Recettes traditionnelles

Recettes de brunch

Recettes de brunch

Des pots de café sans fond et des plateaux de crêpes, d'œufs et de bacon sont le brunch du week-end. Que vous le passiez à la maison avec votre famille ou que vous vous retrouviez avec des amis pour un brunch potluck, nous avons beaucoup d'idées pour ce qu'il faut préparer et partager.

Meilleures idées de brunch d'été

  • Petits pains sucrés à la confiture de framboises

    Ces petits pains confiturés aux framboises valent le coup d'être réveillés! Heureusement, vous n'êtes pas obligé de vous réveiller TROP tôt car vous pouvez préparer la pâte la veille. À déguster avec une bonne tasse de café.

  • Elise Bauer

    Muffins à la myrtille

    Ces muffins aux bleuets faits maison sont légers, moelleux et remplis de myrtilles! Ils sont un favori de tous les temps, parfaits pour les brunchs du week-end et le petit-déjeuner à emporter.

  • Elise Bauer

    Pain aux courgettes

    Le pain aux courgettes est un favori éternel et ce qu'il faut faire lorsque les jardins regorgent de ce légume d'été. Ce pain facile est tendre et délicatement épicé.

  • Cindy Rahe

    Casserole de pain doré aux bleuets

    Vous obtenez le meilleur des deux mondes avec cette casserole de pain doré aux bleuets cuit au four: une crème pâtissière moyenne avec une garniture croustillante! Assemblez et faites cuire tout de suite, ou préparez-le à l'avance et attendez avec impatience un brunch.

  • Nick Evans

    Comment faire du bacon confit

    Faire du bacon confit est l'un de ces moments a-ha - pourquoi n'ai-je jamais fait ça avant? La magie se produit dans le four et ne prend qu'une demi-heure. Mangez-le tel quel, émiettez-le sur une salade ou utilisez-le pour garnir un Bloody Mary. Nous n'avons pas besoin de vous dire quoi faire du bacon, non?

  • Sheryl Julian

    Frittata aux courgettes et à la feta

    1 heure

    Sans gluten, santé, végétarien

    Frittata végétarienne facile avec courgettes râpées, pommes de terre, feta et fromage Monterey Jack. Donne de bons restes.

  • Cindy Rahe

    Gâteau de vidage facile à partir de zéro

    Vous pardonnerez à ce gâteau son nom malheureux une fois que vous aurez préparé cette version maison, qui n'utilise pas de garniture pour tarte en conserve ni de mélange à gâteau. Les vrais ingrédients sont tout aussi faciles et tellement plus savoureux!

  • Elise Bauer

    Quiche aux courgettes et aux tomates

    Tirez le meilleur parti de la générosité de l'été avec cette quiche aux courgettes et tomates. Avec des courgettes fraîches râpées, des tomates cerises colorées, du basilic et du parmesan, c'est ce qu'il vous faut pour un brunch, un petit-déjeuner ou un déjeuner préparé à l'avance.

  • Sally Vargas

    Crêpes au citron et à la ricotta

    Le fromage ricotta ajoute une richesse crémeuse à ces crêpes sans les rendre denses, et le citron égaye la pâte. Fouettez les blancs d'œufs séparément pour une pile extra-moelleuse! Parfait pour un brunch spécial le week-end, la fête des mères ou la fête des pères.

  • Elise Bauer

    Frittata aux courgettes et ricotta

    30 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, végétarien

    Frittata de courgettes rapide et FACILE! Fait avec des œufs, des fromages ricotta et parmesan, courgettes, basilic et thym.

Recettes et idées de brunch récentes

  • Kalisa Marie Martin

    Salade facile de concombre, pêche et basilic

    15 minutes

    Compatible avec les allergies, sans produits laitiers, sans gluten, sain, faible en glucides, végétalien, végétarien

    Des concombres frais et croquants combinés à des pêches sucrées et juteuses et habillés d'une vinaigrette au basilic poivré sont une excellente façon de profiter au maximum de l'été et de toutes ses saveurs magnifiques. Cette salade rafraîchissante est facile à préparer et se marie très bien avec les viandes grillées.

