Panna cotta

C'est le Dessert que j'applique quand mon fantasme me quitte ... je ne manque jamais
C'est trop simple...

  • 400 ml de crème fouettée
  • 50 g de sucre
  • noyau d'un Barton de vanille ou de sucre vanillé
  • 3 feuilles de gélatine
  • fruits au goût

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Panna cotta :

Faire bouillir la crème fouettée avec le sucre et la vanille, ajouter la gélatine et mélanger jusqu'à ce qu'elle fonde et mélange le tout. On humidifie certaines formes ou coupelles, on verse la composition, on la laisse durcir pour durcir. quand on veut servir, en 2-3 heures environ, on introduit les formes dans l'eau chaude, pour que la crème des murs se décolle plus facilement, on la retourne sur des assiettes et on décore avec de la purée de fraises ou des baies entières.