Recettes traditionnelles

Recette de crêpes de velours rouge avec glaçage au mascarpone

Recette de crêpes de velours rouge avec glaçage au mascarpone

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  • Gâteaux classiques
  • Gâteaux et cupcakes de velours rouge

Que ce soit pour le dessert ou un petit-déjeuner décadent au lit, ces crêpes de velours rouge sont une délicieuse variante du gâteau de velours rouge préféré de tous. Le glaçage au mascarpone est divin !

42 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 4

  • 110g de mascarpone
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de zeste de citron
  • 125g de farine nature
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 1 œuf large
  • 180 ml de babeurre
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge naturel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 cuillères à soupe de beurre non salé fondu

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :20min ›Prêt en :35min

  1. Préparez le glaçage au mascarpone en fouettant ensemble le fromage mascarpone, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille et le zeste de citron dans un bol jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
  2. Préparez la pâte à crêpes en fouettant la farine, la levure chimique, le bicarbonate, le sel, 3 cuillères à soupe de sucre et le cacao en poudre dans un bol; mettre de côté. Battre l'œuf dans un bol séparé avec le babeurre, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, le colorant alimentaire rouge et 1 cuillère à café d'extrait de vanille jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit humide, puis ajouter le beurre fondu et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il ne reste que de petits morceaux de farine. Si la pâte semble un peu épaisse, ajoutez plus de babeurre.
  3. Faites chauffer une poêle ou une plaque chauffante légèrement huilée à feu moyen-vif. Déposer la pâte par grosses cuillerées sur la plaque chauffante et cuire jusqu'à ce que des bulles se forment et que les bords soient secs. Retourner et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de l'autre côté. Répétez avec le reste de la pâte. Arroser les crêpes de glaçage au mascarpone au moment de servir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(48)

Avis en anglais (38)

par lauracg

faites votre propre crème fraîche facilement... ajoutez 2 cuillères à soupe de yogourt nature entier à 1 T de crème à fouetter (35 %) dans un pot Mason. Couvrir lâchement avec un torchon et laisser reposer dans un endroit chaud (le four avec veilleuse est parfait ou au-dessus du réfrigérateur) pendant 24 à 48 heures ou jusqu'à ce qu'il soit bien épais. Se conserve au réfrigérateur pendant environ 2 semaines-04 déc. 2011

par Flocon de neige

Très médiocre pour tout le travail impliqué et vaisselle sale à nettoyer. Aucune des épiceries d'ici ne vend de crème fraîche, alors j'ai remplacé la crème sure. J'ai utilisé de la farine de blé entier au lieu de la blanche (je ne cuisine jamais avec de la farine blanche). Quelques commentaires, le mascarpone est très épais comme la consistance du fromage à la crème, vous voulez le laisser ramollir pour qu'il soit plus facile à travailler. Un batteur à main serait probablement le mieux pour la garniture, je n'en ai pas utilisé et le mien est sorti en quelque sorte granuleux. Mon mari a dit que la garniture n'était pas assez sucrée. Soyez prudent avec le colorant alimentaire si vous avez des comptoirs légers. Au fur et à mesure que je l'ai pressé, alors qu'il arrivait à la fin, il a éclaboussé un peu partout sur le comptoir. Heureusement, j'avais une gomme magique Mr. Clean, une éponge ordinaire ne l'a pas enlevé. Enfin, écrite telle quelle, cette recette demande trop de travail pour la quantité produite, je recommande de la doubler si vous la préparez. Nous avons sorti 9 crêpes de taille moyenne de la pâte, la plaque chauffante était très pleine.-05 nov. 2011


Gâteau Bundt au fromage à la crème Red Velvet

La Saint-Valentin est presque là et j'ai quelque chose de spécial pour tous les fans de gâteau de velours rouge !

C'est un gâteau Bundt Red Velvet incroyablement moelleux qui est fourré d'une garniture au fromage à la crème et surmonté d'un glaçage au fromage à la crème fouetté arrosé d'un filet.

Avec toutes les recettes de gâteau Bundt que j'ai partagées au fil des ans, je pensais qu'il était temps que nous ayons une recette de gâteau Bundt au fromage à la crème Red Velvet !

Nous voici donc avec un magnifique bundt. Et c'est vachement délicieux. ??

Ma mère n'aime pas le gâteau de velours rouge. Si elle n'était pas une si bonne Nana, je la renierais probablement.

(Je plaisante maman, s'il te plaît, garde toujours pour moi.)

Je ne comprends pas ce qu'elle n'aime pas à ce sujet. C'est l'une de mes saveurs de gâteaux préférées!

Elle adore le glaçage au chocolat et au fromage à la crème & le velours rouge n'est qu'un gâteau au chocolat léger avec un glaçage au fromage à la crème.

Je pense que tout est dans sa tête.

Quoi qu'il en soit, vous savez tous ce que je pense du gâteau de velours rouge. L'AMOUR est un euphémisme.

Si vous êtes nouveau ici, découvrez quelques-unes de mes anciennes créations en velours rouge comme…

Ouais. C'est assez évident ce que je ressens pour TOUT Red Velvet !

Pour la Saint-Valentin, je prévois d'essayer des crêpes de velours rouge pour le petit-déjeuner.

Je pense que les filles adoreraient les crêpes rouges en forme de cœur. Bonus : je pourrais manger les restes. ??

J'espère que la recette sera bonne et que je serai de retour ici pour la partager avec vous tous bientôt!

J'ai décoré le gâteau pour la Saint-Valentin, mais ce serait aussi un adorable gâteau Bundt ou le 4 juillet !

