Recettes traditionnelles

Violet Hour Designs In-House Malört

Violet Hour Designs In-House Malört

Le monde a-t-il vraiment besoin d'un autre Malört ? Le jury ne sait toujours pas si le monde avait réellement besoin d'un Malört pour commencer, mais Violet Hour de Chicago travaille à apporter une deuxième version de l'esprit déchirant au monde dans le cadre d'une collaboration avec Letherbee Distillers.

Comme la pizza profonde et les hot-dogs enfouis sous huit livres de salade, Malört est une chose de Chicago. La Carl Jeppson Company a commencé à produire le spiritueux à Chicago dans les années 1930, et jusqu'à présent, elle n'était qu'un endroit aux États-Unis qui le produit.

Le New York Times compare la saveur de Malört à l'alcool à friction, à la bile, à l'essence, à la cire de voiture, aux pneus et au diluant à peinture. La plupart des fans de l'esprit seraient d'accord avec cette description, mais il apparaît toujours dans certains des cocktails les plus chics de Chicago. Passez suffisamment de temps dans les bars de Chicago et un barman finira par offrir un coup dans un mouvement qui est à peu près à moitié farce et à moitié initiation.

La plupart des gens trouvent leur premier goût de Malört très désagréable, comme en témoigne le pool de photos croissant « Malört Face » dédié à la capture des visages terribles que les gens font lorsqu'ils l'essayent pour la première fois. C'est quelque chose de sérieux.

Mais il y a quelque chose d'attrayant dans la saveur tordue du visage de Malört et son manque d'attrait pour les masses. Le fil Twitter de Malört de Jeppson est presque entièrement consacré à se moquer de son propre produit.

"La meilleure partie de mon travail: dire aux gens pour qui je travaille APRÈS qu'ils aient fait une photo, puis les regarder la complimenter pendant que leur visage se retourne", chante le tweeter.

Mais le choc finit par s'estomper et Malört commence à avoir le goût d'une chose normale à mettre dans la bouche. Apparemment, c'est un problème pour le gérant du bar de The Violet Hour, qui cherche à reprendre cette première ruée avec une nouvelle version interne de l'esprit.

« La première fois que j'ai goûté au Malört il y a cinq ans », a déclaré Robby Haynes au New York Times, « je n'ai pas trouvé cela désagréable, mais j'ai pensé « Wow, qu'est-ce que c'était ? » C'était intense, amer et floral et tout ces choses. Maintenant, quand je bois une gorgée, je trouve que c'est moins remarquable. Je ne sais pas si mon palais a changé ou ce qui s'est passé. Je voulais faire quelque chose qui soit à la hauteur de ce que Malört était dans ma tête.

Dieu seul sait ce qu'il va faire pour retrouver cette ruée initiale, mais pour commencer, il contiendra beaucoup plus d'alcool. Malört de Jeppson est à 70 épreuves, tandis que la version de Haynes pèse 100. Le nouveau produit s'appellera R. Franklin's Original Recipe et est composé d'absinthe, de zeste de pamplemousse, de genévrier, de fleur de sureau, d'anis étoilé et d'autres plantes. Il ne sera servi qu'à Violet Hour et ne sera pas en vente aux consommateurs.


10 plantes d'intérieur à faible entretien que vous n'avez qu'à arroser une fois par mois

Ajoutez de la verdure à votre maison et n'avez pas le pouce vert nécessaire.

Les plantes ne devraient pas être beaucoup de travail, c'est du moins ma philosophie. En tant qu'auteur de Plantes que vous pouvez &rsquot tuer, Je suis un grand fan de peu d'entretien, surtout quand il s'agit de verdure intérieure.

Bien sûr, ces orchidées et azalées sont jolies, du moins lorsque vous les ramenez à la maison pour la première fois. Mais à moins que vous ne soyez assidu à prendre soin d'eux, vous risquez de vous sentir assez déçu lorsqu'ils se fanent en quelques mois (voire semaines). Bien que vous puissiez supposer que vous avez simplement le pouce noir, ce n'est probablement pas le cas. La clé pour profiter de la beauté (et des avantages pour la santé) des plantes tout en moins stressant à leur sujet est de choisir les bonnes.

