Recettes traditionnelles

Gratin rapide de potiron et fromage

Gratin rapide de potiron et fromage

Râper les courgettes, saupoudrer de très peu de sel et au bout de deux ou trois minutes presser le jus (au tamis ou en poing selon vos envies).

Mélanger avec les jaunes, le fromage émietté (250 gr), la crème sure, l'aneth (ou le persil selon le cas ou les deux), le curcuma, l'huile d'olive et la chapelure.

Les blancs d'œufs battus s'incorporent facilement. Râper le fromage dessus (50 gr).

Graisser un plateau en céramique avec de l'huile et mettre la composition.

Cuire au four 35 minutes (environ) à 200 degrés. Délicieux!


La Roumanie continue d'être sur une pente descendante en termes de nombre de cas de coronavirus

A ce jour, le 3 juin, en Roumanie, 1 078 338 cas de personnes infectées par le nouveau coronavirus (COVID - 19) ont été confirmés.

1 041 256 patients ont été déclarés guéris.

Suite aux tests effectués au niveau national, par rapport au dernier rapport, 196 nouveaux cas de personnes infectées par le SRAS - CoV - 2 (COVID - 19) ont été enregistrés, il s'agit de cas n'ayant pas eu de test positif auparavant. La répartition par comté du nombre total et des nouveaux cas peut être trouvée dans le tableau ci-dessous.

Nombre de cas confirmés (total)

Nombre de nouveaux cas confirmés

Incidence enregistrée à 14 jours

Nouveaux cas non attribués par les comtés

* Concernant les « nouveaux cas non attribués par les comtés », nous précisons que leur nombre est déterminé par les changements apportés à la plateforme électronique à travers laquelle les résultats des tests pour le nouveau coronavirus sont rapportés et centralisés. Ainsi, selon la nouvelle méthodologie, les centres de dépistage introduisent directement les résultats des tests effectués, et l'enquête épidémiologique sera réalisée au niveau des Directions de Santé Publique et les cas positifs seront affectés au département/localité auquel le les personnes infectées appartiennent.

Le coefficient d'infections cumulées à 14 jours, signalé pour 1 000 habitants est calculé par les Directions de la santé publique, au niveau de la municipalité et des départements de Bucarest. Ci-dessous vous avez le graphique basé sur les rapports reçus par la CNCCI des Directions de Santé Publique :

Hormis les nouveaux cas confirmés, suite au retest de patients déjà positifs, 69 personnes ont été reconfirmées positivement. La répartition par comté de ces cas peut être trouvée dans le tableau ci-dessous.

Tests positifs au retest

À ce jour, 30 499 personnes diagnostiquées avec une infection au SRAS-CoV-2 sont décédées.

Entre le 02.06.2021 (10h00) et le 03.06.2021 (10h00) ont été signalés par l'INSP 84 décès (42 hommes et 42 femmes), de certains patients infectés par le nouveau coronavirus, hospitalisés à Alba, Bihor, Cluj, Constanța , Covasna, Dâmbovița, Galați, Gorj, Hunedoara, Harghita, Iași, Mehedinți, Prahova, Timiș, Ilfov et Bucarest.

68 de ces décès sont antérieurs à l'intervalle susmentionné et ont été enregistrés dans la base de données, à la demande du Ministère de la Santé, par les Directions de la Santé Publique du pays, suite aux vérifications effectuées.

Ainsi, 4 décès sont survenus en octobre 2020, 12 en novembre 2020, 12 en décembre 2020, 9 en janvier 2021, 15 en février 2021, 1 en mars 2021, 15 en avril 2021, dans les départements de Dâmbovița, Galați, Gorj, Hunedoara , Iași, Ilfov et Bucarest.

Sur les 84 décès, 1 a été enregistré dans la catégorie d'âge 30-39 ans, 3 dans la catégorie 40-49 ans, 9 dans la catégorie 50-59 ans, 19 décès dans la catégorie d'âge 60-69 ans, 29 décès dans la catégorie tranche d'âge 70-79 ans et 23 décès dans la tranche d'âge supérieure à 80 ans.

78 des décès enregistrés concernaient certains patients qui présentaient des comorbidités, et 6 patients décédés ne présentaient pas de comorbidités.

