Recettes traditionnelles

Ouverture de restaurants et plats à emporter parmi les plus gros points de douleur liés au coronavirus pour les convives

Ouverture de restaurants et plats à emporter parmi les plus gros points de douleur liés au coronavirus pour les convives

Les convives se plaignent de problèmes financiers, de longs temps d'attente et de mauvaises expériences au volant

La façon dont les gens abordent et voient les restaurants a changé

Jessica McGowan/Getty Images

Auparavant, les repas au restaurant avaient un niveau de spontanéité, mais en raison de la pandémie de coronavirus, une grande partie de la planification y est désormais consacrée. Les convives s'inquiètent désormais davantage d'un certain nombre de choses, ce qui change leur façon de voir les restaurants. Voici les 10 principales préoccupations.

10. Certains se sont plaints de mauvaises expériences pendant la pandémie

John Moore/Getty Images

Vingt-huit pour cent des répondants ont déclaré avoir eu une mauvaise expérience en mangeant de la nourriture dans un restaurant. Ce choix était plus probable parmi la génération Z et les millennials.

9. Certains ont eu de mauvaises expériences au volant

kmatija/E+ via Getty Images

Dans l'ensemble, 30% des répondants au sondage ont noté qu'ils avaient eu une mauvaise expérience de service au volant pendant COVID-19. Cette sélection était plus probable parmi la génération Z.

8. Certains ne font pas confiance au personnel pour gérer correctement leur nourriture

John Moore/Getty Image

Alors que 47 % des convives ont déclaré qu'ils étaient prêts à dîner dans un restaurant doté d'une terrasse, 39 % des répondants au sondage ont déclaré qu'ils ne faisaient pas confiance au personnel pour gérer correctement leur nourriture.

7. Certains n'ont pas d'argent

Jessica McGowan/Getty Images

Le coronavirus a mis une pression financière sur de nombreuses personnes. Pour cette raison, 40% des personnes interrogées ont déclaré éviter les restaurants pour des raisons financières. Cette réponse était plus probable parmi la génération X.

6. Certains voient la nourriture au restaurant comme un problème

Jessica McGowan/Getty Images

Près de la moitié, 49 %, des personnes interrogées dans le cadre de l'enquête ont déclaré qu'elles évitaient désormais de manger au restaurant, car il est devenu difficile de dîner au restaurant.

5. Il y a des problèmes de sécurité concernant la nourriture au restaurant

Jessica McGowan/Getty Images

Bien que les Centers for Disease Control and Prevention aient signalé que le coronavirus ne peut pas être transmis par les aliments, 49% des répondants à l'enquête ont exprimé des préoccupations en matière de sécurité concernant la nourriture des restaurants.

4. Certains ont dit que les plats à emporter n'étaient pas aussi bons

Jessica McGowan/Getty Images

3. Certains disent que manger au restaurant est devenu stressant

VALERIE MACON/AFP via Getty Images

2. Certains essaient d'éviter les applications tierces

David Tonelson/Shutterstock

1. Certains doivent planifier à l'avance lorsqu'ils dînent au restaurant

Drew Angerer/Getty Images

La majorité des répondants au sondage, 62 %, ont déclaré qu'ils doivent désormais planifier à l'avance quand ils veulent manger à l'extérieur.

Quels sont les plus gros obstacles ?

SAUL LOEB/AFP via Getty Images

Bien que des mesures aient été prises pour se conformer aux directives de distanciation sociale, il existe encore des obstacles auxquels sont confrontés les restaurants. Parmi les répondants, les jeunes générations étaient plus susceptibles de remarquer des obstacles lorsqu'il s'agissait de dîner au restaurant. Voici les six principaux obstacles signalés.

6. Certains ont été mis en attente trop longtemps

Joe Raedle/Getty Images

Trente pour cent des personnes interrogées ont déclaré avoir été mises en attente trop longtemps lorsqu'elles ont essayé de commander de la nourriture. Plus de 50 % des répondants de la génération Z se sont plaints des longs délais d'attente, tout comme 42 % des milléniaux.

5. Certains ont été frustrés par la commande en ligne

OLIVIER DOULIERY/AFP via Getty Images

Environ 32 % des personnes interrogées ont déclaré avoir renoncé à commander parce que le site Web ou le processus de commande en ligne étaient frustrants. Parmi les répondants de la génération Z, 47% ont déclaré avoir vécu cela.

