Recettes traditionnelles

Recette de poisson épicé rapide et facile

Recette de poisson épicé rapide et facile

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Ce plat de poisson est épicé, délicieux et faible en gras. Le poisson est farci de piment et de ciboulette, puis frotté d'épices, avant d'être passé au micro-ondes à la perfection.

1 personne a fait ceci

IngrédientsPortions : 2

  • 1 (350g) poisson d'eau douce, nettoyé et essuyé
  • 10 g de piments rouges marinés, hachés finement
  • 10 g de ciboulette chinoise finement hachée
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/8 cuillère à café de glutamate monosodique (MSG)
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • 1/4 cuillère à café de cumin en poudre, divisé
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 oignon de printemps, haché finement

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :6min ›Prêt en :21min

  1. Farcir le poisson avec les piments et la ciboulette.
  2. Frottez le sel, le MSG, la poudre de piment, la moitié du cumin et l'huile sur tout l'extérieur du poisson.
  3. Placer le poisson dans un plat allant au micro-ondes.
  4. Réglez le four à micro-ondes à puissance moyenne-élevée. Placer le poisson au micro-ondes et cuire 4 minutes.
  5. Sortez le plat et saupoudrez le avec le cumin restant. Cuire au micro-ondes pendant 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit et que la chair se défasse facilement à la fourchette.
  6. Parsemez le poisson d'oignons verts avant de servir.

Ingrédients

La ciboulette chinoise est également connue sous le nom de ciboulette à l'ail. Ceux-ci, ainsi que le glutamate monosodique, peuvent être trouvés dans les magasins spécialisés chinois/orientaux.

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Cette recette de crevettes grillées épicées est rapide et facile à préparer et est destinée à être le succès de n'importe quel barbecue. Et, si le temps ne le permet pas, ils fonctionnent très bien sous le gril.

Peut être prêt en seulement 20 minutes, ce qui les rend idéaux pour une soirée bien remplie !

Repas Cuisine Crevettes Cuisine

Grillées, crevettes, n'ont pas besoin de travail acharné et sont délicieuses, elles sont la recette à faible teneur en glucides. Les crevettes sont donc délicieuses et croustillantes puisqu'elles gardent du jus et sont entières avec la tête. Ils bougent joliment au passage, mais aussi à l'apéritif si vous choisissez de les servir.

Cet été pour obtenir un barbecue différent à essayer. Vous pouvez servir les crevettes avec une garniture comme des haricots ou du riz. Les brochettes sont un choix de dîner. Ils peuvent être grillés au four tandis que j'adore ces brochettes de crevettes sur le gril.

Je suis passionné par les grillades et ma famille ne peut pas en avoir assez de ces brochettes de crevettes simples. Les poissons ensuite enfilés sur des bâtonnets sont marinés et saisis à la perfection. Ajoutez des herbes et un peu de citron et vous avez le dîner qui est rapide.


Préparation de repas de tilapia épicé

Je m'appelle Kevin. Ma vie a changé quand j'ai réalisé qu'un mode de vie sain est vraiment le chemin d'une vie, principalement gagné en ayant une alimentation bien équilibrée et en faisant suffisamment d'exercice. En expérimentant dans la cuisine et en partageant ouvertement mes repas, j'ai appris qu'une alimentation saine n'est pas ennuyeuse et qu'en faisant quelques ajustements, je pourrais concevoir un régime qui pourrait m'aider à atteindre mes objectifs personnels de mise en forme. Nos corps sont construits dans la cuisine et sculptés dans la salle de sport.

Fatigué et ennuyé de manger du poisson fade en le trempant dans des condiments ? Pimentons cela avec ce tilapia épicé d'inspiration cajun rapide et facile!

Le tilapia est un terme familier pour la plupart du temps une centaine d'espèces de cichlidés. Ils habitent principalement les eaux douces telles que les étangs, les ruisseaux peu profonds, les lacs et les rivières. Quelques-uns se trouvent dans des eaux avec un peu de salinité mais pas autant que l'eau de mer.

Ce poisson maigre au goût doux est une bonne source de protéines et a une faible teneur en matières grasses et en sodium. Il contient également des acides gras essentiels comme les oméga-3 et les oméga-6 qui renforcent le cœur, les articulations et la vision. Mais rappelez-vous toujours que tout excès ne sera pas bénéfique pour votre santé.

Il existe de nombreuses recettes de tilapia que vous pouvez trouver en ligne ou même dans des livres, mais c'est l'un des plats délicieux et polyvalents que vous pouvez préparer dans votre propre cuisine.

Tout ce dont vous avez besoin pour cette recette est un tilapia sauvage ou un autre filet de poisson blanc et quelques épices qui sont probablement déjà disponibles dans votre garde-manger.

Il est super facile de faire ce tilapia cuit au four. Il vous suffit de mélanger quelques ingrédients ou assaisonnements de votre choix dans un bol, puis de faire griller ou cuire le tilapia pendant quelques minutes. Il peut s'agir d'un piment inspiré du poivre de Cayenne, assaisonné au citron et à l'ail, ou même d'un poisson au goût sucré et épicé selon ce que vous désirez.