Dans les unités de santé spécialisées, le nombre total de personnes hospitalisées avec COVID-19 est de 1 929. Parmi eux, 365 sont hospitalisés à l'ATI.

À ce jour, 7 945 521 tests RT-PCR et 1 190 914 tests antigéniques rapides ont été traités dans tout le pays. Au cours des dernières 24 heures, 20 627 tests RT-PCR ont été réalisés (11 460 selon la définition de cas et le protocole médical et 9 167 sur demande) et 11 148 tests antigéniques rapides.

Sur le territoire roumain, 4 884 personnes confirmées infectées par le nouveau coronavirus sont en isolement à domicile, et 2 376 personnes sont en isolement institutionnalisé. De plus, 27 003 personnes sont en quarantaine à domicile et 34 personnes sont en quarantaine institutionnalisée.

Au cours des dernières 24 heures, 558 appels ont été enregistrés vers le numéro d'urgence unique 112 et 1 028 vers la ligne TELVERDE (0800 800 358), ouverte notamment pour informer les citoyens.

À la suite de la violation des dispositions de la loi no. 55/2020 sur certaines mesures de prévention et de lutte contre les effets de la pandémie de COVID-19, la police et les gendarmes ont appliqué, le 2 juin, 667 sanctions pour délits mineurs, d'un montant de 141 700 lei.

Aussi, par l'intermédiaire des structures compétentes de la Police, un dossier pénal a été dressé hier pour contrecarrer la lutte contre les maladies, acte prévu et réprimé par l'art. 352 Code Pénal.

Nous rappelons aux citoyens que le Ministère de l'Intérieur a opérationnalisé, à compter du 04.07.2020, une ligne TELVERDE (0800800165) où les violations des normes de protection sanitaire peuvent être signalées.

Les appels sont pris en charge par un répartiteur, dans un système intégré, et distribués aux structures territoriales pour la vérification des problèmes signalés.

Concernant la situation des citoyens roumains dans d'autres États, 23 544 citoyens roumains ont été confirmés infectés par le SRAS - CoV - 2 (coronavirus) : 2 543 en Italie, 16 778 en Espagne, 195 au Royaume-Uni, 127 en France, 3 124 en Allemagne, 93 en Grèce, 49 au Danemark, 37 en Hongrie, 28 aux Pays-Bas, 2 en Namibie, 5 aux USA, 8 en Suède, 141 en Autriche, 22 en Belgique, 6 au Japon, 2 en Indonésie, 65 en Suisse, 4 en Turquie, 2 en Islande, 2 en Biélorussie, 7 en Bulgarie, 13 à Chypre, 4 en Inde, 5 en Ukraine, 8 aux Émirats arabes unis, 14 en Moldavie, 3 au Monténégro, 218 en Irlande, 5 à Singapour, 5 en Tunisie, 8 en République de Corée, 2 en Bosnie-Herzégovine, 2 en Serbie et un chacun en Argentine, Luxembourg, Malte, Brésil, Kazakhstan, République du Congo, Qatar, Vatican, Portugal, Egypte, Pakistan, Iran, Slovénie , Fédération de Russie, Croatie, Finlande et Pologne. Depuis le début de l'épidémie de COVID-19 (coronavirus) et jusqu'à présent, 191 citoyens roumains à l'étranger, 35 en Italie, 19 en France, 43 en Grande-Bretagne, 60 en Espagne, 14 en Allemagne, 2 en Belgique, 3 en Suède, 5 en Irlande, 2 en Suisse, 2 en Autriche, un aux USA, un au Brésil, un en République du Congo, un en Grèce, un en Iran et un en Pologne, sont décédés.

Parmi les citoyens roumains confirmés infectés par le nouveau coronavirus, 798 ont été déclarés guéris : 677 en Allemagne, 90 en Grèce, 18 en France, 6 au Japon, 2 en Indonésie, 2 en Namibie, un au Luxembourg, un en Tunisie et un en Argentin.

Remarque : ces données sont obtenues par les missions diplomatiques roumaines et les bureaux consulaires à l'étranger, soit auprès des autorités compétentes des États de résidence, dans la mesure où ces données font l'objet d'une communication publique, soit directement auprès des citoyens roumains à l'étranger.