4. Il y avait une confusion autour des restaurants proposant des plats à emporter

OLIVIER DOULIERY/AFP via Getty Images

La confusion quant aux restaurants proposant le ramassage ou la livraison était un autre obstacle auquel les jeunes générations étaient plus susceptibles d'être confrontées. Parmi les répondants, 34% ont déclaré qu'ils étaient incertains quant aux restaurants de leur région qui proposaient des plats à emporter.

3. Certains se sont plaints qu'il est difficile de trouver des spécialités de restaurant

Sarah Silbiger/Getty Images

Trente-neuf pour cent des personnes interrogées ont déclaré qu'il était difficile de trouver les plats et les spécialités proposés par les restaurants de leur région.

2. Certains ont dit qu'il est difficile de trouver des restaurants ouverts

Mario Tama/Getty Images

Quarante pour cent des répondants ont déclaré qu'il était difficile de déterminer quels restaurants dans leur région étaient ouverts ou fermés.

1. Les précautions de sécurité et d'hygiène sont difficiles à trouver

Jessica McGowan/Getty Images

L'obstacle le plus courant selon les répondants était les précautions de sécurité et d'hygiène. Cinquante-deux pour cent ont déclaré avoir eu des difficultés à trouver les procédures de sécurité et d'assainissement prises par les restaurants de leur région.

Quels sont les plus gros inconvénients avec la nourriture au restaurant pendant COVID?

Jonathan Daniel/Getty Images

Alors que les convives ont exprimé des inquiétudes concernant la nourriture et les processus, ces 13 défis ont été qualifiés de plus gros inconvénients liés aux restaurants pendant la pandémie de COVID-19.

13. Certains répondants n'étaient pas d'accord avec les options limitées pour commander à l'avance

Jeenah Moon/Getty Images

Pour 7 % des répondants, les options de menu limitées lors de la précommande étaient la partie la plus gênante de la commande de plats au restaurant.

12. Certains pensaient que les ingrédients coûteux étaient limités

Sean Gardner/Getty Images

Certains répondants, 7%, ont estimé que les restaurants ont lésiné sur des ingrédients coûteux pendant la pandémie de coronavirus.

11. Certains n'aiment pas devoir appeler

Joe Raedle/Getty Images

Huit pour cent des personnes interrogées ont déclaré que la partie la plus gênante de la commande de plats au restaurant était de devoir passer un appel téléphonique alors qu'il n'y avait pas la possibilité de commander en ligne.

10. Certaines portions semblent plus petites

JOSH EDELSON/AFP via Getty Images

La taille des portions semblait plus petite qu'avant la pandémie de coronavirus, selon 10% des répondants.

9. Certains voulaient une option de livraison

Joe Raedle/Getty Images

Onze pour cent des personnes interrogées ont déclaré qu'il était gênant que certains restaurants n'offrent que le ramassage.

8. Certains ne veulent pas utiliser de services tiers

Cindy Ord/Getty Images

Douze pour cent des répondants au sondage ont déclaré qu'ils ne voulaient pas utiliser des services tiers comme Grubhub, Uber Eats et Postmates pour commander leur nourriture.

7. Certains ont dit que les plats à emporter n'étaient pas aussi souhaitables

Matthieu Stockman/Getty Images

Selon 13% des répondants, la partie la plus gênante de la commande de plats au restaurant était que certains aliments n'avaient pas aussi bon goût lors de la commande de livraison ou de plats à emporter.

6. Les prix semblent plus élevés

ALEX EDELMAN/AFP via Getty Images

Les prix semblaient plus élevés qu'avant la pandémie, selon 16% des répondants à l'enquête.

5. Certains restaurants ont changé leurs horaires

SETH HERALD/AFP via Getty Images

Seize pour cent des répondants à l'enquête ont déclaré que la partie la plus gênante de la commande de plats au restaurant était que de nombreux restaurants ont changé ou limité leurs horaires pendant la pandémie de coronavirus.

4. Certains ont dit que la nourriture est arrivée froide

Ezra Shaw/Getty Images

Selon 16 % des personnes interrogées, les plats au restaurant arrivent souvent froids et doivent être réchauffés.

3. Les longues files d'attente sont une préoccupation

ARIANA DREHSLER/AFP via Getty Images

Les longues files d'attente au service au volant et en attendant de ramasser de la nourriture sont un problème pour les personnes qui commandent de la nourriture au restaurant. Environ 18 % des répondants au sondage ont déclaré que les longs délais d'attente sont la chose la plus gênante pour commander des plats au restaurant.

2. Des recherches préliminaires sont parfois nécessaires

Cindy Ord/Getty Images

Près de 20% des personnes interrogées ont déclaré que la partie la plus perturbatrice de la commande de plats au restaurant était de devoir rechercher quels restaurants étaient ouverts pendant la quarantaine des coronavirus.

