Recettes traditionnelles

15 excellents restaurants et boulangeries sans gluten à New York

15 excellents restaurants et boulangeries sans gluten à New York

Sans gluten? Suivez-moi! Il y a TELLEMENT de restaurants et de boulangeries sans gluten à New York. Votre problème ne devrait pas être de trouver des choses sans gluten à manger - il devrait être de décider où aller en premier ! Je détaille et classe plus de 900 restaurants conviviaux sans gluten à New York sur mon site Web pour faciliter les décisions de restauration pour les convives sans gluten et pour présenter le nombre impressionnant d'options. Vous trouverez ci-dessous ma liste des meilleurs restaurants sans gluten à New York en fonction de la convivialité, de la sécurité, du goût, de la variété, du service, de la valeur et de l'atmosphère sans gluten. Il est tellement essentiel que les restaurants respectent les normes de sécurité sans gluten, car une erreur telle que ne pas savoir qu'une sauce contient du gluten peut entraîner des réactions allergiques parmi d'autres symptômes.

Senza Gluten
Senza Gluten est un restaurant assez récent, et je suis tellement content qu'il soit là pour rester ! Avant que le chef Jemiko n'ouvre son restaurant, il a passé un an à demander aux personnes sans gluten ce qu'elles aimeraient manger et ce qu'elles manquent. Et mon garçon a-t-il bien exécuté ses idées ! Mon entrée préférée est la bruschetta, et mon entrée préférée est la queue de homard et les champignons farcis aux crevettes. N'oubliez pas de garder de la place pour le dessert - leur gâteau au chocolat sans farine et leur tiramisu avec des biscuits faits maison sont incroyables. Situé à Greenwich Village.

La Petite Table Betterave
J'étais tellement excité lorsque le restaurant rapide et décontracté The Little Beet est devenu un restaurant à service complet, The Little Beet Table, l'année dernière. Le chef Franklin Becker sait vraiment comment préparer des aliments sains et sains. Le menu de Becker contient un large assortiment de légumes, de poisson et de viande - il est difficile de s'empêcher de tout commander ! J'adore les patates douces rôties au sel de mer fumé et à l'huile d'olive. Encore une fois, gardez de la place pour le dessert. Situé dans Fer à repasser.

Erin McKenna's Bakery NYC (anciennement BabyCakes)
Je suis fan de glaçage et de gâteau égaux, donc les dessus de cupcakes sont parfaits! Les beignets de velours rouge et de Samoa sont si uniques dans la communauté sans gluten - les gens ne me croient jamais quand je dis qu'ils sont sans gluten. Les saveurs changent quotidiennement afin que vous puissiez toujours essayer quelque chose de nouveau. Non seulement tout est sans gluten ; tout est également sans produits laitiers, sans œufs et sans soja ! Situé dans le Lower East Side.

Cosmé
Cosme sert une cuisine contemporaine d'inspiration mexicaine. Le chef Enrique Olvera et son équipe ont fait un travail incroyable en créant des plats savoureux sans gluten. Il peut être difficile d'obtenir une réservation, mais cela vaut la peine d'attendre. L'un des aliments les plus instagrammés cette année était la meringue aux cosses de Cosme avec de la mousse de maïs, et elle a encore meilleur goût qu'il n'y paraît ! J'aime aussi la salade de haricots ayocotes avec une vinaigrette de radis et de concombre carbonisé. Situé à Flatiron.

Boulangerie Jennifer's Way
Jennifer Esposito est mon héros coeliaque (et l'une de mes actrices préférées) ! Lorsqu'elle a appris que tous les aliments sans gluten ne sont pas créés de la même manière, elle a créé Jennifer's Way, et je lui suis reconnaissant de l'avoir fait. Chaque fois que je passe devant, l'odeur me fait entrer et je dois prendre au moins un cookie ! Situé dans l'East Village.

Risotteria Melotti
La famille Giuseppe Melotti est un célèbre producteur de riz en Italie, et à juste titre, ils ont basé leur menu sur ce riz. Des gâteaux de riz sont apportés à votre table pour commencer, ce qui donne un nouveau sens à cet aliment diététique typique - si satisfaisant de manière inattendue ! Vous devez obtenir le riz arancini (boulettes de riz farcies remplies de sauce tomate et de mozzarella) et des frites de polenta avec du ketchup maison et de la mayonnaise épicée. De plus, vous ne pouvez pas repartir sans essayer leur spécialité, le risotto ! Je recommande vivement le gâteau au chocolat chaud, le tiramisu et les profiteroles pour le dessert. Situé dans l'East Village.

Couleurs
Colors est un restaurant à but non lucratif qui fait passer la restauration durable au niveau supérieur. Le menu change fréquemment en raison des changements saisonniers, mais il y a toujours des options incroyables. Vous devez obtenir le poulet frit au babeurre avec de la purée de pommes de terre et du miel épicé - je ne pouvais pas croire qu'il était sans gluten. J'ai adoré le cupcake au chocolat « Hôtesse » et le gâteau des anges pour le dessert. Situé à NoHo.