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Voici 10 plantes d'intérieur robustes que vous ne devriez avoir à arroser qu'une fois par mois. (Le calendrier d'arrosage exact peut varier un peu en fonction de la taille de la plante et de la période de l'année.) Assurez-vous de noter le nom botanique indiqué pour chaque plante, qui est en italique. Cette information vous aidera lors de la recherche de la plante en ligne ou lors de l'achat dans votre jardinerie locale.


Malört et Muhammad The Wormwood Connection

Le Chicago Tribune l'a appelé "des chaussettes en sueur enveloppées dans du pamplemousse gâté après avoir mariné dans une poubelle". C'est comme "Jägermeister fortement dilué dans l'eau du bassin, mais moins de pin", dit l'A.V. Blog de test de goût du club. C'est du « poison de renard », même pour ses passionnés scandinaves. C'est malört : de l'alcool si méchant que même Carl Jeppson, la société qui le fabrique, l'appelle "punition".

C'est aussi probablement l'alcool le plus cher de Chicago. Une blogueuse locale qui se fait appeler "Chicago Quirk" a écrit: "Oh cher seigneur, j'aimerais pouvoir ne pas goûter ça" - mais elle a également qualifié une photo de cette boisson de "rite de passage de Chicago". Sans blague. La ville abrite le seul producteur américain et environ 90 % de ses ventes sont réalisées dans le comté de Cook. Et les affaires vont bien : au cours des deux dernières années, les bars qui vendaient ces trucs comme une farce ont commencé à les mélanger dans des cocktails.

Mais bien que ce soit un favori local, malört a également un lien caché avec des endroits lointains, y compris la péninsule arabique vers 620 après JC. Cette connexion est l'absinthe, la plante qui donne à malört sa saveur intense. L'absinthe est associée à Aisha, une épouse du prophète Mahomet (que la paix soit sur lui).

Aisha était l'une des nombreuses femmes mariées par Muhammad après la mort de son véritable amour Khadija. On disait qu'elle était clairement sa préférée dans ses dernières années, mais Aisha n'était pas au-dessus de la possessivité lorsque quelqu'un d'autre a réclamé son temps. Dans “Muhammad: The First Muslim” (Riverhead Trade, 2013), la journaliste Lesley Hazleton écrit : « Muhammad a passé trop de temps à son goût avec une autre femme qui lui avait préparé une 'boisson au miel'… Sachant qu'il était très particulier à propos de la mauvaise haleine, Aisha détourna le visage lorsqu'il entra enfin dans la pièce et lui demanda ce qu'il avait mangé. Quand on lui a dit… elle a froissé le nez de dégoût. "Les abeilles qui ont fait ce miel ont dû manger de l'absinthe", a-t-elle insisté.

L'étoffe de malört, l'absinthe, en d'autres termes, fait faire des grimaces aux gens depuis au moins quatorze siècles.

Photo : Sodla/Wikimedia Commons

La plante a plusieurs sous-espèces, et une, Artemisia annua, est la source d'artémisinine, une plante médicinale cultivée en Afrique de l'Est. En 2015, le chercheur chinois Youyou Tu a reçu le prix Nobel de médecine pour avoir découvert son efficacité contre le paludisme.

Bien que vivre dans le comté de Cook puisse vous convaincre du contraire, la plupart des rencontres avec la plante amère n'ont pas impliqué d'alcool.