Vous aimez cette recette de poisson à faible teneur en glucides? Vous aimerez peut-être aussi vérifier d'autres recettes qui seraient parfaitement assorties à ce plat, comme des légumes sautés ou même du riz au chou-fleur !

N'oubliez pas de m'envoyer par e-mail ou de commenter ci-dessous vos réflexions sur cette recette ainsi que votre propre version de ce plat ! J'aimerais vraiment lire tous vos réglages créatifs dessus!


"J'adore cette marinade pour le saumon. C'est très savoureux, avec juste un soupçon de sucré.

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Poisson au four épicé (prêt en 20 minutes)

Cela me surprend toujours à quel point il est facile de cuisiner du poisson. Cette recette de poisson au four épicé est préparée et sur la table en moins de 20 minutes, ce qui en fait un excellent repas sain en milieu de semaine.

Le seul inconvénient que je trouve avec le poisson est qu'il peut être fade. L'exception étant le saumon que j'adore et qui est tout sauf fade. C'est pourquoi j'ai imaginé ce plat de poisson épicé au four. Toute la bonté du poisson mais avec un petit coup de pied aussi.

En tant que Britannique, j'adore mon poisson trempé dans la pâte et frit à la perfection. Ajoutez des copeaux épais et quelques restes et je suis au paradis. Pas si génial pour la taille cependant.

Ce poisson au four épicé est non seulement rapide et simple, mais aussi très sain. Il est cuit au four, il n'y a donc pas besoin de tonnes de graisse, il suffit d'une touche d'huile d'olive.


Résumé de la recette

  • 1 gros bulbe de fenouil avec tiges
  • Aérosol de cuisson
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 2 tasses de sauce arrabbiata en bouteille (comme celle de Rao)
  • ½ tasse d'eau
  • 1 bouteille (8 onces) de jus de palourdes
  • 1 livre de filets de tilapia, coupés en morceaux de 1 pouce

Coupez les feuilles extérieures dures des frondes plumeuses hachées de fenouil pour mesurer 2 cuillères à soupe. Retirez et jetez les tiges. Couper le bulbe de fenouil en deux dans le sens de la longueur et jeter le noyau. Trancher finement le bulbe de fenouil. Chauffer un grand faitout à feu moyen-élevé. Enduire la poêle d'un enduit à cuisson. Ajouter le fenouil tranché cuire 1 minute, en remuant fréquemment. Réduire le feu à couvert moyen et cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que le fenouil soit tendre et croustillant. Ajouter l'ail à la poêle pendant 1 minute, en remuant fréquemment. Ajouter la sauce arrabbiata, 1/2 tasse d'eau et le jus de palourdes à la poêle et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter le tilapia au couvercle de la poêle et laisser mijoter 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Répartir le ragoût dans 4 bols et parsemer uniformément des feuilles de fenouil réservées.


Tacos au poisson épicé

L'une de mes choses préférées à propos de ces tacos est la sauce à l'avocat et la salade d'ananas. C'est un mélange vraiment tropical et délicieux avec un combo sucré et salé.

Lorsque vous cuisinez votre poisson, une fois vos filets cuits, vous pouvez continuer et les séparer à la fourchette.

J'aime généralement faire mes tacos au poisson avec du tilapia, mais c'est vraiment à vous de décider comment vous les préparez. J'ai trouvé que même la plie peut très bien fonctionner avec des tacos au poisson épicés.

Et c'est ce qui est génial dans la cuisine, vous pouvez toujours réinventer les choses et vous les approprier. Et le régal à la fin de tout votre travail acharné, c'est que vous pouvez manger votre chef-d'œuvre.


Qui a besoin de homard ? Les moules apportent une richesse similaire à cette soupe.

La plupart des recettes de moules cuites à la vapeur nécessitent du pain croustillant à part. Ici, les tranches de pain sont cuites juste sur les moules. Pour être sûr que tout le monde puisse profiter des délicieux jus au fond des casseroles, servez cette entrée directement des poêles en fonte (utilisez des dessous de plat pour protéger votre table de salle à manger).

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Dîner en famille facile

Les tacos au poisson peuvent ne pas sembler très semblables à ceux de Thanksgiving, mais je ne suis pas d'accord. Le menu du premier Thanksgiving comportait sans aucun doute un certain type de poisson et je sais que le maïs était très présent ce jour-là.

Assemblez-les et vous êtes plus qu'à mi-chemin pour pêcher des tacos !

OK, cela pourrait être un peu exagéré (ou un GRAND étirement). Ils n'avaient probablement pas tout un tas de citrons verts frais ou de crème sure, mais je vais avec.

Tu sais pourquoi? Parce qu'il n'y a rien que j'aime mieux que les tacos maison et les recettes mexicaines faciles !

Il y a une autre similitude majeure entre ma recette de tacos au poisson facile et le premier Thanksgiving. Ce premier festin concernait la nourriture fraîche et de saison à l'époque.

Les colons et les Amérindiens l'ont fait par nécessité et, même si les commodités modernes nous ont offert une grande variété de choix alimentaires, quelle que soit la période de l'année, nous devrions apprendre de nos ancêtres de la nourriture fraîche.

Choisissez des aliments cultivés localement et du poisson frais, ainsi que du poisson durable, dans la mesure du possible.


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