Recettes traditionnelles

Chocolat pour la religieuse

Chocolat pour la religieuse

Ma mère aime beaucoup les sucreries et surtout tout ce que le chocolat apporte.

  • 200 ml d'eau
  • 1kg de sucre
  • 250 g de margarine ou de beurre
  • 500 ml de lait en poudre non sucré
  • 100-200 g de cacao
  • 200 g de noix de coco moulue
  • 1 chocolat aux noisettes
  • 2 cuillères à café de vinaigre
  • 1 essence de rhum

Portions : 20

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Chocolat pour la religieuse :

Tamiser le cacao avec le lait en poudre et bien mélanger.

Mettez le sucre et l'eau dans la casserole sur le feu, en remuant constamment. Ajouter le chocolat brisé et faire bouillir pendant environ 8 à 10 minutes. A la fin, ajoutez le vinaigre. Ajouter la margarine qui est sortie du réfrigérateur depuis un certain temps. J'ai utilisé la margarine Linco cette fois. J'ai laissé le tout sur le feu jusqu'à ce qu'il fonde, puis j'ai pris la casserole et j'ai rapidement ajouté le mélange de lait avec du cacao puis la noix de coco et une essence de rhum.

Je le mets sur des feuilles de gaufrette car il est plus facile à manipuler et à transporter. Pour utiliser toutes les feuilles, j'ai graissé les autres avec de la confiture et je les ai mises aussi. J'ai mis des poids sur les draps et les ai mis froids sur le balcon. Il durcit assez rapidement. Si vous voulez qu'il soit plus doux, augmentez la quantité d'eau. Qui veut moins sucré pour baisser la quantité de sucre. C'est une recette qui sort en douceur.

Sites de conseils

1

Vous pouvez remplacer la noix de coco par des noix tranchées nature ou des raisins secs, des noisettes.

2

Tu n'es pas obligé de mettre le chocolat aux noisettes, je l'ai eu et je l'ai ajouté.

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Mettez quelle essence vous aimez.

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Si vous le souhaitez plus fin, après avoir ajouté le lait de cacao, mélangez au mixeur puis ajoutez les noix.

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Le vinaigre peut être remplacé par du jus de citron.

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J'ai mis des photos de deux façons : une je l'ai divisée en 2 et elle est sortie plus fine (celle avec des morceaux de noix), une autre plus épaisse (celle avec de la noix de coco).


Qui contacter ?

L'inclusion de ces ingrédients ou d'autres dans les recettes de masques au chocolat pour le corps doit tenir compte du type de peau et des problèmes existants. Par exemple, avec les peaux grasses, le masque à l'argile fonctionne bien, avec les peaux sèches - avec les huiles, avec le vieillissement - avec l'ajout d'huiles essentielles.

Masque au chocolat et à l'argile

Pour effectuer un nettoyage en profondeur de la peau, préparez un masque composé d'une quantité égale d'argile cosmétique et de poudre de cacao (2 à 3 cuillères à soupe chacun). Parce que le composant liquide peut être utilisé de l'eau tiède ordinaire ou du lait pour les peaux sèches - crème ou yaourt, après 35 ans - ajoutez quelques cuillères à soupe de jus d'aloès ou quelques gouttes d'huile de jojoba.

Dans un mélange sec de cacao et d'argile, le liquide doit être versé progressivement pour obtenir la consistance souhaitée - densité moyenne. Le poids est appliqué en mouvements circulaires, avec peu d'effort, pour activer le processus d'absorption des substances utiles. Le temps d'action peut aller jusqu'à 30 minutes.

Masque au chocolat et au miel

Ce masque se prépare aussi très simplement : prendre deux cuillères à soupe de miel naturel liquide pour cinq cuillères à soupe de poudre de cacao le mélange est préparé au bain-marie. Pour les peaux sèches, il est utile d'ajouter un peu de beurre de cacao (environ une demi-cuillère à café).

Le mélange est appliqué sur le corps sous une forme chaude et séché, lavé - sous une douche chaude.

Masque au chocolat et algues

Et ce masque peut remplir la fonction de lifting - grâce à l'effet combiné de tous les bienfaits de la poudre de cacao et des algues - des algues, qui contiennent des alginates pour nettoyer la peau.

La pointe sèche (qui peut être achetée à la pharmacie) doit être transformée en poudre - elle se mange dans une machine à café. Quelques cuillères à soupe de poudre de cacao mélangées à trois cuillères à soupe d'algues hachées, ajoutez de l'eau tiède - pour obtenir une masse assez épaisse. Eh bien, alors procédez de la même manière que dans les recettes précédentes.

Masque anti-cellulite au chocolat

Bien que la cellulite soit un problème multifactoriel, elle est combattue avec des méthodes locales. Et le masque anti-cellulite au chocolat est inclus dans la liste de ces méthodes.

Pour la préparation de tels masques il faut mélanger au bain-marie, les ingrédients suivants : poudre de cacao (deux cuillères à soupe), beurre de cacao (environ 5 g), huile d'amande douce et de romarin (trois gouttes chacun) et la solution Vitamine E huile (tocophérol) - comme le même.

Endroits avec des signes évidents de cellulite densément sale avec le mélange résultant, masser pendant quelques minutes et laisser sécher.

Deuxième recette : mélanger la poudre de cacao, la farine de maïs et l'huile d'olive, ajouter l'huile de potiron, les bettes et le citron.

La troisième recette: poudre de cacao, miel, flocons d'avoine moulus (ou flocons d'avoine) - en quantités égales, le composant liquide - quelques cuillères à soupe de thé vert fort. Il est utile d'arroser d'huile d'orange.

Le traitement anti-cellulite est également considéré comme un enrobage au chocolat, ce qui est assez facile à faire à la maison. Pour le plus simple, vous pouvez préparer le mélange le plus simple - à partir de poudre de cacao avec de l'eau tiède. La masse de pâte doit être refroidie à + 38-40 degrés, et après son application, ces endroits doivent être fermés avec du papier d'aluminium de qualité alimentaire. Sur film, il faut s'échauffer avec des moyens improvisés. La durée de ces procédures n'excédera pas un quart d'heure.

Dans le même temps, les avis sur les masques corporels au chocolat faits maison ne sont que positifs : de nombreuses femmes préfèrent prendre soin de leur peau avec des remèdes naturels - sans chimie inutile et pas toujours utiles. Le temps de leur préparation est minime, et le bénéfice - au sens littéral du terme - est évident.


À propos de Doina Blaga

Bienvenue sur le blog oser être en bonne santé!

Je m'appelle Doina Blaga et ici, je vais partager mes réflexions et mon expérience.

Il y a des années, je me suis posé une question très importante :

QUI SUIS-JE ET QUELLE MISSION AI-JE SUR CETTE TERRE ?

La réponse à cette question était et est essentielle pour moi ! Tout ce que je fais ou ferai dans cette vie est enraciné dans cette réponse.

Nous, les humains, avons l'habitude, lorsque nous nous rencontrons, de nous demander : que faites-vous ? Comment ca va? Qu'est-ce que tu fais? Trop peu on entend des questions comme :

Qui es-tu? Quelles sont vos préoccupations, vos inquiétudes, vos recherches ?

Il nous semble qu'il suffit de savoir, par exemple, que le voisin s'appelle Pierre et qu'il a un bon travail ! Mais nous savons vraiment qui est vraiment Peter !