  • Kalisa Marie Martin

    Tomates farcies à la mozzarella et au basilic

    35 min

    Sans gluten, santé, végétarien

    Que vous cherchiez de nouvelles façons d'utiliser l'abondance des tomates d'été ou que vous souhaitiez simplement un plat d'accompagnement rapide, ces tomates farcies végétariennes remplies de mozzarella, de parmesan et d'herbes fraîches sont simples et délicieuses.

  • Elise Bauer

    Pain aux courgettes

    Le pain aux courgettes est un favori éternel et ce qu'il faut faire lorsque les jardins regorgent de ce légume d'été. Ce pain facile est tendre et délicatement épicé.

  • Cambria Bold

    Aperol Spritz

    L'effervescent Aperol Spritz est là pour votre plaisir estival! Fabriqué avec Aperol, Prosecco et un peu d'eau gazeuse, ce cocktail pétillant peut être apprécié avant le dîner ou à tout moment!

  • Elise Bauer

    Muffins à la myrtille

    Ces muffins aux bleuets faits maison sont légers, moelleux et remplis de myrtilles! Ils sont un favori de tous les temps, parfaits pour les brunchs du week-end et le petit-déjeuner à emporter.

  • Elana Lepkowski

    Pastèque Rosé Mimosa

    Rien ne dit l'été comme la pastèque, et rien n'étanche votre soif comme une pastèque rosé mimosa! Qui a dit que vous ne pouviez pas boire vos fruits? Un éclair rapide dans un robot culinaire ou un mélangeur et vous êtes sur la bonne voie pour profiter de la meilleure boisson de l'été! Ajoutez simplement du rosé!

  • Sally Vargas

    Sandwichs au concombre

    40 min

    Sain, végétarien

    Des sandwichs au thé au concombre simples, faciles et délicieux satisfont les envies de déjeuner léger ou de collation l'après-midi. Ils sont également la nourriture de fête parfaite! Préparez-vous un lot pour la fête des mères, Pâques, les douches nuptiales ou les fêtes de naissance.

  • Katie Morford

    Sablé au blé entier et aux fraises

    Fraises sucrées posées sur un biscuit moelleux et garnies de crème légère, mais avec une touche saine. La farine de blé entier et le yogourt augmentent la valeur nutritive et nous donnent une raison de plus de manger un sablé aux fraises.

  • Sally Vargas

    Pudding au citron facile

    2 heures, 15 minutes

    Sans gluten, végétarien

    C'est LE pudding au citron le plus simple jamais. Seulement 4 ingrédients. Pas de gélatine. Pas d'oeufs. Sans gluten. Idéal pour Pâques, la fête des mères ou des dîners. Si vous aimez les recettes de desserts au citron, vous adorerez ce pudding.

  • Sara Bir

    Fraises rôties à la vanille

    Les fraises grillées confiturées débordent de douceur! Les rôtir avec une gousse de vanille les fait passer au niveau supérieur. Servir sur de la crème glacée, du yogourt ou incorporer à la farine d'avoine. Gèle brillamment!

  • Kalisa Marie Martin

    Salade de jicama, d'avocat et d'orange

    30 minutes

    Sans produits laitiers, sans gluten, santé, végétalien, végétarien

    Si vous avez besoin d'une preuve que les salades ne doivent pas être ennuyeuses, cette recette facile est la bonne! Cette combinaison de textures et de saveurs vibrantes réveillera à coup sûr n'importe quelle table de pique-nique ou déjeuner à l'intérieur. Sans oublier, c'est super satisfaisant.

  • Summer Miller

    Comment faire les meilleurs œufs brouillés

    9 min

    Sain, faible en glucides, végétarien

    Le secret des meilleurs œufs brouillés? Du lait et du beurre, un bon fouet et une poêle antiadhésive à feu doux. De gros œufs brouillés moelleux et luxueux en moins de 10 minutes!

  • Elana Lepkowski

    Mimosa ananas-mangue

    Rendez votre prochain brunch encore plus festif avec ce mimosa lumineux et joyeux à l'ananas et à la mangue. Il est excellent à base de Cava, un vin mousseux espagnol, mais votre champagne préféré fera l'affaire!