Vous pourriez teinter le glaçage arrosé en bleu dessus. Ensuite, vous auriez un gâteau rouge, un glaçage bleu et un centre blanc lorsque vous le découperiez !

Et vous pouvez le garnir de cierges magiques pour plus de piquant comme je l'ai fait avec ces cupcakes scintillants rouges, blancs et bleus.

J'utilise du colorant alimentaire en gel rouge ou du colorant à glaçage rouge wilton (trouvé sur amazon ou chez walmart ou michaels!).


À l'aide de cerises congelées, d'extrait de vanille et d'une gousse de vanille, les crêpes ordinaires sont transformées en une explosion de saveurs. Cette recette suggère d'ajouter les extras dans la pâte, ainsi que de superposer une compote de cerises supplémentaire entre les crêpes.
Recette: Comment le sucré mange

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Cette recette végétalienne utilise l'un des superaliments les moins chers, les graines de chia. Les graines de chia ont une propriété de liaison naturelle, ce qui signifie qu'il n'y a pas besoin d'œufs pour cette recette 100 % végétalienne qui ressemble par ailleurs beaucoup aux recettes classiques.
Recette: Courir avec de la vraie nourriture

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Gâteaux de lave de velours rouge

Ces petits gâteaux de lave de velours rouge décadents sont si impressionnants et faciles à faire pour les vacances ! Ils ont un centre fantastique de mascarpone fondu.

Ingrédients

  • POUR LES GÂTEAUX :
  • Spray de cuisson à la noix de coco, pour le moule à muffins
  • Sucre granulé, au besoin pour saupoudrer l'étain
  • 6 onces, poids de pépites de chocolat mi-sucré
  • 6 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
  • ½ cuillères à café de poudre de cacao
  • 2 oeufs entiers
  • 2 jaunes d'oeufs entiers
  • ⅓ tasses de farine tout usage
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de colorant alimentaire rouge Get
  • POUR LE REMPLISSAGE:
  • 3 onces, poids de fromage mascarpone, ramolli à température ambiante
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun foncé
  • 1-½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de colorant alimentaire en gel rouge
  • Sucre en poudre, au besoin pour saupoudrer le dessus.
  • Sucre cristallisé rouge, au besoin pour saupoudrer sur les dessus

Préparation

Préchauffer le four à 425 ºF et vaporiser 6 puits d'un moule à muffins très bien avec l'aérosol de cuisson à la noix de coco. Saupoudrez ensuite les puits de sucre cristallisé pour les empêcher de coller. Mélangez les pépites de chocolat, l'huile de noix de coco et la poudre de cacao dans un grand bol résistant à la chaleur et placez-le sur une petite casserole d'eau frémissante sur la cuisinière. Laissez-le fondre pendant que vous le remuez jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant. Retirez-le du feu et laissez-le refroidir une minute. Pendant qu'il refroidit, bien battre les œufs et les jaunes d'œufs ensemble. Puis les incorporer au chocolat. Suivez cela en fouettant la farine, le sel et le colorant alimentaire jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Mettez-le de côté.

Préparez ensuite le mélange de centre de lave. Mélanger le mascarpone, la cassonade, la vanille et le colorant alimentaire jusqu'à ce qu'il soit lisse. Sortez une poche à douille jetable et mettez-la dans un verre en repliant le dessus pour le garder ouvert. Versez le remplissage de lave dedans pour le préparer à couler. Ensuite, prenez le mélange de gâteau à la crème et versez-en 1/4 de tasse dans chacun des 6 moules à muffins préparés. Coupez ensuite l'extrémité de la poche à douille et versez une cuillère à soupe comble de la garniture au centre du mélange à gâteau dans chaque puits. Cuire les gâteaux pendant environ 9 minutes, jusqu'à ce que l'extérieur soit croustillant mais que les centres ne soient pas pris.

Laissez les gâteaux refroidir pendant 8 à 10 minutes, en leur permettant de se décoller des côtés des moules. Ensuite, placez une petite plaque de cuisson sur le moule à muffins et retournez les plaques pour que les gâteaux soient à l'endroit. Saupoudrer le dessus de beaucoup de sucre en poudre et de sucre cristallisé rouge. Servez-les tièdes immédiatement. Ils peuvent également être préparés à l'avance. Conservez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que vous vouliez les servir. Ensuite, passez-les au micro-ondes pendant environ 30 secondes à une minute dans un plat allant au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Prendre plaisir!


Crêpes de velours rouge à base de mélange à gâteau

Crêpes de velours rouge à base de mélange à gâteau. La pâte à gâteau de velours rouge crêpe la pie de la cuisine. Les crêpes de velours rouge sont un succès!

Le velours rouge n'est plus seulement pour le dessert. Crêpes au babeurre rouge avec une touche de velours rouge signature de chocolat et arrosées de glaçage au fromage à la crème. Déplacez-vous sur le red Velvet cake, c'est l'heure du petit-déjeuner avec des pancakes red Velvet au bisquick® ! Comme je l'ai déjà dit plusieurs fois, j'aime que vous sachiez ce que vous savez, est-ce que quelqu'un sait combien de crêpes cette recette fait ? C'est idéal pour s'assurer que votre poêle ou plaque chauffante n'est pas trop chaude, sinon le fond brûlera avant que vous ne puissiez la retourner.