Qui suis je? vous demanderez-vous (?). Je suis l'heureuse épouse d'un homme merveilleux et la mère de trois petites filles encore plus merveilleuses. L'histoire de ma vie est incroyable et pleine de l'œuvre de Dieu (tu peux le trouver dans le livre Je suis content d'être une femme) Pourquoi je vous dis que c'est incroyable ? Parce que J'ai reçu un grand cadeau dès les premiers jours sur cette terre : le Saint Baptême dans l'Église orthodoxe. Par le Saint Baptême, je suis sorti de la domination du Malin et je me suis soumis à Dieu, m'abandonnant dans ses bras. Le Seigneur était Celui qui m'a aidé dans les moments les plus difficiles de ma vie. Il est mon phare dans ce monde. Le Seigneur est ma vie et ma joie !

Qu'est-ce que je fais tous les jours ? Je suis content d'être en vie ! Comment ca va? Je cuisine, écris, enseigne, joue avec les enfants, communique avec les gens que je rencontre sur le Chemin et témoigne de l'œuvre de Dieu dans ma vie, dans ma famille, dans la communauté dans laquelle je vis.

Mais est-ce moi ? Mon identité n'est pas dans ce que je fais ou dans qui je connais !

Avant de commencer ou de faire quoi que ce soit, il est essentiel de répondre à la question : Qui suis-je ? Quelles sont les valeurs importantes auxquelles je crois ?

Qui suis je est une question beaucoup plus importante que Que faire.

Je suis un homme créé par Dieu à son image et appelé à être comme lui

Toujours poser cette question : Qui suis-je, Seigneur, et qu'attends-tu de moi maintenant ? nous avons trouvé que je suis l'enfant de Dieu, créé à son image, appelé L'aimer dans la vie et devenir comme Lui, me diviniser. Oui, vous avez bien lu, pour me diviniser, devenir comme Dieu, mais pas en étant, mais par grâce, c'est-à-dire en partageant Son énergie incréée, en connexion permanente et en travaillant ensemble avec Dieu.

Dieu m'a créé à son image, et la ressemblance avec lui sera obtenue en travaillant avec lui. Distance de manière à similarité c'est le chemin que je dois parcourir sur cette terre jusqu'à ce que j'atteigne le royaume de Dieu jusqu'à ce que j'atteigne l'état d'homme parfait, à la mesure de la plénitude de Christ, comme le dit le Saint Apôtre Paul. Mais le royaume de Dieu commence maintenant et ici. E déjà et pas encore! Je suis déjà dans le Royaume, mais pas encore pleinement. Le royaume de Dieu signifie laisser Dieu régner en moi, en moi, Lui pour être mon Seigneur et moi pour Le servir en faisant le bien. Maintenant, tant que je vis sur cette terre, je m'efforce d'aimer Dieu et mes semblables, je veux être bon, bien travailler, être patient avec ceux qui m'entourent, aider et servir la famille et l'Église du Christ, tous ceux qui m'entourent. Je pratique et travaille le bien tous les jours, jusqu'à ce que je me l'approprie, jusqu'à ce qu'il devienne ma seconde nature.

Mais comment puis-je me diviniser ? Voici la réponse que j'ai reçue :

"Vous devez savoir et ne pas oublier, que rL'adoration dans l'Église est le seul moyen sûr d'atteindre le but de notre vie : la déification! Acceptons avec humilité et bonté d'être petits et indignes, mais n'oublions pas que nous sommes aimés et servis par Dieu lui-même, fait Homme, pour devenir des dieux comme lui et en lui ! Apprenons à être patients sur le Chemin, en attendant la venue du Seigneur dans ce vase d'argile que nous sommes, comme et quand Il veut ! Faisons notre part ! Tu le sais déjà aucune petite joie n'est d'être avec Lui partout et à tout moment ! La réponse à la question n'est pas en toi qui es-tu, mais en Lui ! Ecoute le! Faites comme sa Mère vous enseigne, tout ce qu'elle vous demandera et vous ne serez pas déçu ! » [1] .

Je suis une femme! Béni soit mon Dieu ! J'ai maintenant découvert à quel point c'est merveilleux d'être une femme et quel grand cadeau Dieu m'a fait, m'appelant à la vie en tant que femme. Oui! Oui! Dieu m'a créé une femme et Il veut que je profite des choses d'une femme et que j'accomplisse mon but et ma mission en tant que femme ! "Après la chute et les péchés qui ont découlé d'elle, être une femme était une honte. La femme a vécu des milliers et des milliers d'années seulement cachée avec honte dans ses rôles de mère, de sœur, d'épouse, de fille, de petite amie ou de bonne. Elle portait, et porte malheureusement encore, sur ses épaules fragiles et délicates, le fardeau de la honte et de la culpabilité d'être ce que Dieu a fait d'elle : la femme ! Mais voilà accomplissement du temps, Notre Père céleste a envoyé son Fils Dieu pour devenir homme dans le sein de la Vierge Marie, purifié de toutes les souillures de l'histoire par la puissance du Saint-Esprit. Et Il est né, a été nourri et a grandi, et à la première apparition de Sa Gloire, aux noces de Cana, avant le miracle de transformer l'eau en vin, Il a montré au monde qui est Sa divine mère aimée de Lui : la femme ! Maintenant, quand une femme chrétienne a des oreilles pour entendre, elle connaît le cadeau et en profite ! » [2] .

Je ne pouvais pas choisir quoi naître (homme ou femme), mais je peux choisir qui devenir. C'est-à-dire que je peux choisir d'accepter mon appel et devenir ce que Dieu veut que je sois, comme ma mère Siluana l'a magnifiquement dit à un jeune homme : « Tu es celui qui ne sait pas qui tu es. Tu es celui qui doit choisir qui il deviendra”.

La femme c'est la vie, la délicatesse et la douceur, beaucoup de discrétion et d'humilité. La femme est un secret ! Voici comment merveilleusement Mère Siluana déclare à ce sujet : « Le mystère du Fils de Dieu incarné inclut aussi le mystère de sa Mère, le mystère de la femme, Ton secret, chère enfant. Tu, maintenant, avec la protection de la Sainte Vierge, vous pouvez sortir de l'esclavage de la malédiction d'être la servante de l'homme devenir la servante de Dieu, c'est-à-dire la servante de l'Amour et du service par amour. On en a parlé et on en parle un peu en dehors de la prière et de l'iconographie de l'Église, parce que (ce mystère) il ne peut être connu que par la participation (partage) en silence”. [3]

Je suis l'heureuse épouse d'un homme merveilleux ! Le Seigneur m'a donné une grande joie en me donnant mon mari pour être un voyageur sur le Chemin du Ciel dans le Royaume de Dieu. Je réalise chaque jour à quel point c'est génial d'avoir mon mari, ma joie ! Je m'efforce d'être sa joie et son soutien !

Comment ai-je rencontré mon mari ? C'est une très belle histoire ! Comment ai-je trouvé cet homme merveilleux ? Il m'a trouvé ! je cherchais et je voulais belles filles avec des étoiles sur le front et sur des chevaux blancs, ce qui m'a fait très mal, certains même de manière impertinente, mais lui, mon palefrenier, était assis là tranquillement.