  • Kalisa Marie Martin

    Pain aux bananes jamaïcain

    Ce pain à la banane est tendre et savoureux, avec de la cannelle, de la muscade et - l'épice essentielle jamaïcaine - du piment (aka piment de la Jamaïque). Mais la partie la plus mémorable? Les raisins secs dodus imbibés de rhum mouchetaient sur chaque tranche.

  • Coco Morante

    Bouchées aux œufs instantanées

    En plus d'avoir l'air adorables, ces bouchées Instant Pot sont super délicieuses et faciles à préparer dans l'autocuiseur! Tout comme les morsures d'œufs Starbucks, mais en mieux. Facile à préparer, réchauffer et même congeler!

  • Elana Lepkowski

    Mimosa classique

    Un mimosa, la combinaison classique de jus d'orange et de vin mousseux, fait la boisson parfaite pour remonter le moral. C'est léger, rafraîchissant et facile à préparer. Vous n’avez pas de jus d’orange? Mélangez-les avec tous les agrumes que vous avez autour.

  • Sally Vargas

    Comment faire une omelette

    6 min

    Sans gluten, santé, végétarien

    Jamais peur! Faire une omelette à la maison n'est pas difficile. Avec quelques étapes de base et un mouvement du poignet, vous pouvez le retirer en quelques minutes. Remplissez-le de tout ce que vous avez sous la main - c'est un excellent moyen d'utiliser les restes!

  • Katie Morford

    Casserole de petit-déjeuner facile au prosciutto

    Cette casserole de petit-déjeuner, ou strata, est tout ce que le petit-déjeuner devrait être: facile, sain et délicieux. Répartir le pain croustillant, les œufs battus, les légumes verts tendres et le prosciutto dans une poêle allant au four, et cuire à la perfection dorée et fromagère.

  • Jessica Gavin

    Pancakes façon gâteau à la carotte

    Les crêpes au gâteau aux carottes rendent la consommation de vos légumes amusante et excitante! Les crêpes au babeurre traditionnelles sont rehaussées d'épices audacieuses, de raisins secs, de pacanes et de carottes fraîchement râpées. Servi avec une garniture au fromage à la crème épicé et des noix hachées pour un petit-déjeuner inspiré du printemps.

  • Katie Morford

    Salade de légumes printaniers rasés

    15 minutes

    Sain, faible en glucides, végétarien

    Si vous recherchez une salade de légumes légère et saine, ne cherchez pas plus loin! Cette salade rasée est composée de carottes, de fenouil, de radis et d'asperges tranchés finement, le tout mélangé dans une vinaigrette légère au miel et aux agrumes. Terminez-le avec un peu de parmesan et quelques noix. Échangez l'un de ces légumes contre ce que vous avez sous la main!

  • Elise Bauer

    Petits pains chauds

    Les brioches Hot Cross sont un régal traditionnel du Vendredi saint! Ces petits pains au levain légèrement sucrés sont épicés de cannelle et parsemés de raisins de Corinthe, de cédrat et de zeste d'orange.

  • Elise Bauer

    Comment faire des œufs Benedict

    Faire des œufs Benedict est plus facile que vous ne le pensez - surtout si vous faites de la hollandaise dans un mélangeur! Cela demande juste un peu de planification et de savoir-faire. Parfait pour un repas spécial pour quelqu'un de spécial.

  • Elise Bauer

    Steak de poulet frit

    Pour préparer un steak frit au poulet classique, piler les escalopes de bifteck, puis le pain et les faire revenir. Servir avec une riche sauce campagnarde. Le steak frit au poulet est un favori du Sud!

  • Nick Evans

    Casserole de pommes de terre au fromage

    Casserole de pommes de terre au fromage sans la crème en conserve de quoi que ce soit. Cette recette repose sur des ingrédients simples dans votre garde-manger pour faire une sauce au fromage rapide et facile. Cela semble sophistiqué, mais ne vous inquiétez pas. C'est facile!

  • Kalisa Marie Martin

    Salade facile de concombre, pêche et basilic

    15 minutes

    Compatible avec les allergies, sans produits laitiers, sans gluten, sain, faible en glucides, végétalien, végétarien

    Des concombres frais et croquants combinés à des pêches sucrées et juteuses et habillés d'une vinaigrette au basilic poivré sont une excellente façon de profiter au maximum de l'été et de toutes ses saveurs magnifiques. Cette salade rafraîchissante est facile à préparer et se marie très bien avec les viandes grillées.