Crêpes Red Velvet avec glaçage au fromage à la crème | Le Gracieux. de www.thegraciouswife.com De plus, si vous retournez la crêpe trop tôt, elle éclaboussera les bords, créant une crêpe qui n'a pas l'air aussi belle. Gâteaux de velours rouge, cupcakes, cake pops, nous les avons tous couverts, mais que diriez-vous du velours rouge, les riches crêpes rouges feraient le régal romantique parfait pour le jour des crêpes ou même la Saint-Valentin. Comme je ne les avais jamais préparées auparavant, j'ai décidé d'essayer quelques autres recettes de crêpes au velours rouge en ligne. Si vous avez une boîte de mélange à gâteau de velours rouge dans votre garde-manger, vous avez certainement les ingrédients pour faire ces crêpes de velours rouge dès maintenant. Ces biscuits au mélange à gâteau en velours rouge préchauffent le four à 325 ° 176 f et tapissent une plaque à biscuits d'un tapis de cuisson en silicone ou de papier parchemin.

Nous allons faire des crêpes de velours rouge à la maison.

100 jours d'inspiration pour les vacances maison se poursuivent. J'ai aussi fait des biscuits au mélange de gâteau au velours rouge. Il doit bien recouvrir tout le gâteau. Commencez par combiner le mélange à gâteau, la garniture fouettée et. Autrement dit, c'est un gâteau à base de babeurre, et dans ma recette aussi un peu de vinaigre pour vraiment lui donner un mélange tendre à fond et ajouter la farine et le colorant alimentaire rouge. C'est une question d'équilibre ! C'est normal, vous savez, de vous contredire. En général, je ne reçois que la marque Duncan Hines, cela coûte environ 1,25 $ dans mon supermarché. Les crêpes de velours rouge peuvent rendre un petit-déjeuner ordinaire extraordinaire. Ils avaient exactement le goût du gâteau de velours rouge, surtout lorsque le glaçage crémeux a fondu dans le 2. La pâte à gâteau de velours rouge fait des crêpes à la pie de la cuisine. Incorporer graduellement 2 tasses en poudre. Ces crêpes décadentes sont délicieuses avec une tartinade au mascarpone et du sirop d'érable. Parfait pour les anniversaires d'enfants ou le lundi matin.

Prenez le mélange de chapelure et étalez-le généreusement sur le mélange à gâteau de velours rouge préparé. Avant de commencer, veuillez noter qu'il s'agit d'une recette à base de mélange à gâteau. • 93% feraient à nouveau. Ces crêpes de velours rouge sont rapides et faciles à préparer et peuvent être prêtes en moins d'une heure. En général, je ne reçois que la marque Duncan Hines, elle coûte environ 1,25 $ dans mon supermarché.

Crêpes saines à la betterave rouge velours | Crêpes de velours rouge. de 252366-784522-raikfcquaxqncofqfm.stackpathdns.com Le velours rouge n'est plus seulement pour le dessert. J'ai essayé cela pour la première fois et ils étaient vraiment bons et avaient le même goût que le gâteau de velours rouge, mais seulement avec la texture de la crêpe. Si vous aimez le velours rouge autant que moi, vous allez adorer ces crêpes au velours rouge. Gâteau au fromage velours rouge 'box' cupcakes. Ils avaient exactement le goût du gâteau de velours rouge, surtout lorsque le glaçage crémeux fondait dans le 2.

Si vous n'avez pas de mélange à gâteau velours rouge sous la main, vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de mélange à gâteau !

Les crêpes de velours rouge peuvent rendre un petit-déjeuner ordinaire extraordinaire. Nous allons faire des crêpes de velours rouge à la maison. Dans un grand bol, fouetter le mélange à gâteau avec le beurre, l'œuf et le lait pour mélanger. J'ai aussi fait des biscuits au mélange de gâteau au velours rouge. J'adorerais les faire, mais je ne sais pas si. • 93% feraient à nouveau. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge à la fois jusqu'à ce que vous obteniez le. Incorporer graduellement 2 tasses en poudre. Le gâteau aux miettes de velours rouge commence par un mélange à gâteau. Fonctionnera bien avec ceux-ci. Gâteau au fromage velours rouge 'box' cupcakes. Préparez-le comme le dit le dos de la boîte, rien de compliqué. Comme je ne les avais jamais préparées auparavant, j'ai décidé d'essayer quelques autres recettes de crêpes au velours rouge en ligne.

Prêt en un rien de temps pour que vous puissiez profiter du petit-déjeuner de la Saint-Valentin avec votre chéri ! Mélanger tous les ingrédients de la crêpe (sauf le colorant alimentaire) ensemble dans un grand bol, bien fouetter jusqu'à consistance lisse. Ces crêpes de velours rouge avec glaçage au fromage à la crème sont parfaites pour le matin de Noël. Pâte à gâteau crêpes de velours rouge avec sirop de fromage à la crème. Mélange à gâteau velours rouge, fromage à la crème, sucre en poudre, extrait de vanille, glaçage au fromage à la crème.

Crêpes de velours rouge avec crème fouettée au mascarpone de www.spicesinmydna.com Le velours rouge n'est plus seulement pour le dessert. Mélanger tous les ingrédients de la crêpe (sauf le colorant alimentaire) ensemble dans un grand bol, bien fouetter jusqu'à consistance lisse. Sans oublier, lorsque vous faites des crêpes. La plupart d'entre eux demandaient du vinaigre et de la crème sure ou du yaourt. • 93% feraient à nouveau.

Si vous n'avez pas de mélange à gâteau velours rouge sous la main, vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de mélange à gâteau !

