Recettes traditionnelles

GÂTEAU À LA BANANE BLANCHE

GÂTEAU À LA BANANE BLANCHE

1. Mélangez les jaunes avec le sucre, 2 cuillères à soupe d'eau chaude et le zeste de citron. Ajoutez les blancs d'œufs battus, la farine et la levure. Versez la composition dans un plat rectangulaire et enfournez dans un four bien chauffé à feu moyen. , env. 25 minutes.

2. Préparez la crème : mélangez le yaourt avec le sucre et la gélatine fondue dans le jus de citron-conservez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse-puis mélangez avec 200ml. crème fouettée et bananes confites.

3. Le dessus du gâteau est siropé (sirop d'eau et de sucre), la crème est nivelée sur le dessus et les bananes sont coupées en rouleaux ronds, garnir avec le reste de la crème fouettée.


GÂTEAU À LA BANANE BLANCHE - Recettes

Pourquoi ces ingrédients ?

Bananes, en plus d'être nutritifs, ils constituent également une collation parfaite. Riche en potassium et en vitamine B6, mais aussi en composés bioactifs tels que les phénols, les caroténoïdes et les phytostérols, ce fruit possède de nombreux bienfaits pour la santé et protège l'organisme contre le stress oxydatif, comme évoqué ici. Sans compter qu'une autre étude a montré l'intérêt de manger des bananes comme source d'énergie, utilisée notamment par les sportifs d'endurance.

Riche en acides gras, protéines végétales, fibres, vitamines, minéraux, caroténoïdes et phytostérols, des noisettes ils ont une action antioxydante potentielle et contribuent également à augmenter la thermogenèse, comme le montre cette étude.

Concernant cannelle, est une épice utilisée depuis des millénaires pour ses effets anti-inflammatoires, antimicrobiens et antioxydants. De plus, il permet de potentialiser l'activité de l'insuline, comme le stipule cette étude.

Recette de gâteau aux bananes, noix et cannelle

Pour cette recette, il vous faut :

- 2 tasses de farine d'amande

- 3 bananes mûres et purée de banane

- 2 cuillères à soupe de lait d'amande

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 2 cuillères à café de cannelle

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol, mettre la farine d'amande, le sel, le bicarbonate de soude et la cannelle et bien mélanger.

Dans un autre bol, battre l'œuf, le beurre fondu et le fructose jusqu'à homogénéité. Ajouter le mélange ci-dessus et mélanger avec une spatule. Verser sur le lait d'amande, la purée de banane et l'extrait de vanille. Ajoutez ensuite les noix et mélangez le tout.

Verser la composition dans le plateau fariné.


10 bonnes recettes de gâteaux. Lequel as-tu choisi ?

J'ai préparé une liste de 10 grands gâteaux pour vous. Bien sûr, vous pouvez également trouver les recettes associées. Si vous voulez en préparer un ou plusieurs, vous n'avez pas besoin d'une occasion spéciale, n'est-ce pas ? Pour un anniversaire, pour les fêtes ou tout simplement parce que vous avez envie d'une douceur maison, ces gâteaux sauront vous conquérir irrémédiablement !

Pour vous faciliter le choix, j'ai fait une liste de 10 grands gâteaux, avec des détails sur chacun et des informations sur les ingrédients spéciaux dont ils ont besoin pour les mettre rapidement sur la liste de courses.

1. Gâteau aux noix et au café. C'est facile à faire, mais délicieux. Il n'a pas besoin d'ingrédients spéciaux autres que le café et les noix. Le grand avantage du gâteau est qu'il n'est pas nécessaire de siroper le dessus et qu'il n'est pas nécessaire d'enrober complètement le gâteau de crème. Il est plus sympathiquement placé en "désordre". La recette est ici.

2. Gâteau au chocolat. La recette est parfaite si vous voulez un gâteau rapide, bon et facile à faire. La recette est ici. Vous pouvez en faire un gâteau de gala en le décorant soigneusement. Le bon côté est que le gâteau est facile à faire, le dessus ne doit pas être siropé, et la crème ne vous posera aucun problème !

3. Gâteau au chocolat avec dessus blanc. Le gâteau est unique et spectaculaire! Il a un bon goût de meringue, et la crème est pleine de chocolat, et le plus beau, ce qui rend encore meilleur ce gâteau au chocolat blanc, c'est qu'il est fait très, très facile. La recette est ici.

4. Gâteau ganache. C'est une recette de vacances. J'ai choisi un gâteau qui sent bon les vacances que l'on peut faire à n'importe quel moment de l'année et qui s'adapte bien sur n'importe quelle table, en n'importe quelle occasion. Ganache à la torte, la recette est ici.