  • Elise Bauer

    Hash de boeuf salé

    Avez-vous des restes de corned-beef de la Saint-Patrick? Préparez ce hachis de corned-beef! Hachez votre corned-beef et vos pommes de terre, faites-les revenir avec des oignons et servez en accompagnement ou au petit-déjeuner avec des œufs!

  • Elise Bauer

    Comment faire des œufs Benedict

    Faire des œufs Benedict est plus facile que vous ne le pensez - surtout si vous faites de la hollandaise dans un mélangeur! Cela demande juste un peu de planification et de savoir-faire. Parfait pour un repas spécial pour quelqu'un de spécial.

  • Elise Bauer

    Œufs pochés faciles

    9 min

    Sans gluten, faible en glucides, paléo

    Voici comment faire un œuf parfaitement poché, à chaque fois! Avec des jaunes crémeux et des blancs fermes, les œufs pochés sont un petit-déjeuner à eux seuls. Vous pouvez également les servir sur des légumes verts, garnis de hollandaise, dans un bol à céréales ou des dizaines d'autres façons.

  • Kalisa Marie Martin

    Tomates farcies à la mozzarella et au basilic

    35 min

    Sans gluten, santé, végétarien

    Que vous cherchiez de nouvelles façons d'utiliser l'abondance des tomates d'été ou que vous souhaitiez simplement un plat d'accompagnement rapide, ces tomates farcies végétariennes remplies de mozzarella, de parmesan et d'herbes fraîches sont simples et délicieuses.

  • Elise Bauer

    Pain perdu

    Le meilleur pain grillé français! Moelleux et tendre à l'intérieur, glorieusement bruni à l'extérieur. Apprenez à préparer cet incroyable pain doré, à partir du pain à utiliser, de la pâte parfaite et de la cuisson.

  • Elise Bauer

    Tomate vertes grillées

    Comment faire des tomates vertes frites! Tomates vertes fermes tranchées, trempées dans l'œuf et enrobées de farine, de semoule de maïs et de chapelure, frites et assaisonnées de sel et de poivre.

  • Sally Vargas

    Comment faire une omelette

    6 min

    Sans gluten, santé, végétarien

    Jamais peur! Faire une omelette à la maison n'est pas difficile. Remplissez-le de tout ce que vous avez sous la main - c'est un excellent moyen d'utiliser les restes!

  • Irvin Lin

    Biscuits aux anges

    Êtes-vous prêt pour les biscuits les plus légers et les plus moelleux de tous les temps? Les biscuits aux anges ont une texture paradisiaque car ils sont faits de bicarbonate de soude, de levure chimique ET de levure. Ils seront un nouveau favori!

  • Cindy Rahe

    Gâteau au café classique

    Vous aimez le gâteau au café Starbucks? Cette version est encore meilleure. Gâteau tendre et au beurre garni de crumbles croquants et d'un ruban cannelle-sucre qui traverse le milieu. Versez-vous une tasse de café et creusez!

  • Summer Miller

    Quatre-quarts au citron

    Ce quatre-quarts au citron est tout ce qu'un amateur de citron désire - un punch au citron acidulé avec juste assez de douceur pour adoucir le coup!

  • Irvin Lin

    Biscuits et casserole de sauce

    Le favori du Sud, les biscuits et la sauce, reçoit le traitement de la cocotte! Préparez la sauce à l'avance; faites ceci pour une foule de brunchs affamés, et vous goûterez pourquoi c'est un classique!

  • Lisa Lin

    Du pain perdu

    Cette casserole de pain doré FACILE a un dessus super croquant à la cannelle et au sucre! Cuire au four immédiatement ou préparer à l'avance et réfrigérer toute la nuit. Faites plaisir à votre famille ce samedi matin!

  • Elise Bauer

    Chilaquiles

    15 minutes

    Sans gluten, végétarien

    Chilaquiles mexicains, bandes de tortillas de maïs frites mijotées dans de la salsa et servies avec du fromage, des œufs ou des haricots.


Voir la vidéo: How To Prepare A FRENCH BRUNCH. GROCERY SHOPPING in France u0026 best pancakes recipe! FR u0026 EN subs (Octobre 2021).