S'inspirant d'une traduction du récit de la vie de Muhammad Ibn Ishaq, auteur du VIIIe siècle, Hazleton appelle la boisson « une sorte de syllabub arabe », une boisson dessert à base de lait, de blancs d'œufs et de miel. Le vin est couramment inclus dans les recettes des années 1700, le dernier moment où les programmes étaient populaires, mais dans une interview, Hazleton a déclaré qu'elle ne voulait pas indiquer que le prophète buvait de l'alcool. (Néanmoins, le Prophète a pris à cœur le conseil de sa femme préférée concernant son haleine. Hazleton écrit : « Muhammad a refusé la boisson la prochaine fois qu'on lui en a offert. »)

Les habitants de Chicago ne peuvent obtenir un bon syllabub arabe nulle part de nos jours, avec ou sans le kicker d'absinthe. Il y a quelques années, le bar Wicker Park The Violet Hour proposait une boisson composée de blancs d'œufs sucrés, d'eau de fleur d'oranger et de malört. Mais il semble avoir été retiré du menu. Sam Mechling, ancien directeur marketing de Jeppson, a déclaré qu'il n'avait jamais rencontré de cocktail malört à base de produits laitiers, ajoutant "Je défierai n'importe qui" d'en faire un, la récompense étant "une poignée de main très ferme".


L'heure violette

Même si vous savez où vous allez, il est toujours facile de manquer l'entrée de The Violet Hour, grâce à la façade en constante évolution du bâtiment, qui peut aller d'un travail de peinture neutre à des peintures murales colorées d'artistes locaux. Alors, au lieu de cela, gardez un œil sur le plafonnier & x 2014, s'il est allumé, vous trouverez l'entrée déverrouillée de ce bar clandestin moderne juste en dessous. Il n'y a pas d'utilisation de téléphone portable ou de tenue de mauvaise qualité autorisée une fois que vous avez traversé les rideaux imposants et dans la salle bleu ardoise faiblement éclairée avec des chaises en velours à haut dossier et un décor élégant et minimaliste.


Mercredi 07 mars 2018

Protection contre le gel et le gel pour votre jardin

À l'école doctorale, j'ai eu un "Graduate Assistantship" dans lequel je travaillais 20 heures par semaine au bureau des services aux étudiants internationaux et j'étais payé au salaire minimum, mais tous mes frais de scolarité ont été annulés. Ça valait la peine! Non seulement j'ai suivi les cours requis pour un MBA, mais j'ai également suivi des cours d'allemand, de potager et une variété d'autres cours amusants. De plus, j'ai travaillé pour les services aux étudiants handicapés en prenant des notes pour deux étudiants, un junior tétraplégique et l'autre étudiant de première année malvoyant. Donc non seulement j'avais mes cours, mais je me suis assis dans leurs cours en prenant des notes. J'adore les cours. J'aime apprendre. C'était un concert amusant.

En Potager J'ai appris qu'une tomate est biologiquement un fruit mais légalement un légume. Qui savait? J'ai également appris qu'au milieu du Tennessee, le 15 avril est la barre des 50% pour un gel dur. Cela signifie que vous avez 50% de chance de geler après cette date. Le 16 avril a 40% de chances d'avoir un gel après cette date. Par mesure de sécurité, je ne planterais jamais mon jardin annuel avant le 1er mai et j'ai planté jusqu'au 1er juin. Mais c'est le jardin annuel. Le jardin de vivaces est une autre histoire.

Certaines années, le printemps arrive tôt au milieu du Tennessee. L'année dernière, le 31 janvier, j'ai peint en plein air à l'Ermitage d'Andrew Jackson, et il faisait beau et 70*. Cette année, en février, nous avons profité de plusieurs jours dans la gamme 70* et un jour, nous avons atteint 80*. Cependant, ce soir, le 7 mars, les températures devraient chuter dans les 20* et nous nous attendons à des averses de neige. Beaucoup de mes plantes vivaces montrent déjà des pousses tendres. Et il n'y a aucune garantie, mais afin de leur donner une chance de se battre, je couvrirai la plupart d'entre eux.

