Recettes traditionnelles

Beignets au vinaigre

Beignets au vinaigre

1. Lavez les beignets et essuyez-les. Coupez-les en deux s'ils sont plus petits ou en quatre s'ils sont plus gros.

2. Dans un grand bol on met les beignets, on y ajoute le sucre, le sel, le vinaigre, les feuilles de laurier, les grains de poivre et les graines de moutarde. Les laisser tremper 24 heures pour laisser leur jus. De temps en temps on les mâche pour les faire fondre le sucre.

3. Le lendemain, ils sont mis en bocaux, le jus restant est ajouté dessus, ainsi que la moutarde et les grains de poivre.Les branches de cerisier sont mises dessus, nettoyées, puis les couvercles et stockées dans le garde-manger.

Ils sont délicieux et croquants, ils ne ramollissent pas.


Dans une grande casserole, faire bouillir le vinaigre avec de l'eau, ajouter le sucre, le sel, les feuilles de laurier et les grains de poivre, et quand il commence à bouillir, ajouter les beignets et cuire pendant 1-2 minutes, les deux
assez pour changer légèrement de couleur, puis éteignez le feu.
On sort les donuts dans un bol, puis on les met dans des bocaux (j'ai pesé 800 g et 4 sont sortis), on verse le liquide du pot sur les donuts, on visse bien les couvercles sur les bocaux et on les met à l'envers vers le bas
dans une couverture jusqu'au lendemain.

Lorsqu'ils sont prêts, nous plaçons les bocaux dans le garde-manger et ils peuvent être conservés jusqu'à 2 ans, au cas où vous voudriez les consommer immédiatement, ils peuvent être ouverts après 2 semaines !

Ma recette est de deux mesures d'eau pour une mesure de vinaigre et une cuillère à soupe de sel pour chaque litre de liquide.


Les poivrons au vinaigre & #8211 durent tout l'hiver et sont très bons ! Recette traditionnelle

J'aime beaucoup les poivrons. Chaque année, je prépare quelques pots de poivrons et de beignets pour l'hiver. J'utilise une recette traditionnelle que j'ai reçue de ma mère. Je vous recommande de l'essayer aussi.

Vous avez besoin:

  • 2 kg de poivrons rouges (ou beignets si vous voulez)
  • 6 tasses d'eau, 1,5 verres de vinaigre 10%
  • 130 g de sucre, 1,5 cuillère à café de sel

En plus pour chaque pot :

  • Une cuillère à café plate de graines de moutarde
  • Quelques grains de poivre
  • Une feuille de laurier
  • Une gousse d'ail nettoyée et coupée en rondelles

Comment mettre des poivrons dans du vinaigre ?

Nous lavons les poivrons, les coupons en morceaux et enlevons les graines. Mettre dans une casserole, à ébullition, l'eau, le vinaigre, le sucre et le sel. Laissez ces ingrédients bouillir pendant environ 5 minutes, puis ajoutez les poivrons tranchés.

Laissez les poivrons bouillir quelques fois, puis choquez-les de la casserole et mettez-les dans des bocaux. Dans chaque bocal ajoutez une cuillère à café de moutarde, quelques grains de poivre, une feuille de laurier et une tranche d'ail coupée en rondelles.

Verser sur la marinade chaude. Nous remplissons les pots. Fermez hermétiquement les bocaux et retournez-les plusieurs fois pour vous assurer qu'ils ne coulent pas.Enveloppez les pots dans des serviettes épaisses et laissez-les refroidir jusqu'au lendemain. Ce n'est que le lendemain, une fois les pots de poivrons refroidis, que nous pouvons les emmener au garde-manger.

Les poivrons préparés selon cette recette ont un goût délicieux. Ils ne sont ni sucrés ni très acides. Essayez notre recette et préparez vos propres pots de poivre au vinaigre pour l'hiver.


La bonne recette de Donuts au vinaigre - Sans ébullition et sans conservateurs

Une salade de cornichons se marie très bien avec un bon steak, que ce soit sur le gril ou au four. Aujourd'hui, nous allons vous présenter une délicieuse recette de beignets au vinaigre, une recette qui ne nécessite aucun conservateur ni ébullition.

Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 cuillère à soupe de graines de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de grains de poivre
  • 3 morceaux de raifort
  • 1 bouquet de feuilles de céleri
  • 400 grammes de sucre ou moins
  • quelques gousses d'ail
  • 400 ml de vinaigre de vin 9 degrés
  • quelques feuilles de laurier
  • 80 grammes de sel de cornichon
  • 4 kg de beignets

Mode de préparation :

Tout d'abord, lavez bien les beignets et laissez l'eau s'écouler. Retirez la colonne vertébrale et les graines et coupez-les en quatre. Ils sont placés dans un grand bol. Séparément, faites bouillir le vinaigre avec le sucre et le sel, jusqu'à obtenir une solution homogène. Verser le mélange obtenu pour les beignets et couvrir.

Attendez le lendemain - en attendant, vous pouvez remuer de temps en temps pour que la solution arrive partout.

Pendant la nuit, les beignets laisseront certainement beaucoup de jus. Séparez les beignets du jus et placez-les dans des bocaux propres et secs.

Placez les morceaux de beignets le plus près possible les uns des autres, sans laisser trop d'espace. Ajoutez des morceaux de raifort, des gousses d'ail, des feuilles de laurier et des feuilles de céleri aux morceaux de beignet. À la fin, saupoudrer les grains de poivre et la moutarde.

À la fin, filtrez le jus restant des beignets pour éliminer les impuretés et versez-le dans des bocaux afin qu'il recouvre les morceaux de beignets.

Mettre et bien serrer les couvercles et conserver au frais. N'oubliez pas : n'utilisez que du vinaigre de vin à 9 degrés. Ne pas diluer le vinaigre. Utilisez uniquement du gros sel pour les cornichons.

Tu pourrais aussi aimer


Beignets au vinaigre. Trois recettes simples que tout le monde peut préparer

Beignets au vinaigre. Ils sont servis avec des steaks ou n'importe quel plat principal avec de la viande et sont une source naturelle de vitamines. Voici trois recettes simples pour faire des beignets au vinaigre.

Beignets au vinaigre - recette 1. Ingrédients : 5 kilogrammes de beignets, 5 litres d'eau, 1 litre de vinaigre, 2 cuillères à soupe d'huile (facultatif), sel au goût, sucre au goût, grains de poivre, graines de moutarde, feuilles de laurier, raifort.

Mode de préparation : Les beignets sont lavés et coupés en morceaux appropriés. Ensuite, préparez une sorte de saumure à partir d'eau, de vinaigre, d'huile, de sel, de sucre, de poivre, de graines de moutarde et de feuilles de laurier, puis mettez la composition sur du fer, à la bonne chaleur. Il s'adapte à tout au goût. Les personnes qui préfèrent les beignets plus acides devraient ajouter plus de vinaigre à la composition, tandis que les personnes qui préfèrent les plus sucrées peuvent ajouter du sucre.

Lorsque la saumure a commencé à bouillir, ajoutez les beignets, mais pas tous en même temps. Il tourne continuellement avec la palette de trous jusqu'à ce qu'il change de couleur. Attention : les beignets ne doivent pas rester sur le feu trop longtemps, car ils ramollissent.

Retirer ensuite de la saumure et placer dans des bocaux. Il n'est pas pressé. Lorsque tous les beignets sont placés dans des bocaux, ajoutez le raifort préalablement coupé. Trois pots de raifort suffisent pour un pot d'environ 800 grammes.

Après cela, ajoutez la saumure chaude. Les épices restantes au fond du pot sont réparties avec une cuillère, uniformément, dans chaque pot. Une feuille de laurier suffit pour un pot.

Attachez les pots avec de la cellophane ou agrafez-les et rangez-les dans le garde-manger, enveloppés dans des couvertures, jusqu'au lendemain. Afin de ne pas laisser de bulles d'air dans le bocal, appuyez légèrement sur les beignets avec une cuillère en bois ou secouez doucement le bocal avec des beignets au vinaigre.

Beignets au vinaigre - recette 2. Ingrédients : 5 kilogrammes de beignets, 500 grammes de sucre, 250 grammes de sel, 500 millilitres de vinaigre, graines de moutarde, grains de poivre.

Préparation : Lavez les beignets, coupez-les en quartiers et mettez-les dans un pot de 10 litres. Ensuite, dans un récipient séparé, mélangez le sel avec le sucre et saupoudrez la composition obtenue sur les beignets coupés.

