Recettes traditionnelles

Les bonnes manières à table dans le monde (diaporama)

Les bonnes manières à table dans le monde (diaporama)

Les manières de table d'autres pays peuvent vous surprendre

En Afghanistan, quand pain est tombé sur le sol, il est soulevé et embrassé.

Afghanistan : baiser du pain qui tombe par terre

En Afghanistan, quand pain est tombé sur le sol, il est soulevé et embrassé.

Amérique du Sud : rendez hommage à la Terre-Mère

Dans certaines parties du Pérou, de l'Argentine, du Chili et de la Bolivie, les convives hommage à Pachamama, la déesse andine de la fertilité et de la récolte, en renversant quelques gouttes de leur boisson sur le sol et en disant : « Para la Pachamama ». Ce rituel s'appelle "ch'alla". Pour faire une offrande, certains renversent leur verre, tandis que d'autres l'effleurent avec deux doigts.

Canada : arrivez en retard à la mode

Se pointer à la mode en retard est socialement acceptable au Canada, alors que se présenter à l'heure ou tôt ne l'est pas.

Chili : ne jamais manger avec les mains

Les Chiliens utilisent toujours des ustensiles. Ce sont de mauvaises manières de toucher à n'importe quelle partie de votre repas avec votre mains.

Chine : faire un bazar et éructer

En Chine, un hôte peut dire que vous avez apprécié le repas lorsque vous avez fait un gâchis autour de ta table. Et laisser juste un peu de nourriture dans votre assiette montre que vous êtes rassasié et que vous avez assez à manger. Bien qu'il soit impoli de laisser riz restes dans votre bol. éructations est une autre façon de complimenter l'hôte sur la nourriture.

Égypte : ne remplissez pas votre propre verre

Il est d'usage en Egypte d'attendre que quelqu'un d'autre remplissez votre verre et pour que vous remplissiez le verre de votre voisin en cas de besoin. Si un verre est rempli à moins de la moitié, il doit être rempli. Si votre voisin oublie de remplir votre verre, vous pouvez lui faire savoir qu'il doit être rempli en versant un peu plus de boisson dans son verre. Cependant, il n'est jamais acceptable de remplir votre propre verre.

Angleterre : passer le port à gauche et connaître l'évêque de Norwich

En Angleterre, le port est continuellement passé à gauche côté de la table jusqu'à ce qu'il soit terminé. Certains disent que cela a à voir avec la tradition navale - le côté bâbord d'un bateau est sur votre gauche si vous faites face à la barre - mais la vraie raison n'est pas claire. Si le port n'est pas passé, il est considéré comme impoli de le demander. Au lieu de cela, un voisin peut demander à la personne qui l'a, « Connaissez-vous l'évêque de Norwich ? S'ils répondent qu'ils ne le connaissent pas, la réponse est : « C'est un très bon gars, mais il oublie toujours de passer le port.

Éthiopie : Mangez de la main droite dans une seule assiette

Les Éthiopiens considèrent qu'il est inutile de manger avec ustensiles ou avec plus d'une assiette pour un groupe. Les convives partagent une assiette et mangent avec leur main droite. Dans certaines régions d'Éthiopie, une tradition appelée "goursha" est pratiqué dans lequel les gens se nourrissent les uns les autres.

France : Utiliser le pain comme ustensile

Les Français ne mangent jamais de pain en entrée. Au lieu de cela, il est consommé avec le repas et est utilisé comme un ustensile pour ramasser les aliments de l'assiette et dans votre bouche. Le pain est même placé directement sur la table comme le serait un couteau ou une fourchette.

Géorgie : portez un toast, puis videz votre verre en une gorgée

En Géorgie, grillage dure des heures. Tout le monde à table tourne en rond pour porter des toasts avant de vider leurs verres d'une seule gorgée. Une fois que chaque personne à table a porté un toast, elle fait à nouveau le tour du cercle. Dix à 15 (petits) verres par personne sont généralement consommés en une soirée, et les Géorgiens ne trinquent qu'avec du vin ou de la vodka, ou avec de la bière s'ils souhaitent que quelqu'un porte malheur.

Italie : ne mettez pas de parmesan sur la pizza

Si votre pizza n'a pas Parmesan dessus, ce n'est pas une bonne idée de le demander. Mettre du parmesan sur une pizza est considéré comme un péché culinaire en Italie.

Japon : sirotez votre nourriture pour vous remercier

siroter, généralement en mangeant des nouilles ou de la soupe, est un signe d'appréciation pour le chef. Plus le slurp est fort, plus les remerciements sont grands.

Mexique : ne mangez des tacos qu'avec les mains

Utiliser une fourchette et un couteau pour manger un tacos est considéré comme stupide et snob au Mexique. Il est poli de le manger avec les mains.

Russie : buvez de la vodka pure et acceptez toujours un verre

En Russie, Vodka se boit toujours pur. L'ajout de n'importe quel mélangeur - même de la glace - est considéré comme une pollution de la pureté de la vodka. La seule exception est la bière, qui, lorsqu'elle est mélangée à de la vodka, produit une boisson appelée "yorsh". De plus, offrir un verre à quelqu'un est un signe de confiance et d'amitié, et le refuser est très offensant.

Thaïlande : ne mangez pas de riz avec une fourchette

En Thaïlande, fourchettes sont principalement utilisés pour pousser les aliments dans une cuillère. Ils ne doivent être utilisés que pour mettre des aliments qui ne sont pas à base de riz dans votre bouche. De plus, les baguettes sont considérées comme des ustensiles de cuisine collants.

Tanzanie : cachez la plante de vos pieds

Manger sur un tapis ou une natte en Tanzanie est de coutume. Mais montrant le semelles de vos pieds est considéré comme impoli.


7 règles d'étiquette alimentaire les plus fascinantes dans le monde

Si vous laissez constamment de la nourriture dans votre assiette et que vous oubliez de dire merci, vous n'êtes pas impoli. Selon les coutumes chinoises et indiennes, vous êtes poli. Les États-Unis ont fermement ancré des notions sur ce qui constitue une bonne étiquette à manger : ne jamais roter, toujours utiliser des ustensiles, des fourchettes à gauche, des couteaux à droite, etc. Mais dans d'autres pays, c'est complètement différent - et dans certains cas, tout à fait le contraire. Être sur (ce que vous pensez être) votre meilleur comportement pourrait en fait vous faire virer d'un pub en Hongrie, ou vous gagner des regards réprimandés en Chine. Faites vos recherches, sinon vous pourriez commettre des erreurs de restauration assez flagrantes. Voici sept des règles et superstitions culinaires les plus fascinantes du monde entier à garder à l'esprit lorsque vous voyagez.


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Voir la vidéo: Quelles sont les évolutions des bonnes manières à table? (Septembre 2021).