Recettes traditionnelles

Biscuits frais

Biscuits frais

Parce que c'est tellement coloré comme le printemps et parce que quelqu'un en particulier (Codana) continue de me rendre fou que le printemps arrive, je le leur dédie, à ronger imaginairement en attendant le printemps, qui est parti à la mer, bronzant, il vient à nous autour Mars-Avril ..... que si nous sommes bons .....
J'ai pris la recette du Dr Oetker, d'un concours auquel j'ai également été mis au défi ...

  • Ça a pris
  • 250 g de margarine
  • 125 g de farine de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 ou
  • 3 jaunes
  • 250g de farine
  • 150 g d'amidon du Dr.Oetker
  • glaçage
  • 150g de chocolat noir
  • 1 cuillère à café d'huile
  • décor coloré

Portions : 80

Temps de préparation: plus de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Biscuits frais :

Pâte:

Mélanger la margarine à température ambiante jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse, puis ajouter le sucre et le sucre vanillé et continuer à mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde.Ajouter l'oeuf entier, mélanger 1/2 min, puis les jaunes un à un en mélangeant après chaque 1/ 2 min. Amidon et mélange les farines puis incorpore-les à la composition ci-dessus. Mettez la pâte dans un posh. Couvrez une plaque de papier sulfurisé puis à l'aide de chics formez des couronnes. Mettez la plaque dans le four préchauffé pendant environ 10 minutes, puis retirez-les et laissez-les refroidir.

Glaçage:

On broie le chocolat et on le fond au bain de vapeur, quand il est fondu, on ajoute l'huile et on l'homogénéise.

Ils sont tendres et délicieux.