Recettes traditionnelles

Fromage maison

Fromage maison

Écraser le fromage dans une casserole et mettre le lait jusqu'à ce qu'il colle et mélanger avec une cuillère à soupe de fromage et de lait.

Mettez-le sur le feu et laissez-le jusqu'à ce qu'il se réchauffe et choisissez le lactosérum.(Jusqu'à ce que le lactosérum soit choisi, ne le mélangez pas du tout).

Mettez un paquet de margarine dans une casserole, mettez le fromage et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne comme du chewing-gum.Juste avant ajouter 2 cuillères à soupe de crème sure et du sel au goût.

Quand c'est prêt, retirez du feu et mettez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 2 jaunes, puis mettez le fromage dans un bol en plastique graissé avec de la margarine et laissez refroidir.