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Recette Pancakes à la banane et aux graines de pavot

Recette Pancakes à la banane et aux graines de pavot

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  • Crêpes à la banane

Ces crêpes fourrées à la banane et aux graines de pavot sont également parfumées à la vanille et aux myrtilles fraîches.

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IngrédientsPortions : 6

  • 120g de farine complète
  • 125g de farine nature
  • 4 cuillères à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café de graines de pavot
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 oeufs
  • 475 ml de lait
  • 2 bananes mûres, écrasées
  • 4 cuillères à soupe d'huile de noix de coco, fondue
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 70 g de myrtilles fraîches (facultatif)

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :5min ›Prêt en :20min

  1. Mélanger la farine complète, la farine ordinaire, la poudre à pâte, les graines de pavot et le sel dans un bol.
  2. Battre les œufs dans un grand bol. Ajouter le lait, les bananes, l'huile de noix de coco, le miel et l'extrait de vanille; fouetter ensemble. Verser le mélange de farine et remuer jusqu'à ce qu'il soit juste combiné.
  3. Préchauffer une plaque chauffante plate ou une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen-doux. Verser la pâte à crêpes, une louche à la fois, sur le moule préparé; saupoudrer quelques bleuets sur chaque crêpe si vous en utilisez. Cuire jusqu'à ce que des bulles commencent à apparaître et que les bords soient secs, environ 3 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit doré, environ 2 minutes.

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Recette : Pancake sain à la banane Parfait

Crêpe saine à la banane – Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez une cuillère* de pâte à crêpes. Lisser pour former une couche uniforme. Les crêpes à la banane et à l'avoine sont de délicieuses crêpes saines sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre. En apprenant quelques recettes de sauce de base, vous pouvez augmenter vos compétences culinaires de quelques crans, avec très peu d'effort.

Les crêpes à la banane et à l'avoine faciles, sans farine et sans sucre sont un petit-déjeuner sain et copieux servi avec des fruits frais et peuvent être préparées en quelques minutes. Ces crêpes saines sont faites avec des bananes, des œufs Comment faire des crêpes à la banane et à l'avoine. Faire cette recette de crêpes à la banane et à l'avoine est plus facile. La recette et la technique de crêpes à la banane parfaite et saine ne sont que l'aboutissement des petits conseils que j'ai réalisés au cours des 6 dernières années. Une crêpe à la banane saine est une tâche de cuisine le week-end, ce qui peut signifier que vous aurez besoin de quelques heures pour l'accomplir, mais une fois que vous avez terminé, vous pouvez faire frire plus d'un ensemble en même temps. du temps pour les pique-niques en famille ou simplement pour avoir des endroits frais pour manger du réfrigérateur sur un coup de tête.

Dans ce tutoriel, nous prévoyons de vous montrer les étapes à suivre pour Crêpe saine à la banane pour maman avec des ingrédients simples, exactement comme les restaurants chinois. Mon Crêpe saine à la banane la recette est la meilleure de la planète !

Je vais également vous apprendre à utiliser les restes de riz cuit à la vapeur et à en faire un repas appétissant, bon marché et savoureux pour toute la famille !

J'ai essayé d'utiliser un peu moins d'eau que d'habitude, ce qui a été suggéré ailleurs. Il servait un peu de temps en temps, mais dans d'autres situations, je devais rajouter de plus en plus d'eau pendant que le quinoa cuisait. Ensuite, le quinoa séché a absorbé beaucoup trop de la vinaigrette que j'ai incluse plus tard.

Comment cuisiner une crêpe saine à la banane?

Que vous viviez seul ou que vous soyez un parent occupé, trouver suffisamment de temps et d'énergie pour préparer des repas faits maison peut sembler une tâche écrasante. À la fin d'une journée stressante, manger au restaurant ou entrer peut sembler être l'option la plus rapide et la plus simple. Mais la commodité et les aliments préparés peuvent avoir un coût important sur votre humeur et votre santé.

Les restaurants offrent souvent plus de nourriture que vous ne devriez manger. De nombreux restaurants servent des quantités qui peuvent être deux à trois fois supérieures aux recommandations nutritionnelles suggérées. Cela vous encourage à consommer beaucoup plus que vous ne le feriez à la maison, ce qui affecte négativement votre tour de taille, votre force corporelle et votre risque de diabète.