Un jour, un jour béni et merveilleux, il m'a trouvé et s'est fait connaître de moi et m'a demandé d'être sa femme ! Dès le premier jour il m'a demandé ça et j'ai accepté ! Nous nous sommes assis dès le début sous le couvert de la Mère de Dieu et nous sommes partis. Depuis lors, nous avons parcouru ensemble le Chemin vers le Seigneur (vers le Christ) et ensemble avec le Seigneur (vers le Christ). Le Seigneur est Celui qui nous tient dans la joie et nous guide vers le Ciel !

J'ai accepté de me marier, répondant à l'amour d'un homme merveilleux, mon mari. Nous avons accepté notre amour pour porter du fruit, pour donner naissance à des enfants donnés par Dieu. C'est un don inestimable que le Seigneur m'a rendu digne de porter la vie dans mon ventre, de donner naissance à trois merveilleux enfants ! Ces enfants à moi sont les enfants de Dieu qui m'ont été confiés pour les aider à grandir à la ressemblance de leur Créateur.

J'ai lu quelque part que Dieu ne pouvait pas être physiquement avec chacun de ses enfants et c'est pourquoi il a créé les mères. Comme c'est merveilleux pour moi d'aider ces petits hommes à grandir ! Je les aide à manger seul, à marcher seul, à s'habiller, à courir à la Sainte Communion, à chanter au Seigneur la joie d'être, en Le remerciant.

Avec chaque bébé auquel j'ai donné naissance, je suis devenue de plus en plus réelle en tant que mère. Chaque jour, avec mes enfants, dans le feu de l'amour et de la patience, je deviens de plus en plus maman !

Même quand ils étaient dans l'utérus, j'allais à l'église avec les enfants et je les avais chéri avec Dieu, Seigneur (leur donnant le plus souvent possible la possibilité de se nourrir du Seigneur par la Sainte Communion), je les lis et leur chante Vie et Joie. Maintenant mon coeur grandit quand je vois mes petites filles se blottir à la Sainte Communion en se disant : moi le premier ! Je l'ai fait en premier!

En tant que maman, j'ai un grande mission : élever et préparer mes enfants à la vie et au Ciel. C'est la mission la plus difficile sur terre, mais aussi la plus merveilleuse ! Si, cependant, le Seigneur me l'a confié, je pense qu'il savait quelque chose !

Maintenant je crois et j'avoue que Je peux tout faire par Christ qui me fortifie.

(Extrait de la première édition du livre J'ose vivre en bonne santé)

Je suis témoin de la joie du Christ

Cher lecteur, je serais heureux de connaître votre histoire et votre désir du paradis. Je suis ouvert pour recevoir le cadeau de votre expérience! Et si vous êtes au début de la vie spirituelle et que ce que vous avez lu a déplacé votre âme vers le Seigneur et vous a donné envie de vivre avec Lui et que vous ne savez pas par où commencer et que vous pensez que ma petite expérience serait utile , ne hésitez pas à me contacter. Écrivez-moi (doinablaga @ gmail. Com) et parlez-moi de vous.

Ensemble, nous sommes plus forts !

Soyez bénis et merci de visiter mon blog.

Je t'attends toujours. Avec le don de Dieu, j'écris souvent ici, partageant la joie que j'ai reçue du Seigneur.


Poèmes Pour Mère

E fête des mères ma

Doux comme un perce-neige
joues de tulipe,
Son parfum de Rose
C'est ma mère.

Je t'aime ma maman
Pour tout ce que tu me donnes.
Je t'aime ma maman
Comme vous êtes.

je voudrais lui offrir une fleur
Pour lui ressembler.
Mais pas de fleur au monde
Ce n'est pas comme ma mère !

Ma mère,
Trésor aux yeux étoilés,
Avec un sourire de jonquilles et d'aube,
Recevez aujourd'hui de mon cœur d'enfant,
Un merveilleux bouquet d'amour céleste,
Un énorme bouquet de gratitude,
Parce que tu as ressenti de la souffrance avec moi,
Parce que tu pouvais m'aimer quand j'étais méchant et laid.

Parce que tu es l'une de toutes les mères,
Le meilleur et le plus tendre.
Parce que tu aimes Jésus autant que moi,
Parce que vous voulez le suivre pour le meilleur ou pour le pire,
Parce que tu ne Le quitteras jamais,
Parce que bibliquement est et sera votre livre préféré,
Parce que tu es mon trésor le plus précieux sur terre,
Parce que ton amour ne fera jamais de mal.

C'est la fête de ta mère,
Des fleurs vous attendent sur la table
Et un petit cadeau vous attend
Quand tu rentres à la maison.
je vais embrasser tes joues
Sur ma poitrine quand tu me tiens
Et des mains qui ne le font pas
Repose toi.


27 janvier & # 8211 Journée du gâteau au chocolat. Idées de recettes pour de délicieux desserts

Le gâteau au chocolat est le dessert le plus apprécié au monde et offre une grande variété en termes de recettes et de mélange d'ingrédients.

Chocolat - l'ingrédient au goût riche

Le chocolat, ingrédient obtenu à partir de cacao, de sucre, parfois de lait et d'arômes particuliers, est apparu en Amérique centrale il y a environ 4 000 ans. Les fruits du cacaoyer étaient torréfiés et broyés, et la poudre obtenue était initialement utilisée pour préparer des boissons utilisées par les indigènes pour les rituels religieux.

Amenés en Europe, les Espagnols préparaient leur boisson au chocolat de la même manière que les Amérindiens, mais ils ajoutaient un seul ingrédient, le sucre, qui transformerait la poudre de cacao amère en l'aliment sucré le plus apprécié. Dans le À l'heure actuelle, l'Afrique de l'Ouest est le principal producteur de cacao au monde, en raison du climat qui permet la croissance d'une variété de cacaoyers.

Le goût particulier, la large gamme d'assortiments (au lait, sans sucre, aux noisettes, aux fruits ou fourrés à l'alcool) et les caractéristiques nutritionnelles du chocolat en font un dessert apprécié de toute la famille.

Idées de recettes pour de délicieux gâteaux au chocolat

Tous les amoureux de ce dessert célèbrent la journée mondiale du gâteau au chocolat le 27 janvier avec des recettes savoureuses, seulement bonnes à essayer, quelle qu'en soit la raison. Nous vous proposons trois recettes pour ravir les papilles de tous ceux qui croisent votre porte.

Gâteau au chocolat intelligent
  • C'est un gâteau avec un faible degré de difficulté, avec un aspect final soyeux et un goût incomparable.Ingrédients nécessaires :
    • 4 gros œufs, avec les blancs séparés des jaunes
    • 120 grammes de beurre
    • 600 millilitres de lait
    • 110 grammes de sucre en poudre
    • 100 grammes de sucre
    • 50 grammes de cacao en poudre
    • 110 grammes de farine
    • 1 pincée de sel
    • une demi cuillère à café de vinaigre
    • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
    • 30 millilitres de café dur

    Lire aussi : 27 janvier, Journée internationale du souvenir de l'Holocauste

    Mode de préparation :

    Réglez le four à 180 degrés Celsius.
    Faire fondre lentement le beurre et chauffer progressivement le lait.
    Mélanger la farine avec la poudre de cacao jusqu'à obtenir une composition homogène.
    Bien graisser une plaque d'environ 20 × 28 centimètres avec du beurre solide.
    Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre.
    Ajouter la farine mélangée au cacao, l'essence de vanille, le café et le beurre fondu.
    Ajouter le lait et mélanger.
    A part, battre les blancs d'œufs avec du sel et ajouter le vinaigre et le sucre (jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance d'une meringue brillante).
    Mélanger les blancs d'œufs avec la composition de lait, de cacao et de jaunes d'œufs.
    Versez la composition dans la forme bien graissée avec du beurre. Cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 45 minutes.
    Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler, après quoi vous pouvez le couper en portions comme vous le souhaitez.
    Ajouter des framboises ou du sucre en poudre.