Nous rappelons aux citoyens de ne considérer que les informations vérifiées par des sources officielles et de solliciter des recommandations et autres informations sur la ligne TELVERDE - 0800.800.358. Le numéro TELVERDE n'est pas un numéro d'urgence, c'est une ligne téléphonique strictement réservée à l'information des citoyens et valable pour les appels nationaux, du lundi au vendredi, entre 08h00 et 20h00. De plus, les Roumains à l'étranger peuvent demander des informations sur la prévention et la lutte contre le virus à la ligne qui leur est spécialement dédiée, +4021.320.20.20.

Ci-dessous, nous présentons la situation concernant l'infection par le virus SARS - CoV - 2 au niveau européen et mondial :

Entre le 20 mai 2021 et le 27 mai 2021, ils ont été signalés 32 364 274 cas dans l'UE/EEE. La plupart des cas ont été signalés en France, en Italie, en Espagne et en Allemagne.

Depuis le 15 décembre, le CEPCB a cessé de publier des données sur le nombre de cas confirmés et le nombre de citoyens décédés, à la fois dans l'UE/EEE, au Royaume-Uni, à Monaco, à Saint-Marin, en Suisse, en Andorre et dans le monde. Ces rapports sont mis à jour chaque semaine.


Crêpes à la ricotta et aux courgettes

La recette du jour - Crêpes à la ricotta et au potiron - s'inspire de ma grand-mère et du goût de l'enfance. Chaque été, lorsque je demandais quelque chose de sucré et que je revenais du pays avec une riche récolte de citrouilles, ma grand-mère faisait une pâte comme celle des crêpes, mais un peu plus consistante. Ajoutez-y le potiron râpé. Ensuite, il a fait frire des sortes de brochettes de citrouille, qui ont disparu de l'assiette avant qu'il n'ait pu rassembler plus de 2-3 morceaux.

En partant de sa recette, je vous propose aujourd'hui la recette des Pancakes à la ricotta et au potiron, un dessert d'été rapide ! Qu'y a-t-il de plus merveilleux chez nous les mamans ? Ces crêpes font manger de la citrouille aux plus petits, ce qu'ils pourraient autrement éviter. Servir les crêpes saupoudrées de miel ou de sirop d'érable, de crème fouettée ou de fromage à la crème et de fruits frais.

Crêpes à la ricotta et au potiron - Tout ce que vous devez savoir sur la recette:

  • Les courgettes sont plus savoureuses que les courgettes ordinaires, elles sont donc parfaites pour cette recette ! Que vous utilisiez des courgettes ou des courgettes (celles à peau plus verte), il est important de bien drainer l'eau avant de les ajouter à la composition.
  • Pendant que vous faites cuire les crêpes, si la pâte devient trop molle (à cause de l'eau laissée par les citrouilles), ajoutez encore 2-3 cuillères à soupe de farine.
  • Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'huile pour faire frire les crêpes, juste assez pour graisser la plaque afin qu'elle ne colle pas.
  • Comment savons-nous que nous devons les retourner? Ils sont légèrement dorés sur les bords et des bulles apparaissent sur le dessus.
  • A conserver à température ambiante une journée maximum, il est ensuite idéal de les conserver au réfrigérateur.
  • Des quantités données viennent 8-10 morceaux de crêpes à la ricotta et aux courgettes.

Tous les ingrédients pour préparer la recette des Pancakes à la ricotta et au potiron se trouvent dans les magasins LIDL.

Crêpes à la ricotta et aux courgettes - Ingrédients pour 8-10 pièces

  • 2 courgettes de taille moyenne
  • 250g Fromage Ricotta Lovilio
  • 250g de faina Castello
  • 1 sachet de levure chimique Castello
  • 1 poudre sera Castle
  • 2 cuillères à soupe de zeste d'orange
  • 50g de Belbake brun vieux
  • 250 ml de Pilos de lait
  • 50 ml d'huile Vita D'Or pour la composition
  • 1 œuf attaché
  • une cuillère à soupe de vanille Castello
  • 100 ml d'huile Vita D'Or pour la friture

D'abord on lave bien les courgettes, puis on les met sur la grande râpe, avec la pelure. Nous les pressons un peu dans nos mains et les laissons égoutter dans un tamis ou les égoutter à l'aide d'une gaze. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : farine, levure chimique, sel, sucre, zeste d'orange. A part, mélanger les ingrédients liquides : lait, œuf, 50 ml d'huile, vanille. Verser le mélange de lait sur la farine et bien mélanger.