Les bois tendres, les plantes à floraison active et les plantes en pot sont les plus sensibles aux dommages causés par le gel. Il est préférable de simplement ramener les plantes en pot à l'intérieur. Pour ceux plantés en pleine terre, il est préférable d'utiliser des tissus naturels comme le coton ou le lin ou même du papier journal comme revêtement pour protéger les plantes du gel. N'utilisez pas de sacs en plastique ou de bâches en plastique. Le plastique peut retenir l'humidité qui gèlera et ruinera vos plantes en herbe.

Les revêtements en tissu permettront à l'humidité de s'échapper mais protégeront toujours les plantes du gel en empêchant l'air glacial d'entrer en contact direct avec l'humidité. Les draps de lit fonctionnent bien pour couvrir les grandes plantes et arbustes.

J'ai dû utiliser une feuille sur la grappe de coings, de tulipes et de pivoines.

Les vieux torchons ou essuie-mains conviennent bien aux jeunes pousses. Le papier journal peut être utilisé sur un feuillage à faible croissance, mais ne restera pas bien au-dessus des plantes plus grandes. En fait, s'il y a du vent dans les prévisions, le journal ne fonctionne pas bien du tout. Il faut mettre des serviettes dessus pour éviter qu'elles ne s'envolent. Utilisez simplement les serviettes, et pour une protection supplémentaire contre le vent, j'ai mis ces petites sections de clôture en fil métallique autour des plantes et j'ai rangé les serviettes.

J'utilise des torchons sur les becs de pivoine.

J'utilise de vieux T-Shirts pour couvrir le petit buisson de lilas et le rosier que j'ai réduit drastiquement l'automne dernier. Si la menace du gel se prolonge et que les températures restent basses dans la journée, je laisse le revêtement en tissu pendant plusieurs jours. Assurez-vous simplement de couvrir vos plantes avant le coucher du soleil.

Je n'ai pas couvert les jonquilles parce qu'elles sont assez robustes. Je n'ai pas couvert les lys, les iris, les azalées ou les pruniers car ils ne sont pas encore en fleurs. Je n'ai pas non plus couvert les roses mûres, les figues ou les hortensias. Ils ont résisté au mauvais temps pendant des années sans regret. Mais je vais quand même faire une petite prière pour eux, et rendre grâce, il n'y a pas de Sou'easter.

Aidez-moi à garder nos amis de la Nouvelle-Angleterre proches dans la pensée et la prière ce soir, car ils ont plus à s'inquiéter qu'une pivoine endommagée par le gel.


Regard intérieur : la distillerie Balvenie

La distillerie Balvenie a été fondée en 1892 à Dufftown, en Écosse. La production de whisky a commencé à la distillerie Speyside en 1893. La production commence avec l'orge, qui est cultivée à Balvenie Mains, la ferme de mille acres appartenant à la distillerie. Une chose qui rend Balvenie unique dans le monde du scotch est le sol de maltage, où l'orge peut germer. L'orge est contrôlée et retournée à la main sur la malterie. Balvenie a un chaudronnier sur place pour entretenir et réparer les alambics en cuivre. Avoir autant d'artisans travaillant sur place est une chose qui rend le whisky si spécial, déclare l'ambassadeur de la marque Neil Strachan. Balvenie dispose également d'une tonnellerie sur place, où sont fabriqués les fûts. Les tonneliers de la distillerie construisent, réparent, remplissent et scellent des fûts de whisky toute la journée. L'ambassadeur de la marque, Neil Strachan, affirme qu'environ 70 % de la saveur du whisky est influencée par les fûts.

Le Speyside est depuis longtemps le foyer spirituel du whisky single malt, avec plus de 50 producteurs qui habitent la région nord de l'Écosse. Flanqué des Highlands accidentés à l'ouest et des champs idylliques de terres agricoles d'orge à l'est, le Speyside a un terroir qui donne des whiskies présentant souvent des saveurs de fruits et de vanille et une douceur douce et miellée. Au cœur de la région, près de la rivière Fiddich (un affluent de la région, la célèbre rivière éponyme Spey), se trouve Dufftown, une petite communauté de producteurs de whisky connue pour deux distilleries issues du même arbre généalogique : Glenfiddich et The Balvenie.