    Gâteau moelleux au chocolat blanc

    C'est une sorte de gâteau léger, que l'on mange avec plaisir et qui se fait très rapidement.

    Ingrédients nécessaires :

    Pour le plan de travail :

    • 5 œufs
    • 5 cuillères à soupe de sucre
    • 2 cuillères à soupe d'huile
    • 5 cuillères à soupe de farine
    • 5 cuillères à soupe de noix moulues
    • une cuillère à café de levure chimique
    • essence de vanille
    • 2 gouttes d'essence d'amande

    Pour la crème :

    • 3 cuillères à soupe d'amidon
    • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
    • 500 millilitres de lait
    • 200 grammes de chocolat blanc
    • une cuillère à café de jus de citron

    Préparation du comptoir moelleux:

    Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils moussent.
    Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et brillante.
    Frotter les jaunes avec l'huile, l'essence de vanille et les amandes, puis les verser sur les blancs d'œufs et mélanger délicatement.
    À la fin, incorporer la farine mélangée à la levure chimique et aux noix moulues en remuant légèrement.
    Versez la composition dans la plaque (20 × 30 cm) recouverte de papier sulfurisé et mettez le four à une température moyenne de 160 degrés Celsius, pendant environ 30 minutes.
    Retirer le dessus de la plaque et laisser refroidir avec le papier cuisson.

    Comment préparer la crème au chocolat blanc :

    Mettez la fécule et le sucre dans une casserole en inox, puis versez un peu le lait en mélangeant bien avec un fouet, pour qu'il ne se forme pas de grumeaux.
    Sans faire bouillir, laisser mijoter la composition à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe. Mettez-le de côté et incorporez le chocolat brisé en morceaux.
    Laissez-la atteindre la température ambiante, puis couvrez bien la crème de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pour bien la refroidir.
    Dans la crème refroidie, mettre le jus de citron au goût.

    Préparation du gâteau :

    Coupez le plan de travail refroidi en 3 parties.
    Réserver 2-3 cuillères à soupe de crème (vous l'utiliserez pour finir le gâteau).
    Divisez le reste de la crème en deux et graissez uniformément le dessus.
    Enfin, enveloppez le gâteau dans du film alimentaire et conservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

    Gâteau au chocolat sans farine

    Avec une consistance crémeuse et un goût intense, ce gâteau deviendra vite votre préféré, surtout si vous ajoutez une tasse de glace à la pistache et à la vanille. Pour un résultat délicieux, utilisez un chocolat amer de la plus haute qualité.

    Ingrédients nécessaires :

    • 300 grammes de chocolat noir à haute teneur en cacao
    • 175 grammes de sucre
    • 185 grammes de beurre (82% de matière grasse)
    • 5 œufs moyens
    • 70 grammes de cacao
    • une gousse de vanille

    Mode de préparation :

    Couper le chocolat et le beurre en morceaux et les mettre dans une casserole en inox, à feu doux, pour homogénéiser.
    Remuer jusqu'à ce que la composition obtienne une consistance crémeuse, éteindre le feu, puis laisser refroidir.
    Mettez les œufs dans un bol, ajoutez le sel, les graines de gousse de vanille et le sucre, puis mélangez jusqu'à ce que la composition triple de volume.
    Ajouter le mélange de chocolat et de beurre et bien mélanger, de bas en haut, jusqu'à consistance lisse.
    Ajouter la poudre de cacao dans le bol et mélanger.
    Versez la composition sous la forme tapissée de beurre et de papier sulfurisé et faites cuire le gâteau au four préchauffé à 180 degrés Celsius, pendant 25-30 minutes.
    Après la cuisson, laissez le gâteau au chocolat sous forme pendant 5 minutes, puis retournez-le sur une assiette et laissez-le refroidir.
    Saupoudrez le gâteau de cacao ou de sucre en poudre et servez avec de la crème glacée ou de la crème.

    Conseils pour les meilleurs gâteaux au chocolat

    Chaque femme au foyer a ses propres astuces dans la cuisine, mais pour obtenir les gâteaux au chocolat les plus savoureux, vous pouvez utiliser les conseils ci-dessous en toute confiance :

    Utilisez des ingrédients à température ambiante, en particulier des œufs. Ils donnent au comptoir une texture moelleuse et aident le gâteau à devenir plus beau.

    Si vous souhaitez utiliser une astuce pour ramener rapidement les œufs du réfrigérateur à température ambiante, vous pouvez les laisser dans l'eau chaude pendant une minute, puis les mettre dans l'eau chaude pendant 5 minutes.

    Utilisez du lait fouetté - cet ingrédient rendra le gâteau plus juteux.

    Placez du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson pour qu'il ne colle pas, puis graissez-le avec du beurre ou de l'huile.

    Si vous avez préparé un gâteau au chocolat et que vous souhaitez le congeler, assurez-vous que lorsqu'il est mis au congélateur, il est complètement refroidi. Couvrez-le également bien avec une pellicule plastique ou utilisez un sac alimentaire qui ferme hermétiquement. Vous pouvez le conserver au congélateur jusqu'à un mois.

    Qu'il s'agisse d'un gâteau sucré, avec des couches denses et un intérieur crémeux, ou un gâteau léger, avec une consistance que vous pouvez consommer à tout moment, le gâteau au chocolat vous offre un moment de cocooning bien mérité, que vous pouvez partager avec votre êtres chers.


    Recettes de gâteaux au chocolat simples et délicieuses

    Pour faire un vrai délicieux gâteau au chocolat, vous devez utiliser les recettes de cuisine les plus délicieuses. Par conséquent, nous sommes heureux de vous présenter les recettes les plus simples et les plus délicieuses de ce merveilleux dessert au chocolat.

    Gâteau au chocolat simple

    Nous vous proposons une recette simple de gâteau au chocolat, qui ne nécessite pas d'ingrédients coûteux, de grands efforts, des compétences professionnelles et beaucoup de temps libre. Pour son exécution, prenez :

    • 2 oeufs
    • 60 grammes de cacao en poudre
    • 380 g de sucre
    • Crème 210 ml (20-22%)
    • Farine blanche 215 gr
    • 210 ml de lait
    • Un paquet de crème au beurre
    • Vanille
    • Soda 3 gr + cuillère à soupe de jus de citron.

    Jusqu'à ce que les pointes blanchâtres, mélanger la moitié du sucre avec 1 œuf et la vanille. Envoyez-leur ensuite la crème. Mélanger la farine avec une poudre de cacao noir (30 grammes) et passer au tamis. De cette façon, vous obtiendrez un mélange aéré, même pour une pâte généreuse. Enrichir la composition épaisse avec du soda, faire des bulles avec du jus de citron. La pâte résultante est décomposée en parties égales et cuite une à la fois sur une plaque à pâtisserie munie de papier sulfurisé pendant environ 26-28 minutes en mode 190 degrés.