Bien mélanger à la main et couvrir avec un couvercle. Toute la composition est laissée pendant 24 heures, afin que les beignets laissent du jus. Le lendemain, retirez les beignets et mettez-les dans des bocaux de différentes tailles. Mettez de la moutarde et des grains de poivre dessus, puis versez le jus laissé par les beignets pendant la nuit mélangé avec du vinaigre. Agrafez les bocaux avec des beignets au vinaigre et mettez-les dans le garde-manger.

Beignets au vinaigre - recette 3. Ingrédients : 8 kilogrammes de beignets, 8 litres d'eau, 8 cuillères à soupe de sucre, 8 cuillères à soupe de sel, un litre de vinaigre, 3-4 feuilles de laurier, 50 grammes de poivre en grains, un demi kilogramme de raifort, de chou-fleur, un céleri, un brindille et quelques feuilles de cerisier.

Mo de préparation. Les beignets sont nettoyés et coupés en quatre. Le céleri est nettoyé, lavé et coupé en rondelles. Le chou-fleur est coupé en morceaux et bien lavé. Le raifort est nettoyé et coupé en tranches de la taille d'un doigt.

Placez tous les ingrédients mentionnés ci-dessus dans des bocaux, peu importe dans quel ordre. Une option serait de mettre d'abord les feuilles de cerisier et de céleri, puis le chou-fleur, le céleri tranché, les beignets et enfin le raifort.

Préparez ensuite une saumure à partir de vinaigre, eau, sucre, sel, poivre, feuilles de laurier. La composition est bouillie et lorsqu'elle est proche du point d'ébullition, retirez du feu. Versez la saumure chaude dans des bocaux, puis laissez jusqu'à ce que la saumure refroidisse. Après cela, fermez bien les pots ou couvrez-les de cellophane. Beignets au vinaigre stocker dans le garde-manger, ou dans des placards à l'abri de la lumière et de la chaleur.


Beignets au vinaigre

Elles sont très savoureuses et sont pratiquement indispensables sur nos tables, notamment lors de la préparation de tranches et de purée de pommes de terre.
J'espère que vous les essayerez et que vous les apprécierez autant que nous.

& # 8211 5 kg. poivrons
& # 8211 5 litres d'eau
& # 8211 1 litre de vinaigre
& # 8211 2 cuillères à soupe d'huile (facultatif)
& # 8211 sel au goût
& # 8211 sucre au goût
& # 8211 grains de poivre
& # 8211 graines de moutarde
& # 8211 était la baie
& # 8211 hrean

Choisissez et lavez les beignets et coupez-les en morceaux appropriés.

Préparez la saumure, c'est-à-dire faites bouillir de l'eau, du vinaigre, de l'huile, du sel, du sucre et des épices. Ajustez le tout au goût si vous voulez plus d'acidité, ajoutez plus de vinaigre, si vous voulez plus de sucré, ajoutez du sucre, etc. Lorsque la saumure bout, ajoutez les beignets, pas tous d'un coup, mais par tranches. Tournez toujours avec la palette trouée jusqu'à ce qu'elle change de couleur (ne pas laisser plus car elle ramollit)

Retirer ensuite de la saumure et placer dans des bocaux. Il n'est pas pressé.
Lorsque tous les beignets sont placés dans des bocaux, ajoutez les morceaux de raifort (s'il est épais, coupez-le en 4 tranches fines). Dans un pot d'env. 800 g 3 lamelles de raifort suffisent.
Ajouter de la saumure chaude. Les épices restées au fond du pot sont réparties à la cuillère, uniformément, dans chaque bocal. Une feuille de laurier suffit pour un pot.

Attachez les pots avec de la cellophane ou agrafez-les et laissez-les sous les lits jusqu'au lendemain.
Voilà je les ai sortis pour la séance photo


Beignets au vinaigre - recette traditionnelle

Ingrédients

Méthode de préparation

Les beignets sont lavés à l'eau froide et coupés en morceaux appropriés. Pendant ce temps, une saumure de cornichons est en préparation. Dans un grand bol mettre de l'eau, du vinaigre, de l'huile, du sel, du poivre, quelques graines de moutarde, quelques feuilles de laurier, du sel et du sucre au goût. Mettez le tout à ébullition, sur la bonne chaleur.