L'histoire commence avec William Grant et ses sept fils et deux filles. &ldquoAprès avoir construit Glenfiddich, ils ont eu l'opportunité d'acheter un manoir à côté appelé New Balvenie Castle, qui s'est avéré parfait pour le maltage de l'orge avec une surface suffisamment grande pour un sol de maltage, une capacité de stockage parfaite et des zones pour déplacer l'orge une fois terminé. . Ils ont commencé à travailler là-dessus en 1892 et ils ont commencé à fabriquer du whisky au printemps suivant en 1893 », explique l'ambassadeur de la marque The Balvenie, Neil Strachan. &ldquoLa maison autour de laquelle se forme la distillerie a été démolie dans les années 1920&rsquos pour une zone de maltage au sol sur mesure, puis il y a eu quelques changements en 1956 lorsque les alambics à charbon ont été retirés, mais à part ça, tout le reste est à peu près comment c'était.»

Strachan, qui vient d'Écosse, dit qu'à chaque fois qu'il revient à Dufftown, il lui rappelle à quel point la ville est profondément ancrée dans la production de whisky et son histoire. &ldquoDufftown en son cœur est une communauté de fabricants de whisky,», dit-il. &ldquoQuand les gens obtiennent un emploi dans la distillerie, c'est un travail très honorable (et bien rémunéré). Nous avons eu des personnes qui ont travaillé à The Balvenie pendant 55 ans, jusqu'au petit-fils de 22 ans qui commence comme apprenti. Ce sens de la communauté et de la passion traverse les générations. C'est beau de voir ces voyages en temps réel.

Ce sentiment de loyauté et de communauté est ce qui rend le whisky et la visite de la distillerie si spéciaux, dit Strachan. Contrairement à d'autres distilleries de whisky (et avant la pandémie de tourisme restreint), The Balvenie proposait des visites limitées & mdashone le matin et une l'après-midi & mdash pour s'assurer que les visiteurs aient la chance de voir le processus de production en détail et également de discuter avec les producteurs pendant qu'ils travaillent. &ldquoJ&rsquove vu beaucoup de distilleries à travers le monde, et dans certains de mes favoris, j&rsquot n&rsquot vu quune seule personne,&rdquo Strachan dit. &ldquoOù sont les gens qui fabriquent ce whisky ? À chaque étape du Balvenie, il y a des gens et ils vous montreront des choses comme tourner l'orge. Ils vous laisseront vous salir les mains pendant qu'ils vous parleront.

Plus précisément, The Balvenie propose quelques détails de production clés qui, selon Strachan, ne sont pas particulièrement uniques en eux-mêmes, mais qui, lorsqu'ils sont combinés, rendent la distillerie spéciale dans le monde des single malts : la malterie, le chaudronnier et la tonnellerie.

Comme pour tout whisky, la production commence avec l'orge, dont une partie est cultivée sur Balvenie Mains, une ferme de mille hectares adjacente à la distillerie. Les grains sont trempés dans l'eau de source pendant 48 heures, puis étalés sur le sol pour germer. Seules quelques distilleries ont leur propre malterie en Écosse. Chez The Balvenie, c'est une taille similaire à un court de tennis, dit Strachan, pas assez grand pour la quantité de whisky qu'ils produisent (au lieu de cela, ils utilisent un mariage de trois grains : certains maltés industriels, d'autres non maltés puis maltés sur place, et la maison cultivé et malté maison) mais juste la bonne taille pour permettre aux malteurs de le tourner à la main jusqu'à ce qu'il soit prêt à sécher dans le four. &ldquoCe bâtiment est là depuis 1929 et quand vous montez dans les combles, il est vraiment magnifique. C'est un joli morceau de whisky historique qui fait plus de souhaits qu'ils pourraient faire sur place.