    Pour obtenir une crème au chocolat, faites mousser le deuxième œuf avec le reste du sucre et fixez les 30 grammes de cacao restant. Le lait met de l'eau sur le bain et chauffe jusqu'à 70 degrés. Envoyez ensuite la mousse au chocolat aux œufs et quand elle commence à avoir une consistance crémeuse, laissez-la refroidir. A froid, ajoutez un sachet d'huile douce. Les couches sucrées sont coupées et chacune est adoucie avec de la crème noire. Zadekorirute le gâteau à votre discrétion.

    Gâteau au chocolat aux bananes

    La recette d'un gâteau avec une couche de bananes appétissantes combine parfaitement un look charmant, une simplicité de cuisson et, bien sûr, un goût délicat et un arôme délicat. Pour faire un gâteau au chocolat avec des bananes, prenez :

    • 2 oeufs
    • Cacao 33 g
    • Sucre 190-210 g
    • Margarine 90-100g
    • Une demi-tasse de lait
    • Farine blanche 1. 5-2 tasse
    • Un plat à la vanille et un champignon culinaire.

    Commencez par une cuisson de gâteau aux biscuits. Pour ce faire, fouettez les œufs, la vanille et le sucre. Puis, sans vous presser, ajoutez une margarine tiède avec du lait. Alignez les trois ingrédients secs : farine, levure chimique et cacao. Passer au tamis dans un bol avec la masse d'œufs et pétrir en une composition épaisse. Déplacer le mélange épais dans du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie huilée et cuire au four pendant 34-44 minutes à 175-180 degrés. Terminer les biscuits et retirer et laisser refroidir.

    Pour l'imprégnation, le fouet de sucre et de crème grasse. S'il est médiocre, le fouettage sera assez problématique sans toutes sortes d'épaississants. Pour déterminer le degré de préparation de la crème, tirez une cuillère à soupe de mélange fouetté et soulevez en faisant tourner le récipient avec. Si la crème se conserve et ne tombe pas, alors elle est absolument prête. Bananes coupées en tranches.

    Le gâteau est déjà divisé en couches, appliquez sur l'une d'elles une crème sur le pourtour, du haut répartissez les cercles de banane. Couvrir avec la deuxième couche et recouvrir à nouveau de crème.

    Pour le glaçage dans un récipient en métal, mélanger le lait, le cacao et le sucre. Faire bouillir le tout et faire bouillir jusqu'à épaississement. À la fin, ajoutez de l'huile. Versez le gâteau dans un ordre chaotique et le glaçage au chocolat pour un gâteau nuira parfaitement à une délicate crème de neige de vos délices.

    Gâteau au chocolat aux cerises

    Tout le monde s'accordera à dire que la génoise au chocolat avec l'ajout de cerises juteuses est sans aucun doute une combinaison avantageuse qui ne laissera probablement personne indifférent. On sait que la cerise, dans toutes ses performances, donnera des notes raffinées à n'importe quel dessert. Faire un gâteau au chocolat avec un poulet est assez simple.

    • 63 gr de farine
    • La même quantité de cacao
    • 65 ml de liqueur de cerise
    • 6 œufs
    • 85 g d'huile douce
    • 210 g de sucre
    • Astuce vanille et acide citrique
    • 460 grammes de cerises.
    • 2-3 bonbons
    • Orange et citron
    • Sucre 46 grammes
    • Crème grasse 1 l
    • Vanille.

    Mélanger les œufs, la vanille et le sucre. Ajouter ensuite le beurre, le cacao et la farine. Abaisser la pâte et cuire au four dans une forme graissée à 180 degrés jusqu'à ébullition. Pour obtenir un délicieux gâteau au chocolat, préparez-lui un sirop spécial. Mesurez 80 ml d'eau, une cuillère à soupe de sucre et une pincée d'acide citrique. Envoyez-le au feu et observez jusqu'à ce que le liquide soit perdu en deux. Après refroidissement au sirop, il vaut la peine d'envoyer la liqueur de cerise.

    La recette d'un gâteau au chocolat pour un gâteau aux biscuits comprend plusieurs processus simples. Prenez le chocolat, coupez-le en petites tranches, mélangez avec 40-55 ml d'eau chaude et mélangez bien jusqu'à ce que plastique. Ensuite, battez la crème avec la vanille et le sucre, détachez une partie de la masse crémeuse et mélangez avec le noir. La deuxième partie du musée blanc est utile pour la couche supérieure du gâteau.

    Pour former votre chef-d'œuvre, prenez le gâteau fini et divisez-le en deux. Mettez ensuite l'un d'eux, imbibez-le de sirop de cerise parfumé et étalez la crème dessus. Couvrir avec la couche suivante, graisser avec un composé foncé et mettre la cerise. Appliquez ensuite une masse blanche en pressant d'abord le jus d'orange et le citron dedans. Dacă nu știți cum să decorați un tort de ciocolată, acoperiți părțile laterale ale gustului cu smântână. Desertul va fi mai delicios dacă se menține în frig pentru aproximativ 12 ore.

    Tort de ciocolată în multivark

    Baza acestei delicatețe este un biscuiți fabricat din apă fiartă. Datorită acestei subtilități, se dovedește a fi extraordinar de licitație și luxuriantă. Pentru a face un tort de ciocolată pe apă fiartă, veți avea nevoie de:

    • Făină, cernute 2 articole
    • Lapte 1 articol
    • Apă fierbinte 1 lingura
    • 2 ouă
    • 1 lingură de zahăr
    • Cacao 1 articol
    • Bara de ciocolată
    • Ulei rafinat 3 linguri. L
    • O bancă de lapte condensată
    • Un pachet de ulei
    • O cârpă de vanilie și un ingredient vrac.

    Sprinkle ouăle, zahărul și vanilina. Făină de pâine, cacao și praf de copt se toarnă într-un castron, se adaugă masa de ou, untul rafinat și laptele. Formați aluatul și, la sfârșit, turnați un pahar de apă fiartă abundentă în el. Rapid se amestecă, trimite la multivark container. Coaceți în modul "Coacere" timp de aproximativ 75 de minute.

    Pentru a impregna, combinați uleiul moale cu laptele condensat și obțineți o cremă uimitor de delicioasă și delicată. Separați cusătura finisată în două și impregnați-o. Ciocolata frecați cu o răzătoare și presărați produsul cu o bucată de ciocolată netedă.

    Tort de ciocolată pe iaurt

    Rețeta pentru acest tort este surprinzător de simplă, dar rezultatul depășește toate așteptările. Acest delicios tratament, cu un gust delicat de ciocolată cremoasă, însoțit de aroma de nuci crocante, nu vă va lăsa singur până la ultima miez. Pentru a produce un tort cu ciocolată pe bază de iaurt, trebuie să luați:

    • Kefir 265-295 ml
    • 2 ouă
    • Cacao 33 g
    • 2 linguri de zahăr
    • Făină 2 articole
    • Un vârf de sifon
    • Smântână sau cremă de grăsime 435 ml
    • Un pachet de ulei
    • O mână de nuci.

    Într-un castron, bateți ouăle cu 1 pahar de zahăr, adăugați kefir. Stingeți acidul de kefir cu sifon și sorbiți făina cu cacao. Puneți culele și trimiteți-le la test. Puneți masa în cuptor și coaceți până la roșu, cu un foc linistit. După aceea, răciți tortul și disecați-l la jumătate.

