Recettes traditionnelles

Le plat du jour : 377 000 livres de poudre de curry rappelées pour du curcuma contaminé au plomb

Le plat du jour : 377 000 livres de poudre de curry rappelées pour du curcuma contaminé au plomb

377 000 livres de poudre de curry rappelée pour le curcuma contaminé au plomb

Un rappel de curcuma publié le mois dernier pour une éventuelle contamination par le plomb s'est étendu pour inclure des marques spécifiques de poudre de curry (le curcuma est l'un de ses ingrédients clés). Le rappel concerne 377 000 livres de poudre de curry. Les consommateurs sont priés de se débarrasser du produit rappelé ou de le retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet.

McDonald's met maintenant des trackers de fitness dans les Happy Meals

Alors que McDonald's continue de remodeler son image malsaine en introduisant des salades de chou frisé et des smoothies pour le petit-déjeuner, le géant de la restauration rapide fait plus que simplement ajouter des éléments de menu plus nutritifs. La société a annoncé que pour une durée limitée, elle inclura des trackers de fitness dans Happy Meals dans les emplacements participants au Canada et aux États-Unis. Les bandes de fitness sont des trackers "step-it" rudimentaires, donc votre enfant n'obtiendra pas de FitBit gratuit, mais c'est mieux qu'une figurine d'action. Cette nouvelle initiative axée sur le fitness fait suite à une relance du Happy Meal en 2014, qui a entraîné des portions plus petites, moins de calories et une poussée pour le lait au lieu de soda.

Un panneau d'affichage controversé pour un restaurant mexicain se moque du mur de Trump

Les Chaîne de restaurants mexicains Hacienda basée dans l'Indiana devient critique pour son panneau d'affichage qui dit: "La meilleure cuisine mexicaine de ce côté du mur", avec un mur de briques en toile de fond. La publicité est un coup clair contre le projet controversé de Donald Trump de construire un mur entre les États-Unis et le Mexique. Ce n'est pas la première fois que Hacienda fait la une des journaux pour des publicités controversées. En 2006, ses publicités mettaient en vedette un petit homme d'origine hispanique portant un sombrero avec le slogan « Ramenez à la maison un petit mexicain ». Hacienda n'a pas annoncé son intention de retirer l'enseigne.

EXCLUSIF : Exactement ce dont notre alimentation a besoin : des Twinkies frits

Alors que le reste du monde de la malbouffe et de la restauration rapide essaie désespérément de rattraper la tendance santé, Hostess canalise ses racines indulgentes pour l'inspiration. Maintenant, vous pouvez acheter des Twinkies frits dans – de tous les endroits – votre Walmart local. Nous avons eu la chance de goûter à ces tentations dorées avant qu'elles n'atteignent les étagères (et les caddies de parents réticents). Ils seront disponibles dans les magasins Walmart à travers l'Amérique cette semaine et se déclineront dans des saveurs originales et fourrées à la crème au chocolat. Nous pouvons signaler que le Twinkie frit est préférable de le manger chaud et tout droit sorti du grille-pain plutôt qu'à température ambiante.

Un magazine entièrement dédié aux salaisons en kiosque cet automne

Le marinage, la salaison et la conservation ont créé certains des aliments les plus délicieux connus de l'homme, notamment le pastrami, le prosciutto, les cornichons et, bien sûr, notre bacon bien-aimé. Il est logique que quelqu'un crée une publication sur papier glacé entière dédiée à ces techniques de préservation. Magazine guéri est une nouvelle publication semestrielle, qui vient d'être lancée par Zero Point Zero, la société médiatique derrière "Anthony Bourdain: Parts Unknown". Le magazine devrait sortir dans les kiosques cet automne et couvrira des sujets tels que les ornements de cornichons de Noël, les restaurants sur le thème de la fermentation, l'importance de la santé intestinale, ainsi que des articles comme un récit détaillé sur le tejuino, une boisson mexicaine à base de maïs fermenté.


Voir la vidéo: Curry de chou-fleur à la crème de coco (Décembre 2021).