Lorsque vous préparez vos propres dîners, vous maîtrisez mieux les ingrédients. En vous préparant, vous êtes en mesure de vous assurer que vous et votre ménage mangez de nouveaux repas sains. Cela vous aide à paraître et à vous sentir en meilleure santé, à augmenter votre puissance, à soutenir votre poids et votre tempérament, et à améliorer votre repos et votre résilience au stress.

Vous pouvez faire une crêpe saine à la banane en utilisant 3 ingrédients et 5 étapes. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de la crêpe à la banane saine :

Ces crêpes saines à la banane adaptées aux enfants sont faciles à préparer et si moelleuses et savoureuses. Ce sont des incontournables pour tout amateur de crêpes. Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez la levure chimique. Si vous ne savez pas que je suis maintenant un amateur de crêpes, nous aimons aussi une pincée de graines pour plus de fibres et de graisses saines.

Instructions pour les crêpes saines à la banane :

Meilleur lorsqu'il est frais, même si les restes se conservent. Apprenez à faire des crêpes à la banane et à l'avoine faciles et saines. Ces crêpes aux bananes saines peuvent faire partie d'une alimentation saine et équilibrée. Ils sont plus sains que les crêpes ordinaires car ils ne contiennent pas de sucre ajouté et utilisent de la farine de blé entier. Ces crêpes à la banane sont légères, moelleuses et moelleuses, grâce à beaucoup de purée de banane mûre !

Il est moins cher de manger de la restauration rapide que des crêpes saines à la banane

À première vue, il peut sembler que manger dans un café de malbouffe coûte moins cher que de préparer un repas fait maison. Mais c'est rarement le cas. Une étude de la School of Washington School of Public Health a révélé que les personnes qui se préparent à la maison ont généralement une alimentation globale plus saine sans dépenses alimentaires plus élevées. Une autre étude a révélé que les chefs cuisiniers à domicile dépensaient environ 60 $ de moins par mois en nourriture que ceux qui mangeaient plus souvent au restaurant.

Je n'apprends pas à cuisiner une crêpe saine à la banane

  • Si vous êtes menacé par la perspective de préparer un dîner fait maison, il est important de considérer que la préparation n'est pas une véritable science.
  • Il est généralement tout à fait acceptable de sauter un élément ou de remplacer quelque chose par une autre crêpe à la banane saine.
  • Recherchez sur le Web ou achetez un livre de cuisine simple pour des idées de formules faciles.
  • Tout comme une telle chose, plus vous vous préparez, meilleur vous deviendrez. Même si vous êtes un amateur complet de votre cuisine, vous saisirez bientôt des repas rapides et équilibrés.

Quelles recettes dois-je utiliser pour une crêpe à la banane saine ?

Les huiles simples comme le canola, les légumes et le gaz d'arachide ont des points de fumée plus gros, ce qui les rend idéales pour brûler le poulet. En savoir plus sur la sélection du bon gaz pour la friture.

Ce qui doit et ne doit pas être fait lors de la préparation de la crêpe Healthy Banana

  • Assurez-vous que tout est glacé dans un pot ou un sac scellable.
  • Le bœuf en particulier doit être correctement emballé.
  • Faire du pain directement au congélateur, préconise la campagne anti-gaspillage.
  • Sachez qu'une telle chose qui a une teneur en eau élevée, comme la laitue, ne sera pas la même après avoir été glacée puis décongelée.
  • Faites un effort pour congeler tout quand il est le plus frais. Décongelez complètement le bœuf avant de le préparer, mais d'autres éléments tels que le pain à griller peuvent être grillés directement du congélateur.
  • Ne recongelez jamais de la viande biologique qui a été glacée puis décongelée - vous pouvez néanmoins congeler de la viande préparée qui a été glacée lorsqu'elle est crue.
  • Assurez-vous que le réfrigérateur n'est pas chargé afin que l'air ne puisse pas circuler.

Stratégies pour commencer!