    Pentru crema, clătiți smântână cu zahăr și, când se îngroațește, adăugați un ulei moale. Împingeți-le cu prăjituri și tortul de ciocolată cu smântână este gata.

    Tort de ciocolată rapidă

    Reteta pentru acest desert este cel mai probabil inventata de oameni care, fara prea mult timp liber, se simt rasfatiti cu delicioase. Secretul său constă în faptul că prăjitura de ciocolată pentru una, două, trei se face cu biscuiții terminate, așa că pregătirea nu vă va lipsi de mult timp și de energie. Pentru a face un tort de ciocolată fără făină trebuie să vă pregătiți:

    • O jumătate de kilogram de prajitură cookie
    • Un pachet de ulei moale
    • Cacao jumătate de ceașcă
    • Cremă 205 ml
    • Bara de ciocolată
    • Brânză de vaci cu greutatea de 315 g
    • Zahăr pudră 145 gr.

    În recipient trebuie să fărâmiți cookie-urile, să adăugați unt și cacao. Într-o formă cu arcuri glisante, puneți amestecul, loviți-l bine și trimiteți-l la rece. Pentru a face ca felul de copt să fie și mai apetisant, trebuie să faceți glazură de ciocolată pentru tort. Pentru aceasta, bateti crema cu pulberea si topiti ciocolata intr-o baie de apa. Combinați cele două ingrediente și obțineți fondantul de ciocolată pentru tort.

    Pentru stratul intermediar albicioasă, luați masa de coacăză și restul cremei, toate bateți cu atenție și amestecați straturile de ciocolată finite. Apoi, aranjați un fondant maroniu piquant și tortul dvs. De ciocolată fără a coace este gata. Mâncați cu plăcere.

    Tort de ciocolată cu bile cu brânză de vaci

    Acest produs are un gust neobișnuit de delicat și bogat, și are, de asemenea, o colorare originală datorită ingredientelor sale. În scopul de a construi tort de ciocolată-brânză de vaci suficient pentru stocul de urmatoarele produse:

    • 2 linguri. Linguri de cacao, făină, zahăr și amidon
    • 6 ouă
    • Bara de ciocolată
    • Vanilie și componentă liberă pe un cip.
    • Cremă 35 ml
    • Unt din smântână 43 g
    • 36 grame de zahăr
    • 38 de grame de cacao.

    În primul rând, combinați brânza de vaci, ouăle, tărâțele albe și zahărul. Bateți bilele, mai mult decât un nuc, îndoiți-le într-o matriță, pre-lubrifiate cu ulei, și trimiteți-le la rece.

    Apoi combinați făina, ingredientul liber, amidonul și cacao. Ouăle se umflă cu zahăr alb și un amestec uscat. Ciocolată diluați într-un mod cunoscut și justificați într-un aluat luxuriant. Umpleți-le cu bile de cola refrigerate și gătiți timp de 35-43 minute în modul 175-183 grade.

    Reteta pentru glazura de ciocolata pentru tortul de ciocolata este foarte simpla. Se încălzește uleiul, se adaugă zahărul și se prăjește puțin. După aceea, introduceți cacao, amestecați totul și turnați crema. Se fierbe până se îngroașă. Se toarnă tortul fierbinte peste tortul copt și se lasă să se răcească. Bon apetit.

    Ciocolată și tort portocaliu

    Tortul de ciocolată cu note de portocale vesele va fi cu siguranță la gustul adulților și copiilor. Este incredibil de gustoasă, cu o aromă originală și delicatețe subtilă de gustare este pregătită foarte simplu.

    • Două ciocolată
    • Ouă 7 buc
    • Ulei 165 g
    • Portocaliu mijlociu 6 buc
    • Amidon 11 g
    • Cacao 73 gr
    • Zahăr alb 275 g
    • Cafea solubil 7 g
    • Făină 163 g
    • Apă fierbinte 53 ml
    • Crema de cofetărie 375 ml.

    Când pregătiți aluatul, combinați ciocolata cu unt, turnați cafeaua dizolvată în apă clocotită, grăbiți curajul unei portocale și stoarceți sucul din ea. Separat, se agită 5 gălbenușuri cu 100 de grame de zahăr. Trimiteți-le un lichid de ciocolată-portocaliu și sifonați făina cu cacao. Cinci alburi se amestecă până la vârfurile albicioase și se amestecă ușor cu aluatul și se coace în trei părți cu căldură scăzută.

    Pentru a face smântână stoarce sucul de 3 fructe portocalii și grătar de zest. Ouă de ștergere (2 buc. ) Cu amidon și 55 de grame de zahăr. Sucul amestecat cu coji și se pune focul ușor și evitați fierberea, adăugați mușchi de ouă. Atunci când se îngroațează vizibil - miracolul portocaliu este gata. Se răcește și se adaugă un ulei ușor. După ce bateți crema cu restul de zahăr și amestecați, introduceți o masă portocalie strălucitoare.

    Pregătiți prăjiturile pe un vas plat, ștergeți-le cu suc de portocale dulce și acru și aplicați cremă pe partea superioară. După ce ați făcut acest lucru cu toate straturile, decorați tortul cu cercuri de fructe strălucitoare. Tortul tău de ciocolată-portocalie este gata.

    Tort de ciocolată târziu

    Acest tort este potrivit pentru cei care respectă cu strictețe tradițiile ortodoxe sau pur și simplu aderă la o dietă sănătoasă pentru o figură subțire. Dar acest lucru nu înseamnă că prăjitura slabă este absolut lipsită de aromă și aromă. Această delicatețe nu este inferioară eleganței multor alte produse dulci care conțin componente de natură animală. Deci, pentru execuția sa, luați:

    • 435 ml de apă
    • Ulei 215 ml
    • 430 g de făină
    • 66 g de cacao
    • 410 g de zahăr
    • Pinch de sare și praf de copt.

    Puneți toate produsele aluatului în vasul mixerului în ordinea în care sunt prezentate și frământați aluatul. Apoi trimite-l să se coacă cu flacără prea intensă. Apoi, tortul răcit trebuie împărțit de două ori, înmuiat în sirop cu adaos de coniac și acoperit cu fructe. Apoi, acoperiți cu un al doilea strat și distribuiți glazura deasupra.

    Nu stiu cum sa faci glazura cu ciocolata? Da, e foarte simplu. Se topește ciocolata și se adaugă apă și unt. Când se fierbe, glazura este gata. Acoperiți-l cu prăjitura și bucurați-vă de gustul cel mai plăcut.

    Având la îndemână un ghid pentru a gătit un desert delicios de ciocolata, va fi cu siguranță capabil să asomarea prietenii lor apropiați și familie, să le trateze delicatese extraordinare. Bon apetit.


    Rugăciune către Maica Domnului care desface nodurile (necazurile)

    O, Mamă prea iubită şi Preasfântă Fecioară Maria, Tu care desfaci “nodurile” ce îi sufocă pe copiii Tăi, întinde-ţi mâinile milostive spre mine.

    Îţi încredinţez astăzi acest “nod” (numim necazul) şi toate consecinţele negative. Îţi dau acest “nod” care mă chinuie, mă face nefericit şi mă împiedică să mă unesc cu tine şi cu Fiul Tău, Mântuitorul meu. Cred cu tărie că poţi să desfaci acest „nod” pentru că Domnul Isus îţi dă întreaga putere.