Ajouter la ricotta et bien mélanger. À la fin, nous mettons les citrouilles râpées. Homogénéiser à nouveau.

Cuire les crêpes dans une poêle chaude, graissée avec un peu d'huile. Faites cuire les crêpes à feu moyen à doux, pour vous assurer qu'elles cuisent également à l'intérieur, pas seulement sur les bords. Pour chaque crêpe, on met environ 1 polish de composition. Puissiez-vous être le meilleur !

Essayez aussi la recette des Croquettes de Potiron (cliquez sur le titre pour accéder à la recette) & #8211 est très facile à préparer et est excellente pour l'été !


Gratin de potiron

Les courgettes sont nettoyées, coupées en tranches de 5 mm d'épaisseur, dans le sens de la longueur, saupoudrées d'un peu de sel et laissées à « suer » pendant environ 15 minutes (le sel extrait l'excès d'eau qu'elles contiennent).

Râpez le fromage Telemea et incorporez-le, avec une gousse d'ail émincé, dans la chapelure, en mélangeant bien.

Battre le yaourt avec un peu de sel, poivre, 20 ml. d'huile d'olive extra vierge et 2 gousses d'ail finement hachées.

Préparez un moule à gratin (le mien était un rond de 24 cm de diamètre) et graissez-le bien avec du beurre.

Allumez le four et réglez-le à 180 degrés Celsius.

Les tranches de courgettes sont essuyées avec du papier absorbant l'excès de liquide, trempées dans du yaourt, puis dans de la chapelure.

Roulez les tranches de courgettes dans la chapelure de manière à les recouvrir de tous les côtés, puis placez-les dans une forme bien graissée, perpendiculairement à son fond.

Continuez jusqu'à ce que toutes les citrouilles soient serrées.

Verser le yaourt restant sur le dessus et saupoudrer du reste d'huile d'olive.

Répartir le reste de chapelure sur le dessus, mélangé avec le fromage râpé.

Mettre au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 45-55 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

Laisser refroidir et servir chaud ou froid, directement à partir de la forme dans laquelle il a été cuit. Il est délicieux avec une sauce au yaourt à l'ail, mais aussi simple.


Plat de potiron avec poitrine de poulet et fromage fondu !

C'est un plat chaud, insolite, délicieux et économique ! Préparez-vous vite ! Disparaît immédiatement de l'assiette ! Assurez-vous de l'essayer!

INGRÉDIENT:

-300 g de blanc de poulet (vous pouvez le remplacer par des cuisses désossées)

-sel, poivre noir moulu, origan - au goût.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Lavez et séchez la poitrine de poulet. Coupez-le en morceaux.

2. Laver et retirer les extrémités des courgettes. Coupez-le soit en fines tranches, soit en longues et fines lanières (à l'aide d'un couteau, d'un robot culinaire ou d'un nettoyeur de légumes).

4. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle. Ajouter les morceaux de viande et les faire revenir à feu vif en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils changent de couleur.

5. Ajoutez du sel, du poivre noir moulu au goût et de l'ail écrasé. Remuer.

6.Ajoutez les tranches ou les lanières de citrouille. En remuant fréquemment, faites frire le tout pendant 4 à 5 minutes.

7. Pendant ce temps, faites fondre le fromage à l'aide d'une grande râpe et placez-le dans le bol du mixeur. Ajouter le lait chaud et une pincée de sel. Filtrez le tout jusqu'à consistance lisse.

8. Ajouter la sauce obtenue dans la poêle. Remuer.

9. Ajouter l'origan au plat. Remuez à nouveau et retirez du feu.

10. Servez le plat de citrouille avec une poitrine de poulet et du fromage fondu.

Les courgettes dans la sauce au fromage fondu ont un goût particulier et sont délicieuses même sans poulet ! Préparez ce délice pour chouchouter votre famille et vos amis !


Aliments diététiques céto

Produits laitiers céto

1. Beurre. Cuisiner avec sur Keto, c'est bien.

2. Crème épaisse. Ajoutez-le aux recettes, plutôt qu'à la variété faible en gras.

3. Yaourt simple. Faites-le riche en matières grasses, mais évitez les sucres.

4. Mayonnaise. Mettez un cheeseburger à la place du ketchup.

5. Crème sure. Utilisez-le comme bain de légumes, évitez le faible en gras.

6. Fromage de vache. Avec une teneur élevée en protéines et en calcium, le fromage cottage peut être une excellente collation en milieu de journée.