Gâteau au fromage velours rouge 'box' cupcakes. Les crêpes de velours rouge sont un succès! Parfait pour les anniversaires d'enfants ou le lundi matin. Crêpes légères et moelleuses préparées facilement avec le mélange à gâteau Red Velvet. Ces crêpes décadentes sont délicieuses avec une tartinade au mascarpone et du sirop d'érable. Comme je ne les avais jamais préparées auparavant, j'ai décidé d'essayer quelques autres recettes de crêpes au velours rouge en ligne. Ma mère préparait toujours ce gâteau au velours rouge à partir de zéro à Noël quand j'étais jeune. Publié par ashton le 12 février 2019. Prêt en un rien de temps pour que vous puissiez profiter du petit-déjeuner de la Saint-Valentin avec votre chéri! Ces crêpes de velours rouge avec glaçage au fromage à la crème sont parfaites pour le matin de Noël. Si vous avez une boîte de mélange à gâteau de velours rouge dans votre garde-manger, vous avez certainement les ingrédients pour faire ces crêpes de velours rouge dès maintenant. Si vous n'avez pas de mélange à gâteau velours rouge sous la main, vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de mélange à gâteau ! J'ai travaillé à partir de 3 recettes/livres de cuisine différents pour élaborer ma recette finale.

Si vous n'avez pas de mélange à gâteau velours rouge sous la main, vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de mélange à gâteau ! Publié par ashton le 12 février 2019. Comment faire des crêpes de velours rouge. Éliminez les grumeaux avec le fouet pour vous assurer que la pâte est lisse. Il doit bien recouvrir tout le gâteau.

Déplacez-vous sur le red Velvet cake, c'est l'heure du petit-déjeuner avec des pancakes red Velvet au bisquick® ! Mélange à gâteau velours rouge sans gluten. Mais faire quelque chose fait maison ne signifie pas nécessairement faire quelque chose à partir de zéro. Gâteaux de velours rouge, cupcakes, cake pops, nous les avons tous couverts, mais que diriez-vous du velours rouge, les riches crêpes rouges feraient le régal romantique parfait pour le jour des crêpes ou même la Saint-Valentin. Mélanger avec le reste des ingrédients.

Le gâteau aux miettes de velours rouge commence par un mélange à gâteau. J'ai aussi fait des biscuits au mélange de gâteau au velours rouge. Cupcakes Bush's® en velours rouge haricots Bush's. Seulement 4 ingrédients, complètement irrésistibles et parfaits pour les vacances. Nous allons faire des crêpes de velours rouge à la maison.

Mélanger tous les ingrédients secs (de la farine au sel) ensemble dans un grand bol. Le gâteau aux miettes de velours rouge commence par un mélange à gâteau. Mélangez-les simplement et attendez quelques minutes. C'est idéal pour s'assurer que votre poêle ou plaque chauffante n'est pas trop chaude, sinon le fond brûlera avant que vous ne puissiez la retourner. Ces biscuits au mélange à gâteau en velours rouge préchauffent le four à 325 ° 176 f et tapissent une plaque à biscuits d'un tapis de cuisson en silicone ou de papier parchemin.

Comment faire des crêpes de velours rouge. Le gâteau aux miettes de velours rouge commence par un mélange à gâteau. Gâteau au fromage velours rouge 'box' cupcakes. Déplacez-vous sur le red Velvet cake, c'est l'heure du petit-déjeuner avec des pancakes red Velvet au bisquick® ! Publié par ashton le 12 février 2019.

Comment faire des crêpes de velours rouge.

Mélangez-les simplement et attendez quelques minutes.

Commencez par combiner le mélange à gâteau, la garniture fouettée et.

Source : www.somethingswanky.com

Et petit déjeuner ou brunch impressionnant.


Gâteau ganache au chocolat et velours rouge

Gâteau de velours rouge dont le volume a augmenté d'un cran en remplaçant le glaçage au fromage à la crème traditionnel par une ganache au chocolat noir décadente.

Ingrédients

  • POUR LA GANACHE :
  • 1-¾ livres de chocolat aigre-doux, haché fin
  • 3-¼ tasses de crème épaisse
  • 1 pincée de sel
  • POUR LE GÂTEAU :
  • 11 onces, poids de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1-½ cuillère à café de sel fin
  • 3 & frac12 cuillères à café de poudre de cacao hollandaise, tamisée
  • 7-½ onces, babeurre fluide
  • 4-½ onces, jaunes d'œufs fluides
  • 2-½ cuillères à café d'extrait de vanille pure
  • 2 onces de colorant alimentaire liquide rouge
  • 1 cuillère à café de vinaigre blanc distillé
  • 2 cuillères à soupe d'huile de canola
  • 14 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
  • 12-¼ onces, poids de sucre granulé

Préparation

Pour la ganache :
Faire la ganache au moins 4 à 5 heures avant de monter le gâteau.

Placer le chocolat haché dans un grand bol en verre ou en acier inoxydable mis de côté.

Dans une casserole moyenne à fond épais à feu moyen-vif, chauffer la crème et le sel jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner sur les bords de la casserole. Versez immédiatement la crème chaude sur le chocolat haché et fouettez ou remuez doucement pour incorporer les deux ingrédients ensemble (éviter d'utiliser une cuillère en bois qui peut emprisonner l'humidité et faire saisir le chocolat). J'aime passer le mélange de crème dans un tamis fin pour m'assurer qu'il ne reste pas de grumeaux, mais vous n'avez pas besoin d'être si particulier.

Si vous prévoyez d'assembler le gâteau demain, placez un torchon propre (pas de pellicule plastique ou de papier d'aluminium, qui peut emprisonner l'humidité et faire saisir la ganache) sur le bol et laissez-le reposer sans le déranger sur le comptoir jusqu'à ce que vous en ayez besoin (il s'épaissira à la consistance d'étalement parfaite pendant la nuit).