    Tu eşti Mama mea, ştiu că vei face aceasta pentru că mă iubeşti cu însuşi iubirea Lui Dumnezeu. Maica Domnului, care desfaci “nodurile” vieţii mele, roagă-te pentru mine! Îţi mulţumesc, Măicuţa mea preaiubită!

    O, Mamă prea iubită, izvorul tuturor harurilor, inima mi se îndreaptă azi către tine. Recunosc că sunt păcătos şi am nevoie de ajutorul tău.

    Încredintez în mâinile tale acest “nod” şi te rog să mă ierţi că am neglijat adeseori harurile pe care tu le obţii pentru mine. Maica Domnului, care desfaci “nodurile” vieţii mele, roagă-te pentru mine! Îţi mulţumesc, Măicuţa mea preaiubită!

    Preasfânta mea Mijlocitoare, Împărăteasa cerului, Tu ale cărei mâini primesc şi împart toate bogăţiile Cereşti. Depun în mâinile tale acest “nod” al vieţii mele.

    Îi cer iertare Părintelui Veşnic pentru greşelile mele ca Tu să poţi desface acest “nod” pentru a-mi uşura viaţa. Maica Domnului, care desfaci “nodurile” vieţii mele, roagă-te pentru mine! Îţi multumesc, Măicuţa mea preaiubită!

    Maică Sfântă Preaiubită, care îi primeşti pe toti cei care te caută, îndură-te de mine. Depun în mâinile tale acest “nod” greu.

    El îmi alungă pacea, imi paralizează sufletul, mă impiedică să merg către Domnul meu, şi să-mi pun viaţa în slujba Lui. Desfă, te rog, acest “nod” din viaţa mea, o, Măicuţă Bună.

    Cere de la Fiul Tău iubit, vindecarea credinţei mele, care se lasă doborâtă.

    Mergi alături de mine, să încetez să mă tot plâng, să învăţ, să mulţumesc în fiecare clipă şi să surâd încrezator în puterea ta.

    Maica Domnului, care desfaci “nodurile” vieţii mele, roagă-te pentru mine! Îţi mulţumesc, Măicuţa mea preaiubită!

    Mamă care desfaci “nodurile”. Blândă, generoasă şi plină de iubire, mă îndrept către tine pentru a încredinţa încă o dată, în mâinile tale, acest nod.

    Îţi cer înţelepciunea lui Dumnezeu, ca să acţionez în lumina Spiritului Sfânt, pentru a deznoda toate aceste dificultăţi.

    Eliberează-mă de amărăciunea, de mânia şi de ura cauzate de acest “nod” în sufletul meu. Dă-mi blândeţea ta, ca să învăţ să meditez totul în tăcere în inima mea.

    Spiritul lui Dumnezeu să vină asupra mea pentru a trăi o viaţă nouă. Maica Domnului, care desfaci “nodurile” vieţii mele, roagă-te pentru mine! Îţi mulţumesc, Măicuţa mea preiubită!

    Regina şi Mama Îndurării, îţi predau acest “nod” al vieţii mele. Şi te rog să-mi dai o inimă care să ştie să fie răbdătoare, în timp ce Tu desfaci acest “nod” greu al vieţii mele.

    Învaţă-mă să perseverez în ascultarea Cuvântului lui Dumnezeu, să mă spovedesc, să mă împărtăşesc şi rămâi mereu cu mine.

    Pregăteşte-mi inima pentru a sărbători cu îngerii Harul pe care tu eşti pe cale să mi-l obţii. Distruge capcanele care au provocat aceste “noduri” în viaţa mea.

    Îţi dau inima şi tot ce-mi aparţine: casa, familia, bunurile exterioare şi interioare, să-ţi aparţină pentru totdeauna. Să ştergi cu milostivirea ta lacrimile din ochii mei, şi să mă primeşti în braţele tale.

    Învăluieşte-mă în mantia ta de iubire, păstrează-mă sub ocrotirea ta. Te rog să-mi desfaci acest “nod” pentru totdeauna… Sper în tine Maica Domnului, care desfaci “nodurile” vieţii mele, roagă-te pentru mine!


    Rețetă de ciocolată de casă fără lapte praf

    Ingrediente:

    • 150 ml lapte (poate fi și vegetal)
    • 220 g pudră de cacao
    • 160 g unt
    • 230 ml de apă
    • 30 g făină
    • 120 g zahăr pudră.

    Mod de preparare:

    1. Pune pudra de cacao și untul în blender și transformă-le într-o pastă.
    2. Pune apa la fiert într-o crăticioară, apoi adaugă și pasta din blender și încălzește până când ajunge aproape de punctul de fierbere. Înainte să dea în clocot, transferă compoziția într-un bol, apoi adaugă peste ea laptele, făina, precum și zahărul. Folosește fie un blender vertical, fie mixerul, pentru a omogeniza compoziția.
    3. Mută compoziția de ciocolată de casă într-un recipient acoperit cu hârtie de copt și dă apoi la frigider pentru cel puțin 6 ore. Poți, apoi, să porționezi și să consumi ciocolata de casă.

    27 ianuarie – Ziua prăjiturii cu ciocolată. Idei de rețete pentru deserturi delicioase

    Prăjitura cu ciocolată este cel mai apreciat desert la nivel mondial și oferă o varietate foarte mare în ceea ce privește rețetele și amestecul ingredientelor.

    Ciocolata – ingredientul cu gust bogat

    Ciocolata, ingredientul care se obține din cacao, zahăr, uneori lapte și arome speciale, a apărut în America Centrală acum aproximativ 4.000 de ani. Fructele arborelui de cacao erau prăjite și pisate, iar praful obținut era folosit inițial la prepararea unor băuturi utilizate de indigeni la ritualuri religioase.

    Adusă în Europa, spaniolii își preparau băutura de ciocolată la fel ca nativii americani, dar au adăugat un singur ingredient, zahărul, care avea să transforme pudra amăruie de cacao în cel mai iubit aliment dulce. În momentul actual, Africa de Vest este principalul producător de cacao din lume, datorită climei care permite creșterea unei varietăți de arbori de cacao.

    Gustul deosebit, gama largă de sortimente (cu lapte, fără zahăr, cu alune, cu umpluturi de fructe sau alcool) și caracteristicile nutritive ale ciocolatei o fac un desert apreciat de întreaga familie.

    Idei de rețete pentru prăjituri delicioase cu ciocolată

    Toți iubitorii acestui desert sărbătoresc ziua mondială a prăjiturii de ciocolată pe 27 ianuarie prin rețete gustoase, numai bune de încercat, indiferent de motiv. Își propunem trei rețete cu care să încânți papilele gustative ale oricui îți trece pragul casei.