Lorsque la saumure commence à bouillir, ajoutez les beignets pendant quelques minutes. Remuez continuellement et ne laissez pas trop sur le feu, car les beignets se ramollissent rapidement.

Ils ont secoué la dictature, mais ont payé leur courage. Qu'est-il arrivé aux trois femmes qui ont affronté Loukachenko

Les beignets sont sortis de la saumure, mis dans des bocaux, sans être pressés, le raifort coupé en petits morceaux est ajouté et de la saumure chaude est ajoutée par-dessus. Les épices de la marmite dans laquelle il a fait bouillir la saumure sont également ajoutées uniformément dans chaque bocal avec des beignets au vinaigre.

Mettez les couvercles des bocaux avec des beignets marinés, couvrez d'une couverture et laissez jusqu'au lendemain, après quoi les bocaux peuvent être conservés dans le garde-manger.

Découvrez même les recettes de cornichons les plus légères mais savoureuses

Poivrons marinés

Recherche Web mobile aux États-Unis

Nous apprécions vos commentaires sur la façon d'améliorer Recherche Yahoo. Ce forum est pour vous de faire des suggestions de produits et de fournir des commentaires réfléchis. Nous essayons toujours d'améliorer nos produits et nous pouvons utiliser les commentaires les plus populaires pour apporter un changement positif !

Si vous avez besoin d'aide de quelque nature que ce soit, veuillez trouver de l'aide à votre rythme sur notre site d'aide. Ce forum n'est surveillé pour aucun problème lié au support.

Le forum de commentaires sur les produits Yahoo nécessite désormais un identifiant et un mot de passe Yahoo valides pour participer.

Vous devez maintenant vous connecter à l'aide de votre compte de messagerie Yahoo afin de nous faire part de vos commentaires et de soumettre des votes et des commentaires sur des idées existantes. Si vous n'avez pas d'identifiant Yahoo ou le mot de passe de votre identifiant Yahoo, veuillez vous inscrire pour un nouveau compte.

Si vous disposez d'un identifiant et d'un mot de passe Yahoo valides, suivez ces étapes si vous souhaitez supprimer vos publications, commentaires, votes et/ou profil du forum de commentaires sur les produits Yahoo.


Beignets croustillants et délicieux au vinaigre

Beignets au vinaigre croustillants et délicieux les meilleurs cornichons en hiver beignets marinés pour les beignets marinés d'hiver la meilleure recette de beignets en bocal.

PRUDENT! CONTENU PROTÉGÉ PAR COPYRIGHT SELON LA LOI 8/1996. NE PAS COPIER LES IMAGES ET NE PAS REPRODUIRE LE TEXTE SUR DES SITES, BLOGUES OU RESEAUX SOCIAUX.

N'UTILISEZ PAS LE CONTENU À DES FINS COMMERCIALES.

Si vous souhaitez partager la recette sur les réseaux sociaux ou par e-mail, envoyez le lien ou utilisez en toute confiance les boutons de partage pour FB, Google plus, Twitter et Pinterest. Merci .


Beignets au vinaigre - Recettes

Une recette de Le Pays de la Cuisine
par Alice Ciobanu

Mes chers lecteurs, je tiens à vous dire que chaque automne, je prépare également des conserves et des cornichons pour l'hiver. Beignets au vinaigre. Mais chaque automne, j'omet d'écrire cette recette (il y en a d'autres qui sont en retard d'écriture). Maintenant, j'ai recommencé à écrire et parce que mes beignets sont joliment alignés dans des bocaux, dans le garde-manger, et parce que je n'avais rien d'autre à écrire maintenant, je suis apparu avec la recette Gogosari au vinaigre. J'aimerais ne pas savoir s'il a été fabriqué par ma grand-mère, mon arrière-grand-mère, elle n'a même pas de secrets profonds, je ne l'ai pas dans un carnet minable, c'est juste une façon d'avoir du croustillant et du sucré beignets au vinaigre pour l'hiver. Vous ne sentirez pas ce goût de grincer des dents quand vous mordez dans une tranche de beignet, vous n'aurez pas l'impression que toute la maison est malade de la grippe et a subi un frottement au vinaigre la veille (cure babesc, inutile) . Pas du tout! Ces beignets sont croustillants et restent croustillants jusqu'au chapeau en été, ils se conservent bien durant l'été, si vous avez du plaisir ou vous en faites tellement que vous pouvez les conserver, et ils sont aigre-doux et parfumés. Ils sont parfaits pour un steak juteux et remplacent avec brio tout autre type de cornichons en saumure ou au vinaigre. Ils sont excellents. Je les prépare, chaque année, selon la recette du livre de Silvia Jurcovan, je suis strictement ce qu'elle y a dit et à chaque fois j'apprécie un résultat absolument fantastique. Essayez-les et vous ne le regretterez pas !