Si vous prévoyez d'assembler le gâteau le même jour, versez la ganache chaude dans une plaque peu profonde qui accélérera le processus de refroidissement. Assurez-vous simplement de remuer de temps en temps pour éviter la cristallisation.

Pour le gâteau :
Préchauffer le four à 350 F. Préparer deux moules à gâteau ronds de 8 ou 9 pouces en enduisant le fond et les côtés d'un enduit à cuisson farine/huile et en tapissant le fond des moules de papier parchemin. Enveloppez ensuite les moules avec des bandes de gâteau isolées (pas nécessaire, mais éliminera les couches en forme de dôme). Mettre les casseroles de côté.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et la poudre de cacao tamisée au fouet pour combiner et réserver.

Dans un autre bol, mélanger le babeurre, les jaunes d'œufs, la vanille, le colorant alimentaire, le vinaigre et l'huile de canola mis de côté.

Dans le bol d'un batteur sur socle équipé de la palette, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce que le beurre soit jaune clair et crémeux. Éteignez le mélangeur et ajoutez 1/3 du mélange de farine à basse température jusqu'à ce que le tout soit homogène. Éteignez le mélangeur et ajoutez la moitié du mélange de babeurre à basse température jusqu'à ce que le tout soit homogène. Répétez en ajoutant 1/3 du mélange de farine, le 1/2 mélange de babeurre restant et enfin le 1/3 restant du mélange de farine. Augmentez ensuite la vitesse à moyen et battez pendant 2 minutes.

Verser la pâte uniformément dans les deux moules préparés. Placer sur la grille centrale du four préchauffé et cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la surface du gâteau reprenne sa forme lorsqu'on la presse et qu'un cure-dent piqué au centre du gâteau en ressorte propre (quelques miettes suffisent).

Retirez les moules du four et laissez refroidir les gâteaux pendant 5 à 10 minutes avant de les retirer des moules sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

Remplir entre les couches et glacer l'extérieur du gâteau assemblé avec la ganache préparée. Servir frais ou à température ambiante—nous l'aimons frais.


Gâteau Velours Rouge Fromage Mascarpone

Gâteau Velours Rouge Fromage Mascarpone. Étendre la garniture sur le gâteau jusqu'à &# 189 pouces de bords. Saupoudrer de framboises et répartir uniformément.

Le gâteau de velours rouge est une cuisine américaine classique avec ses racines dans le sud. Étendre la garniture sur le gâteau jusqu'à &# 189 pouces de bords. Le mascarpone est essentiel pour obtenir la saveur de glaçage légèrement savoureuse, réduisant la douceur des gâteaux. Alors que je préparais ce délicieux glaçage au fromage à la crème au mascarpone, cela semblait un peu liquide, mais je voulais désespérément continuer avec ma mère de tous les gâteaux de velours rouge. Préparez le glaçage au mascarpone en fouettant ensemble le fromage mascarpone, 1/4 tasse de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de sucre blanc, 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille.

Boules de gâteau de velours rouge avec recette de fromage à la crème | Gourmand. de www.gourmetfoodworld.com La couleur rouge et blanche en fait un excellent ajout à la table des fêtes. 1 tasse de sucre en poudre ( 120 g ). Cette bagatelle de gâteau de velours rouge est le dessert de fête parfait ! Aimez cette bagatelle festive en couches comme dessert de Noël. Il existe de nombreuses théories quant à son origine.

Ma mère préparait toujours ce gâteau au velours rouge à partir de zéro à Noël quand j'étais jeune.

Ce cheesecake cuit au four est tellement. Gâteau en feuille de velours rouge avec du velours rouge classique. Que ce soit pour le dessert ou un petit-déjeuner décadent au lit, ces crêpes de velours rouge sont une délicieuse variante du gâteau de velours rouge préféré de tout le monde. La couleur rouge et blanche en fait un excellent ajout à la table des fêtes. L'ajout de crème fouettée, quelque chose que j'ai appris de Shirley Corriher, le rend encore plus moelleux. Il a un goût incroyable, texture une mousse de chèvre. J'utilise donc seulement 4 cuillères à café de cacao pour donner aux cupcakes cette subtile saveur de chocolat. C'est tellement bien sorti ! Préchauffer le four à 375°f (190°c). J'ai fait ce gâteau il y a deux ou trois ans, alors que je n'avais pas encore de blog culinaire. 1 tasse de fromage marscarpone, température ambiante. Garnir en alternant des couches de glaçage au mascarpone au fromage à la crème. J'aimerais pouvoir trouver le lien de cette recette de gâteau d'anniversaire.

Préparez le glaçage au mascarpone en fouettant ensemble le fromage mascarpone, 1/4 tasse de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de sucre blanc, 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille. La couleur rouge et blanche en fait un excellent ajout à la table des fêtes. Macarons de velours rouge remplis de gâteau de velours rouge et glaçage au fromage à la crème. Dans un grand bol, préparer la pâte à gâteau velours rouge. Vous pouvez conserver les cupcakes glacés à température ambiante pendant quelques jours.

Gâteau de velours rouge - avec glaçage au fromage à la crème au mascarpone. de www.thasneen.com Dans un bol à mélanger moyen, fouetter ensemble la farine au fond d'un grand bol de service en verre, étaler une seule couche de gâteau de velours rouge. Comment conserver les cupcakes en velours rouge. Garnir en alternant des couches de glaçage au mascarpone au fromage à la crème. Étendre la garniture sur le gâteau jusqu'à &# 189 pouces de bords. C'est la meilleure recette de gâteau au velours rouge de tous les temps, c'est la recette que ma mère utilisait.

