss, though, is the incredible keema palata, which owner Myo Lin Thway learned to how to make from a trishaw driver, in his hometown of Hinthada. A flatbread &mdash formed from unleavened dough, swung in the air and slapped down repeatedly so it forms paper-thin, ultraflaky layers &mdash is wrapped around juicy chunks of chicken spiced with masala imported from Myanmar.

Streetza Pizza, Milwaukee

Quick &mdash name America's best city for pizza. Bet you said New York, right? Well, according to national media, who've declared Streetza "The #1 Food Truck in America" (Bloomberg Businessweek), one of the "Best Pizza Joints in the U.S." (Travel Observer) and "The Best Food Truck in All the Land" (Eater), Milwaukee may have stripped the Big Apple of its title.

Smoke Et Al, Nashville, Tennessee

As the name suggests, this Nashville favorite goes way beyond barbecue. Granted, the pit-smoked meats are unimpeachable, from hickory ribs to hand-pulled pork shoulder to brisket, either served as is or tucked inside of a taco. But the "Et Al" portion of the menu also deserves mention. Yakitori tater sticks (roasted, fried and skewered Yukon Gold potatoes glazed in Japanese grilling sauce), anyone?

Bang Bite Filling Station, Santa Fe, New Mexico

Enrique Guerrero is something of a culinary celeb in Santa Fe, since he's opened multiple popular restaurants (many of which have showcased what he calls his "Nuevo Hacienda Cuisine") as well as Bang Bite Filling Station, one of the area's longest-running food trucks. And while he's obviously got serious fine-dining chops, he's just as committed to serving up award-winning burgers. Take the Bite Burger, which raises the stakes on the beloved green chile cheeseburger, with jalapenos, serranos, poblanos and chipotles blended right into the meat.


My Italian friends get mad at me when I refer to panzanella as "Lazy Bruscetta." But that's what it is too me, all the flavor of tomatoes, basil, and cheese on bread, without having to actually make hors d'oeuvres. Although most American recipes for bread salad call for fresh French bread, the thrifty Italians make panzanella when they need to use up day-old bread.

Does cooking outside of your food culture raise or lower your grocery bill? What is your favorite staple dish? Please share links to your favorite recipes in the comments section to help out your fellow Wise Bread foodies!

Disclaimer: This site contains affiliate links from which we receive a compensation (like Amazon for example). But they do not affect the opinions and recommendations of the authors.

Wise Bread is an independent, award-winning consumer publication established in 2006. Our finance columns have been reprinted on MSN, Yahoo Finance, US News, Business Insider, Money Magazine, and Time Magazine.

Like many news outlets our publication is supported by ad revenue from companies whose products appear on our site. This revenue may affect the location and order in which products appear. But revenue considerations do not impact the objectivity of our content. While our team has dedicated thousands of hours to research, we aren't able to cover every product in the marketplace.

For example, Wise Bread has partnerships with brands including, but not limited to, American Express, Bank of America, Capital One, Chase, Citi, Discover, and Amazon.


Voir la vidéo: Finland Savonlinna Pyhän Olavin päivä keskiyön ilotulitus 2014 (Janvier 2022).