Viennent ensuite les alambics. Le chaudronnier Dennis McBain travaille à la distillerie depuis 64 ans, il connaît donc chaque alambic de fond en comble. &ldquoIl peut toucher différentes parties des alambics pour connaître leur épaisseur ou leur épaisseur. Certaines d'entre elles deviennent plus minces parce qu'elles travaillent plus dur que d'autres, alors il les coupe et les remplace », dit Strachan. &ldquoChaque fois qu'il remplace une partie d'un alambic, avant de commencer à faire du whisky, il attrape un gros buisson de genévrier, le jette dedans et fait bouillir du liquide. Nous n'avons aucune raison scientifique ou technique pour cela, mais c'était la façon dont Dennis a été enseigné, et selon ses mots, cela adoucit l'alambic. C'est ainsi qu'ils l'ont toujours fait, comment ils le feront toujours pour que le whisky ne change pas.

Enfin, le fait d'avoir sa propre tonnellerie sur place donne à The Balvenie la liberté de contrôler la qualité des fûts standard et également d'expérimenter de nouvelles et passionnantes itérations uniques. &ldquoNous disons qu'environ 70% de la saveur du whisky provient du fût, il est donc important d'avoir notre propre tonnellerie. Et nulle part ailleurs la fabrication du whisky n'est plus vivante que la tonnellerie et voir le tonnelier travailler est assez épique, les images et les odeurs, voir les flammes carboniser les barils, sentir la chaleur, tout résume le whisky », dit Strachan.

Tous ces détails soignés en font un whisky débordant de douceur miellée. « Ayant grandi dans le nord-est de l'Écosse, lorsque vous avez mentionné The Balvenie aux gens, ils ont ce sourire sur le visage parce que c'est tellement agréable », dit Strachan. « C'est un whisky facile à apprécier pour les débutants, relativement faible en alcool, mais aussi bon pour les experts en whisky car lorsque vous passez du temps avec, il vous en donne de plus en plus. Vous pouvez parler de l'élément humain toute la journée, mais si vous avez une qualité défectueuse sur la partie liquide, cela n'a pas d'importance. Il n'y a pas beaucoup de gens qui diraient qu'il y a un maillon faible dans tout ce que nous produisons.

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Conseils pour les fleurs et les plantes en pot de patio :

1. Niveau pour l'effet en cascade

J'aime cette technique plus que toute autre chose. Planifier des plantes et des fleurs en pot à plusieurs niveaux, c'est comme installer des gradins. Vous voulez que l'avant soit bas, puis chaque rangée suivante s'élève au-dessus de la précédente, créant un mur de fleurs et de plantes en cascade. Même une simple cascade est magnifique.

2. Utilisez les murs d'intimité des garde-corps disponibles

Les rampes sont idéales pour les jardinières. Les murs intimité sont parfaits pour attacher des jardinières avec des fleurs pour créer un mur quasi vivant (voir aussi nos 50 idées de jardins verticaux).

3. Remplissez les coins

Les coins sont de grands espaces pour les plantes et les fleurs en pot. Vous pouvez placer de grands pots ou une série de petits pots. Ils forment les piliers du patio ou de l'espace de pont.

4. Utilisez des fleurs le long des bords

S'il s'agit d'un patio, aligner des plantes en pot le long du bord est un excellent moyen de délimiter un patio du reste de la cour.

5. Faites attention aux pots et aux boîtes que vous utilisez

Alors que les fleurs et les plantes sont la vedette, n'oubliez pas votre choix de pots et de jardinières. Les pots et les jardinières jouent un rôle de soutien important. Des pots/jardinières mal choisis peuvent nuire à l'effet global.

6. Prévoyez toute la saison

Je sais que ma belle-mère prend soin de planifier les fleurs de sa terrasse afin que la terrasse soit en fleurs du printemps au début de l'automne. Cela demande juste un peu de planification pour que vous sachiez quoi planter et quand.


La bonne façon de récolter le basilic

Commencez à utiliser les feuilles dès que la plante est assez grande pour en épargner. Recueillez au sommet des branches, en coupant plusieurs centimètres. Manipulez le basilic délicatement pour ne pas meurtrir et noircir les feuilles.