Ingrédients pour la recette du vinaigre de Gogosari

* Vous devrez calculer exactement (en utilisant la simple règle de trois) la quantité pour chaque ingrédient. C'est le seul moyen d'avoir un résultat absolument parfait.

  • 5 kg de gogosari
  • 1-2 branches de céleri
  • 5 feuilles de laurier
  • 20 grains de poivre
  • 400 gr de sable
  • 1 litre de vinaigre de vin à 9 degrés
  • 2 litres d'eau froide
  • 500 gr de sucre
  • 10 gr de sel pour chaque litre de liquide
  • quelques cuillères à café de graines de moutarde

* Afin de bien le conserver, sans fermenter, les beignets devront être conservés dans du vinaigre à 3 degrés, c'est-à-dire que 2 litres d'eau sont ajoutés à un litre de vinaigre à 9 degrés. Et afin de réduire le vinaigre, 500 gr de sucre seront ajoutés au vinaigre, ainsi les beignets resteront brillants, croquants, beaux et bons.

Préparation pour la recette Gogosari au vinaigre

Lavez les beignets, nettoyez-les des tiges et des graines et coupez-les en grosses tranches. N'utilisez que des beignets de bonne qualité, durs, charnus et sans taches ni défauts. Nettoyez-les très bien à l'intérieur. On peut aussi mettre des beignets entiers dans du vinaigre, mais c'est beaucoup plus pratique en tranches, on gagne aussi de l'espace de rangement, des bocaux, en plus ils semblent mieux servir comme ça, coupés en grosses tranches, que entiers.

Mettez le vinaigre, l'eau, le sucre dans une grande casserole, comptez le sel pour chaque litre de liquide, ajoutez le reste des épices et le raifort coupé en deux dans le sens de la longueur. N'ajoutez pas de graines de moutarde ! Mettez sur le feu et remuez jusqu'à ce que le sucre fonde. Porter à ébullition et porter à ébullition, puis ajouter une rangée de beignets, tant qu'ils sont dans le liquide. Couvrir avec un couvercle et laisser chauffer, jusqu'à ce qu'il bout très peu et s'ouvre légèrement en couleur. Retirez-les avec un fouet et mettez-les bien chauds dans des bocaux propres, lavés et stérilisés. Placez les bocaux sur un morceau de métal et éloignez-les d'un endroit chaud, afin qu'ils n'aient pas froid et ne se cassent pas lorsque vous commencez à les remplir de beignets chauds. Les beignets reposent les uns sur les autres, sans encombrement et sans trop appuyer. Leur échaudage vise à réduire la rigidité et à détruire les micro-organismes qui se trouvent à leur surface, assurant une meilleure conservation. Ne remplissez pas le pot jusqu'en haut. Remplissez quelques pots, puis quand ils refroidissent, démarrez et remplissez pour qu'ils partent en refroidissant.

Une fois que tous les beignets ont été ébouillantés et mis dans des bocaux, mettez dessus 2 morceaux, des brins de raifort et une petite cuillère à café de graines de moutarde. Ceux-ci ont pour rôle de maintenir les beignets dans le liquide et d'empêcher la fermentation. Ajouter le liquide dans lequel ils ont bouilli. Avant d'attacher les pots avec de la cellophane, tournez les pots à gauche et à droite, en les faisant tourner vigoureusement pour éliminer toutes les bulles d'air.

Attachez-les bien avec du cellophane double, légèrement humidifié entre les draps, et laissez-les refroidir enveloppées dans des lits. Placez les pots ainsi noués dans un endroit ombragé et sombre, car la forte lumière change la couleur des beignets.


Beignets au vinaigre. Trois recettes simples que tout le monde peut préparer

Beignets au vinaigre. Ils sont servis avec des steaks ou n'importe quel plat principal avec de la viande et sont une source naturelle de vitamines. Voici trois recettes simples pour faire des beignets au vinaigre.