Commencez avec de nouveaux ingrédients sains. Cuisiner des sucreries comme par exemple des brownies, des gâteaux et des biscuits n'aidera pas votre bien-être ou votre tour de taille. De même, l'ajout d'une quantité excessive de sucre ou de sel peut transformer un souper maison sain en un repas malsain. Pour vous assurer que les repas sont bons pour vous tout en étant savoureux, concentrez-vous sur les substances saines et les saveurs avec des épices plutôt que du sucre ou du sel.

Inventaire jusqu'aux agrafes. Des éléments tels que le riz, le dîner, l'huile d'olive essentielle, les épices, la farine et les cubes de bouillon sont des éléments de base que vous utiliserez probablement régulièrement. Garder des tasses de thon, des haricots, des tomates et des sacs de légumes surgelés à portée de main pourrait être utile pour préparer des plats rapides lorsque vous êtes contraint par le temps.

Donnez-vous une marge de manœuvre. Vous pouvez brûler le grain ou trop cuire les légumes. Après plusieurs tentatives, cela peut devenir plus simple, plus rapide et plus agréable !


Crêpes à la banane et aux graines de pavot Keto

Les crêpes sont l'aliment universel qui convient au petit-déjeuner ou au dîner ! Ils sont particulièrement beaux un matin de week-end paresseux. Qui suis-je plaisantais? J'ai 5 enfants, je n'ai jamais un matin de week-end paresseux. Mais si je le faisais…. ce serait juste la chose!

Sérieusement, ces crêpes à la banane céto sont tout simplement ROCK ! Et avant de paniquer au mot banane, ils ne contiennent AUCUNE banane réelle. Alors continuez à lire !

J'ai créé la recette un soir et nous les avons mangées pour le dîner. Je les ai fait encore quelques fois et je n'ai jamais reçu de plainte de ma famille pour devoir les manger encore et encore pendant que je testais à nouveau la recette.

C'est à ce moment-là que vous savez que vous avez une recette rockstar !


Farine De Blé Entier 2 tasses 250g
Poudre à lever 2 cuillères à café 10g
Graines de pavot 1 cuillère à café 10g
Sel cuillère à café 1g
Flocons d'avoine à la saffola tasse (en poudre) 100g
Miel 2 cuillères à soupe 10ml
Oeufs 2 100g
Banane Mûre 1 ( Purée ) 100g
Lait 2 tasses 400 ml
Extrait de vanille 1 cuillère à café 5 ml
Huile active de saffola 2 cuillères à soupe 10 ml
Du miel pour arroser le dessus
Noix à saupoudrer dessus


Mélanger tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger pour obtenir une pâte sans grumeaux.
Gardez de côté pendant 20 minutes.
Graisser une poêle à frire antiadhésive de 5 pouces avec très peu d'huile active de saffola et verser 2 louches pleines de pâte dans la poêle.
Couvrir la poêle et cuire les crêpes à feu doux des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Empilez les crêpes sur une assiette de service.
Arroser de miel et garnir de noix.
Servir chaud.


Quelques conseils de cuisine pour vous :

Tout d'abord, vous ne voulez pas d'un gril trop chaud - réglez votre brûleur ou votre flamme sur faible ou peut-être moyennement faible pour ceux-ci. Votre surface de cuisson doit être juste assez chaude pour qu'une goutte d'eau bouillonne rapidement.

Assurez-vous d'utiliser un peu d'huile de noix de coco avant chaque versement - il suffit d'en saupoudrer pour enduire légèrement la surface de cuisson pour vous assurer qu'elles ne colleront pas lorsque vous remuez votre spatule sous chaque crêpe.

Et enfin, versez moins de pâte et étalez-la davantage. Commencez donc par une coulée plus courte de pâte, puis utilisez le dos d'une cuillère pour étaler la pâte sur un autre 1/2 pouce environ dans toutes les directions. Les crêpes cuisent plus uniformément pour vous de cette façon. Et pour les retourner plus facilement, gardez les pancakes à peu près du même diamètre que votre spatule. [av_sidebar widget_area=’Lockerdome’ av_uid=’av-tfy9r7′]

Ces crêpes paléo au citron et aux graines de pavot sont excellentes garnies de fruits frais de saison, ou bien sûr, la touche traditionnelle de sirop d'érable pur est toujours gagnante.

Vous avez des restes de crêpes cuites ? Heureusement, ils gèleront bien. Vous pouvez également doubler votre fournée de crêpes et congeler les crêpes supplémentaires individuellement afin de pouvoir commencer vos matins de semaine chargés avec un peu de soleil.


