Recettes traditionnelles

Berry Semifreddo au chocolat

Berry Semifreddo au chocolat

Un dessert d'été rafraîchissant

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pichet Ong

Cette délicieuse recette est le moyen idéal pour se rafraîchir cet été. Le chocolat est associé à votre choix de baies et mélangé avec des blancs d'œufs, du sucre et de la crème pour en faire un dessert décadent et léger.

Cette recette est une gracieuseté de Pichet Ong, chef pâtissier et partenaire d'exploitation chez Mama Chang et Q by Peter Chang.

Ingrédients

  • 1 pinte de baies (n'importe laquelle fera l'affaire)
  • 1 tasse de sucre
  • 4 blancs d'oeufs
  • 1 1/2 tasse de crème fouettée douce, gardée au froid
  • 2/3 tasses de chocolat aigre-doux, haché finement

Semifreddo triple chocolat

Il n'y a pas si longtemps, j'ai vu une image d'un parfait français aux trois chocolats et j'ai vraiment attiré mon attention. Chaque chocolat avait une couche différente et c'était suffisamment difficile pour que je veuille essayer. J'ai cependant utilisé une recette différente, une recette semi-freddo plus facile avec laquelle j'étais déjà habitué, et je l'ai modifiée en conséquence. J'ai réduit la quantité de sucre utilisée car les chocolats apportent également suffisamment de douceur.

Je suis vraiment ravie du résultat de cette recette. Ce semifreddo triple chocolat a l'air incroyable, assez élégant et je pense qu'il n'est pas nécessaire de dire à quel point c'est délicieux. Il est crémeux et chocolaté, pas trop sucré, avec des bouchées de boucles de chocolat croquantes, de loin l'une des meilleures friandises pour les journées d'été.

La recette est facile et vaut tout le temps impliqué. C'est un excellent dessert avec lequel vous pouvez impressionner votre famille ou vos amis et vous pouvez littéralement dire que vous êtes au paradis du chocolat, sans aucun doute à ce sujet.

Recette légèrement adaptée d'après Donna Hay et theWI


Semifreddo triple chocolat

Il n'y a pas si longtemps, j'ai vu une image d'un parfait français aux trois chocolats et j'ai vraiment attiré mon attention. Chaque chocolat avait une couche différente et c'était suffisamment difficile pour que je veuille essayer. J'ai cependant utilisé une recette différente, une recette semi-freddo plus facile avec laquelle j'étais déjà habitué, et je l'ai modifiée en conséquence. J'ai réduit la quantité de sucre utilisée car les chocolats apportent également suffisamment de douceur.

Je suis vraiment ravie du résultat de cette recette. Ce semifreddo triple chocolat a l'air incroyable, assez élégant et je pense qu'il n'est pas nécessaire de dire à quel point c'est délicieux. Il est crémeux et chocolaté, pas trop sucré, avec des bouchées de boucles de chocolat croquantes, de loin l'une des meilleures friandises pour les journées d'été.

La recette est facile et vaut tout le temps impliqué. C'est un excellent dessert avec lequel vous pouvez impressionner votre famille ou vos amis et vous pouvez littéralement dire que vous êtes au paradis du chocolat, sans aucun doute à ce sujet.

Recette légèrement adaptée d'après Donna Hay et theWI


Semifreddo triple chocolat

Il n'y a pas si longtemps, j'ai vu une image d'un parfait français aux trois chocolats et j'ai vraiment attiré mon attention. Chaque chocolat avait une couche différente et c'était suffisamment difficile pour que je veuille essayer. J'ai cependant utilisé une recette différente, une recette semi-freddo plus facile avec laquelle j'étais déjà habitué, et je l'ai modifiée en conséquence. J'ai réduit la quantité de sucre utilisée car les chocolats apportent également suffisamment de douceur.

Je suis vraiment ravie du résultat de cette recette. Ce semifreddo triple chocolat a l'air incroyable, assez élégant et je pense qu'il n'est pas nécessaire de dire à quel point c'est délicieux. Il est crémeux et chocolaté, pas trop sucré, avec des bouchées de boucles de chocolat croquantes, de loin l'une des meilleures friandises pour les journées d'été.