5. Gâteau au chocolat (avec beaucoup, beaucoup de chocolat !). Il est facile à faire, il est délicieux et peut être combiné avec n'importe quel type de crème ou de glaçage, mais il peut aussi être servi simplement avec de la crème fouettée, une sauce aux fruits ou simplement saupoudré de sucre et décoré de chocolat râpé. Et c'est parce que le dessus spécial de ce gâteau au chocolat est le meilleur gâteau au chocolat. La recette est ici. Le gâteau a un ingrédient spécial et unique que vous avez dans la maison !

6. Gâteau aux crêpes. Faisons quelque chose de sensationnel. Gâteau de crêpes à la crème à la vanille et au sirop de fruits. Apparemment, c'est difficile à faire, mais c'est beaucoup plus simple qu'il n'y paraît. Au niveau de l'installation, les choses deviennent très simples si vous utilisez un plateau à parois amovibles. Il est parfait pour tout moment de fête. La recette est ici. Pour le rendre vraiment spécial, vous avez besoin de baies, mais vous pouvez parfaitement utiliser des fruits surgelés.

7. Le gâteau aux poires est un gâteau fabuleux. La combinaison de poires et de chocolat, une préparation facile et simple le recommande pour ceux qui veulent un gâteau sur la table du Nouvel An, donnez-en un sans complications caloriques. Il est simple et sort sans aucun problème, peu importe si c'est le premier gâteau que vous faites dans votre vie ! La recette est ici.

8. Le gâteau aux amandes et aux fraises est royal ! La recette est ici . C'est merveilleux, ce n'est pas très dur. Utilisez des fraises surgelées. Vous avez besoin d'amandes et de pâte d'amande.

9. Gâteau au citron vert et au pavot. Pour la préparation, vous avez également besoin d'oranges, mais les stars restent les citrons verts, pour leur couleur particulière, pour l'arôme et le goût. Mais au lieu de citron vert, vous ne pouvez utiliser que des oranges ou une combinaison de citrons et d'oranges. Le gâteau est extrêmement parfumé et spectaculaire, étant donné qu'il est très facile à faire ! La recette est ici.

10. Gâteau de crêpes aux noisettes et chocolat blanc. C'est un gâteau très simple à faire mais il a un air extrêmement sophistiqué. Vous avez besoin de noisettes, de confiture de fraises et de lait ainsi que de feuilles de crêpes que vous pouvez préparer la veille de l'assemblage du gâteau. La recette est ici.


Les bananes sont l'ingrédient principal de ce plat et, avec le coq, elles forment un délicieux dessert, parfait pour servir les invités. Offre fruits et flocons de noix de coco gâteau à la banane une consistance particulière qu'il faut essayer.

La plus simple des recettes est celle qui sera la plus utile quand il fera chaud dehors, alors gardez la recette. Avec son aide, vous pouvez faire délicieuse glace à la banane dans la maison de 3 ingrédients, en quelques minutes seulement.

Choisissez une recette et préparez-la, ne jetez pas les bananes mûres, quand vous pouvez les transformer en délicieux desserts.


Préparation Gâteau d'entremet aux bananes et au chocolat par Simona Callas

Préparation du comptoir

Procédez comme à Gâteau blanc et rouge que j'ai préparé à Noël dernier. www.simonacallas.com J'ai divisé la composition et à partir du 1/3 j'ai fait un plan de travail blanc et des 2/3 restants j'ai fait un plan de travail avec du cacao (j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de cacao). J'ai laissé le plan de travail blanc tel quel, et coupé celui avec du cacao en deux tranches horizontales.

Préparer le sirop

Faire bouillir l'eau et le sucre pendant quelques minutes, puis retirer du feu, ajouter trois fois à sec et laisser refroidir. www.simonacallas.com


Assemblage Gâteau de Noël Entremet à la banane et chocolat framboise par Simona Callas

À ce stade, le gâteau est assemblé. Prenez un cercle souple (ou un moule à cake d'un diamètre de 18 cm) et tapissez les parois intérieures de film pvc. Placez le dessus de la banane blanche sur la base. Versez un peu de mousse au chocolat blanc. www.simonacallas.com Mettre au congélateur pendant 10 minutes, puis placer le dessus de banane avec du chocolat. Versez un peu plus de mousse pour recouvrir le dessus de chocolat et remettez au congélateur pendant 10 minutes. La confiture de framboise est placée dans un sachet de garniture, coupé à l'extrémité, et un anneau de confiture se forme à la surface du gâteau. Couvrir avec le reste de la mousse et réfrigérer une nuit. Le lendemain, retirez le gâteau du moule, retirez les feuilles de PVC et placez-le sur un support. Gardez au frais jusqu'à ce que le glaçage soit prêt.


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