1. Il y a des options de menu réduites

Joe Raedle/Getty Images

L'inconvénient le plus courant, selon 22% des répondants au sondage, était les options de menu limitées proposées par les restaurants pendant la pandémie de coronavirus.

La majorité des consommateurs ne se soucient pas des précautions de sécurité

ALEX EDELMAN/AFP via Getty Images

Du port d'un masque et de gants à la désinfection des emballages à emporter, de nombreux consommateurs ne se soucient pas des précautions de sécurité lorsqu'il s'agit de commander des plats au restaurant. Cependant, voici les cinq préoccupations les plus courantes concernant les précautions.

5. Certains se sont plaints que la nourriture n'est pas emballée correctement

ARIANA DREHSLER/AFP via Getty Images

En ce qui concerne les précautions de sécurité, 8% des personnes interrogées se sont plaintes que les aliments des restaurants n'étaient pas emballés correctement ou en toute sécurité pendant la pandémie. Les personnes interrogées ont déclaré que la nourriture des restaurants fuyait et qu'il était difficile de les désinfecter.

4. Certains ont exprimé des inquiétudes concernant le ré-étalage des aliments

Sarah Silbiger/Getty Images

Onze pour cent des répondants à l'enquête ont déclaré qu'il était difficile de remettre les plats au restaurant une fois arrivés à la maison.

3. Certains ont dit qu'il est difficile de se distancer socialement

Drew Angerer/Getty Images

2. Certains ont dit qu'il n'était pas pratique de désinfecter les emballages à emporter

Ezra Shaw/Getty Images

Parmi les répondants au sondage, 13% ont déclaré qu'il était difficile de désinfecter les emballages à emporter une fois dans la maison.

1. Certains se sont plaints de porter un masque

Sean Gardner/Getty Images

Et 13% des personnes interrogées ont déclaré que la précaution la plus gênante lors de la commande de plats au restaurant était de porter un masque dans le restaurant.

Dans quelle mesure la commande en ligne a-t-elle été accessible aux consommateurs ?

Cindy Ord/Getty Images

Selon l'enquête, la plupart des convives ont été satisfaits du processus de commande en ligne. Cependant, les répondants ont exprimé 13 préoccupations concernant les commandes en ligne, notamment les coûts et les mauvaises livraisons.

13. Certains ont dit que les coursiers ont volé des objets

JOHANNES EISELE/AFP via Getty Images

Parmi les répondants à l'enquête, 5 % ont déclaré que le vol d'articles par les coursiers avait été la partie la plus gênante de la commande de plats au restaurant en ligne.

12. Certains ont dit qu'il est difficile de résoudre les problèmes

Sarah Silbiger/Getty Images

Certains répondants, 8%, ont déclaré qu'il était difficile de résoudre les problèmes lors de la commande de plats au restaurant en ligne.

11. Certains se sont plaints que la commande en ligne est source de confusion

ERIC BARADAT/AFP via Getty Images

Neuf pour cent des répondants au sondage ont déclaré que la commande en ligne était déroutante et difficile à naviguer.

10. Préoccupations concernant la sécurité alimentaire

Cindy Ord/Getty Images

Parmi les répondants au sondage, 9 % ont déclaré que les coursiers avaient manipulé leurs aliments de manière inappropriée et dangereuse.

9. Certains se sont plaints que les éléments du menu sont parfois indisponibles

FREDERIC J. BROWN/AFP via Getty Images

Neuf pour cent des personnes interrogées ont déclaré que la partie la plus gênante de la commande de plats au restaurant en ligne était de devoir effectuer des substitutions lorsque quelque chose que vous avez commandé n'était pas disponible.

8. Certains délais de livraison ressentis ne sont pas fiables

Cindy Ord/Getty Images

Selon 9 % des répondants à l'enquête, les temps d'attente peu fiables causaient le plus d'inconvénients lors de la commande de plats au restaurant en ligne.

7. Certains problèmes de communication signalés avec les restaurants

SAUL LOEB/AFP via Getty Images

Il y a également eu des problèmes de communication avec les restaurants lors de la commande de nourriture en ligne, selon 9% des répondants au sondage.

6. Certains se sont plaints que les éléments du menu sont mal décrits

Ezra Shaw/Getty Images

Un autre obstacle lorsqu'il s'agit de commander des plats au restaurant en ligne a été la mauvaise description des éléments du menu. Dix pour cent des personnes interrogées ont déclaré que la taille, la quantité et les ingrédients étaient mal décrits.