Substitutions et modifications :

  • Si vous voulez éviter le truc d'arrow-root/amidon et que vous mangez des œufs, vous pouvez laisser l'amidon de côté et le remplacer par un œuf. Vous devrez peut-être expérimenter avec la quantité de liquide et d'avoine pour que cela fonctionne bien, mais les crêpes contenant des œufs sont beaucoup moins difficiles que celles végétaliennes.
  • Pour faire ces crêpes sans gluten, assurez-vous d'utiliser de l'avoine certifiée sans gluten. L'avoine est une céréale naturellement sans gluten, mais elle est souvent transformée avec des produits contenant du gluten et cette contamination peut suffire à déclencher une réponse immunitaire chez les personnes très sensibles au gluten ou souffrant de la maladie cœliaque.
  • Jouez avec les garnitures ! Essayez différentes baies, pêches, banane, compote de fruits simple, yaourt, beurre de noix, graines, noix, les possibilités sont infinies !
  • Si vous préférez ne pas mélanger vos crêpes, vous pouvez écraser les ingrédients avec une fourchette. Dans ce cas, je recommande l'avoine rapide au lieu des flocons d'avoine pour une meilleure texture.
  • Vous pouvez remplacer la farine d'amande par n'importe quel type de farine qui vous convient. Personnellement, j'aime la teneur élevée en protéines/matières grasses de la farine d'amande, qui a un impact moindre sur la glycémie et ajoute une bonne texture à ces crêpes.

Crêpes végétaliennes au citron et graines de pavot

  • Auteur : Angela Rummans
  • Temps de préparation : 7 minutes
  • Temps de cuisson : 8 minutes
  • Durée totale : 15 minutes
  • Rendement : 1 grand ou 2 petits 1 x
  • Catégorie : Petit déjeuner
  • Méthode : Poêle/cuisinière
  • Cuisine : Américaine
  • Régime : végétalien

La description

Gourmand et citronné ! Les crêpes à base de plantes d'Angela sont positivement pleines de graines de pavot et d'une légère saveur d'agrumes. Cette recette de la cuisine à base de plantes d'Angela est à la fois végétalienne et sans gluten et deviendra rapidement un favori de la famille.

Ingrédients

  • 1 tasse d'avoine à l'ancienne
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • ⅓ tasse + 1 cuillère à soupe de lait végétal
  • 1 ½ cuillère à soupe de sucre
  • ¼ cuillère à café d'extrait de citron
  • cuillère à café d'extrait de vanille
  • pincée de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de graines de pavot
  • huile de cuisson en aérosol
  • ¼ tasse de sirop d'érable

Instructions

  1. Dans un mélangeur à haute vitesse, ajouter l'avoine et mélanger à puissance élevée jusqu'à ce que l'avoine se transforme en farine.
  2. Au mélangeur, ajoutez la banane, le jus de citron, le lait végétal, le sucre cristallisé, l'extrait de citron, l'extrait de vanille et le sel. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  3. Transférer le contenu du mélangeur dans un petit bol à mélanger. Incorporer les graines de pavot et la levure chimique.
  4. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif, vaporiser légèrement d'huile de cuisson.
  5. Verser environ ⅓ tasse de pâte au centre du moule. Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment et que les bords de la crêpe paraissent secs. Retournez délicatement et faites dorer l'autre côté.
  6. Répétez le processus de crêpes avec le reste de la pâte.

Remarques

  • Servez ces crêpes végétaliennes au citron et aux graines de pavot bien chaudes avec du sirop d'érable.
  • Vous aimez ça extra citronné ? Ajouter une pincée de zeste de citron à la pâte.