7. Fromage à la crème. Étonnamment délicieux avec des baies! Essayer.

8. Parmesan. Savoureux avec des légumes pour un déjeuner rapide.

9. Fromage suisse. Enveloppez une poignée de protéines, avec 27 grammes par portion.

10. Fromage féta. Préparez une salade grecque avec de la feta, des poivrons, des olives et des oignons - tellement bon !

11. Fromage cheddar. Le complément idéal à une salade du chef avec œuf, jambon, poulet, salade, oignon et sauce.

12. Fromage brie. Aussi riche en protéines et riche en goût.

13. Fromage Monterey Jack. Mélanger avec des œufs mélangés pour une rotation différente au petit-déjeuner.

14. Fromage mozzarella. Allez Caprese en ajoutant les tomates et la vinaigrette et assaisonnez au goût.

15. Fromage bleu. Ajouter aux burgers de bœuf avec des oignons frais et de la laitue.

16. Yaourt grec simple. Pas besoin d'abandonner votre petit-déjeuner préféré sur céto !

Sources de protéines céto

17. Oeufs. La solution parfaite pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner ? Une omelette au fromage, pleine de légumes.

18. Somon. Coeur sain et riche en vitamine D.

19. Ton. La salade de thon pour le déjeuner sur le pouce est parfaitement ceto.

20. Macro. Essayez ce délicieux poisson, si vous ne l'avez pas déjà fait - il peut devenir un favori.

21. Coquilles. Les vapeurs au beurre ressemblent à un aliment de luxe, pas à un régime.

22. midi. Un autre vrai régal lorsque vous servez de la vapeur.

23. Calme-toi. Sauté avec du beurre, de l'ail, de l'oignon, du parmesan et du jus de citron.

24. Puy. Évitez les variétés cuites, mais le poulet au four ou frit avec une grande salade est parfait pour le dîner.

25. Turquie. De la dinde frite à la viande frite en passant par la viande, la dinde est une excellente option céto.

26. Bacon. Prenez-le avec des œufs pour commencer votre journée.

27. Saucisses. Tout va bien - délicieux avec des poivrons et des oignons.

28. Chèvre. Si vous mangez de la viande, vous pouvez l'essayer si vous êtes curieux.

29 Foie. Si vous pensez que vous n'aimez pas le foie, réfléchissez-y - cette viande d'organe riche en fer est excellente avec des oignons.

30. Truite. Riche en vitamine B12.

31. Flétan. Une excellente source de vitamine V12 ainsi que de vitamine B6, de magnésium et de potassium.

33. Cod. Délicieux lorsqu'il est sauté avec de l'huile d'olive et du poivre.

34. Dormir . Essayez de le faire cuire avec de l'huile, du poivre de Cayenne et du jus de citron.

35. Travail-travail. Délicieux lorsqu'il est préparé avec du jus de citron, du basilic et du poivre.

36. La caille. Il peut être frit comme du poulet.

37. Canard. Le canard peut être tout aussi bon.

38. Coeur. Si vous êtes prêt à relever le défi. la viande d'organe est OK sur céto!

39. Langue. De nouveau . si vous êtes prêt pour cela.

40. Reins. Ne nous laissez pas vous arrêter !

41. Poulet. Il peut également être frit comme du poulet.

42. Oie. Un scanner

43. Faisan. Une bonne source de phosphore et de sélénium.

44. Cerf. Faible en graisses saturées.

45. Bifteck. Dégustez votre coupe préférée avec une salade et/ou des légumes sautés.

46. ​​Vitel. Préparez une parme de veau adaptée au veau, en cuisinant avec des tomates fraîches et du fromage.

47. Steak de boeuf. Dégustez du cheddar et de la salade.

48. Boeuf haché. Un hamburger sur le céto peut être garni de n'importe quel nombre de fromages ou de légumes, ainsi que d'épices.

49. Huîtres. Essayez de les faire cuire avec de la crème et du cheddar, ainsi que du bacon. une nouvelle sensation gustative.