5. Les prix des plats à emporter et les prix des menus semblaient varier pour certains

OLIVIER DOULIERY/AFP via Getty Images

Selon 12% des répondants à l'enquête, les prix des plats à emporter semblaient plus chers lors de la commande de plats au restaurant en ligne qu'avant la pandémie de coronavirus.

4. Certains se sont plaints de recevoir des commandes incorrectes

Ezra Shaw/Getty Images

Environ 14% des personnes qui ont répondu à l'enquête ont déclaré que leur plus grand obstacle à la commande en ligne était de recevoir des commandes incorrectes.

3. Certains ont dit qu'il y avait une mauvaise sélection d'options

Rich Fury/Getty Images

Quinze pour cent des répondants ont déclaré avoir fait l'expérience d'une sélection d'options médiocre ou limitée.

2. Certains ont dit que la livraison prend trop de temps

JOHANNES EISELE/AFP via Getty Images

L'un des inconvénients les plus courants lors de la commande en ligne, selon 15 % des répondants, était les longs délais de livraison.

1. Certains se sont plaints de frais supplémentaires

JOSEPH PREZIOSO/AFP via Getty Images

Et enfin, l'inconvénient qui affligeait le plus les clients était les frais supplémentaires associés à la commande en ligne. Dix-sept pour cent des répondants se sont plaints des suppléments et des frais de livraison élevés lors de la commande de plats au restaurant en ligne.

Alors, est-ce que manger au restaurant vaut l'effort supplémentaire ?

ALEX EDELMAN/AFP via Getty Images

Bien que les répondants au sondage aient déclaré avoir des inquiétudes lorsqu'ils étaient soumis aux directives d'hébergement sur place, la majorité estimait que le soutien aux restaurants en valait la peine. Voici les trois réponses les plus courantes.

3. Certains disent que c'est aussi simple que ça l'a toujours été

John Moore/Getty Images

Bien que de nombreux répondants pensaient que les repas au restaurant étaient devenus plus difficiles, 23% pensaient que c'était aussi facile que cela avait toujours été. Cette réponse était plus probable parmi les milléniaux.

2. Certains disent que c'est trop de travail

OLIVIER DOULIERY/AFP via Getty Images

Vingt-sept pour cent des personnes interrogées ont déclaré que commander dans les restaurants était trop de travail. Cette réponse était plus probable parmi les ménages dont le revenu annuel est inférieur à 50 000 $.

1. Beaucoup disent qu'ils sont prêts à prendre des mesures supplémentaires

Joe Raedle/Getty Images


Cet État a commandé plus de plats à emporter que tout autre pendant la pandémie de coronavirus

En raison de la pandémie de coronavirus, les plats à emporter sont devenus de plus en plus populaires, de nombreuses chaînes et services proposant même la livraison gratuite. Bien que certains États aient commencé à assouplir les restrictions concernant les restaurants, les gens à travers le pays continuent d'opter pour des plats à emporter. Une nouvelle étude montre qu'un État a commandé le plus de plats à emporter pendant la pandémie: Rhode Island.

Bien que la cuisine soit une excellente compétence à apprendre pendant la quarantaine, les plats à emporter et la livraison sont des moyens fiables de soutenir les restaurants qui ont souffert pendant le coronavirus. Et les Rhode Islanders semblent d'accord, les résidents de l'État ont commandé le plus de plats à emporter pendant la pandémie. Selon l'étude, il y avait 10 577 recherches pour 100 000 habitants du Rhode Island.

Les données proviennent de Bid-On-Equipment, une place de marché en ligne où les utilisateurs peuvent acheter et vendre des équipements. Pour obtenir leurs chiffres, Bid-On-Equipment a analysé les tendances de recherche Google pour les mots clés liés aux plats à emporter afin de savoir où se trouvait l'intérêt suscité à travers le pays.

Selon les données, la majorité des intérêts à emporter provenaient du Nord-Est. Le New Hampshire a suivi Rhode Island avec 10 315 recherches pour 100 000 habitants. De l'autre côté du spectre de classement, vous avez une poignée d'États du Sud. Les données montrent que le Mississippi était le moins susceptible de commander des plats à emporter avec seulement 2 617 recherches pour 100 000 habitants.

De manière générale, 65% des Américains commandent plus de plats à emporter depuis le coronavirus. Mais pour ceux qui cuisinent à la maison, il y a aussi eu des tendances, comme cuisiner et manger à l'extérieur. Selon les données de Google, ce sont les questions de grillades les plus populaires dans tous les États.