La recette est facile et vaut tout le temps impliqué. C'est un excellent dessert avec lequel vous pouvez impressionner votre famille ou vos amis et vous pouvez littéralement dire que vous êtes au paradis du chocolat, sans aucun doute à ce sujet.

Recette légèrement adaptée d'après Donna Hay et theWI


Semifreddo triple chocolat

Il n'y a pas si longtemps, j'ai vu une image d'un parfait français aux trois chocolats et j'ai vraiment attiré mon attention. Chaque chocolat avait une couche différente et c'était suffisamment difficile pour que je veuille essayer. J'ai cependant utilisé une recette différente, une recette semi-freddo plus facile avec laquelle j'étais déjà habitué, et je l'ai modifiée en conséquence. J'ai réduit la quantité de sucre utilisée car les chocolats apportent également suffisamment de douceur.

Je suis vraiment ravie du résultat de cette recette. Ce semifreddo triple chocolat a l'air incroyable, assez élégant et je pense qu'il n'est pas nécessaire de dire à quel point c'est délicieux. Il est crémeux et chocolaté, pas trop sucré, avec des bouchées de boucles de chocolat croquantes, de loin l'une des meilleures friandises pour les journées d'été.

La recette est facile et vaut tout le temps impliqué. C'est un excellent dessert avec lequel vous pouvez impressionner votre famille ou vos amis et vous pouvez littéralement dire que vous êtes au paradis du chocolat, sans aucun doute à ce sujet.

Recette légèrement adaptée d'après Donna Hay et theWI


Semifreddo triple chocolat

Il n'y a pas si longtemps, j'ai vu une image d'un parfait français aux trois chocolats et j'ai vraiment attiré mon attention. Chaque chocolat avait une couche différente et c'était suffisamment difficile pour que je veuille essayer. J'ai cependant utilisé une recette différente, une recette semi-freddo plus facile avec laquelle j'étais déjà habitué, et je l'ai modifiée en conséquence. J'ai réduit la quantité de sucre utilisée car les chocolats apportent également suffisamment de douceur.

Je suis vraiment ravie du résultat de cette recette. Ce semifreddo triple chocolat a l'air incroyable, assez élégant et je pense qu'il n'est pas nécessaire de dire à quel point c'est délicieux. Il est crémeux et chocolaté, pas trop sucré, avec des bouchées de boucles de chocolat croquantes, de loin l'une des meilleures friandises pour les journées d'été.

La recette est facile et vaut tout le temps impliqué. C'est un excellent dessert avec lequel vous pouvez impressionner votre famille ou vos amis et vous pouvez littéralement dire que vous êtes au paradis du chocolat, sans aucun doute à ce sujet.

Recette légèrement adaptée d'après Donna Hay et theWI


Semifreddo triple chocolat

Il n'y a pas si longtemps, j'ai vu une image d'un parfait français aux trois chocolats et j'ai vraiment attiré mon attention. Chaque chocolat avait une couche différente et c'était suffisamment difficile pour que je veuille essayer. J'ai cependant utilisé une recette différente, une recette semi-freddo plus facile avec laquelle j'étais déjà habitué, et je l'ai modifiée en conséquence. J'ai réduit la quantité de sucre utilisée car les chocolats apportent également suffisamment de douceur.

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La recette est facile et vaut tout le temps impliqué. C'est un excellent dessert avec lequel vous pouvez impressionner votre famille ou vos amis et vous pouvez littéralement dire que vous êtes au paradis du chocolat, sans aucun doute à ce sujet.

Recette légèrement adaptée d'après Donna Hay et theWI


Semifreddo triple chocolat

Il n'y a pas si longtemps, j'ai vu une image d'un parfait français aux trois chocolats et j'ai vraiment attiré mon attention. Chaque chocolat avait une couche différente et c'était suffisamment difficile pour que je veuille essayer. J'ai cependant utilisé une recette différente, une recette semi-freddo plus facile avec laquelle j'étais déjà habitué, et je l'ai modifiée en conséquence. J'ai réduit la quantité de sucre utilisée car les chocolats apportent également suffisamment de douceur.