Mots clés: petit déjeuner, brunch, citron, crêpes, graines de pavot, week-end

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Équipement dont vous aurez besoin :

Comment servir ces crêpes végétaliennes au citron et aux graines de pavot

Ces crêpes végétaliennes au citron et aux graines de pavot sont assez impressionnantes en elles-mêmes, mais si vous vouliez ajouter un petit plus pour les appétits supérieurs à la moyenne, voici quelques options :

  • Couvrir de crème de noix de coco – Transformez votre petit-déjeuner en un beau dessert en le décorant d'une cuillerée de crème fouettée à la noix de coco. Mieux encore, servez avec une boule de Glace Fraise Fraîche.
  • Ajouter un éclat de baies – Le citron et la framboise sont délicieux ensemble ! Ajoutez une demi-tasse de framboises fraîches au sommet de votre pile de crêpes ou, si vous êtes vraiment motivé, préparez une fournée de notre confiture de fraises et de chia (en remplaçant les fraises par des framboises) la veille. Une cuillerée serait splendide comme garniture de crêpes.
  • Paire de pommes de terre – Je sais, je sais, je recommande toujours les pommes de terre. Mais, je pense vraiment qu'ils seraient parfaits avec une assiette de ces crêpes végétaliennes au citron et aux graines de pavot. Nos pommes de terre Hasselback peuvent être délicieuses comme option de petit-déjeuner pour le dîner, tandis que nos pommes de terre à la diable végétaliennes ne pourraient pas être mieux ajoutées pour un brunch de petit-déjeuner.
  • Commencez avec un smoothie « Si votre ventre ne peut pas attendre pendant que vous préparez vos crêpes, retenez votre faim avec notre smoothie tropical à la mangue et à la banane. Simple, doux et satisfaisant.

Chanceux d'avoir des restes?

Les restes de crêpes végétaliennes au citron et aux graines de pavot peuvent être réfrigérés pendant quelques jours ou congelés jusqu'à un mois. Si vous avez le temps, envisagez de préparer un lot que vous pouvez congeler pour une utilisation future. Lorsque vous êtes prêt, décongelez une nuit au réfrigérateur ou décongelez au micro-ondes.

Pour réchauffer, vous pouvez soit leur donner une minute ou deux pour grésiller dans une poêle chaude ou les mettre au micro-ondes. Pendant que vous y êtes, autant réchauffer un peu de sirop d'érable à côté. Super simple à économiser pour une collation, aussi !

À propos du livre de recettes et de l'auteur

Cette recette provient du livre de cuisine Angela’s Plant-Based Kitchen d'Angela Rummans. Un « chef non formé écrivant pour des chefs non formés » est une idée tellement brillante. Plus de 100 recettes de repas réconfortants préférées d'Angela sont incroyablement inspirantes et accessibles même pour un débutant en cuisine. Les recettes incluent la tarte au pot sans poulet, les faux gâteaux au crabe, le chou-fleur Bang Bang et (mon préféré!) La pizza aux pois chiches Buffalo préférée de Ty. Toutes les recettes sont à base de plantes et n'attendent que votre palais.

Angela Rummans est une personnalité de la télévision, actrice et mannequin. Elle est surtout connue pour avoir participé à la saison 20 de Big Brother, mais elle est également une ancienne perchiste professionnelle et une décrocheuse devenue entrepreneure. Elle est propriétaire de Paper'd Moments LLC et copropriétaire de Naut & Chain et vit à Los Angeles avec son petit ami Tyler Crispen. Ils possèdent ensemble la société de bijoux, Naut & Chain. En plus de tout cela, ils ont des carrières d'influenceurs sur les réseaux sociaux, de blogueurs de voyage, de mannequins et d'acteurs. Consultez son compte Instagram pour des recettes et des aventures plus excitantes.

Plus de recettes de petit-déjeuner brillantes:

Cette recette et ces photos de crêpes végétaliennes et sans gluten sont réimprimées avec la permission d'Angela's Plant-Based Kitchen par Angela Rummans, Angela Rummans Publishing for Kindle, Copyright 31 août 2020. Article écrit par Gina House et édité par Amanda Meth. Photos de Veuillez noter que cet article contient des liens d'affiliation, ce qui signifie que les achats par leur intermédiaire prennent en charge World of Vegan.


Crêpes au citron et graines de pavot

Hier, c'était dur. Je n'ai pas autant détesté le monde depuis si longtemps. Je suis généralement une personne plutôt positive. J'ai mon moment du mois où je deviens Satan, mais à part ça, je suis bon. Mais hier, non. Satan criait hors de mon corps. Pas parce que c'était cette période du mois, mais parce que j'ai dormi une heure et demie. Pas cool. Et après avoir dormi une heure et demie, je devais me rendre à la salle de sport à 5h30 du matin, dans un froid glacial, puis agir avec enthousiasme d'être là pendant que mon café devenait froid en 3 minutes. Et puis le café a été fermé. La comédie est un défi lorsque vous êtes nul, que vous n'avez pas dormi et que le seul café à distance de marche est fermé. J'ai presque perdu la tête.