50. Crevettes. Mélangez avec de la mayonnaise et du céleri pour une salade de crevettes simple mais délicieuse.

51. Crabe. Riche en folate.

52. Snapper. Une bonne source de niacine.

53. Homar. Dégustez-le avec du beurre - un grand avantage du céto !

54. Steak de porc. Servez-le avec des légumes assaisonnés épicés pour un repas de fin de semaine.

55. Filet de porc. Fait de délicieux restes au déjeuner lorsqu'il est associé à du fromage riche en matières grasses.

56. Côtelette de porc. Faire revenir dans l'huile d'olive et assaisonner au goût.

57. Côtes de boeuf. Évitez la sauce grillée à haute teneur en sucre - le goût de la viande peut être beaucoup plus satisfaisant.

58. Miel. Faites-le revenir avec de l'ail, de l'huile d'olive et du romarin.

59. Plesnit. Une excellente source de vitamine D.

60. Coquilles. Faire sauter au beurre - simple et délicieux.

61. Jambon. Faites frire des tranches de jambon pour un dîner rapide et facile, servi avec une courge d'été épicée - une excellente combinaison.

62. Porc haché. Vous pouvez l'utiliser pour faire des hamburgers d'une manière fraîche.

63. Sardines. Vous pouvez les faire bouger et préparer des collations - pratique si vous aimez le goût.

Bacsis est en bonne santé maintenant


3 recettes d'été avec des courgettes et des courgettes

Nous sommes heureux de trouver de plus en plus souvent sur le marché des citrouilles rondes et parfaites. C'est le signe que l'été approche et bientôt ils seront abondants sur tous les étals. En les attendant, nous vous avons préparé 3 recettes savoureuses pour votre plus grand plaisir.

La courgette du jardin et son citron vert plus vert d'ailleurs, appelé courgette, sont deux ingrédients qui nous manquaient. Vous pouvez les préparer dans des soupes crémeuses, en ratatouille colorée, en omelettes, en salades, sur le grill ou au four.

Il est sain d'inclure ces légumes dans les recettes estivales car ils sont riches en magnésium, vitamine C, fibres, potassium, acide folique et vitamine A. Ils sont faciles à préparer et se marient bien avec d'autres légumes, viandes et fromages.

Nous vous proposons 3 recettes qui vous mettront en appétit. Une soupe à la crème pour le début du repas et un gratin chaud avec pommes de terre et fromage de chèvre en plat principal. Si vous voulez juste une collation légère, vous pouvez essayer une salade avec des tomates et des courgettes grillées.

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SOUPE DE CITROUILLE AU YAOURT

Parce que parfois nous ressentons le besoin de manger quelque chose sans viande, une soupe de potiron peut être la solution parfaite.

INGRÉDIENT:
(pour 4-6 personnes)

2 courgettes (420g)
1 oignon petit-moyen
1 carotte (80g)
1 panais / racine de persil (50 g)
1 tranche de céleri (40 g)
30 g de riz
1 ou
150g de yaourt
1,3 l d'eau
feuilles de mélèze
sel
poivres
2 cuillères à soupe d'huile
jus de 2 gros citrons (ou 1 tasse de jus de chou mariné)

Hacher finement l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne vitreux, puis ajouter les dés de carottes, les panais et le céleri et les faire sauter ensemble pendant environ 1-2 minutes. Mettez le riz à bouillir séparément.

Tremper avec de l'eau et laisser mijoter environ 15 minutes. Ajouter les courgettes, les feuilles de mélèze, le jus de citron (ou de choucroute), les grains de poivre et le sel.

Après ébullition, ajoutez le yaourt mélangé à une soupe chaude et du riz bouilli.

Nous continuons à bouillir pendant encore 5 minutes, nous ajoutons l'œuf battu dans lequel nous avons progressivement ajouté 1 soupe chaude polonaise puis nous éteignons le feu et servons.


Gratin rapide de potiron et fromage - Recettes

Aujourd'hui j'ai une recette pour les amateurs de gratins, mais aussi pour ceux qui ont choisi de manger plus sainement, avec des aliments plus légers pour le système digestif. Ce gratin de potiron rouge fait un tandem parfait et délicieux, que j'aime aussi chaud que froid. C'est très simple et rapide à cuisiner. & Icircncerca & # 539i & # 537i voi! Je vous souhaite la bienvenue avec des impressions ici sur le blog & icircn commentaires sur re & #539et & #259, ou sur ma page facebook & ndash Dia & rsquos Kitchen.

