Recettes traditionnelles

Biscuits glacés maison aux cerises

Biscuits glacés maison aux cerises

Ces biscuits ont une saveur de beurre. Essayez cette recette.
* 1 tasse de beurre
* 1 tasse de sucre
* 1 oeuf entier
* 1-½ cuillère à café de vanille
* ½ cuillères à café de levure chimique
* 2 tasses de farine
* ¾ tasses de cerises rouges confites

Instructions de préparation

Dans un grand bol, battre en crème le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'oeuf et la vanille bien battre.

Dans un autre bol, fouetter ensemble la levure chimique et la farine, puis les ajouter au mélange de beurre et d'œufs. Incorporer les cerises jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties dans toute la pâte.

Placer la pâte sur un grand papier parchemin et réfrigérer pendant 5 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Déballer et couper en tranches (1/4 de pouce d'épaisseur). Coupez 35 biscuits.

Préchauffer le four à 180 ºC (355 ºF) et placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Laisser refroidir.

Servir et déguster.