Recettes traditionnelles

5 plats originaires d'Italie et où en obtenir le meilleur dans la Grosse Pomme

5 plats originaires d'Italie et où en obtenir le meilleur dans la Grosse Pomme

La cuisine italienne est un favori mondial et en raison de ses ingrédients d'une simplicité trompeuse, la cuisine bien-aimée est assez facile à trouver à peu près partout où vous allez. Alors que certains des plats les plus populaires sont originaires d'Italie, les chefs de tout New York ont ​​perfectionné les créations. Pour nos incarnations préférées des plats les plus appréciés, consultez les restaurants ci-dessous.

Photo gracieuseté de Marea
Lasagne

La lasagne est l'un de ces plats qui rendent tout le monde heureux, même lorsqu'il s'agit d'une version végétarienne. Au Marea à Midtown West, les ingrédients vedettes du plat comprennent le chou frisé, la macadamia et les champignons avec des pâtes à faible teneur en gluten. Ce n'est peut-être pas la version à laquelle vous êtes habitué, mais si vous êtes prêt à l'essayer, cela pourrait être votre nouveau favori.

Maréa | 240 Central Park Sud | 212. 582.5100

Photo gracieuseté d'Ai Fiori
Risotto

Plat de riz italien à base de bouillon, le risotto a connu une popularité croissante ces dernières années. Pour le meilleur à New York, visitez Ai Fiori à Midtown où leur interprétation est un merveilleux régal avec de la pancetta et des crevettes avec un léger soupçon de safran.

Ai Fiori | 400 5e avenue | 212.613.8660

Cioppino

Petite Crevette est en fait un restaurant de fruits de mer français, mais cela ne veut pas dire que leur cioppino est moins étonnant que celui servi dans un restaurant italien. Fait avec du homard, des crevettes, des pétoncles et des moules dans un bouillon de tomates, ce plat est un favori parmi les habitués et est un incontournable pour quiconque dans la région.

Petite Crevette | 144, rue Union | 718.855.2632

Photo gracieuseté de Il Punto Ristorante
Ziti

Mozzarella, aubergines rôties et sauce tomate se réunissent dans le plat ziti d'Il Punto Ristorante pour faire un régal paradisiaque pour les amateurs de pâtes. C'est le genre de ziti qui est si bon qu'il rendra jaloux tous ceux avec qui vous dînez pour avoir commandé autre chose, mais vous ne le remarquerez pas parce que vous serez tellement occupé à enfouir votre visage dans des pâtes.

Il Punto Ristorante | 507 9e avenue | 212.244.0088

Photo Courtoisie de L'Artusi
Spaghetti

Nous comprenons que vous avez du mal à commander des spaghettis dans un restaurant - vous avez votre propre recette et personne d'autre ne peut la préparer exactement comme vous le souhaitez. Il y a un problème avec cet état d'esprit, cependant. Vous manquez des plats remarquables dans de nombreux endroits de la ville qui pourraient vous faire repenser à le faire vous-même. Le meilleur d'entre eux, cependant, vient de L'Artusi à West Village où les spaghettis sont phénoménaux.

L'Artusi | 228 Ouest 10e rue | 212.255.5757


20 meilleurs plats d'accompagnement allemands

Enthousiasmé par votre prochaine fête sur le thème de l'Allemagne, mais vous ne savez pas quoi servir ? Ces plats d'accompagnement allemands spectaculaires feront une fête épique!

Que vous organisiez une grande fête ou un rassemblement intime, vous devez évidemment donner de l'importance à votre plat principal.

Mais vous ne voulez pas non plus tenir les plats d'accompagnement pour acquis. Bien sûr, ils ne sont peut-être pas la vedette du repas, mais ils feront de votre fête un succès encore plus grand.

Si vous souhaitez organiser une fête de la bière ou une fête d'inspiration allemande, vous êtes au bon endroit.

Que vous serviez du schnitzel, du Schweinshaxe, des côtelettes fumées ou des saucisses, la clé est de choisir des côtés qui offrent les bonnes combinaisons de saveur et de texture.

Ne vous inquiétez pas, car je suis ici pour vous expliquer les meilleurs plats d'accompagnement allemands qui soient. Rejoignez-moi dans ce voyage amusant!


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Si vous souhaitez organiser un Oktoberfest ou une célébration d'inspiration allemande, vous êtes au bon endroit.

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