Râper le potiron et rôtir au four

Ingrédient:

  • 2 courgettes
  • 4-5 ro & # 537ii
  • 50 gr comme cheval rasé
  • 4 ou & # 259
  • sel et poivre au goût
  • herbes séchées provence
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  1. Parce qu'il contient des ingrédients très abordables, il est très facile de faire ce gratin.
  2. J'ai lavé les légumes, je les ai coupés en tranches d'environ 5-7mm, j'ai ri comme un cheval, j'ai bu tous les œufs et je les ai mis sur le montage.
  3. Ensuite, j'ai graissé la plaque de cuisson avec de l'huile d'olive, puis j'ai disposé les tomates et les courgettes comme sur la photo.

4. Après les avoir disposés, je les ai saupoudrés d'huile d'olive sur le dessus du bâtiment, je les ai assaisonnés et je les ai assaisonnés avec des herbes aromatiques séchées, j'ai mis le plateau au four avant - Il a été chauffé à 170 degrés Celsius et j'ai fait cuire le légumes pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits. al-dente.

5. Au bout de 30 minutes, j'ai sorti le plateau du four, j'ai versé dessus les œufs battus avec un peu de poivre et je l'ai posé dessus comme le cheval râpé. Puis j'ai mis la plaque au four pour încă pendant 15 minutes. Laissez-moi voir quel délicieux pourboire j'avais dans cette casserole, si j'avais pu vous transmettre l'odeur avec le son de hellip.

Râper le potiron et rôtir au four

Voilà, et le gratin est prêt. C'est le moment de crier et de crier à votre table ! S & # 259 ave & # 539i poft & # 259 chignon & # 259 ! Servir chaud ou froid !

Râper le potiron et rôtir au four

Pour une vie saine, Dia & rsquos Kitchen recommande de consommer beaucoup de légumes verts à chaque repas !

Râper le potiron et rôtir au four

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Citrouille gratinée avec riz brun et fromage

Vous aimez toujours les courgettes dans de délicieux ragoûts, mais beaucoup trop classiques ? Essayez ce plat avec de la citrouille gratinée avec du riz brun et du fromage! Cela semble tentant ?

Ingrédients

1,5 kg de courgettes
1 cuillère à café de sel
50g de riz brun
2 oignons moyens, hachés
90 ml d'huile d'olive
2 gousses d'ail, hachées finement
sm & acircnt & acircnă ou yaourt de chèvre
1-2 tasses br & acircnză râpé
sel poivre
huile/beurre pour plateau graissé
1 ou
bouillon

Méthode de préparation

Lavez les citrouilles, essuyez-les et coupez-leur la tête. Coupez-les ensuite en deux, dans le sens de la longueur. Si nécessaire, nettoyez les graines au milieu.

Mettez-le sur la grande râpe, ajoutez une cuillère à café de sel et laissez-le égoutter pendant 20-30 minutes. Gardez quelques cubes de potiron entier.

Il est préférable de le laisser égoutter dans un tamis plus grand afin de stocker le liquide.

Pressez ensuite les citrouilles dans les paumes en gardant le liquide, et maintenant le liquide, puis laissez sécher sur une serviette en papier.

Préparez le riz brun selon les instructions sur l'emballage. Lorsqu'il est prêt, égouttez-le et mettez-le de côté.

Dans une casserole, faire revenir les deux oignons dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter sur le gratin et les courgettes séchées, les courgettes en dés, l'ail, le sel, le poivre et mélanger.

Ajoutez le liquide égoutté (vous devriez avoir environ 2 tasses et demie, sinon, vous pouvez le remplir de lait), laissez la casserole sur feu doux et mélangez, puis retirez du feu, ajoutez le riz et 1 tasse de fromage donné par râpe.

Si nécessaire, ajoutez plus d'épices.

Graisser un plat résistant à la chaleur avec du beurre ou de l'huile, ajouter la composition, râper le fromage (éventuellement, vous pouvez également ajouter de la crème sure, du yaourt et des cubes de fromage) et un œuf battu avec du bouillon.

Allumez le four et mettez la casserole dans le four jusqu'à ce que la composition soit dorée, environ 25-30 minutes.


Vidéo: Recette de Gratin de potimarron - 750g (Décembre 2021).