Recettes traditionnelles

Classiques de la cuisine réconfortante

Classiques de la cuisine réconfortante

Certains de nos aliments réconfortants préférés par temps froid

Parfois, le meilleur endroit pour combattre le froid est d'utiliser un bol de pâtes chaud.

Que ce soit construit dans notre cerveau ou quelque chose que nous avons créé nous-mêmes, les envies de nourriture réconfortante deviennent de plus en plus fortes à mesure que la lumière du jour et la température extérieure diminuent.

Alors qu'il y a plein de aliments qui réchauffent naturellement, le temps hivernal nous donne envie de tout ce qui est fromage, gluant, chaud et copieux, ce qui fait de la nourriture réconfortante le choix parfait pour le SWAT (Partage avec un thème) de cette semaine.

Cliquez ici pour voir les classiques de la cuisine réconfortante (diaporama)

Nous avons mis le réseau de contenu culinaire à l'épreuve pour proposer quelques-unes de leurs recettes préférées de plats réconfortants, et voici quelques-uns des points saillants :

  • Christine Carlisle de Mâcher Grignoter Nosh fait sauter tout ce dont elle a besoin pour ses haricots cajuns et son riz dans la mijoteuse le matin pour rentrer à la maison avec la nourriture réconfortante parfaite et économique.
  • Lauri Yates de Les renards aiment les citrons nous apporte une pâtisserie mexicaine. C'est ringard et gluant, et tout ce que vous voulez dans une casserole d'hiver pour vous aider à oublier que ça va être dégoûtant dehors pendant les prochains mois.
  • Le gagnant de cette semaine vient de Becky Winkler de Un fouet calculé. Ajoutez des patates douces et du chou frisé au chili aux trois viandes pour un repas bien équilibré dans un bol.

Toutes les recettes présentées peuvent être préparées à la maison pour environ 20 $ ou moins, à l'exclusion du coût de petites quantités d'ingrédients de base tels que le beurre, l'huile, la farine, le sucre, le sel, le poivre et d'autres herbes et épices séchées.

pâtes à la bolognaise


(Crédit:

Ana Voloshyna/Cuisine divine)

Un plat réconfortant italien classique pour tous les soirs de la semaine. La sauce bolognaise peut être aussi simple ou complexe que vous le souhaitez, selon ce que vous avez à disposition. Cliquez ici pour voir la recette.

(Crédit : Kathy Penney/Penney Lane Kitchen)

Pâte feuilletée achetée en magasin pour compléter cette variante de la tourte traditionnelle pour un repas confortable en semaine. Cliquez ici pour voir la recette.

Julie Ruggirello est la rédactrice de recettes chez The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @TDMRecipeEditor.


Voir la vidéo: Suggestions de lecture: Cuisine réconfortante et gourmandise (Octobre 2021).