Je me souviens quand j'ai commencé ce blog pour la première fois et que je travaillais dans 4 ou 5 gymnases CrossFit, me levant à 4h du matin et me couchant à 12 ou 1h du matin, tout en faisant 2-3 entraînements par jour. Et je fonctionnais plutôt bien. Bien sûr, mon cortisol a été injecté et mon corps s'est arrêté, mais j'étais toujours en train de le frapper. De nos jours, je ne pourrais pas faire ça. C'est comme ça que tu sais que tu vieillis ? Est-ce pour cela que je vois des gens à la salle de sport avoir des bébés puis arrêter d'aller à la salle de sport ? Parce qu'ils ne dorment plus et ne pourraient même plus se tenir debout à la salle de sport, sans parler de s'entraîner ? Ajoutez cela à ma liste d'inconvénients à avoir un bébé. Je me demande si des pros s'y glisseront un jour. Je me demande.

En parlant d'avoir des bébés, j'ai finalement vu Magic Mike XXL pour la première fois et jeeeeeez était si sale. Les strip-teaseuses sont-elles vraiment comme ça ? Attendez, les strip-teaseurs sont-ils vraiment hétéros, déchirés et charmants comme ça? Parce que les clubs de strip-tease dans lesquels je suis allé (seulement des femmes) ne sont pas comme ça. Nulle part le charme n'était impliqué quand je voyais des femmes se déshabiller. Vous venez de penser à la chance que la femme de Channing Tatum a en regardant ce film ? Elle est mon béguin pour ma femme mercredi si c'était mercredi. L'avez-vous vue aux Golden Globes ? Dayuuuuuum Gina.

Alors devine quoi? Pendant que vous lisez ceci, je suis sur un vol pour San Antonio. Ouisirrybob. Je n'ai jamais été à San Antonio. Honnêtement, je ne sais même pas où il se trouve au Texas. Je sais juste que c'est au sud de moi. Joli Juli, sympa. Mais je suis super excité d'aller là-bas parce que je reste chez mon amie, Cassy de Fed and Fit, pour travailler sur un petit projet ensemble. Ce projet comprend des photos et des vidéos, donc je prépare probablement plus de 10 tenues pendant 2 jours. À la mer? Sûr. Mais ça vaut vraiment le coup. J'ai hâte de vous montrer sur quoi nous travaillons !


Comment faire des crêpes végétaliennes au citron et aux graines de pavot :

Ce que je préfère à propos de ces crêpes, mis à part le fait qu'elles sont si piquantes et moelleuses, c'est qu'elles ne nécessitent même pas de remplacement d'œuf végétalien.

Il suffit de mesurer tous vos ingrédients, de les mettre dans un bol à mélanger sans ordre particulier et de bien mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné.

La pâte sentira si bon et citronnée et sera très épaisse.

Conseil de pro : Si votre lait de coco en conserve est séparé (ce qui signifie que la chair est durcie en haut de la boîte et qu'il y a un liquide clair en dessous), faites-le chauffer sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux. L'agitation fonctionne aussi, mais j'ai trouvé qu'il peut encore être grumeleux dans la pâte.

Cette pâte à crêpes sera beaucoup plus épaisse que celle que vous aviez l'habitude de ne pas transpirer, c'est censé être ainsi !

Faites simplement chauffer de l'huile de cuisson dans une poêle ou une plaque chauffante antiadhésive (j'utilise de l'huile d'avocat) à feu moyen-doux. Mesurez ¼ tasse de pâte, puis versez-la sur la surface chaude. Utilisez votre doigt pour étaler la pâte en une forme circulaire. Contrairement à la pâte à crêpes ordinaire, elle ne s'étalera pas beaucoup toute seule, vous devez donc faire l'étalement vous-même ?