Vous pouvez faire sécher le basilic à l'air libre en petits bouquets lâches, mais il se conserve mieux lorsqu'il est congelé. Pour congeler le basilic, réduire en purée les feuilles lavées dans un mélangeur ou un robot culinaire, en ajoutant de l'eau au besoin pour faire une purée épaisse mais versable. Versez la purée dans des bacs à glaçons et congelez-les, puis sortez-les et rangez-les dans des sacs de congélation étiquetés pour les utiliser au besoin dans les sauces, les soupes et le pesto.

Le pesto (un mélange crémeux de basilic en purée, d'ail, de fromage râpé et d'huile d'olive) se conserve longtemps au réfrigérateur avec une couche d'huile d'olive sur le dessus.


Tutoriel sur le savon Sunset Ombre

Voici la première des nombreuses recettes incluses dans le nouveau kit Business in a Box de marque spankin, exclusivement de Bramble Berry. Avec le kit, vous obtenez cette recette de technique avancée Ombre Soap ainsi qu'une autre option technique (bientôt révélée) et un guide de démarrage rapide Business in a Box, le tout dans un PDF pratique. En savoir plus sur tout le contenu du kit Business in a Box ici. Notez que cette recette ci-dessous utilise les huiles Quick Mix mais cette technique fonctionnera pour toute recette lente.

Cette technique de fabrication de savon est pour un look ombré super tendance. Essayez différentes combinaisons de couleurs avec d'autres LabColors de votre kit Business in a Box pour des styles variés. Associez les couleurs au parfum ou aux huiles essentielles, ou créez des savons de plusieurs couleurs pour un affichage arc-en-ciel. Le savon simplement coloré, lorsqu'il est stratégiquement superposé, crée une décoloration claire à foncée qui impressionnera à coup sûr vos clients. Une transition transparente entre les couleurs montrera votre sens expert de la couleur et du design.

Si vous aimez essayer ce didacticiel mais que vous n'êtes pas prêt pour le kit complet Business in a Box, Cliquez ici pour ajouter les ingrédients de cette recette à votre panier Bramble Berry !

Si vous n'avez jamais fait de savon à froid auparavant, je vous recommande fortement d'avoir quelques recettes de base à votre actif. Découvrez cette série (gratuite!) En 4 parties sur la fabrication de savon à froid, en particulier l'épisode sur la sécurité de la lessive. Bramble Berry propose également de nombreux livres sur le sujet, y compris ce livre téléchargeable sur la fabrication de savon à froid. Le kit Business in a Box comprend quatre vidéos sur la fabrication de savon et un grand total de sept livres et livres électroniques, dont quatre livres sur la fabrication de savon et trois sur les affaires, pour votre plaisir de lecture.

LA SÉCURITÉ D'ABORD: Équipez-vous pour des pratiques de manipulation sûres! Des manches longues, des gants et des lunettes de protection sont nécessaires lors de la fabrication de savon à froid. Les lunettes de vue ne sont pas une protection suffisante. Assurez-vous que les enfants, les animaux domestiques et les autres risques de trébuchement/de distraction sont hors de la maison ou n'ont pas accès à votre espace de savonnage. Savonnez toujours dans un endroit bien aéré.

UNE: Lentement et soigneusement, ajoutez la lessive à l'eau et remuez jusqu'à ce qu'elle soit claire. Réserver au frais.

DEUX: Chauffez le récipient entier de Lots of Lather Quick Mix et remuez bien. Mesurez la quantité appropriée d'huile dans un récipient résistant à la chaleur.

REMARQUE: Réchauffer le récipient entier de Lots of Later Quick Mix avant chaque utilisation. Comme avec l'huile de palme, une séparation peut se produire avec les différents ingrédients, entraînant des quantités inégales à mesurer si les huiles ne sont pas réchauffées et mélangées correctement.

