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Gateau Zucchini au chocolat

Gateau Zucchini au chocolat

Méthode

Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C).

1 Égouttez les courgettes râpées: Mettre les courgettes râpées à égoutter dans une passoire au-dessus d'un bol. Si aucune humidité ne s'écoule et que les courgettes sont sèches, saupoudrez-les d'eau et laissez l'excédent s'écouler.

2 Fouettez ensemble les ingrédients secs: Fouetter vigoureusement ensemble la farine, le cacao, la levure chimique, le soda, le sel et la cannelle dans un arc et réserver.

3 Mélanger les ingrédients humides: Au batteur, battre ensemble le beurre et les sucres jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs au mélange de beurre et de sucre un à la fois, en battant bien après chaque ajout. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer la vanille, le zeste d'orange et les courgettes.

4 Mélanger les ingrédients secs avec les ingrédients humides pour faire la pâte: Incorporer alternativement les ingrédients secs et le lait dans le mélange de courgettes, y compris les noix avec le dernier ajout.

5 Préparez le moule, ajoutez la pâte: Vaporisez légèrement l'intérieur d'une casserole bundt de 10 pouces ou d'un moule tubulaire avec un enduit à cuisson (ou graissez avec du beurre). Essuyez l'excédent. Versez la pâte et utilisez une spatule en caoutchouc pour niveler le dessus de la pâte.

6 Cuire: Cuire au four à 350 ° F (175 ° C) pendant environ 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre (test à 45 min).

Laisser refroidir dans la poêle 15 minutes; démouler sur une grille pour bien refroidir.

7 Faire le glaçage: Préparez le glaçage en mélangeant les ingrédients du glaçage. Vous pouvez facilement le faire à la main avec un fouet ou une cuillère. Si le glaçage est trop liquide, ajoutez un peu plus de sucre en poudre. Si trop épais, ajoutez plus de lait.

8 Arroser de glaçage sur le gâteau.

Couper en fines tranches pour servir.

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Voir la vidéo: Gâteau au chocolat à la courgette tousencuisineavecseb (Novembre 2021).