Ces crêpes nécessitent un peu plus de temps que les crêpes ordinaires pour cuire, et vous ne remarquerez probablement pas de bulles qui remontent à la surface. Vous savez qu'il est temps de les retourner lorsque les côtés commencent à se raffermir et que les crêpes ont l'air plus gonflées.

Retournez délicatement la crêpe de l'autre côté et poursuivez la cuisson encore une minute ou deux, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

Les crêpes s'avèrent délicieusement moelleuses, moelleuses, avec un joli croustillant en haut et en bas et une perfection hellipbasique !


Ingrédients pour des crêpes moelleuses au pain aux bananes

Ces crêpes à la banane faciles ne nécessitent qu'une poignée d'ingrédients qui sont tous des incontournables du garde-manger. Ce qui est une excellente nouvelle car cela signifie que vous pouvez fouetter ces mauvais garçons à peu près où que vous soyez et à tout moment. Je suis connu pour les faire pour le dîner. Ne me @ pas.

  • Bananes: OBVI. Tout comme le pain aux bananes, vous voudrez utiliser une banane très mûre et presque brune pour faire ces crêpes au pain aux bananes. Cela gardera vos crêpes à la banane parfaitement sucrées et aidera à intensifier cette saveur de banane.
  • Farine: La vieille farine tout usage ordinaire est tout ce dont vous avez besoin pour préparer cette recette de petit-déjeuner classique. Si vous êtes sans gluten, ces crêpes à la banane fonctionnent également parfaitement avec un mélange sans gluten tasse pour tasse!
  • Poudre à pâte + bicarbonate de soude : La levure chimique ET le soda donneront à vos crêpes une élévation distinctement moelleuse. Une combinaison de levure chimique et de bicarbonate de soude donnera aux crêpes une texture moelleuse parfaite.
  • Le sel: Le sel est le complément parfait à une gâterie autrement sucrée.
  • Cassonade: Ces crêpes à la banane ne demandent pas beaucoup de sucre car votre banane mûre apportera un peu de douceur. Cela étant dit, si votre banane n'est pas très mûre, vous pouvez l'adapter à votre goût !
  • Babeurre: Si vous n'avez pas de vrai babeurre sous la main (littéralement, n'importe qui ?!), ne vous inquiétez pas ! Vous pouvez facilement préparer votre propre babeurre fait maison avec seulement deux ingrédients !
  • Des œufs: Assurez-vous que vos œufs sont à température ambiante pour vous assurer qu'ils s'intègrent parfaitement dans votre pâte et donneront à vos crêpes une levée parfaite !
  • Le beurre: Quelques cuillères à soupe de beurre dans la pâte réelle + la cuisson de ces crêpes aux pépites de chocolat à la banane dans du beurre les garde juste décadentes et suffisamment beurrées sans les rendre trop beurrées pour le petit-déjeuner.
  • Extrait de vanille: La vanille n'est pas seulement pour les biscuits aux pépites de chocolat ou le gâteau à la vanille. L'extrait de vanille pur fera passer ces délicieuses crêpes au pain aux bananes de bonnes à gastronomiques.
  • Pépites de chocolat: vous pouvez en ajouter autant que vous le souhaitez - je fais environ une demi-tasse.


Adaptations de recettes :

  • Ajoutez des myrtilles, des pépites de chocolat, omettez les graines de pavot et/ou ajoutez une purée de banane mûre.
  • Ajoutez 2 cuillères à café de zeste de citron et ½ cuillère à café d'extrait de citron pour en faire une aventure au citron et aux graines de pavot.
  • Vous pouvez utiliser de la farine tout usage ordinaire si vous n'avez pas besoin qu'elle soit sans gluten.

Je sais que la question des substitutions de farine se posera, je veux donc prendre une seconde pour vous mettre en garde contre la tentative de recette avec une farine sans céréales (comme la farine d'amande, de manioc ou de noix de coco). Encore une fois, je pense vraiment qu'une recette de crêpes végétaliennes sans céréales est possible, ce sera juste une recette entièrement différente de celle-ci. Ainsi, par exemple, substituer la farine d'amande à la farine tout usage sans gluten a gagné du terrain. Croyez-moi, j'ai essayé.

Pour vos petits déjeuners et brunchs du week-end !


Voir la vidéo: Pancake à la Banane - Recette Healthy Vegan (Janvier 2022).