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Biscuits Nutella au Chocolat

Biscuits Nutella au Chocolat

Biscuits Nutella riches, moelleux, chocolatés, noisettes et chocolat Nutella, avec noisettes hachées et tartinade Nutella.

Crédit photographique: Elise Bauer

Veuillez souhaiter la bienvenue à Garrett McCord qui partage cette recette de biscuits au chocolat Nutella totalement addictive. ~ Élise

Nutella et moi avons une histoire ensemble et la plupart implique une cuillère et des nuits tardives mettant en valeur mes manuels à l'université. Quelques petites cuillerées suffisaient pour satisfaire mes envies de sucre et me permettre de continuer jusque tard dans la nuit.

Cependant, sa saveur riche, presque luxueuse, me donnait l'impression de prendre un dessert raffiné. Depuis lors, je garde toujours un petit pot autour, parfois pour du pudding au pain ou pour étaler des fruits frais, mais je me faufile généralement une petite cuillerée tard dans la nuit.

Nutella, la pâte à tartiner au chocolat aux noisettes classique, a été créée par le chef pâtissier italien Pietro Ferrero en 1946. Depuis sa sortie, le Nutella est devenu un ingrédient précieux dans les crêpes, les glaces et les puddings.

Bien sûr, Nutella fait également des merveilles dans ce biscuit croustillant. Les noisettes hachées et les pépites de chocolat font écho à la saveur du Nutella, donnant à ce biscuit une profondeur et une complexité qui accompagnent parfaitement tout travail que vous pourriez effectuer vous-même tard le soir.

Recette de biscuits au chocolat et au nutella

Ingrédients

  • 1 1/2 bâtonnets de beurre non salé, température ambiante
  • 3/4 tasse de cassonade
  • 3/4 tasse de sucre granulé blanc
  • 1 tasse de Nutella
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 oeufs
  • 2 tasses, plus 2 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 1/4 tasse de cacao non sucré
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de pépites de chocolat
  • 1/2 tasse de noisettes hachées

Méthode

1 Battez le beurre, les sucres, le Nutella: Préchauffer le four à 350 ° F. Battre le beurre au batteur électrique pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.

Ajouter la cassonade, le sucre blanc et le Nutella et bien mélanger en raclant les parois du bol pour assurer un mélange uniforme.

2 Ajouter les œufs, l'extrait de vanille: Ajouter les œufs, un à la fois, en battant 30 secondes entre chacun. Ajouter l'extrait de vanille et mélanger pendant 10 secondes.

3 Fouetter les ingrédients secs, ajouter au mélange de beurre:Fouettez ensemble la farine, le cacao, le sel et le bicarbonate de soude (ne sautez pas cette étape car le tamisage élimine les grumeaux de cacao).

Mélanger au mélange de beurre à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé, en raclant le fond et les côtés au moins une fois pour assurer un mélange uniforme.

4 Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes, refroidir 10 min: Incorporer les pépites de chocolat et les noisettes et réfrigérer la pâte pendant dix minutes.

5 Déposer sur des plaques à biscuits tapissées et cuire: Déposer des gouttes de pâte de la taille d'une cuillère à soupe sur des plaques à biscuits tapissées de papier parchemin. Cuire au four à 350 ° F pendant 10 à 12 minutes.

Laisser refroidir sur les feuilles pendant une minute ou deux avant de transférer sur une grille pour terminer le refroidissement.

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