Beignets au vinaigre - recette 1. Ingrédients : 5 kilogrammes de beignets, 5 litres d'eau, 1 litre de vinaigre, 2 cuillères à soupe d'huile (facultatif), sel au goût, sucre au goût, grains de poivre, graines de moutarde, feuilles de laurier, raifort.

Mode de préparation : Les beignets sont lavés et coupés en morceaux appropriés. Ensuite, préparez une sorte de saumure à partir d'eau, de vinaigre, d'huile, de sel, de sucre, de poivre, de graines de moutarde et de feuilles de laurier, puis mettez la composition sur du fer, à la bonne chaleur. Il s'adapte à tout au goût. Les personnes qui préfèrent les beignets plus acides devraient ajouter plus de vinaigre à la composition, tandis que les personnes qui préfèrent les plus sucrées peuvent ajouter du sucre.

Lorsque la saumure a commencé à bouillir, ajoutez les beignets, mais pas tous en même temps. Il tourne continuellement avec la palette de trous jusqu'à ce qu'il change de couleur. Attention : les beignets ne doivent pas rester trop longtemps sur le feu car ils ramollissent.

Retirer ensuite de la saumure et placer dans des bocaux. Il n'est pas pressé. Lorsque tous les beignets sont placés dans des bocaux, ajoutez le raifort préalablement coupé. Trois pots de raifort suffisent pour un pot d'environ 800 grammes.

Après cela, ajoutez la saumure chaude. Les épices restantes au fond du pot sont réparties avec une cuillère, uniformément, dans chaque pot. Une feuille de laurier suffit pour un pot.

Attachez les pots avec de la cellophane ou agrafez-les et rangez-les dans le garde-manger, enveloppés dans des couvertures, jusqu'au lendemain. Afin de ne pas laisser de bulles d'air dans le bocal, appuyez légèrement sur les beignets avec une cuillère en bois ou secouez doucement le bocal avec des beignets au vinaigre.

Beignets au vinaigre - recette 2. Ingrédients : 5 kilogrammes de beignets, 500 grammes de sucre, 250 grammes de sel, 500 millilitres de vinaigre, graines de moutarde, grains de poivre.

Préparation : Lavez les beignets, coupez-les en quartiers et mettez-les dans un pot de 10 litres. Ensuite, dans un récipient séparé, mélangez le sel avec le sucre et saupoudrez la composition obtenue sur les beignets coupés.

Bien mélanger à la main et couvrir avec un couvercle. Toute la composition est laissée pendant 24 heures, afin que les beignets laissent du jus. Le lendemain, retirez les beignets et mettez-les dans des bocaux de différentes tailles. Mettez de la moutarde et des grains de poivre dessus, puis versez le jus laissé par les beignets pendant la nuit mélangé avec du vinaigre. Agrafez les bocaux avec des beignets au vinaigre et mettez-les dans le garde-manger.

Beignets au vinaigre - recette 3. Ingrédients : 8 kilogrammes de beignets, 8 litres d'eau, 8 cuillères à soupe de sucre, 8 cuillères à soupe de sel, un litre de vinaigre, 3-4 feuilles de laurier, 50 grammes de poivre en grains, un demi kilogramme de raifort, de chou-fleur, un céleri, un brindille et quelques feuilles de cerisier.

Mo de préparation. Les beignets sont nettoyés et coupés en quatre. Le céleri est nettoyé, lavé et coupé en rondelles. Le chou-fleur est coupé en morceaux et bien lavé. Le raifort est nettoyé et coupé en tranches de la taille d'un doigt.

Placez tous les ingrédients mentionnés ci-dessus dans des bocaux, peu importe dans quel ordre. Une option serait de mettre d'abord les feuilles de cerisier et de céleri, puis le chou-fleur, le céleri tranché, les beignets et enfin le raifort.

Préparez ensuite une saumure à partir de vinaigre, eau, sucre, sel, poivre, feuilles de laurier. La composition est bouillie et lorsqu'elle est proche du point d'ébullition, retirez du feu. Versez la saumure chaude dans des bocaux, puis laissez jusqu'à ce que la saumure refroidisse. Après cela, fermez bien les pots ou couvrez-les de cellophane. Beignets au vinaigre stocker dans le garde-manger, ou dans des placards à l'abri de la lumière et de la chaleur.