Ici, cette saveur vient du fromage à la crème, assurant une saveur traditionnelle même si la texture est différente.

Ici, cette saveur vient du fromage à la crème, assurant une saveur traditionnelle même si la texture est différente. Préparez le glaçage au mascarpone en fouettant ensemble le fromage mascarpone, 1/4 tasse de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de sucre blanc, 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille. Cette recette appétissante de gâteau au chocolat est parfaite pour les occasions spéciales. Le gâteau de velours rouge est facile à faire et le meilleur. Cette meilleure recette de gâteau de velours rouge que vous essayerez jamais! Tout ce que nous savons avec certitude, c'est qu'il est un favori depuis des décennies. Le mascarpone est essentiel pour obtenir la saveur de glaçage légèrement savoureuse, réduisant la douceur des gâteaux. C'est la meilleure recette de gâteau au velours rouge de tous les temps, c'est la recette que ma mère utilisait. Vous pouvez conserver les cupcakes glacés à température ambiante pendant quelques jours. Dès que je l'ai lu, j'ai su que ce serait la garniture parfaite pour accompagner la crème au mascarpone et à la framboise : un gâteau de velours rouge frappant recouvert de fouets de crème fouettée au mascarpone. Glacez vos cupcakes et décorez comme bon vous semble. Aimez cette bagatelle festive en couches comme dessert de Noël.

Ce gâteau de velours rouge est la meilleure interprétation du classique du sud que nous ayons connu. Préparez le glaçage au mascarpone en fouettant ensemble le fromage mascarpone, 1/4 tasse de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de sucre blanc, 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille. Certains disent qu'il est originaire du sud, d'autres disent qu'il est originaire du nord. Il est léger, moelleux et tendre et facile à préparer. Recette de cupcake de velours rouge avec glaçage au mascarpone.

Gâteau de velours rouge fourré au mascarpone à la vanille et . de external-preview.redd.it Des couches moelleuses de gâteau de velours rouge et notre gâteau au fromage original recouvert de notre glaçage spécial au fromage à la crème. 15 oz de fromage à la crème (455 g). Je vais essayer de chercher le lien original et créditer la recette. Le glaçage au mascarpone est divin ! Pour le gâteau de velours rouge.

Le gâteau de velours rouge est, sans aucun doute, l'un de mes préférés.

Bien que le cupcake de velours rouge lui-même soit assez impressionnant, ma partie préférée de ce cupcake est sa combinaison avec un glaçage au fromage à la crème. Certains disent qu'il est originaire du sud, d'autres disent qu'il est originaire du nord. Dans un grand bol, préparer la pâte à gâteau velours rouge. Ils sont généralement imposants et grandioses, et crient à la fête. Un gâteau de velours rouge frappant en couches avec des fouets de crème fouettée au mascarpone. Tapisser un morceau de papier ciré/parchemin à 1. Cette recette appétissante de gâteau au chocolat est parfaite pour les occasions spéciales. Je l'ai pris sur l'un des sites Web de these.au, des listes des meilleures recettes de gâteaux. Ce gâteau au fromage en velours rouge a une épaisse couche de gâteau au fromage prise en sandwich entre deux couches humides de gâteau au chocolat, puis le gâteau entier est givré avec un riche glaçage au fromage à la crème à la vanille. Gâteau en feuille de velours rouge avec du velours rouge classique. Recette de cupcake de velours rouge avec glaçage au mascarpone. J'ai fait ce gâteau il y a deux ou trois ans, alors que je n'avais pas encore de blog culinaire. Pour le gâteau de velours rouge.

Source : ofbatteranddough.com

1 tasse de sucre en poudre ( 120 g ). Ils sont généralement imposants et grandioses, et crient à la fête. Ici, cette saveur vient du fromage à la crème, assurant une saveur traditionnelle même si la texture est différente. La crème au beurre au mascarpone est riche et crémeuse sans être trop sucrée. Tout ce que nous savons avec certitude, c'est qu'il est un favori depuis des décennies.

Source : imagesvc.meredithcorp.io

Le gâteau de velours rouge est une cuisine américaine classique avec ses racines dans le sud. J'aimerais pouvoir trouver le lien de cette recette de gâteau d'anniversaire. Certains disent qu'il est originaire du sud, d'autres disent qu'il est originaire du nord. Macarons de velours rouge remplis de gâteau de velours rouge et glaçage au fromage à la crème. Préchauffer le four à 170˚c/ 340˚f (chaleur voûte et sole).

Vous pouvez conserver les cupcakes glacés à température ambiante pendant quelques jours. Dans un bol à mélanger moyen, fouetter la farine au fond d'un grand bol de service en verre, étaler une seule couche de gâteau de velours rouge. Cette bagatelle de gâteau de velours rouge est le dessert de fête parfait ! Dans un grand bol, préparer la pâte à gâteau velours rouge. Le gâteau de velours rouge est une cuisine américaine classique avec ses racines dans le sud.

Source : thumbor.thedailymeal.com

Gâteau éponge au citron Keto avec glaçage à la crème de mascarpone. Dans un bol à mélanger moyen, fouetter la farine au fond d'un grand bol de service en verre, étaler une seule couche de gâteau de velours rouge. Bien que le cupcake de velours rouge lui-même soit assez impressionnant, ma partie préférée de ce cupcake est sa combinaison avec un glaçage au fromage à la crème. Il est léger, moelleux et tendre et facile à préparer. Dans un autre bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre en poudre et la vanille en remuant.