    Prăjitură deșteaptă cu ciocolată
    • Este o prăjitură cu un grad redus de dificultate, cu un aspect final mătăsos și gust inconfundabil.Ingrediente necesare:
      • 4 ouă mari,cu albușurile separate de gălbenușuri
      • 120 de grame de unt
      • 600 de mililitri de lapte
      • 110 grame de zahar pudră
      • 100 de grame de zahăr
      • 50 de grame de cacao pudră
      • 110 grame de făină
      • 1 praf de sare
      • o jumătate de linguriță de oțet
      • 1 lingură de extract de vanilie
      • 30 de mililitri de cafea tare

      Mod de preparare:

      Setează cuptorul la 180 de grade Celsius.
      Topește încet untul și încălzește laptele treptat.
      Amestecă făina cu praful de cacao până obții o compoziție omogenă.
      Unge bine cu unt solid o tavă de aproximativ 20×28 centimetri.
      Amestecă gălbenușurile împreună cu zahărul pudră.
      Adaugă făina amestecată cu cacao, esența de vanilie, cafeaua și untul topit.
      Adaugă laptele și amestecă.
      Separat, bate albușurile spumă tare cu sarea și adaugă oțetul și zahărul (până ajung la consistența unei bezele lucioase).
      Amestecă albușurile spumă cu compoziția de lapte, cacao și gălbenușuri.
      Toarnă compoziția în forma unsă bine cu unt. Coace-o în cuptor la 180 de grade Celsius, timp de 45 de minute.
      Lasă prăjitura să se răcească înainte de a o scoate din formă, după care o poți tăia în porții după plac.
      Adaugă zmeură sau zahăr pudră.

      Prăjitură pufoasă cu ciocolată albă

      Este un tip de prăjitură ușoară, pe care o consumi cu plăcere și care se face foarte repede.

      Ingrediente necesare:

      Pentru blat:

      • 5 ouă
      • 5 linguri de zahăr
      • 2 linguri de ulei
      • 5 linguri de făină
      • 5 linguri de nucă măcinată
      • un vârfde linguriță de praf de copt
      • esență de vanilie
      • 2 picături de esență de migdale

      Pentru cremă:

      • 3 linguride amidon
      • 3 linguri de zahăr pudră
      • 500 de mililitri de lapte
      • 200 de grame de ciocolată albă
      • o linguriță de zeamă de lămâie

      Mod de preparare blat pufos:

      Bate albușurile cu un praf de sare până se fac spumă.
      Adaugă zaharul și mixează până obții o spumă densă și lucioasă.
      Freacă gălbenușurile cu ulei, esență de vanilie și de migdale, apoi toarnă-le peste albușuri și amestecă ușor.
      La sfârșit, încorporează făina amestecată cu praful de copt și nuca măcinată amestecând ușor.
      Toarnă compoziția în tava (20×30 de centimetri) tapetată cu hârtie de copt și setează cuptorul la o temperatură medie de 160 de grade Celsius, pentru aproximativ 30 de minute.
      Scoate blatul din tavă și lasă-l la răcit cu tot cu hârtia de copt.

      Mod de preparare cremă de ciocolată albă:

      Într-o oală de inox pune amidonul și zahărul, apoi toarnă laptele câte puțin, amestecând bine cu un tel, să nu se formeze cocoloașe.
      Fără să dea în clocot, fierbe compoziția la foc mic, până se îngroașă. Pune-o deoparte și încorporează ciocolata ruptă în bucățele.
      Las-o să ajungă la temperatura camerei, apoi acoperă bine crema cu folie alimentară și pune-o în frigider, să se răcească foarte bine.
      În crema răcită, pune zeamă de lămâie, după gust.

      Pregătirea prăjiturii:

      Taie blatul răcit în 3 părți.
      Pune deoparte 2-3 linguri de cremă (o vei folosi la finisarea prăjiturii).
      Împarte restul cremei în două și unge uniform blaturile.
      La final, învelește prăjitura în folie alimentară și păstreaz-o în frigider până în momentul servirii.

      Prăjitură de ciocolată fără făină

      Cu o consistență cremoasă și un gust intens, această prăjitură o să devină în scurt timp preferata ta, mai ales dacă adaugi alături o cupă de înghețată de fistic și vanilie. Pentru un rezultat delicios, folosește o ciocolată amăruie de cea mai bună calitate.

      Ingrediente necesare:

      • 300 de grame de ciocolată amăruie cu conținut ridicat de cacao
      • 175 de grame de zahăr
      • 185 de grame de unt (82% grăsime)
      • 5 ouă medii
      • 70 de grame de cacao
      • o păstaie de vanilie

      Mod de preparare:

      Taie ciocolata și untul în bucățele și pune-le într-o oală de inox, la foc mic, pentru a se omogeniza.
      Amestecă până compoziția capătă o consistență cremoasă, oprește focul, apoi las-o să se răcească.
      Pune ouăle într-un vas, adaugă sarea, semințele din păstaia de vanilie și zahărul, apoi mixează până când compoziția își triplează volumul.
      Adaugă mixul de ciocolată și unt și amestecă bine, de jos în sus, până la omogenizare.
      Adaugă praful de cacao în vas și amestecă.
      Toarnă compoziția în forma tapetată cu unt și hârtie de copt și coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, pentru 25-30 de minute.
      După ce s-a copt, lasă prăjitura de ciocolată în formă timp de 5 minute, apoi răstoarn-o pe un platou și las-o să se răcească.
      Pudrează prăjitura cu cacao sau zahăr pudră și servește-o cu înghețată sau cu frișcă.

      Sfaturi pentru cele mai bune prăjituri cu ciocolată

      Orice gospodină are propriile trucuri în bucătărie, dar, pentru a obține cele mai gustoase prăjituri de ciocolată, poți folosi sfaturile de mai jos cu încredere:

      Folosește ingrediente care sunt la temperatura camerei, în special ouăle. Acestea conferă blatului o textură pufoasă și ajută prăjitura să crească mai frumos.

      Dacă vrei să folosești un truc pentru a aduce rapid ouăle de la frigider la temperatura camerei, poți să le lași în apă fierbinte pentru un minut, apoi să le pui în apă caldă pentru 5 minute.

      Folosește lapte bătut – acest ingredient o să facă prăjitura mai zemoasă.

      Pune hârtie de copt pe tava în care coci aluatul, pentru ca acesta să nu se lipească, apoi unge-o cu unt sau ulei.

      Dacă ai pregătit o prăjitură de ciocolată și dorești să o congelezi, ai grijă ca în momentul introducerii în congelator aceasta să fie complet răcită. De asemenea, acoper-o bine cu o folie de plastic sau folosește o pungă alimentară care se închide ermetic. O poți păstra la congelator până la o lună.

      Fie că este o prăjitură dulce, cu straturi dense și interior cremos, sau una ușoară, cu o consistență pe care o poți consuma oricând, prăjitura de ciocolată îți oferă un binemeritat moment de răsfăț, pe care îl poți împărți cu cei dragi.


      Ingrediente:

      • 2 căni de banane zdrobite (aproximativ 6 banane coapte de mărime medie)
      • 1 cană unt de arahide, ideal unt caju sau unt de migdale
      • ½cană proteine cu aromă de ciocolată
      • ¼ cană cacao de bună calitate

      Mod de preparare:

      Într-un bol mai mare amestecăm bananele zdrobite cu unt de arahide până obținem o compoziție omogenă. Amestecăm proteinele cu cacao și treptat adăugăm ingredientele uscate în compoziția de banane și unt de arahide. Toate aceste ingrediente le amestecăm foarte bine.

      Aluatul astfel pregătit îl turnăm într-o tavă sau formă de tort tapetată cu hârtie de copt. Coacem timp de 15-20 de minute la o temperatură de 180°C. Scoatem prăjitura din cuptor și o lăsăm să se răcească timp de 10 minute, apoi o porționăm. Prăjitura brownie poate fi servită atât caldă, cât și rece. Puteți pune peste aceasta un sirop fără calorii în funcție de preferințele voastre, după care o puteți savura. [1]


      Video: Suklaata (Décembre 2021).