TROIS: Lorsque l'eau de lessive a refroidi à 130 degrés ou moins (et se trouve à moins de 10 degrés des huiles), ajoutez l'eau de lessive aux huiles et mélangez avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'une légère trace soit obtenue. Pour éviter que les bulles d'air ne soient mélangées à la pâte à savon, versez la lessive dans l'arbre du mixeur plongeant et faites roter le mixeur plongeant en le tapotant au fond de votre récipient avant de l'allumer.

QUATRE : Divisez la pâte à savon dans 4 récipients séparés (un pour chaque couche) en pesant 12,2 oz de pâte à savon dans chaque récipient. Vous voudrez peser le savon par souci de précision pour vous assurer que la pâte à savon est uniformément répartie entre chaque couche pour obtenir un dégradé de couleur progressif et homogène à travers votre savon fini.

CINQ: Colorez chaque portion de pâte à savon comme suit : 1 cuillère à café d'Orange LabColor dilué pour portionner un 3/4 cuillère à café d'Orange LabColor dilué et 1/2 cuillère à café de Canary LabColor dilué pour portionner deux 1/4 cuillère à café d'Orange LabColor dilué et 3/4 cuillère à café Canary LabColor dilué dans la troisième portion 1 cuillère à café de Canary LabColor dilué dans la quatrième portion. Incorporer les LabColors à l'aide d'une cuillère ou d'un fouet. Gardez le savon aligné dans cet ordre à partir de maintenant jusqu'à ce que vous le versiez dans le moule.

SIX: Ajouter 0,5 oz d'Energy Fragrance Oil à chaque portion. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère ou d'un fouet.

SEPT: Pour créer les calques ombrés, commencez par la couleur orange la plus foncée (partie 1). Amenez la première couche de savon en une trace épaisse avec le mixeur plongeant et versez dans le moule. À l'aide d'une spatule, répartissez le savon pour créer une surface lisse et plane pour la couche suivante. Apportez la prochaine couleur la plus claire (partie deux) à une trace épaisse et versez dans le moule sur une spatule pour maintenir des couches droites et uniformes. Répétez avec les portions trois et quatre, en amenant toujours une trace épaisse avant de verser et de verser sur une spatule pour maintenir l'intégrité de la couche précédente.

HUIT: Vaporisez tout le dessus avec de l'alcool isopropylique à 91% pour aider à prévenir le carbonate de sodium. Couvrir et isoler pendant 24 heures et démouler après 3-4 jours. Laisser durcir pendant 4 à 6 semaines.


Caramel malté aux pépites de chocolat facile

La fabrication de bonbons de Noël et la cuisson de biscuits battent leur plein ! J'aime toutes les odeurs à cette période de l'année. Qu'il s'agisse de menthe poivrée, de pain d'épice ou de cette incroyable odeur de sucre et de beurre qui cuisent sur la cuisinière, ma cuisine fait que la maison sent si bon ! Chaque année, je fais une liste de tous les goodies que je veux essayer. Et, chaque année, ma liste est bien plus longue que le temps dont je dispose pour faire des recettes.

Je finis généralement par rouler la liste d'année en année ! L'année dernière, je voulais essayer de faire plus de bonbons comme le caramel et le caramel, mais j'ai fini par faire plus de fudge et de biscuits. Donc, cette année, j'ai fait en sorte que le caramel soit en haut de la liste. Le premier était ce caramel aux pépites de chocolat malté facile. Il faut toujours un thermomètre à bonbons pour atteindre la bonne température, mais le mélange est facile à préparer et à étaler dans la casserole.

Et, si vous ne le faites pas cuire assez longtemps, vous vous retrouverez avec un caramel plus doux. Pas mal du tout! La poudre de malt dans ce caramel lui donne une saveur rappelant légèrement un milk-shake au caramel et le chocolat mi-sucré aide à compenser la saveur super douce de la plupart des caramels. Certainement une excellente recette si vous cherchez à essayer de faire du caramel pour la première fois!


Voir la vidéo: Romantic Violet Color in Interior Designs (Décembre 2021).