Il est léger, moelleux et tendre et facile à préparer. Cette meilleure recette de gâteau de velours rouge que vous essayerez jamais! Je l'ai pris sur l'un des sites Web de these.au, des listes des meilleures recettes de gâteaux. Gâteau en feuille de velours rouge avec du velours rouge classique. Comment conserver les cupcakes en velours rouge.

Tapisser un morceau de papier ciré/parchemin à 1.

Recette de cupcake de velours rouge avec glaçage au mascarpone.

Cette meilleure recette de gâteau de velours rouge que vous essayerez jamais!

J'ai fait ce gâteau il y a deux ou trois ans, alors que je n'avais pas encore de blog culinaire.


Crêpes d'été danoises

Inspirée de la soupe traditionnelle danoise au babeurre (l'essence de l'été au Danemark), avec un goût de citron et de vanille, Natascha a créé cette excellente recette de crêpes au babeurre, accompagnées de mascarpone fouetté et d'une délicieuse compote de rhubarbe et de fraises. Prendre plaisir!

Crêpes au babeurre (version danoise ci-dessous)

  • 1000 ml de babeurre
  • 500g de farine blanche
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Zeste de citron
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • Beurre, pour la poêle

1. Tamisez la farine dans un bol. Ajouter les œufs, le sel, le bicarbonate de soude, le sucre, le jus de citron et le zeste. Battre le mélange avec un batteur électrique. Versez le babeurre dans le bol, petit à petit, tout en continuant de mélanger.

2. Ajouter le beurre fondu une fois la pâte lisse.

3. Faites chauffer une poêle à crêpes antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter un peu de beurre et environ 1/3 tasse de pâte. Inclinez la poêle pour répartir la pâte uniformément. Retourner la crêpe une fois brun clair sur la face inférieure et cuire sur la deuxième face. Répétez avec le reste de la pâte.

  • 175 g de mascarpone
  • 250 ml de crème fouettée épaisse froide
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou de sucre vanillé

1. Ajouter le mascarpone et la crème épaisse dans un bol à mélanger. À l'aide d'un batteur électrique, battre à grande vitesse jusqu'à formation de pics mous. Incorporer le miel et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés. Couvrir et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Compote de rhubarbe et fraise

  • 500 g de rhubarbe fraîche coupée en morceaux de 1 cm
  • 150g de sucre semoule
  • 60 ml d'eau
  • 250g de fraises fraîches, équeutées, coupées en deux

1. Combiner la rhubarbe, le sucre et l'eau dans une grande casserole à fond épais à feu moyen. Porter à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Laisser mijoter doucement jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre mais ne se défasse pas, en remuant de temps en temps. Retirer le pot de la chaleur. Incorporer les fraises. Transférer dans un bol et réfrigérer jusqu'à refroidissement.

  • 1000 ml de kærnemælk
  • 500g d'hvedemel
  • 4 g
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de natron
  • Sukker 4 spsk
  • 2 spsk citronsaf
  • Citronskal
  • 2 spsk smeltet smør
  • Smør til panden

1. Sigt melet ned i en skål. Tilsæt æg, sel, natron, sukker, citronsaft og citronskal. Pisk blandingen med en el-mixer. Hld kærnemælken ned i skålen, lidt ad gangen, mens der fortsat blandes.

2. Tilsæt det smeltede smør, når dejen har opnået en glat konsistens.

3. Varm en slip-let pande over middel-høj varme. Sæt lidt smør på panden, og omkring 1dl dej. Vip panden pour chez fordele dejen jævnt. Vend pandekagen, ni den er blevet lysebrun på undersiden og bag på den anden côté. Gentag med resten af ​​dejen.

  • 175g de mascarpone ost
  • 250 ml de koldt piskefløde
  • 2 spsk honning
  • 1 tsk vaniljeekstrakt eller vaniljesukker

1. Tenir mascarpone og fløde ned i en skål. Pisk blandingen på høj hastighed, indtil bløde toppe formes. Tilsæt honning og vanilje og pisk lidt endnu. Tenez den pisket mascarpone i en skål og sæt i køleskabet indtil servering.

Rabarber-jordbær Kompot

  • 500g frisk rabarber, skåret i 1cm tykke stykker
  • munette 150g
  • Boîte de 60 ml
  • 250g friske jordbær, stilk skåret fra og halveret

1. Hæld rabarber, sukker og vand i en stor gryde ved middel varme. Rør jævnligt indtil sukkeret er opløst og rabarberstykkerne er møre, men stadig ikke falder fra hinanden. Fjern gryden fra varmen. Tilsæt jordbær. Hld i en skål og lad kompoten køle ned.


Recette de gâteau en feuille de velours rouge avec biscuits et glaçage à la crème

Simple et parfaite, cette recette de gâteau en feuille de velours rouge fait un gâteau dense et moelleux et est garni de biscuits décadents et d'un glaçage à la crème. Ce gâteau prouve que la simplicité peut être incroyable !



C'est une période assez excitante ici sur Taste and Tell. Ce qui a commencé comme une fonctionnalité amusante - une semaine annuelle du velours rouge - en 2011, s'est transformé en un livre de cuisine complet, dédié à tout ce qui concerne le velours rouge.

Je me pince toujours et me demande si c'est la vraie vie.

La date de sortie originale du livre était censée être aujourd'hui, j'avais donc prévu de faire ma semaine Red Velvet 2014 cette semaine. Well, as luck would have it, the book was released a week early, so I’m not technically starting Red Velvet Week the day that the book was released. But now it’s time to party!!