Hu Cuisine
Hu consiste à revenir à une façon de manger plus humaine sans sacrifier l'expérience de manger des plats délicieux. Il y a tellement d'options dans ce restaurant rapide et décontracté, y compris beaucoup de légumes propres et de plats préparés. Il est difficile de résister à leurs desserts sans gluten - vous devez essayer la tarte whoopee à la crème de carottes ! Situé dans Union Square.

Restaurant de pommes de terre en sac de jute
Je fais très attention à la contamination croisée donc je ne mange que des frites totalement sans gluten. Imaginez mon enthousiasme lorsque Burlap Sack, un restaurant dédié aux pommes de terre, a ouvert ses portes l'année dernière ! J'ai fait le tour de l'établissement et je peux attester qu'il est totalement sans gluten et assez propre. Vous pouvez créer un repas avec une base de pommes de terre de médaillons de pommes de terre au four, de pommes de terre au four, de frites, de frites de patates douces ou de tater tots. Ensuite, couvrez vos pommes de terre de protéines, de fromages, de légumes et de sauces, et vous êtes à la perfection sans gluten. Situé dans Murray Hill.

Del Posto
Del Posto proposait des options sans gluten bien avant les autres restaurants. Ils ont probablement le meilleur pain sans gluten de la ville, comme je l'ai démontré lorsque j'ai dévoré le panier de pain focaccia avant l'arrivée du reste de la nourriture! Le chef Mark Ladner maîtrise les pâtes sans gluten – si vous visitez à l'automne, achetez certainement les raviolis à la citrouille. Del Posto est plus cher, alors réservez-le pour une soirée chic. Le service est impeccable et vous repartez satisfait et bien pris en charge. Situé dans Emballage de viande.

S'MAC
S'MAC est mon endroit préféré pour obtenir du macaroni au fromage sans gluten. Tous les S'MAC peuvent être préparés sans gluten, et vous pouvez même demander que vos macaronis soient garnis de chapelure à base de cornflakes sans gluten. Des options à teneur réduite en lactose et végétaliennes/sans produits laitiers sont également disponibles. J'habitais assez près de l'emplacement de Murray Hill, et disons simplement que je chronométrais ma collation de fin de soirée en fonction des heures de SMAC! Situé dans Murray Hill et East Village.

Rubirosa
Rubirosa a l'une des meilleures pizzas sans gluten à New York. Ma tarte à pizza préférée est la tarte à la roquette avec des tomates cerises, du parmesan et du balsamique. Rubirosa ne propose pas seulement des pizzas sans gluten, il propose également des pâtes, des boulettes de riz et des bâtonnets de mozzarella sans gluten. Si vous pouvez vous débrouiller après avoir mangé tous ces aliments frits divins, obtenez le gâteau au chocolat sans farine avec glace à la vanille ! Situé à NoHo.

Le homard de Luke
Je reçois généralement du homard servi sur une salade car la plupart des endroits ne proposent pas de petits pains sans gluten. Luke's est l'un des seuls endroits qui propose des petits pains sans gluten pour que vous puissiez avoir un vrai petit pain au homard! Le rouleau de crevettes et le rouleau de crabe sont également sans gluten si vous demandez un petit pain sans gluten. Situé à FiDi, East Village, Midtown East, City Kitchen à Hell's Kitchen, Plaza Food Hall, Upper West Side, Upper East Side, Brooklyn.

Taverne de Madison Square
MS Tavern est un nouveau restaurant avec 3 niveaux et plus de 7 000 pieds carrés d'espace de restauration. Ils ne diffusent pas à quel point ils sont sans gluten, mais tout est en effet sans gluten ! Pour les apéritifs, j'ai adoré le saumon salé avec tout l'apéritif de chips de bagel et la salade de tomates anciennes avec nectarines, fromage de chèvre, oignons rouges marinés et noix de cajou confites épicées. Le cheesecake avec sorbet framboise était incroyable, tout comme le gâteau au chocolat. Le chef sait vraiment comment combiner au mieux les ingrédients et présenter des plats aussi uniques et réfléchis. Situé à Chelsea.

Oovah
J'apprécie que l'objectif d'Oovah soit d'établir une expérience culinaire sans faille en éliminant le défi de modifier les repas en raison des restrictions de gluten. Cela permet un repas beaucoup plus détendu pour les convives sans gluten ! Je recommande les tacos et les papas fritas coupées à la main avec de l'huile de truffe blanche, du parmesan et des herbes. Si vous êtes un amateur de desserts comme moi, vous ne pouvez pas partir sans essayer le gâteau au chocolat maison avec glaçage au Nutella. Situé dans Hell's Kitchen.

Jackie Aanonsen est la fondatrice et PDG de Gluten Free Follow Me. Suivez-la sur Instagram @JackieeAA et Twitter @JackieeAA.


Les meilleurs restaurants sans gluten que New York a à offrir

La ville de New York ne manque pas d'endroits pour manger, mais si vous préférez votre gourmandise sans gluten, aller au restaurant peut être bien plus difficile. Ne vous inquiétez pas : nous avons rassemblé les meilleurs endroits de la ville pour un repas sans gluten, de l'italien à l'ancienne aux pâtisseries gourmandes. Parce que la sensibilité au gluten ou non, la pizza ne devrait jamais être interdite. Ici, 15 des meilleurs restaurants sans gluten que New York a à offrir.


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