Recettes traditionnelles

Quatre cafés pour chaque accro au café

Quatre cafés pour chaque accro au café

La plupart des Austinites ne sont pas étrangers à une bonne tasse de Joe, mais il existe toujours une grande variété de cafés qui ne reçoivent pas l'attention qu'ils méritent. Pour de bonnes vibrations et une bonne bière, voici quatre de mes favoris personnels.

Café Coeur Vintage

Photo de Gabby Phi

Photo de Gabby Phi

Ce café de bon goût et pittoresque sert ses boissons glacées dans des pots Mason, ce qui a suffi à me convaincre avant même que j'aie bu une gorgée. Mon café au lait glacé à la vanille était subtil en saveur mais fort en douceur. Les murs sont décorés d'un assortiment éclectique de cadres et de luminaires, et quelques grandes fenêtres donnent au petit magasin une lueur douce et naturelle les jours ensoleillés. Ce serait un endroit merveilleux pour rencontrer un ami pour une longue conversation ou pour passer quelques heures à lire ou à étudier.

Les heures:Lun-Dim : 7h-8h
Emplacement: 1405 E 7th St, Austin, Texas 78702

Une fois au café

Photo de Gabby Phi

Photo de Gabby Phi

J'ai failli passer deux fois devant ce café sans prétention avant de rentrer à l'intérieur. Les prix sont plus élevés - un café au lait nature vous coûtera environ 4 $ - mais il y a un rabais de 10 %, alors apportez un peu de vert. J'ai savouré le meilleur chai latte glacé que j'aie jamais eu à l'arrière du magasin, qui dispose d'un grand patio à côté d'une petite crique et est entouré de lumières tendues et de beaucoup de verdure. Le chai glacé était lisse et sucré mais pas trop puissant et avait une saveur subtile de cannelle.

Les heures: lun-sam 7h-h, dim 8h-18h
Emplacement: 2009 S 1st St, Austin, Texas 78704

Téo

Photo de Gabby Phi

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Le gelato rencontre l'espresso dans ce charmeur de la 38e rue, qui propose une multitude de saveurs de glace allant du chocolat nature à des saveurs plus originales comme l'horchata et le café Oreo. La carte du café propose également une variété de sirops et est l'un des rares magasins à proposer plusieurs types de lait différents, comme l'amande et le soja. Essayez l'affogato, qui propose un expresso chaud sur une boule de glace ; choisissez juste votre saveur judicieusement. Avantage en prime : les lundis, les étudiants reçoivent des cornets de glace à 2 $.

Les heures: Lun-jeu 7h-22h, ven 7h-12h, sam 8h-12h, dim 8h30-22h
Emplacement: 1206 W 38th St, Austin, Texas 78705

Torréfacteurs à voie plate

Photo de Gabby Phi

Ce petit café est situé derrière une librairie et une boutique de vêtements avec les baristas les plus sympathiques et sans menu. Les clients peuvent commander à peu près n'importe quelle boisson standard. J'ai opté pour un cappuccino ordinaire, qui s'est avéré être l'un des meilleurs que j'aie jamais eu : crémeux, onctueux et magnifiquement surmonté d'un latte art.

Les heures: lun-ven 7h-19h, dim 9h-17h
Emplacement: 913 E Rue César Chavez, Austin, Texas 78702

Essayez simplement de vous calmer lorsque vous sautez dans les cafés – cette consommation de caféine peut durer un bon bout de temps.

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25 chaînes de restauration rapide dans le monde dont nous ignorions l'existence

Les grandes chaînes de restauration rapide sont dispersées dans le monde entier. Nous les reconnaissons non seulement par leurs noms mais aussi par leur image de marque et leurs logos, des arches dorées de McDonald's à la sirène verte et blanche de Starbucks. Cependant, certains voyageurs remarquent quelque chose d'un peu étrange lorsqu'ils explorent d'autres pays. Le nombre de chaînes de restauration rapide contrefaites est étonnamment élevé. D'un point de vue entrepreneurial, cela pourrait être formidable pour les affaires lorsqu'un touriste se dirige vers ce qui ressemble à un Starbucks, même s'il s'agit en réalité d'un Sunbucks. Pour les grandes entreprises qui se font arnaquer, cependant, ces imitations de restaurants pourraient ne pas être si bonnes.

Certains de ces restaurants hors marque se sont retrouvés dans l'eau chaude de leurs entreprises. Quelques-uns ont même fait l'objet de poursuites parce qu'ils étaient tout simplement trop similaires à d'autres chaînes. D'autres se sont simplement débrouillés avec quelques spectateurs prenant des clichés et leur donnant essentiellement de la publicité gratuite. Nous avons tous entendu dire que l'imitation est la forme la plus sincère de flatterie, mais peut-être que ces magasins sont allés trop loin.


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Certains de ces restaurants hors marque se sont retrouvés dans l'eau chaude de leurs entreprises. Quelques-uns ont même fait l'objet de poursuites parce qu'ils étaient tout simplement trop similaires à d'autres chaînes. D'autres se sont simplement débrouillés avec quelques spectateurs prenant des clichés et leur donnant essentiellement de la publicité gratuite. Nous avons tous entendu dire que l'imitation est la forme la plus sincère de flatterie, mais peut-être que ces magasins sont allés trop loin.


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Voir la vidéo: Wileniuksen kahvila Kukkaisviikoilla 2011 (Octobre 2021).