Cet État a commandé plus de plats à emporter que tout autre pendant la pandémie de coronavirus

En raison de la pandémie de coronavirus, les plats à emporter sont devenus de plus en plus populaires, de nombreuses chaînes et services proposant même la livraison gratuite. Bien que certains États aient commencé à assouplir les restrictions concernant les restaurants, les gens à travers le pays continuent d'opter pour des plats à emporter. Une nouvelle étude montre qu'un État a commandé le plus de plats à emporter pendant la pandémie: Rhode Island.

Bien que la cuisine soit une excellente compétence à apprendre pendant la quarantaine, les plats à emporter et la livraison sont des moyens fiables de soutenir les restaurants qui ont souffert pendant le coronavirus. Et les Rhode Islanders semblent d'accord, les résidents de l'État ont commandé le plus de plats à emporter pendant la pandémie. Selon l'étude, il y avait 10 577 recherches pour 100 000 habitants du Rhode Island.

Les données proviennent de Bid-On-Equipment, une place de marché en ligne où les utilisateurs peuvent acheter et vendre des équipements. Pour obtenir leurs chiffres, Bid-On-Equipment a analysé les tendances de recherche Google pour les mots clés liés aux plats à emporter afin de savoir où se trouvait l'intérêt suscité à travers le pays.

Selon les données, la majorité des intérêts à emporter provenaient du Nord-Est. Le New Hampshire a suivi Rhode Island avec 10 315 recherches pour 100 000 habitants. De l'autre côté du spectre de classement, vous avez une poignée d'États du Sud. Les données montrent que le Mississippi était le moins susceptible de commander des plats à emporter avec seulement 2 617 recherches pour 100 000 habitants.

De manière générale, 65% des Américains commandent plus de plats à emporter depuis le coronavirus. Mais pour ceux qui cuisinent à la maison, il y a aussi eu des tendances, comme cuisiner et manger à l'extérieur. Selon les données de Google, ce sont les questions de grillades les plus populaires dans tous les États.


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En raison de la pandémie de coronavirus, les plats à emporter sont devenus de plus en plus populaires, de nombreuses chaînes et services proposant même la livraison gratuite. Bien que certains États aient commencé à assouplir les restrictions concernant les restaurants, les gens à travers le pays continuent d'opter pour des plats à emporter. Une nouvelle étude montre qu'un État a commandé le plus de plats à emporter pendant la pandémie: Rhode Island.

Bien que la cuisine soit une excellente compétence à apprendre pendant la quarantaine, les plats à emporter et la livraison sont des moyens fiables de soutenir les restaurants qui ont souffert pendant le coronavirus. Et les Rhode Islanders semblent d'accord, les résidents de l'État ont commandé le plus de plats à emporter pendant la pandémie. Selon l'étude, il y avait 10 577 recherches pour 100 000 habitants du Rhode Island.

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De manière générale, 65% des Américains commandent plus de plats à emporter depuis le coronavirus. Mais pour ceux qui cuisinent à la maison, il y a aussi eu des tendances, comme cuisiner et manger à l'extérieur. Selon les données de Google, ce sont les questions de grillades les plus populaires dans tous les États.


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Bien que la cuisine soit une excellente compétence à apprendre pendant la quarantaine, les plats à emporter et la livraison sont des moyens fiables de soutenir les restaurants qui ont souffert pendant le coronavirus. Et les Rhode Islanders semblent d'accord, les résidents de l'État ont commandé le plus de plats à emporter pendant la pandémie. Selon l'étude, il y avait 10 577 recherches pour 100 000 habitants du Rhode Island.

Les données proviennent de Bid-On-Equipment, une place de marché en ligne où les utilisateurs peuvent acheter et vendre des équipements. Pour obtenir leurs chiffres, Bid-On-Equipment a analysé les tendances de recherche Google pour les mots clés liés aux plats à emporter afin de savoir où se trouvait l'intérêt suscité à travers le pays.

Selon les données, la majorité des intérêts à emporter provenaient du Nord-Est. Le New Hampshire a suivi Rhode Island avec 10 315 recherches pour 100 000 habitants. De l'autre côté du spectre de classement, vous avez une poignée d'États du Sud. Les données montrent que le Mississippi était le moins susceptible de commander des plats à emporter avec seulement 2 617 recherches pour 100 000 habitants.

De manière générale, 65% des Américains commandent plus de plats à emporter depuis le coronavirus. Mais pour ceux qui cuisinent à la maison, il y a aussi eu des tendances, comme cuisiner et manger à l'extérieur. Selon les données de Google, ce sont les questions de grillades les plus populaires dans tous les États.


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