Je suis vraiment ravie du résultat de cette recette. Ce semifreddo triple chocolat a l'air incroyable, assez élégant et je pense qu'il n'est pas nécessaire de dire à quel point c'est délicieux. Il est crémeux et chocolaté, pas trop sucré, avec des bouchées de boucles de chocolat croquantes, de loin l'une des meilleures friandises pour les journées d'été.

La recette est facile et vaut tout le temps impliqué. C'est un excellent dessert avec lequel vous pouvez impressionner votre famille ou vos amis et vous pouvez littéralement dire que vous êtes au paradis du chocolat, sans aucun doute à ce sujet.

Recette légèrement adaptée d'après Donna Hay et theWI


Semifreddo triple chocolat

Il n'y a pas si longtemps, j'ai vu une image d'un parfait français aux trois chocolats et j'ai vraiment attiré mon attention. Chaque chocolat avait une couche différente et c'était suffisamment difficile pour que je veuille essayer. J'ai cependant utilisé une recette différente, une recette semi-freddo plus facile avec laquelle j'étais déjà habitué, et je l'ai modifiée en conséquence. J'ai réduit la quantité de sucre utilisée car les chocolats apportent également suffisamment de douceur.

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Recette légèrement adaptée d'après Donna Hay et theWI


Semifreddo triple chocolat

Il n'y a pas si longtemps, j'ai vu une image d'un parfait français aux trois chocolats et j'ai vraiment attiré mon attention. Chaque chocolat avait une couche différente et c'était suffisamment difficile pour que je veuille essayer. J'ai cependant utilisé une recette différente, une recette semi-freddo plus facile avec laquelle j'étais déjà habitué, et je l'ai modifiée en conséquence. J'ai réduit la quantité de sucre utilisée car les chocolats apportent également suffisamment de douceur.

Je suis vraiment ravie du résultat de cette recette. Ce semifreddo triple chocolat a l'air incroyable, assez élégant et je pense qu'il n'est pas nécessaire de dire à quel point c'est délicieux. Il est crémeux et chocolaté, pas trop sucré, avec des bouchées de boucles de chocolat croquantes, de loin l'une des meilleures friandises pour les journées d'été.

La recette est facile et vaut tout le temps impliqué. C'est un excellent dessert avec lequel vous pouvez impressionner votre famille ou vos amis et vous pouvez littéralement dire que vous êtes au paradis du chocolat, sans aucun doute à ce sujet.

Recette légèrement adaptée d'après Donna Hay et theWI


Semifreddo triple chocolat

Il n'y a pas si longtemps, j'ai vu une image d'un parfait français aux trois chocolats et j'ai vraiment attiré mon attention. Chaque chocolat avait une couche différente et c'était suffisamment difficile pour que je veuille essayer. J'ai cependant utilisé une recette différente, une recette semi-freddo plus facile avec laquelle j'étais déjà habitué, et je l'ai modifiée en conséquence. J'ai réduit la quantité de sucre utilisée car les chocolats apportent également suffisamment de douceur.

Je suis vraiment ravie du résultat de cette recette. Ce semifreddo triple chocolat a l'air incroyable, assez élégant et je pense qu'il n'est pas nécessaire de dire à quel point c'est délicieux. Il est crémeux et chocolaté, pas trop sucré, avec des bouchées de boucles de chocolat croquantes, de loin l'une des meilleures friandises pour les journées d'été.

La recette est facile et vaut tout le temps impliqué. C'est un excellent dessert avec lequel vous pouvez impressionner votre famille ou vos amis et vous pouvez littéralement dire que vous êtes au paradis du chocolat, sans aucun doute à ce sujet.

Recette légèrement adaptée d'après Donna Hay et theWI


Voir la vidéo: Semifreddo σοκολάτας Επ. 48. Kitchen Lab TV. Άκης Πετρετζίκης (Décembre 2021).