So this week is going to be a fun one. 5 all new red velvet recipes, not included in the book, plus a chance to win a copy of the book every day. When I told my mom I was going to do this, she asked how I was able to come up with another 5 ideas. Truth be told, I had more than 5 ideas, so I’ve got some saved up now for Red Velvet Week 2015! ??

I didn’t realize how different writing for the blog and writing a cookbook would be. There is a lot less pressure on the blog – if photos are bad, I can go back in and re-do them. If an ingredient is forgotten (I hate it when that happens), it’s not hard to fix. But with a book? It’s permanent. No going back. What is printed will be in print for the rest of forever. So yeah, just a little bit of pressure!

While I love every single recipe in the book, and I don’t have any regrets at all, I do have to admit that I wish I would have come up with this sheet cake recipe for the book. Because I am going to go ahead and say it – this is the perfect red velvet cake.

I was inspired by the recipe I made from Christy’s cookbook – The Girl Who Ate Everything. The sheet cake recipe I made from her cookbook had the most amazing texture, and I knew I had to try to red velvetize it. It took a few tries before I found that it was the best in a 9吉-inch pan, and it needed buttermilk to give it that recognizable red velvet flavor. I was totally smitten with the final product. It’s not a light and fluffy cake, but red velvet cake shouldn’t be. It’s definitely more of a dense cake, it’s super moist and has a true velvet crumb. If you think you don’t like red velvet, you should try this sheet cake recipe!

This is a simple looking cake – it’s no 4 layer cake like I have in the book. But I think part of the charm of this sheet cake recipe is it’s simplicity. I have found that although I love a showstopper, the simple cakes like this one are the ones that get made the most. This is a cake that you could whip up on Sunday night to share with your family.

My original plan was to just make a cream cheese frosting to top the cake, but last minute, I decided to throw in some crushed cookies. I loved the little something extra the frosting gave the cake – it was a perfect companion!

Make sure to check back in all week for some fun new red velvet recipes. And a chance to win a copy of my book every day this week. Or if you want to just buy it, (you know you want to!) ), you can buy it on Amazon.

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Tiramisu Cupcakes

A portable, paper-lined version of the delicious classic, these tiramisu cupcakes are seriously delicious. An ultra vanilla-y cupcake, filled with a coffee liquor soak, and topped with a light and lovely amaretto mascarpone frosting, they practically scream CELEBRATION!

Ingrédients

  • 1 3/4 cups (361g) sugar
  • 12 tablespoons (170g) unsalted butter, at room temperature, at least 65°F
  • 3 large eggs, at room temperature
  • 3 tablespoons (43g) vanilla extract
  • 2 3/4 cups (326g) King Arthur Unbleached All-Purpose Flour
  • 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 3/4 cuillère à café de sel
  • 1 cup (227g) whole milk, at room temperature
  • 3 tablespoons (43g) coffee liqueur
  • 2 tablespoons (14g) espresso powder
  • 3 tablespoons (35g) sugar
  • 3/4 cup (170g) hot water
  • 1 cup (227g) mascarpone cheese
  • 2 cups (454g) heavy cream
  • 2/3 cup (71g) confectioners' sugar
  • 4 teaspoons Instant ClearJel
  • 1/2 cup (113g) amaretto liqueur

Instructions

To make the cupcakes: In a large mixing bowl, beat together the sugar and butter until light and fluffy.

Beat in the eggs one at a time, making sure each one is fully incorporated. Ajouter la vanille.

In a separate bowl, whisk together the flour, baking powder, and salt.

Perfectionnez votre technique

Tiramisu Cupcakes

Alternate adding the flour mixture and milk to the butter mixture, starting and ending with the flour mixture. Scrape down the sides and mix again, to be sure everything is incorporated.

Spoon the batter into paper-lined cupcake pans (grease the insides of the papers). Bake for about 20 to 25 minutes, or until the cake springs back when lightly touched.

Remove the cupcakes from the oven and place on a rack for 5 minutes. After 5 minutes, tilt the pan and take the cupcakes out, returning them to the rack to finish cooling completely.

To make the soak: Mix the espresso powder, liqueur, and sugar into the hot water.

Using a fork, poke the tops of each cupcake a couple of times. Sprinkle or brush a small amount of the soak over each cupcake, and allow it to soak in.

Pour faire le glaçage : Combine the mascarpone and heavy cream in a large bowl and whisk at low speed until the mixture is smooth.

Whisk together the confectioners' sugar and ClearJel, and slowly add to the mixture, followed by the amaretto. Increase speed to medium-high and whisk until medium peaks form.

Pipe the frosting over the cupcakes, then dust with cocoa. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Conseils de nos boulangers

Want to make these cupcakes gluten-free? Start by substituting Gluten-Free Measure for Measure Flour for the all-purpose flour in the cupcake batter.

To make the soak: Follow the directions above using 1/2 cup (113g) strongly brewed coffee and 1/4 cup (50g) sugar in place of the coffee liqueur, espresso powder, and water.

To make the frosting: In a small bowl, sprinkle 1 teaspoon powdered gelatin over 2 tablespoons cold water let stand for 5 minutes. Heat briefly in the microwave, stirring every 5 to 10 seconds until dissolved. Add 1/4 cup amaretto liqueur and set aside. Combine 1 cup (227g) mascarpone cheese and 1 cup (227g) heavy cream in a large bowl and whisk at low speed until the mixture is smooth. Add 1/3 cup (35g) confectioners' sugar and increase speed to medium. Once soft peaks form, add the gelatin mixture at low speed. Increase speed to medium and whisk until medium peaks form.